Courgetter er ikke kun velsmagende, men også utrolig sund og let mad. Der er mange interessante retter fra denne grøntsag, der er ideelle til dem, der ser deres figur og vil tabe et par ekstra pund..

måltider с кабачков

Nyttige egenskaber af courgette

Courgetter er et lagerhus af stoffer, der er nyttige til den menneskelige krop, som bør diskuteres særskilt:

  1. Dette produkt er meget tilfredsstillende, og alt sammen fordi det består af fibre, der kan omdanne til en gel og fylde maven;
  2. Også courgettefibre, som en skrubbe, renser tarmene godt, og dette reducerer risikoen for GI onkologi til nul;
  3. Problemet med forstoppelse og tarmsvigt er elimineret;
  4. Takket være fiberen i courgette fjernes kroppen af ​​slagger og toksiner;
  5. Fiber regulerer blodsukker;
  6. Courgetter indeholder C-vitamin, mangan, kalium, folsyre og andre gavnlige stoffer;
  7. Courgetter – den perfekte grøntsag til mennesker, der lider af allergi.

Kost opskrifter

For at få courgetten virkelig at have en positiv effekt under kosten, skal du kun købe dem friske og modne og krydre med kun naturlige ingredienser..
suppe
lækker диетические блюда из кабачков для похудения
ingredienser Antal
Ung squash 2 stk.
Æble eddike 1 tsk.
mel 2 spsk.
ingefær at smage
køkkenurter at smage
Vegetabilsk bouillon 1 l
Æggeprotein 1 stk.
pære 1 stk.
Tilberedningstid: 30 minutter Kalorier pr. 100 gram: 35 kcal

Sådan tilberedes:

  1. Det første skridt er at koge grøntsagerne for at få vegetabilsk bouillon (for eksempel fra gulerødder og selleri eller svampe);
  2. Mens bouillon bliver tilberedt, skære courgetterne og læg dem i æblecidereddike (ca. 10 minutter), og tilsæt derefter den hakkede løg til gryden;
  3. Opvarm melet i en separat stegepande, hæld det derefter i bouillon, send dampede grøntsager til samme sted, kog over lav varme til kogte (ca. 15 minutter);
  4. Mens suppen er madlavning, kog ægget, skill gulvet, hugg det fint, hug den friske ingefær og grønt fint, bland alt og hæld i suppen.

Suppen skal infunderes i ca. 5 minutter, hvorefter den kan serveres. Æblecider eddike og ingefær forøge vægttab.

havregrød

havregrød

produkter Beløb er påkrævet
Courgetter friske 2 stk
Kyllingebryst (eller Tyrkiet) 500 gr
vand 1 l
pære 1 stk
havre-flager 250 gr

Denne ret er tilberedt i ca. 40 minutter. Kalorie pr. Portion vil ikke overstige 50 kcal.

Fremstillingsmetode:

  1. Afskal huden fra kødet, læg brønden ud af det;
  2. Så snart vand koger, tilsættes hakket løg (du kan klippe det på nogen måde);
  3. Efter 10 minutter fjernes kødet fra bouillon og tilsæt havregryn til den skivede courgette, kog i yderligere 10 minutter;
  4. Til sidst kan du tilsætte noget naturligt krydderi til smag, for eksempel jordet peber.

fisk пирогPie med dåsefisk – utroligt lækre kager med hjertelig påfyldning.

Ved du, hvilke marshmallows er lavet af? Sammensætningen af ​​slik, fordelene og skaden af ​​dessert.

Ørret fisk hoveder og haler – et krydret første kursus.

Salat “Olivier”

ingredienser Antal
Lille squash 2-3 stykker
Frisk gulerod 1 stk
Syltet agurk 2-3 stykker
Kyllingebryst 200 gr
Grønne ærter 100 gr
Frisk Selleri 2 stængler
Lavt fedtfløde, sennep Til tankning
Salt, peber Efter anmodning
Citronsaft 2 tsk.

Madlavning vil tage 30 minutter, kaloriindholdet af denne type “Olivier” – ikke mere end 120 kcal pr. 100 gram.

