På nytårsaften vil jeg have et festligt humør at regere rundt. For at skabe det er huset dekoreret med kranser, smukke bolde, et slank juletræ er placeret i midten. Men er det nok??

Enhver værtinde ønsker at overraske gæster med usædvanlige og nye retter. Traditionelt på nytårets tabeller kan du finde sandwich, der er mange af dem: spydstykker, tartlets med forskellige fyldstoffer, på
brød baser. Hvilke typer at vælge – alles forretning.

opskrifter бутербродов

Step-by-Step opskrifter til sandwich til nytår 2017

Det kommende nytår – Red Fiery Rooster. Derfor, for at året skal gå godt, skal du vide, hvad årets mestre elsker. I nytår 2017 skal der være lyse farver på bordene: gul, grøn, rød.

Bordet skal indstilles i kombination med disse nuancer, for eksempel røde servietter eller lyse ikke-standardiserede stearinlys. Dette gælder også for skæring. Du kan lave en lys vegetabilsk plade af flere farver med peber, tomat og agurk.

Også værten af ​​år 2017 foretrækker persille, selleri, salat og dill på bordet. Kan bruges som dekoration eller som smagsstof..

Sandwiches “Traditionel” med rød kaviar
opskrifter ярких и вкусных бутербродов на Новый год 2017
ingredienser Antal
persille 25 g
smør 150 g
Rød kaviar 120 g
baguette 1 stk.
Tilberedningstid: 15 minutter Kalorier pr. 100 gram: 350 kcal

Fremstillingsmetode:

  1. Baguette tyndt skåret, om ønsket, på den ene side kan du stege eller bruge en brødrister;
  2. Spred skiverne tyndt med smør, top med rød kaviar.

Serveres på salatblade, kvist persille for at dekorere sandwich.

Mini sandwicher med rødt spil og laks

ingredienser:

  • brød;
  • Saltet laks – 0,2 kg;
  • Smør;
  • greens;
  • Nogle røde kaviar;
  • citron.

Fremstillingsmetode:

  1. Skræl en halv citron og slib. Klemme saften
  2. Bland citronpølse med 0,2 kg smør og 50 ml presset citronsaft. Alle pisk blender;
  3. Skær laks i tynde strimler;
  4. Skær brødet i trekanter og spred med den resulterende citronoliemasse;
  5. Sæt den ene halvdel af brødstykkerne laks på den anden kaviar.

Serveres på en rund flad plade. Sæt greens og citron mellem sandwicher.

Spratnye sandwich med tomater og ost

God og nem snack mulighed for nytår 2017.

ingredienser:

sandwich со шпротами

  • Bank af brisling;
  • Smør;
  • greens;
  • Hård ost;
  • Sure creme;
  • tomater;
  • brød.

Fremstillingsmetode:

  1. Tyndt skåret i skiver af brød, ca. 1 cm. Smør bunden med smør, steg kødstykkerne på den ene side;
  2. Bløt brisling med en gaffel og rør en plade med en lille smule creme eller mayonnaise;
  3. Sæt fiskblanding på stykker af brød;
  4. Derefter laver bris på den ene side, drys med hakket grønne på den anden;
  5. Vask tomater og tyndskåret i cirkler. Slibe fint revet ost;
  6. Sæt skiver tomat på sandwicher, drys med ost ovenpå.

Før du sidder ved bordet, sættes sandwicherne i et par minutter i mikrobølgeovnen.

Hot Avocado Sandwiches

ingredienser:

  • Brød eller brød;
  • 1 stk avocado;
  • Smør;
  • Røget kaninfilet;
  • greens;
  • Hård ost – 0,1 kg.

Fremstillingsmetode:

  1. Fjern knoglen fra avocado. For at gøre dette skal en kniv skæres over hele den vertikale overflade af grøntsagen. Del halverne og træk benet ud. Pulp chop tyndt i strimler;
  2. Skær kaninfileter i tynde skiver;
  3. Skær brød i tallerkener og steg i en brødrister;
  4. Spred brødet med smør og læg skiver af kanin og avocado efter hinanden;
  5. Rist ost og drys på toppen.

