Børn er fantastiske, de ønsker absolut ikke at spise simpel cottageost, selvom du hælder det med syltetøj, men de bruger gryderet af det med glæde.

Men også voksne nægter ikke et stykke cottage cheese gryder til dessert eller som en middag..

Mange med nostalgi husker smagen af ​​den meget, cottage cheese børnehave gryde af cottage cheese. Hun sammen med en omelet – et rigtigt mesterværk af kokke.

Den vigtigste hemmelighed smag – den nøjagtige overholdelse af proportioner og teknologi.

Opskrift på klassisk cottage cheese gryde som i børnehave
opskrifter приготовления творожной запеканки как в детском саду
ingredienser Antal
kyllingæg 4 stk.
hvidt sukker 120 g
semulje 60 g
komælk eller fløde 200 ml
cottage cheese 800 g
Tilberedningstid: 90 minutter Kalorier pr. 100 gram: 191 kcal

Som nævnt ovenfor respekterer det vigtigste ved at lave bagværk fra ostemasse proportionerne af produkterne. For ikke at blive for tør, ikke klæbrig, luftig, delikat behandling. Virkelig smag af barndommen!

Fra en sådan mængde ingredienser får du en temmelig stor gryde. For en familie på 4 personer reduceres proportionerne stille med halvdelen..

Start madlavning:

  1. For en mere delikat tekstur er det nødvendigt at male hytteostet gennem en kødkværn eller alternativt tørre det med en sigte. I førskoleinstitutioner bruger kokke specielle rengøringsmaskiner. Men hvis du ønsker at få en mere cottage cheese smag, kan dette stadium gå glip af, bare gnid ostemassen med en gaffel; ælte творог
  2. Adskil de hvide fra æggene, læg hvide i køleskabet; Adskillelse белки от желтков
  3. Varm koemælken og hæld halvpinden ind i den, så den svulmer, ti minutter er nok; Munk
  4. Mash gulerødder med sukker, lidt salt; æggeblommer с сахаром
  5. Bland de pounded æggeblommer og gennemblødt semolina; Vi forbinder
  6. Tilsæt til ostepladser med halvpasta, bland grundigt; Vi forbinder с творогом
  7. Ekorre kommer fra køleskabet og visp, de skulle vise sig at være en elastisk, ikke-bosættende masse; proteiner
  8. Bland så meget forsigtigt dem ind i ostemasseblandingen; Hytteost смесь
  9. Tag en lav bred form, hvis den ikke er non-stick – smør den med smør eller margarine, drys med jordbrødsmuler eller semolina;
  10. Hæld gryden i formen, glat og bages med en gennemsnitlig varme på ca. en time; Hæld ud в форму
  11. På beredskabet af desserten vil fortælle skorpen rosenrød. klar десерт

Den færdige ostekasserolle serveres varmt med forskellige søde tilsætningsstoffer eller med creme fraiche..

Ved du, at selv en klassisk opskrift kan udarbejdes på forskellige måder? F.eks. Nedenfor vil du se, hvilken børnehave gryderet, som forfatteren af ​​videoen huskede:

Tilberedning af dessert som en børnehave i en langsom komfur

Til madlavning af gryderetter kan du bruge den langsomme komfur. Dens utvivlsomme fordel – tilstedeværelsen af ​​forskellige tilstande og timer.

Du kan sætte i skålen multicooker produkter i overensstemmelse med opskriften og roligt gå en tur med barnet. Og da han vendte tilbage, få en lækker færdigretter med et minimum af indsats..

Tilberedning af ostegryde med ost, som i en børnehave i en langsom komfur, sammenlignet med ovnen, er ved første øjekast ikke meget anderledes. Du skal blot udskifte bagningskålen på sin skål..

Men der er nogle nuancer:

  • Da opvarmning i crock-potten går langs bunden af ​​skålen – rød, vil der ikke være nogen appetitlig skorpe, beredskabet bestemmes for hver model individuelt, empirisk;
  • Opvarmningstemperaturen på multikookeren er meget lavere end den for komfuret, og derfor vil tilberedningstiden være længere;
  • Gryden er placeret i skålen i en allerede blandet form – dette er en af ​​de få retter, der kræver ekstra indsats..

Hytteost запеканка с клубничным вареньем и свежей малиной

Madlavningen selv er ret simpel:

  1. Forbered ostemassen som beskrevet i ovenstående opskrift;
  2. Skyl skålen med multikookeren med cremet smør eller margarine og drys med halvpølse (brødkrummer);
  3. Hæld ostemassen i skålen;
  4. Tilberedningstiden afhænger af mængden af ​​cottageost, i gennemsnit 600 g. 1 time 20 minutter koges;
  5. Indstil tiden, start den tilstand, der svarer til bagning på din model;
  6. Efter signalet om beredskab må du ikke nå den færdige skål (gryden skal afkøles lidt), og derefter dreje den over på pladen;
  7. Dekorer den færdige cottage cheese gryderet som i børnehaven med bær, syltetøj eller creme.

Følgende video præsenterer en anden opskrift på ostemasse gryderetter til madlavning i en langsom komfur. Lad os se!

Cottage cheese salt snack gryde med urter og ost

Cheesecake gryderet kan ikke kun være en sød morgenmad eller dessert midt om morgenen snack. Både voksne og børn vil lide den krydret-salte parabol.

En sådan gryde kan være en god snack til festbordet. Hun kan diversificere morgenmad, og hvis de er kogte i portionede kopper, så tag med dig som en snack.

For at lave saltet ost og ostekage med urter skal du tage:

  • 0,5 kg. fedtfattig hytteost;
  • 0,2 kg. hård ost; Snackbar запеканка
  • Kyllingæg – 2 stk. eller 6 stk. vagtelæg;
  • 40 g. Semolina;
  • 100 ml kefir;
  • Hav- eller bordssalt – 5 g.
  • Frisk dille;
  • Persille;
  • En fed hvidløg.

Madlavning ost ostemasse gryde:

  1. Hytteost skal være godt knæet, så den bevarer sin struktur, men samtidig bliver den ganske lille, det er mest hensigtsmæssigt at gøre dette med en stor gaffel;
  2. Rist ost på en rist;
  3. Manka fyld med varm kefir og lad i 10-15 minutter;
  4. Vask greens godt i vand med sodavand, skyl i kogt vand og tørt;
  5. Tørrede greens skære så meget som muligt;
  6. Mash æg med salt;
  7. Hak hvidløgene på enhver sædvanlig måde;
  8. Kombiner hytteost, æg med salt, hvidløg, hakket grønne;
  9. Tilsæt til ostemassen, svulmet semolina og revet ost, bland godt igen;
  10. For at forberede denne gryde er en lavvandede silikone skimmel bedst egnet, fyld den med et gryderet forberedelse;
  11. Bages ved en gennemsnitstemperatur på cirka en time, tænder den øverste opvarmning eller grillen i slutningen af ​​tilberedningen;
  12. Denne velsmagende og meget sunde snack kan spises som en separat skål til morgenmad eller bruges som et tillæg til frokost eller middag..

Dietary (lav-kalorie) opskrift på en lækker skål

kosten блюдо из творога

Hytteost er et yndlingsprodukt af alle, der spiller sport, fører en sund livsstil og spiser rigtigt.

Protein fra det, i modsætning til kød, absorberes næsten fuldstændigt af kroppen, hvilket især værdsættes af bodybuildere og dem, der bare vil blive lidt stærkere.

Fra hytteosten kan du lave en sund gryde med lavt kalorieindhold, for dette tager:

  • 200-250 gram fedtfattig eller fedtfattig hytteost;
  • To kyllingæg;
  • 30 g boghvede mel, kan erstattes med havregryn;
  • Lidt havsalt og hvidløgspulver.

Hytteost крем для бисквитаHytteost er et universalprodukt, det er bogstaveligt talt uundværligt i kulinariske kreationer. Hvor meget du kan lave mad ud af det: gryderetter, ostekage, kiks, kager, tærter, og det er ikke en komplet liste! Vi foreslår at overveje nemme opskrifter til ostemassefløde og luftige svampekage. Kog med kærlighed!

Cheesecake er en anden dessert, hvor cottage cheese er en af ​​de vigtigste ingredienser. Store ostekage opskrifter er her. Overrask dine gæster!

Er du på en diæt? Vi og for dig er der en cottage cheese menu – Maggi diæt. Her læses om dens funktioner. Tabe sig komfortabelt og vigtigst af alt – tro at alt vil vise sig!

Vi fortsætter til forberedelsen af ​​en nyttig diætgryde:

  1. Adskil æggeblommer og hvide;
  2. Hvis der er et ønske – slå de hvide til et stærkt skum, hvis ikke, så er det nok bare at røre dem;
  3. Bland hestekød og boghvede mel;
  4. Gnid forsigtigt ostemassen;
  5. Tilsæt salt og hvidløgspulver;
  6. Knæ forsigtigt proteiner ind i ostemassen;
  7. Til bagning skal du tage silikoneformene til cupcakes, fyld dem med to tredjedele ostemasse, kog i 20-25 minutter.
Det er vigtigt at vide, at ost, som kød, indeholder alle de essentielle aminosyrer og kan anbefales til vegetarer som et alternativ til kød..

Forresten kan du bage hele massen, men så vil tilberedningstiden øges til en time.

Her er en anden opskrift på kosttilskud. Sørg for at prøve, parabol er det værd.!

Nogle tips

Hvis du vil have en skånsom gærde med ost på ost, nøjagtigt det samme som de spiste i barndommen i børnehaven, køb den fede ostemasse fra den tilgængelige.

Smør ikke ostemassen med en mixer og især en blender, i dette tilfælde får du for kremet struktur, det er godt for souffléen, men det bliver ikke cottage cheese gryderet.

Du kan gøre en uendelig sort ved hjælp af fyldstoffer, det kan næsten være noget: tørret frugt, frisk eller dåsefrugt, rynket, saltet fisk, grøntsager. Ved at tilføje forskellige ingredienser får du en ny smag hver gang..

Forbered dig på din yndlingsskålgryde som i børnehave og mastering denne opskrift – lad dig prøve andre muligheder..