En god morgenmad er velsmagende og hjertelige retter. Det er slet ikke nødvendigt, at de er vanskelige at forberede, da hovednøglen til succes er næringsværdien og den vellykkede kombination af produkter. Flere opskrifter skal registreres i din kogebog for at kunne tilberede morgenmad om et par minutter eller endda servere godbidder, hvis gæsterne kommer uventet..

opskrifter приготовления вкусных бутербродов на завтрак

Hvilken slags brød er bedst til sandwich

En af de vigtige og uomgængelige komponenter i snacken er kulhydratkomponenten – brød, toast eller bolle. Det er en kilde til styrke og energi, da antallet af kalorier overstiger de resterende bestanders ydeevne i de fleste tilfælde.

Besvarelse af spørgsmålet om, hvilken slags brød der er bedst til sandwicher, bør du vende sig til ernæringseksperter. De hævder, at den mest nyttige for en person er et produkt fremstillet af fuldkornsmel. Det har følgende positive virkninger på kroppen:

  • forbedrer tarmens funktion og mave-tarmkanalen som helhed på grund af tilstedeværelsen af ​​grove fibre;
  • mættede med vitaminer og sunde stoffer (der er flere af dem end i hvedemelbrød).

I tilfælde af at helkornsbrød ikke er egnet til ernæring, anbefales det at give præference for et produkt fra rugmel. Dette produkt har også et sæt vitaminer, der er nødvendige for en person, energi, men er lavere i kalorier end hvidt brød, hvilket er meget vigtigt for dem, der holder vægt..

En god mulighed for dem, der diæt, men kan ikke nægte de lækre sandwicher – brug som en kulhydratkomponent af brød. De er lette fødevarer men energibesparende. Hvede (hvide) brød eller boller i bunden af ​​sandwicher er klassiske for de fleste. Det nærer ikke kun kroppen med kalorier, men indeholder også alle de nødvendige næringsstoffer..

Morgenmad Sandwiches Opskrifter

Klassisk for mange er de sædvanlige uopvarmede sandwich. I hjertet ligger et andet brød, men fyldene kan være meget forskellige – fra saltet fisk, til syltetøj eller frugt. Nogle enkle men lækre opskrifter skal opbevares i banken for at overraske familie og gæster med usædvanlige morgenmadsløsninger..

Med ostemasse ost
opskrifter приготовления вкусных бутербродов на завтрак
ingredienser Antal
brød (rug) 4 stk
ostemasse ost 100 g
greener (dill) 20 g
Tilberedningstid: 10 minutter Kalorier pr. 100 gram: 225 kcal

Denne slags sandwich vil ikke kun være velsmagende, men også en nyttig start på dagen. Det kombinerer den behagelige forfriskende smag af ostemasseproduktet og næringsværdien af ​​alle de ingredienser, der udgør den..

Madlavningsproces:

  1. Vask og tør dild;
  2. Bland med ostemasse ost;
  3. Spred den resulterende sammensætning på brødet.

Hvis der anvendes hvidløg, skal den hoppes over en presse og blandes derefter med ostemasse. Før du serverer, kan du desuden garnere med en kvist dill eller drys med hakkede nødder.

Med fisk og æg

For at dagen skal starte med en lækker og næringsrig skål, behøver du ikke lang forberedelse, det er nok til at servere en usædvanlig sandwich på bordet. Det vil kræve et sæt af følgende ingredienser:

  • saltet fisk (laks, ørred eller lyserød laksfilet) – 150 g (du kan også bruge dåseføde, hvis der ikke er saltet filet);
  • brød eller skål brød – 4-5 stykker;
  • kogt æg – 2-3 stykker;
  • frisk agurk – 8 cirkler.

Til dressing anvendes lavfed mayonnaise eller sur creme (mængden bestemmes ud fra smag præferencer).

Tilberedningstid – 15 minutter.

Kalorier – 240 kcal.