Steg-for-trin opskrift:

  1. Vask squash, skræl og sæt i en gryde i 20 minutter;
  2. Mens courgetten er bagt, kog kyllingebrystet ved at tilsætte citronsaft til vandet;
  3. Skær og bland klar kiks og kød, agurker, friske gulerødder og selleri, tilsæt ærter;
  4. Forbered dressingen: bland sennep med lavt fedtfløde (salt og peber om ønsket), bland med en gaffel eller blander, tilsæt grøntsager.

Pandekage dumplings kogte i en gryde

Nødvendige produkter Antal
Ung squash 2-3 stykker
Kyllingæg 1 stk
mel 2 spsk.
Salt, peber Til smag
Vegetabilsk olie Til stegning
Dill, persille 1 tsk til pandekager
koriander 1 tsk til sauce
Hvidløg 1 fed
Creme creme 1% 20 gr

Tilberedningstid – 30 minutter. Kalorier pr. 100 gram – ca. 100 kcal.

Steg-for-trin opskrift:

  1. Squash rist på et medium rist, lad i en skål for at skille ud den ekstra saft; squash натереть
  2. Dræn saften fra courgette, tilsæt mel, kør et æg, tilsæt salt og peber, tilsæt lidt grønne grønt og slå den resulterende masse; tilføje яйца
  3. Forvarm panden, tilsæt smør
  4. Lav et par små pandekager, læg i gryden, steg på hver side indtil gyldenbrun;
  5. Mens pandekagerne bliver tilberedt, kan du lave cremefløde sauce: Tilføj hakket hvidløg (tilsæt det gennem en presse) til cremen, let salt den, tilsæt hakket koriander, bland alt godt;
  6. Server klar pandekager både varmt og koldt, krydder dem med sour cream sauce. pandekager

Retter kogte i ovnen

En ægte ferie delikatesse kan være enkel courgette, hvis kogt i ovnen.

ruller

Hvad er nødvendigt Hvor meget
Courgetter friske 250 gr
Hvidløg 1 skive
Cottage cheese 1% 100 gr
grønne 50 gr
salt 1 knivspids

Tilberedningstid – 25 minutter, kalorieruller med hytteost – 100 kcal pr. 100 g.

Sådan tilberedes:

  1. Squashes skal vaskes, de behøver ikke at blive renset, du skal bare skære dem sammen på tynde plader;
  2. Sæt de opnåede plader på en bageplade foret med pergamentpapir, sat i en forvarmet ovn (180 °) i 10 minutter;
  3. I mellemtiden er det nødvendigt at forberede fyldningen: hak grøntsagerne, hugse hvidløgene, bland alt sammen med ostemassen og tilsæt salt
  4. Bagte courgetter skal være lidt afkølet, derefter fyldt med ostemasse (ca. 1 tsk på en plade), og drej dem derefter i ruller.

Courgetter i ovnen med creme sauce

Nødvendige produkter Efter behov
courgetter 2 stk
Vegetabilsk olie 4 spsk.
Dill, persille 50 gr hver
Hvidløg 3 skiver
Sød fløde lavt fedtindhold 250 gr
Hård ost 150 gr
Peber og salt Til smag

Squash i fløde sauce vil være klar i 40 minutter, og parabolens indhold af kalorieindhold vil være omkring 150 kcal pr. 100 gram.

Trin for trin forberedelse:

  1. Tænd ovnen for at varme op til 220 °;
  2. Mens ovnen opvarmes, skal squash skæres i 1 cm tykke skiver;
  3. Hæld grøntsagerne, fyld den med vegetabilsk olie, salt og peber, og bland godt i blandingen og courgetten selv;
  4. Sæt kucchini på en bageplade og bages i ovnen (ca. 20 minutter);
  5. I mellemtiden lave cremefløde sauce: fin rist ost, bland med creme creme, tilsæt hakket grønne;
  6. Hæld den halvkogte courgetesaus, lad i ovnen, indtil saucen er brunet;
  7. Fjern den færdige skål fra ovnen og krydret med hakket hvidløg og dillkvist..

