Vi foreslår at du prøver de enkle muligheder for hjemmelavede cookies. Alle vil blive fyldt med blød hytteost. Det endelige resultat vil gøre dig gal.

Traditionelle ostemasse kiks
flere простых рецептов печенья с творожной начинкой
ingredienser Antal
smør 0,2 kg
mel 800 g
bagepulver 5 g
æggene 2 stk.
salt 1 knivspids
kartoffelstivelse 0,1 kg
creme 60 ml
sukker 150 g
æg i fyldning 1 stk.
cottage cheese 0,2 kg
rosiner 60 g
mel i påfyldningen 15 g
sukker i påfyldningen 30 g
vanillin 2 g
Tilberedningstid: 80 minutter Kalorier pr. 100 gram: 343 kcal

Sådan tilberedes:

  1. Raisin omhyggeligt at sortere og vaske det. rosiner
  2. Placer i en lille skål, hæld kogende vand over det..
  3. Dæk med låg eller plade, hold i 10-15 minutter.
  4. Derefter afløb bouillon, skyl den tørrede frugt under rindende vand, tør.
  5. Opløs olien og åben den, så den opvarmes til stuetemperatur og bliver så smidig som muligt.. cremet масло
  6. Skær det i terninger og læg i en skål.
  7. Tilsæt salt med sukker, fløde og æg.
  8. Pisk for at opnå en homogen masse.. Ud яиц
  9. Herefter skal du stivelse og bagepulver blandes med mel.
  10. Tilsæt tørvægt i dele og brug en sigte. Ud муки
  11. Knead indtil homogen efter hver tilsætning..
  12. Resultatet er en blød, elastisk dej..
  13. Saml det i en kugle, pakk den i plastik eller læg den i en pose.. Dækker теста пищевой пленкой
  14. Sæt i køleskabet i 30 minutter.
  15. I løbet af denne tid forbereder du påfyldningen. Curd ost gennem en sigte eller visp til en tilstand af creme nedsænket blender.
  16. Tilsæt sukker, æg, vanille, mel og rosiner. cottage cheese с изюмом
  17. Slør alle indtil homogen med en mixer..
  18. Kold dej, rulle ud, skåret cirkler ud af den.. dej
  19. I midten af ​​hver af dem lægge lidt fyld, pakke som en dumpling.
  20. Gentag processen med alle dejen og påfyldningen..
  21. Sæt færdige kager på et bageplade og sæt ovnen i 20-25 minutter ved 190 grader.

Chokoladekage med ostekage

INGREDIENSER NUMBER
eddike 15 ml
sukker 0,3 kg
mel 400 g
stivelse 30 g
margarine 200 g
sodavand 5 g
kakao 40 g
semulje 30 g
æggene 2 stk.
cottage cheese 400 g

Hvad er klokken 2 timer?.

Hvad er kalorieindhold – 341 kalorier.

Sådan tilberedes:

  1. chokolade печеньеMargarine skåret i terninger og anbringes i en kasserolle.
  2. Sæt det på komfuret og lad det gå ved lav ild.
  3. Fjern fra lav varme og lad afkøle til stuetemperatur..
  4. Æg dele, protein, sat i køleskabet.
  5. Placer æggene i en lille skål, tilsæt 2/3 af sukkeret..
  6. Slå ingredienserne til fluffy, som skal få lidt lysere..
  7. Hæld i den afkølede margarin og bland godt..
  8. Hæld kakao med en sigte, slå alt sammen med en mixer eller en visp.
  9. Tilsæt eddike-slukket sodavand.
  10. I portioner indtaste det såede mel, æltning dejen hver gang til glat.
  11. Som følge heraf skal dejen samles, som allerede kan presses ned.
  12. Opdele det i to dele, begge indpakket i en film eller pose og sat i fryseren..
  13. Ekorre kommer ud af køleskabet, tilsæt sukker til dem.
  14. Ved hjælp af en håndblander eller pisk skal du løfte massen til toppe.
  15. Fortynde gennem en sigte eller slibeblander.
  16. Indfør proteiner ind i det, men pas på ikke at beskadige den delikate struktur..
  17. Hæld semolina, stivelse, kombinere det hele.
  18. Sæt i køleskabet i 30 minutter. I løbet af denne tid har semolina bare tid til at svulme.
  19. Dæk bagepladen eller panden med et ark bagepapir..
  20. Fjern dejen fra fryseren og risten.
  21. Spred halvdelen af ​​massen jævnt over bunden af ​​panden / panden.
  22. Hæld derefter ostemassepåfyldningen, stræk den med en spatel eller spatel.
  23. Hæld resten af ​​chokolade dejen ovenpå..
  24. Sæt kagen i ovnen ved 200 grader i 20-30 minutter.
  25. Tag det ud, køl det og skær det i portioner..