Madlavningsproces:

  1. Crush æg (uden shell);
  2. Skær fiskens filet udvalgt til sandwichen i strimler (hvis der anvendes konserves, ælt dem, fjerner knogler og hud);
  3. Bland disse ingredienser, tilsæt dressing, bland igen
  4. Spred jævnt på brødet;
  5. Garnér med friske agurk skiver.

Serveres med te. Til krydderi kan du tilføje lidt sort peber eller frisk hvidløg..

Hot sandwich til morgenmad

Start dagen med en velsmagende skål er altid en fornøjelse. Hot sandwicher er en god mulighed for dette. En varm version af denne hjertelige snack vil tage lidt længere tid at forberede, men dens næringsværdi vil være højere end normalt smørbrød..

Med kylling og svampe

Hemmeligheden ved denne skål er, at den er baseret på ikke almindeligt brød, men en sprød baguette. Også inkluderet er følgende ingredienser:

  • kylling (filet) – 100 g;
  • baguette – 2 stk. (lille);
  • svampe – 150 g;
  • creme creme – 100 g;
  • løg (grøn eller pære) – 50 g;
  • krydderier og salt (mængde bestemt af smag);
  • ost – 50 g.

Tilberedningstid – 20-25 minutter.

Kalorier pr. 100 g – 322 kcal.

Madlavningsproces:

  1. Skyl fileten, skåret i små stykker; yngel курицу
  2. Tilsæt krydderier til kylling, mix;
  3. Vask svampe og hugg fint
  4. Skræl og hak løget (hvis det bruges løg – halvringe);
  5. Fry svampe og løg indtil ømme. Hvis grøn bruges, tilføjes efter tilberedning; svampe
  6. Frisk kyllingen separat;
  7. Bland champignon med kylling, tilsæt surkrem, salt og lad dem simre i 5 minutter; tilføje сметану
  8. Skær baguetten sammen;
  9. Tænk på den resulterende sammensætning; tilføje багет
  10. Rist osten og dekorér hver sandwich med den.. sandwich

Tilsæt frisk grøntsager før servering..

Pizza – Røget Pølse Sandwich

Denne mulighed er ideel til dem, der ønsker at kombinere flere retter på én gang. For at forberede denne skål skal du:

  • hvidt brød – 6-8 stykker;
  • tomat – 1 stk;
  • røget pølse – 16 stykker;
  • ost – 100 g;
  • mayonnaise og ketchup – til smag.

Tilberedningstid – 20 minutter.

Kalorier (pr. 100 g) – 267 kcal.

Madlavningsproces:

  1. Bland majones og ketchup – du får sauce til basen;
  2. Påfør det jævnt på hvert stykke brød;
  3. Sæt pølse på toppen (2-3 stykker);
  4. Skær tomaten i krus og placér ovenpå pølsen;
  5. Rist osten og drys en sandwich på den;
  6. Forvarm ovnen til 180 grader, og sæt en bageplade..

Serveres med te eller kaffe.

Friske PP Sandwiches til morgenmad

Korrekt ernæring (PP) forudsætter, at alle ingredienser, der anvendes i ernæring, kombineres og harmoniseres ikke kun i sammensætning eller smag, men også i de gavnlige egenskaber, de besidder..

I dette tilfælde er sandwich ikke udelukket fra menuen, da der er opskrifter, der giver dig mulighed for at få et sæt af nødvendige komponenter til kroppen og eliminere skadelige komponenter fra kosten så meget som muligt..

Det er derfor, at for tilhængere af sund mad og god ernæring er det nødvendigt at registrere flere variationer af en hurtig snack eller en komplet morgenmad..

Med rød fisk

Denne type sandwich har en delikat smag og en behagelig aroma. Den vigtigste ingrediens – rød fisk er en kilde til sporstoffer og fedtstoffer, der er nødvendige for stabil drift af alle kropssystemer. Den perfekte madlavningsindstilling kræver følgende ingredienser:

  • Filet af saltet (svag) rød fisk – 100 g;
  • brød med korn – 4-5 stykker;
  • flødeost eller smør – 30 g.