Madlavning i en langsom komfur

Det vides at enhver skål fra multikookeren er mindre kalorier end normalt, selvom det slet ikke er kost. Og hvis du ved at holde på en diæt regelmæssigt forbereder retter fra courgette i den, kan du i dette tilfælde virkelig reducere din vægt og forbedre din krop.

Vegetabilsk gryderet

vegetabilsk рагу

Hvad er ingredienserne Hvor meget
Stor squash 1 stk
Små gulerødder 2 stk
Løg (også stor) 1 hoved
Bulgarsk sød peber 2 mellemstore eller 1 store
tomater 3 stk
Hvidløg 2 skiver
Dillhakket 1 spsk.
Chili peber 1 stk (eller til smag)
Salt, peber Til smag
Vegetabilsk olie 2 spsk.

Tilberedningstiden for denne skål i en langsom komfur er 45 minutter, kalorierne i kucchini med grøntsager vil være ca. 98 kcal pr. 100 gram.

Sådan tilberedes:

  1. Det er værd at starte med gulerødder og løg, som skal skrælles og hakket, derefter foldes i skålen med multikookeren, tilsæt vegetabilsk olie og steg dem i “Frying” -tilstanden i 10 minutter;
  2. I mellemtiden er det nødvendigt at tilberede kucchinen selv (skåret i tilfældig rækkefølge) såvel som bulgarsk peber og chili: Begge skal grundigt rengøres fra frøet, skåret i små rist og efter 10 minutter tilsæt langsomt komfuret, og overfør derefter maskinen til tilstanden af ​​”slukning” og kog en anden 10 minutter;
  3. Mens grøntsager koges, er det nødvendigt at skrælle og skære tomater i små terninger (huden kan fjernes eller efterlades efter ønske), og derefter (ved multicookerens signal) sætte dem i en skål, salt grøntsagerne, peberne, bland godt og lad dem stuge i yderligere 10 minutter;
  4. Undertryk eller hugge hvidløgskloven, når enheden giver et signal, tilføj det til de færdige grøntsager og dæksel med et låg. Lad grøntsagerne “tilkoble” i 5-10 minutter i multivarionen fra.

gryderet

gryderet с кабачками

Det vil indeholde lidt flere kalorier end tidligere retter, men gryden er ganske enkel og hurtigt forberedt, mens ingredienserne selv vil være ret kosttilskud..

Ingredienser til parabolen Antal
squash 1 kg
Hård ost 300 gr
Sød fløde lavt fedtindhold 2 spsk.
Hvidløg 2 tænder
Grønne (dill, persille) 1 tsk.
Kyllingæg 3 stk
semulje 2 spsk.
Vegetabilsk olie Til smag
salt Til smag

En gryde er kogt i ca. 1 time i alt 30 minutter. Kalorier 100 gram mad – ca. 15 kcal.

Sådan tilberedes kasserolskasser (trin for trin):

  1. Slib courgette på en fin rist og sæt i en separat skål, lad det være for at dræne overskydende saft;
  2. Mens courgetten er forberedt, er det nødvendigt at male osten på et groft rist og hvidløg gennem pressen;
  3. Dræn saften fra courgette, overfør osten, hvidløg, fint hakkede grøntsager til dem, bank ud tre æg, tilsæt halvpasta, fyld den med magert sur creme;
  4. Efterlad den resulterende masse til at infuse, da semolina skal svulme (ca. 15 minutter);
  5. Den resulterende masse kan saltes, men kun lidt, fordi osten selv er salt, så nogle gange kan du uden salt
  6. Mens semolina er hævelse, er det nødvendigt at tænde langsomt komfuret i “Baking” tilstand og smør skålen med vegetabilsk olie;
  7. Når den fremtidige gryde er klar (der bør ikke være overskydende væske i det, bør halvpulveret svulme godt), det kan spredes i skålen i den langsomte komfur, forsigtigt udjævne den;
  8. Zucchini gryderet i en langsom komfur koger præcis 1 time i “Baking” mode;
  9. Klar gryderet serveres uden saucer og dressinger for ikke at øge kalorieindholdet i parabolen. Du kan bruge den med kefir.

Bon appetit!