Før du serverer på bordet et par minutter at stege i mikrobølgeovnen.

med курицей и виноградомSimple New Years salater 2017, som du helt sikkert vil lide.

Hvad skal der være på nytårets bord i den kommende 2017? Få en perfekt ferie! opskrifter.

Delicious Røget Kyllingebryst Salat – Opskrift Her.

Festlig sandwich “Vostok”

ingredienser:

  • Skinke – 0,2 kg;
  • Rød løg – 1 lille hoved;
  • Vin eddike;
  • greens;
  • brød;
  • Hård ost – 0,1 kg;
  • Køb tomatsauce.

Fremstillingsmetode:

  1. Brød tyndt hakket, tør i en gryde på den ene side;
  2. Skær osten meget tynd og læg den over brødet;
  3. Skær løget i halve ringe, dypp det i vineddike i 5 minutter og læg på osten;
  4. Drys med tomatsauce, drys med hakkede urter..

Hvis du ønsker, kan du tilføje nogle koreanske stil gulerødder til denne sandwich, som vil tilføje nogle salte snacks..

Juletape

ingredienser:

canape с сыром

  • Flere typer røget pølse med små og store fedtstoffer;
  • Baton eller brød;
  • greens;
  • Smør;
  • sennep;
  • Syltede Agurker.

Fremstillingsmetode:

  1. I brød eller brød skæres skorsterne, skæres i små firkanter og tørres i ovnen;
  2. Bland det bløde smør med sennep, slå med en gaffel;
  3. spred hver skive brød med sennep blanding;
  4. Top med skiver af pølse, så man kan ses under den anden;
  5. Kvist grøntsager og agurkindsats i midten.

Serveres canapes kan være på en skål dekoreret med salat og citronskiver.

Forskellige fyldstoffer til tartlets

fyldning для тарталетокTartlets sandwich er meget nemme at bruge. Det er også en god måde at dekorere nytårsbordet på. De fyldstoffer, der anvendes til fyldning, varierer trods alt: cottage cheese, grøntsager, svampe, kød.

Siden 2017 er året for den røde rooster, skal fyldet til tartlets omfatte produkter af lyse farver: rød, gul, grøn. Tartlets kan bages af dig selv eller købe færdige i butikken.

Hvidløg-svampefyldning

ingredienser:

  • Mushroom, marineret eller frisk – 0,2 kg;
  • Hård ost – 50 g;
  • Vegetabilsk olie;
  • Mayonnaise – 50 g;
  • hvidløg;
  • grønne.

Fremstillingsmetode:

  1. Slib revet ost fint;
  2. Steg svampe, hakket i skiver, indtil gyldenbrun i vegetabilsk olie;
  3. Hakk hvidløg, kombinere med mayonnaise og ost. Tilsæt blandingen til svampene og bland godt sammen..

Fyld tartlets med påfyldning, dekorere hver med en kvist grøntsager.

Gulerod-påfyldning

ingredienser:

  • Gulerødder – 0,1 kg;
  • hvidløg;
  • salt;
  • 100 gr. forarbejdet ost;
  • Mayonnaise – 25 g;
  • grønne.

Fremstillingsmetode:

  1. Kog gulerødder og groft rist
  2. Gnid osten, fjern den på forhånd på et koldt sted, så det vil ikke holde fast i rivevæggene;
  3. Grind hvidløg, bland med mayonnaise, ost og gulerødder. Tilsæt noget salt.

Arranger på tartlets, tjen på en tallerken grønne.

Sildfyldning

ingredienser:

  • Strimlet sild – 300 g;
  • Mayonnaise base;
  • dild;
  • Hård ost – 50 g.

