I madlavning er der intet koncept om “inkompatibilitet af ingredienser”. Uforenelighed hersker hvor frygt for eksperimentering, dovenskab og inaktivitet er i de første rækker. En ægte kok vil skabe et mesterværk af de mest tilsyneladende uforenelige produkter..

Er de uforenelige røget pølser og agurker – et retorisk spørgsmål. De mest fremtrædende kokke kombinerer med succes disse produkter og skaber unikke..

Oftest kræver oprettelsen af ​​saladsammensætninger ikke kompleks madlavning (spænding, stegning, bruning) og tager ikke meget tid. Og tilstedeværelsen af ​​lette grøntsager som agurk, tomat, peber og andre gør salater lavt kalorieindhold og beriget med vitaminer..

Hemmeligheden bag smag af pølse-agurk salater er ofte gemt i dressing sauce. Men det tiltrækkende paradoks er, at saucen ikke består af knappe ingredienser: de er alle tilgængelige for den gennemsnitlige russiske.

Opskrifter er værd at overveje..

Nem opskrift
opskrifter вкусных салатов с копченой колбасой и свежим огурцом
ingredienser Antal
røget pølse 200 g
frisk elastisk medium agurk 1 stk.
kølige kogte æg 2 stk.
ost (nogen, men ikke smeltet) 150 g
paprika 0,5 stk.
50-70% fedt mayonnaise at smage
Tilberedningstid: 20 minutter Kalorier pr. 100 gram: 285 kcal

Æg og halvt ost gnides på et medium eller groft rivejern (knust ved enhver tilgængelig metode).

ost

Peber grind i terninger eller strimler (tyndere).

peber

Agurker og pølse maler tynde barer.

pølse

agurker

Ingredienserne blandes, hældes med majones, blandes. Stænk over revet ost med mellemstore huller på toppen af ​​salaten..

Salat “I de forreste rækker” med frisk agurk, majs og røget pølse

Salatens navn er givet, fordi det altid forsvinder fra bordet først – det er så fantastisk.!

Til en snack skal du tage:

  • 200 g kogt kyllingekød (hovedsagelig bryster), kogt svinekød, røget skinke;
  • 300 g kogte kartofler;
  • 1 krukke agurk (enhver pickles i marinade);
  • 200 g af enhver syltede svampe;
  • 1 løg (enhver størrelse til din smag);
  • 3 hårde kogte æg

Til saucen:

  • 4 rå æggeblommer;
  • 2 tsk. pulveriseret sukker;
  • 100 ml solsikkeolie (kan erstattes med olivenolie);
  • Juice en halv citron
  • Salt til personlig smag.

appetitvækkende салат с колбасой, огурцом и кукурузойDet tager lidt tid at lave mad i ca. 30 minutter..

Salat “I de første rækker” er ret højt kalorieindhold: Ifølge de mest konservative estimater indeholder den 160,8 kalorier pr. 100 g færdig snack. Det er dog yderst velsmagende og tilfredsstillende..

Salatberedningsproces: Fjerkrækød, svinekød, skinke, kartofler, svampe, æg skåret i terninger. Finhak løgene fint. Bland salat og salt til smag.

Sauce: Sæt æggeblommer i køleskabet i 10 – 12 minutter, gnid derefter med pulver og salt, tilsæt citronsaft, sænk massen i en mixer og slå ved mellemhastighed og gradvist hæld i vegetabilsk olie med en tynd strøm.

Efter alt olie er hældt, skift mixeren til høj hastighed og slå præcis 1 minut. Brug saucen som en dressing..

Festlig opskrift “Top of Olympus”

Det er nødvendigt at tage:

  • 300 g røget pølse;
  • 200 gram ost;
  • 1 stor frisk agurk eller 2 små;
  • 1 majs majs;
  • Hvidløg – 1-2 fed hvidløg;
  • Grønne (dill, persille, basilikum). Hvis krydderierne tørres, så 1 tsk.

Tilberedningstiden for denne salat vil ikke tage mere end 20 minutter..

Calorie er omkring 228,8 kalorier pr. 100 g mad..

Pølser, ost og agurker skåret i strimler. Alle blandede, tilsæt majs. Derefter hakket (revet eller hvidløg) hvidløg. Rør og kjole med mayonnaise.

mozzarella в домашних условияхVed du hvordan man laver mozzarellaost hjemme? Som det viste sig, er der nogle nuancer i madlavningsprocessen, men du kan nemt klare dem. Tjek med vores kokke!

Denne artikel beskriver, hvordan man laver krydderkarpe i sur creme. Bemærk!

Børn kan være tilfredse med sukker candy. Her er det skrevet, hvordan man laver dem selv hjemme..

Salat “Flower swing” med røget pølse og agurker

Ingredienser:

  • 300 g røget pølse;
  • Løg pære (1 medium hoved);
  • Syltede agurker (2 stykker af mellemstørrelse);
  • 3 kogte husholdningsæg;
  • Grønne løgfjer, 1 kogt gulerod, 1 æg (kogt), persille – alt til dekoration.

Hvis du nærmer dig processen med at lave salat korrekt: Først sylt løgene og lav dekorative elementer, så vil processen med at gøre salaten selv ikke tage lang tid. Det opsummeres om cirka 40 minutter. Men du skal tage hensyn til tiden for imprægnering, og det vil allerede være omkring 4 timer.

Kalorie salat appetitvækker: 200 kalorier pr. 100 g.

Pre-marinate løg: skåret i tynde halvringe, drys rigeligt med eddike, lad 5 – 10 minutter stå.

Salat er fremstillet i lag: salat с копченой колбасой и свежим огурцом в бокале

  • 1. lag: skær pølsen i små terninger, læg i en salatskål, smør fedtet øverst med mayonnaise
  • 2. lag: syltede løg;
  • 3. lag: agurker, skåret i små terninger eller terninger;
  • 4. lag: æg, skåret i tynde cirkler, læg dem oven på agurker.

Det sidste lag er smurt med mayonnaise. Top med grønne løg, skåret i strimler. Salatens centrum er dekoreret med gulerod “rose” (guleroten er skåret i en spiral), “kamille” fra æg, persilleblade.

Det er bedre at lade salaten stå i 3-4 timer. Den perfekte dekoration til feriebordet!

“Uendelig sensation”

Denne salat er også lagdelt. Det vil kræve:

  • Røget pølse, skåret i strimler (150 – 200 g);
  • 2 revet på en grov rive eller fint hakket æg;
  • Agurker friske og ikke shriveled (2 stykker af mellemstørrelse), skåret i små terninger;
  • Hermetisk majs – 1 kan;
  • Halv ananas (eller stykker af 1 dåse ananas), finhakket;
  • mayonnaise;
  • Frisk tomat og persille til dekoration.

Tid til kulinariske proces: Ca. 35 til 45 minutter.

Calorie salat: 148 kalorier pr. 100 g.

Det første lag er pølsen, derefter æggene, efter agurkerne, så majsen (saften er forudtømt), derefter ananas. Coat hvert lag med mayonnaise. Top med tomater skiver og persille sprigs.

Tip: mayonnaise til denne salat er bedre at tage en fedtholdig. Mayonnaise sauce er en god mulighed, da det er ikke-kalorieindhold og smager bedst med ananas..

Salater med tilsætning af agurk er ikke kun kalorier og nærende, men også meget velsmagende. Derfor er spørgsmålet om inkompatibiliteten af ​​disse produkter i en skål meningsløst og langt forældet!

En anden interessant ret mulighed i videoen: