Kyllingekød er mere populært blandt andre arter, da det har den mest delikate smag. Desuden tager forberedelsen flere gange mindre tid, i modsætning til oksekød eller svinekød.

Den ideelle duet til denne skål er kartofler og andre grøntsager, og den bedste måde at lave mad på er stegning. Det er i ovnen, at kyllingen får sin delikatesse, ømhed og speciel smag..
Kylling lår og kartofler opskrift
kylling бедра с картошкой в духовке: несколько простых рецептов
ingredienser Antal
Kyllinglår 4 stk.
kartofler 8 stk.
Krydderier til kød (klar blanding) 15 g
Sur creme 150 g
Krydderier til kartofler (klar blanding) 15 g
Vegetabilsk olie 1 spsk. en ske
Tilberedningstid: 120 minutter Kalorier pr. 100 gram: 229 kcal

Der er den mest basale basale opskrift på kyllingelår, syltet med cremefløde, med kartofler i ovnen. Takket være cremefløde har den færdige skål en særlig delikat smag..

Fremstillingsprocedure:

Først og fremmest bør kyllingen skylles i varmt vand og renses for overskydende fedt. For at gøre dette skal du fjerne filmen, der omslutter den med en skarp kniv..

Ved vilje kan lårene skæres eller forlades hele. I det første tilfælde er det bedre at skære dem langs ledningen i to lige store dele..

Ved brug af køkkenpapirhåndklæder er det nødvendigt at tørre kødet fra vand.

Lårene skal krydres med klar blanding, jævnt fordelt..

Sure fløde vil fungere som en marinade, ved hjælp af halvdelen af ​​den samlede, hun har brug for at fedt kyllingen voldsomt.

Syltet kød skal dækkes med låg og efterlades i køleskabet i 1 time. Sure fløde og krydderier bør mætte lårene godt, så som et resultat af madlavning vil de blive blødere.

kylling замариновать

Kartofler skal først rengøres og rengøres ordentligt af snavs..

Det skal skæres enten i aflange skiver eller i søjler.

Ligesom i tilfælde af kød er det bedre at peber kartofler med en særlig krydderier..

kuriza-v-duhovke2

Den resterende cremefløde skal fedtes i kartoflerne.

Særlige retter, der passer til ovnen, skal først olieres med vegetabilsk olie. Skålets nederste lag skal være jævnt dækket med kartofler og sylt kød på toppen..

lægge sig ned бедра в посуду

Efter at have lagt opvasken i ovnen, skal du lade parabolen koge i en time ved en temperatur på 150 grader.

Opskrift på et solidt måltid med kartofler i folie

Kylling lår ved hjælp af folie er værdsat over den grundlæggende opskrift. Dette skyldes, at kød, der er bagt i folie i ovnen, producerer en større mængde saft. Så smagen er rigere..

Ingredienser krævet:

ingredienser Antal
1. Kyllinglår 4 stk.
2. Kartofler 6 stk.
3. Vegetabilsk olie 2 spsk. skeer
4. Krydderier til kød (klar blanding) 15 gr.
5. Tomater 3 stk.
6. Rød paprika 3 stk.
7. Hvidløg 1 \ 2 hoveder

Fremstillingsprocedure:

bagt бедрышки с картошкой

  1. Start med skylning og rensning af kød fra fedt.
  2. Næste skal du enten forlade hofterne hele eller skære dem i halvdelen.
  3. Det er vigtigt at tørre dem af overskydende vand ved hjælp af våde håndklæder..
  4. Så skal du smøre kyllingen med vegetabilsk olie og rulle i krydderier, lad i 15 minutter.
  5. Kartofler skal vaskes og skrælles, skæres i skiver eller pinde.
  6. Alle resterende grøntsager skal vaskes og skæres som følger:
  • Tomater – tynde skiver;
  • Hvidløg – tynde plader;
  • Peber – tynde strøer;
  1. De bør blandes sammen, herunder kartofler, salt.
  2. Hver bøjle skal placeres på et separat stykke folie, der dækker toppen med en blanding af grøntsager.
  3. Efter at have pakket alle hofterne, skal du lægge folierullerne på et bageplade, lad det stå i ovnen i en time ved 150 grader.

Opskrift på bagt kyllingelår med kartofler i ærmet

Bagning af kød i ærmet bliver stadig mere populært. Muffen sparer tid og kræfter på kødets emballage, og den færdige skål bliver saftig og bevarer en rig smag.

Liste over krævede ingredienser:

ingredienser Antal
1. Kyllinglår 4 stk.
2. Kartofler 1 kg.
3. Hvidløg 1 fed
4. mayonnaise 1 spsk. en ske
5. Ketchup 1 spsk. en ske
6. Krydderier til kød 10 gr.

Fremstillingsprocedure:

  1. Vask først kødet, slippe af med overskydende fedt.
  2. Dernæst tør lårene og spark dem med papirhåndklæder..
  3. Hæk derefter hvidløgene i pladerne..
  4. Det er nødvendigt at forsigtigt skubbe huden på hver kyllinglår, læg hakket hvidløg inde.
  5. Bland ketchup og mayonnaise, tilsæt krydret krydderier til saucen.
  6. Det er nødvendigt at smøre kyllingens lår i saucen, lad være med at marinere.
  7. Skrællede og vaskede kartofler skal skæres i store stænger, salt.
  8. I første omgang skal kartofler lægges i bagehylsteret, og kun det øverste lag skal være syltede hofter..
  9. Ved at sætte en pakke på et bageplade forbliver det at bage kyllinglårene med kartofler i ovnen i en time ved en temperatur på 150 grader.
kurinye-bedra
Fans af sund og sund mad vil helt sikkert lide vores kylling lår opskrifter i en multivark. Kostholdige kylling koteletter i en gryde i en langsom komfur er en anden opskrift, der vil hjælpe dig med at holde sig til den rigtige kost, læs hvordan man laver mad. artiklen.

Uanset hvilken af ​​følgende metoder der er udarbejdet denne skål, har den følgende fordele:

  • Sparer penge;
  • Forbereder ekstremt hurtigt;
  • uskadeligt
  • Ideel med grøntsager og eventuelle sidevarme;
  • Kræver ikke høj kulinariske færdigheder.

Bon appetit!