Fremstillingsmetode:

  1. Hakk fiskfiletet, rist osten
  2. Hakk greens;
  3. Bland alle kogte fødevarer med mayonnaise.

Sæt i tartlets, dekoreret med quail æg halver.

Fyldt med krabbepinde og ananas

ingredienser:

tartlets

  • Krabbepinde – 70 g;
  • hvidløg;
  • Konserverede ananas – 100 g;
  • Usøtet yoghurt eller mayonnaise – 1 spsk. l.;
  • Hård ost;
  • Dill eller persille.

Fremstillingsmetode:

  1. Skær krabbepinden i små terninger. Hvis de ikke er fuldstændigt optøet, kan du grille dem groft;
  2. Dice ananas skiver;
  3. Hak osten med en kniv eller rist fint;
  4. Bland alle de hakkede ingredienser med mayonnaise, hakkede urter og hvidløg. Bland godt.

Sæt fyld på tartlets. Stænk med stegte sesamfrø.

Oste og ost påfyldning med oliven

ingredienser:

  • Forarbejdet ost;
  • 100 cottage cheese;
  • Grøn salat;
  • krydderier;
  • Sure creme;
  • oliven;
  • Hvidløg.

Fremstillingsmetode:

  1. Afkølet i køleskabet ost rist groft;
  2. Grind kaseost med salt, peber og 2 store skeer cremefløde;
  3. Skær olivenene, spring hvidløgene gennem pressen;
  4. Bland alt ved at tilsætte mere creme..

Læg salat på kantene af tartlets, i midten påfyld fyldet.

Valg af tartlets kan ændres ved at tilføje eller fjerne ingredienser. Du kan lave flere typer, da gæsterne måske har en anden smag..

Grøntsagssmøringer på nytårens bord 2017

En god snack til vegetarer og for dem, der bare holder deres kroppe i form.

ingredienser:

canape на Новый Год

  • Skiver sandwichbro
  • hvidløg;
  • mayonnaise;
  • ost;
  • tomater;
  • greens;
  • aubergine.

Fremstillingsmetode:

  1. Tør stykker brød i ovnen eller steg i en pande uden at tilføje olie;
  2. Tyndt hugge aubergine, hvis huden er tynd, så behøver den ikke fjernes. I vegetabilsk olie steges, indtil du brænder
  3. Skænk hvidløgskloven og smør med mayonnaise;
  4. Tynde hugget tomaterne, finskal osten;
  5. Læg et lille blad salat på brød, smør overfladen med mayonnaise;
  6. Sæt derefter aubergine og tomat, lidt salt, drys med ost.

Serveres på en stor tallerken. Mellem sandwicher til dekoration kan du lægge ud, rullet i form af kronblade, skiver citron.

Hot ananas og skinke sandwich

Denne sandwich vil være at smage elskere af tynd og sød kombination af ananas med skinke.

ingredienser:

  • Sandwichbrød;
  • Vegetabilsk olie;
  • Mayonnaise eller creme fraiche
  • skinke;
  • Ananas ringe;
  • Hård ost – 200 g;
  • grønne.

Antallet af skiver af skinke og ananas vil være misundelse af antallet af stykker brød.

Fremstillingsmetode:

  1. Stek brødstykker i en gryde på den ene side, børstet bunden en gang;
  2. Hvor køligt, fedt med mayonnaise eller creme fraiche
  3. Rist osten fint;
  4. Skær skinken tyndt i skiver og læg den på en majonesbase
  5. Sæt en ananas cirkel på toppen og drys med ost;
  6. Send til ovnen på bagpladen, indstil temperaturen til 180 grader i 5 minutter.

Mens sandwicherne er varme, kan du drysses med hakket grønne og straks sendes til bordet.

Venter på gæster, kan du begynde at servere snacks. Mens de varme retter ikke er klar endnu, kan du spise sandwich og gøre dig klar til nytår 2017. Symbolet på det nye år vil være tilfreds med overflod af lyse farver på bordet samt servering af retter. Bon appetit!