Sandwichkager

INGREDIENSER NUMBER
mel 280 g
smør 0,1 kg
creme creme 80 ml
ægget 1 stk.
cottage cheese 300 g
sukker 70 g
chokolade dråber 0,1 kg
sodavand 3 rystelser
sukkerpulver 80 g

Hvad tid er 50 minutter.

Hvad er kalorieindhold – 328 kalorier.

sandwich с творожной начинкой

Sådan tilberedes:

  1. Fjern olien fra køleskabet, inden det bliver blødt..
  2. Skær det og sæt i en skål, tilsæt sukker og æg.
  3. Rør massen til glat ved hjælp af en visp..
  4. Hæld sodavand med mel, men sørg for at dele, bland til glat.
  5. Knæ blød men elastisk dej fra de opnåede ingredienser..
  6. Placer det på arbejdsfladen og rul det ud med en rullestift..
  7. Skær cirkler og læg dem på et bageplade dækket med papir.
  8. Send til ovn i femten minutter ved 180 grader.
  9. I løbet af denne tid forbereder du påfyldningen. Curd ost til denne slibeblander for at få det til at ligne fløde.
  10. Bland det med pulveriseret sukker og cremefløde. Det skal være en homogen masse..
  11. Hæld chokolade ind i det og bland med en spatel..
  12. Forbered påfyldningen med smurt halvdelen af ​​de afkølede brødkrummer.
  13. Forbind dem med tomme halvdele og læg dem i en beholder, der er forseglet.
  14. Sæt i køleskabet i 3-4 timer, og tjen derefter med te.

Sådan laver du shortbread med cottage cheese

INGREDIENSER NUMBER
sukker 0,2 kg
salt at smage
smør 130 g
æggene 1 stk.
kanel 3 g
bagepulver 5 g
mel 250 g
cottage cheese 280 g
vaniljesukker 10 g

Hvad er klokken – 1 time og 20 minutter.

Hvad er caloric – 344 kalorier.

Sådan tilberedes:

  1. godbid из песочного тестаPass melet gennem en sigte, tilsæt salt og bagepulver, bland.
  2. Koldt smør at få og skære i terninger.
  3. Derefter finhak det med en skarp kniv, og bland så med melmassen.
  4. Resultatet skal være baby. Hvis det ikke virker, slå blandingen med en elektrisk pisker eller blender..
  5. Derefter skal du forberede påfyldningen. For at gøre dette blandes ostemassen med en blender indtil tilstanden af ​​fløden eller passerer den gennem en sigte, så den bliver homogen og smuldret.
  6. Tilsæt det sædvanlige sukker og vanille og æg.
  7. Rør alt til glat..
  8. Dæk bagningsskålen med et ark papir, fedt.
  9. Anbring to tredjedele af de resulterende krummer.
  10. Spred jævnt og spred ud ostemaden påfyldning, drys med kanel..
  11. Hæld resten af ​​krummerne ovenpå og sæt kagen i ovnen i 35-40 minutter ved 200 grader.
  12. Når kagen er klar, skal du køle den og skære den i portioner for at lave cookies.

en tærte с апельсинами в мультиварке

Sådan tilberedes en lækker tærte med appelsiner i en langsom komfur?

Velsmagende og sund kost til vinteren – jordbær syltetøj med gelatine.

Svampekage med ostemassefløde og kirsebær vil ikke lade dine gæster ligeglade.