Tilberedningstid – 5-10 minutter.

Kalorindhold på 100 g – 297 kcal.

Madlavningstrin:

  1. Smør flødeost eller smør på brød med et tyndt lag;
  2. Skær fiskfileter i strimler eller vilkårlige stykker;
  3. Lay ud på lag oste / smør.

Til dekoration kan du bruge en kvist frisk grøntsager eller et stykke agurk.

kålLæs hvordan man laver en utrolig velsmagende skål – broccoli i en cremet sauce..

Hvordan bage duck i ovnen i folie – et par opskrifter med trinvise tips.

Læs hvordan man laver en lækker salat med croutoner og tomater – en meget velsmagende snack med et festligt bord..

Dessert Ananas Sandwich

For dem, der ønsker at starte deres dag med en ikke-standardiseret løsning eller overholde de begrænsninger, der er foreskrevet af kosten, anbefales det at prøve den originale version af sandwichen, som har ananas i sin sammensætning. Den indeholder komplekse kulhydrater, proteiner og fibre. For at forberede skal du have et sæt simple ingredienser:

  • helkornsbrød – 3 stykker;
  • agurk (ringe) – 6 stk;
  • dåse ananas – 50 g (uden juice);
  • tomat – 3 cirkler;
  • kogt kyllingebryst – 100 g;
  • friske grønne;
  • hytteost (fedtfattig) – 50 g.

Tilberedningstid – 10 minutter.

Kalorier pr. 100 g – 205 kcal.

Madlavningsproces:

  1. Spred brød med ostemasse ost;
  2. Skær det kogte kyllingebryst i tynde skiver og læg det næste lag ud;
  3. På toppen af ​​hver sandwich sættes på 2 ringlets frisk agurk;
  4. Dernæst lag et lag af dåse ananas;
  5. Luk tirkens cirkel.

Friske greens bruges til dekoration. Hvis det ønskes, kan kyllingebryst erstattes af tun i sin egen saft. God morgenmad mulighed med sød te eller kaffe.

Med æg

En god start på dagen er garanteret, hvis du bruger kyllingæg i din kost. De kan ikke kun steges eller koges, men bruges også som sandwich til sandwich. Yderligere ingredienser vil være:

  • agurk – 1 stk (lille);
  • 3-4 salatblade;
  • rugbrød – 3-4 skiver.

Denne mængde mad kræver 1-2 hårde kogte æg..

Tilberedningstid – 5-7 minutter.

Kalorier – 211 kcal pr. 100 g.

Madlavningsproces:

  1. Skær ægget i 4 lige dele, lidt æltet;
  2. At fordele den resulterende masse i et jævnt lag på hvert stykke brød;
  3. Sæt et par stykker agurk på toppen (skåret i skiver eller sugerør;
  4. Luk oven på et blad af salat.

Om ønsket kan ingredienserne suppleres med tomat eller kinesisk kål.

Med ost og svampe

Denne opskrift er velegnet til dem, der ønsker at spise helt og korrekt og få alle de nødvendige komponenter. Til en sandwich skal du tage et sæt ingredienser:

  • svampe (syltet, kogt i saltet vand eller stegt) – 2 spsk;
  • tomat – 1 stk;
  • kornbrød – 2 stykker;
  • ost – 1 skive pr. sandwich
  • greens – 2-3 kviste.

Tilberedningstid – 3 minutter.

Kalorier pr. 100 g – 278 kcal.

Madlavningsproces:

  1. Sæt på jorden hakkede svampe;
  2. Dæk med et lag ost;
  3. Sæt den skivede tomat på toppen.

Før du serverer, dekorere med en kvist friske urter, som en mulighed, det kan skæres. Denne sandwich kan spises både varmt og koldt..