Fantastiske “bananer”

dej:

INGREDIENSER NUMBER
bagepulver 5 g
smør 0,2 kg
mel 550 g
creme creme 200 ml
margarine 40 g

påfyldning:

INGREDIENSER NUMBER
sukker 0,2 kg
jord kanel 5 g
cottage cheese 280 g
vaniljesukker 5 g
mel 0,1 kg
smør 20 g

Hvad er klokken – 1 time og 30 minutter.

Hvad er caloric – 354 kalorier.

Sådan tilberedes:

  1. Dej forolie og åben for at gøre det blødt.
  2. Sæt det i en lille skål, hæld i koldt creme og slå alt sammen med en mixer.
  3. Indtast derefter bagepulver og mel, men nødvendigvis i dele, hver gang æltning af massen til glat..
  4. Lav 30-35 bolde fra den opnåede dej og læg den på en meleret bakke eller to, hvis de er små..
  5. Stram filmen og sæt i køleskabet i 30 minutter.
  6. I løbet af denne tid, hugg ostemassen med en blender eller send den gennem en sigte med en ske eller spatel.
  7. Smelt smørret og lad det afkøle til stuetemperatur..
  8. Bland med hytteost, tilsæt almindelig sukker og vanille, kanel.
  9. Knæ massen, tilsæt derefter melet og bland det sammen igen..
  10. Når tiden går, få dejen og kast hver bold i en kage..
  11. Placer fyldningen i midten og rul det op som en banan..
  12. Smør formularen med margarine og sæt kager ind i den..
  13. Bages i 20-25 minutter ved 190 grader.

Hvordan bage cookies “Banan” med cottage cheese stuffing, se videoen nedenfor:

Vanille indstilling

dej:

INGREDIENSER NUMBER
sukker 100 g
protein 1 stk.
smør 0,2 kg
salt 1 knivspids
mel 350 g
vaniljesukker 15 g

påfyldning:

INGREDIENSER NUMBER
kokoschips 40 g
rom 60 ml
cottage cheese 150 g
florsukker 40 g

Hvad er klokken – 1 time og 25 minutter.

Hvad er kalorieindhold – 391 kalorier.

vanilje печенье

Sådan tilberedes:

  1. For at forberede dejen, få olien på forhånd, så den bliver blød og smidig..
  2. Placer det i en lille beholder, tilsæt sukker og vaniljesukker..
  3. Der er også lidt salt og æggehvide.
  4. Slå alle sammen med en mixer indtil glat, og tilsæt derefter mel i dele..
  5. Sørg for at gøre dette med en sigte og knæ hver gang til homogen, så der ikke er nogen klumper.
  6. Rul en bold ud af den og pakk den i film, læg den i køleskabet i 30 minutter.
  7. Kokosflis på dette tidspunkt hæld i en lille beholder.
  8. Hæld rommen og lad den brygge i ca. ti minutter..
  9. Curd ost gennem en sigte og bland med kokos, pulveriseret sukker.
  10. Ovn til opvarmning til 200 grader.
  11. Dej for at få, rulle ud og læg på et bageplade, dækket af papir.
  12. Opbevares i et opvarmet skab og bage cookies i 30 minutter..
  13. Derefter afkøles og lim halverne og smører deres ostemasse.

Madlavning detaljer

For at gøre dine cookies så bløde som muligt anbefaler vi stærkt at bruge smør. På ingen måde vegetabilsk, spredning eller margarin. Disse produkter kan naturligvis bruges, men de vil efterlade din smag..

I hytteosten efter ønske kan du tilføje krydderier: kanel, kakao, stjerneanis, kardemomme, muskatnød. Eller nogle små tilsætningsstoffer som rosiner, kandiserede frugter, chokolade skiver, citrus skræl, valmue.

Video opskrift på cookies med cottage cheese stuffing:

Når bagning har en påfyldning, og endda cottage cheese, er det halvdelen af ​​succesen. Det er altid sindssygt blid, let, moderat sød og storslået! Kog sådan bagning til din fornøjelse. Hun vil lide nøjagtigt en og alle.