Jordbær er en bær, der er rig på næringsstoffer og vitaminer, som nogle gange modner uden særlig pleje. I processen med vækst absorberer den alle de mineraler, en person har brug for for at bevare immuniteten..

Derudover er det meget behageligt for smagen (der er næsten ingen mennesker, som hun ikke kan lide, hvis du udelukker allergier). På basis af denne bær er der mulighed for at lave en bred vifte af sunde og lækre retter..

I denne artikel vil vi understrege meget enkle, lækre og hurtige jordbær desserter. Alle opskrifter er nøje udvalgt for dig, kære læsere.!

Lækker dessert med jordbær og mascarpone
opskrifter изумительных десертов из клубники
ingredienser Antal
Friske jordbær (kan optøes) 500 g
Mint blade bundle
mascarpone 450 g
Iscreme ca. 160 g
creme ca. 80 g
Tilberedningstid: 20 minutter Kalorier pr. 100 gram: 195 kcal

Jordbær går godt med en række almindelige fødevarer, så du kan altid lave lækre desserter. Mange mennesker kan lide den søde “sammensætning” af denne bær og Lombard (italiensk) ost – mascarpone.

Ifølge dens konsistens er det mere som en creme masse. Det er ret ømt og er identisk med flødeskum..

Mascarpone er et meget fedtholdigt produkt, så det er ikke altid nyttigt i store mængder til mennesker, der følger strenge kostvaner. Men det er stadig tilladt at spise dem i en vis mængde flere gange om ugen..

Til anvendelse af naturlig fløde, der er fremstillet af mælk med højt fedtindhold. Ideelt set er køerne forfodret med friske, miljøvenlige planter. For at få mascarpone, creme kombineret med vinsyre og underkastet opvarmning over lav varme.

Gør en delikat jordbær dessert:

  • Bærene befries fra blomkål, striber, vaskes grundigt under rindende vand;

jordbær очистить

  • Tag noget af pulveret og med det pisker mascarpone;

at slå маскарпоне

  • Tilsæt til fløden af ​​cremen;

tilføje сливки

  • Jordbær er skåret i tynde skiver (pænt, for ikke at ødelægge formen af ​​bærene);
  • Det resterende pulver blandes med jordbær;

at blande с пудрой

  • Venter i nogen tid, indtil bærene ikke lader saften, så hældes den;
  • Forbered rene isskåle og læg bær på bunden;
  • Jordbær dækket af fløde;
  • Det næste skridt er at dække massen af ​​mascarpone;
  • Sæt flere bær, fløde, ost, indtil cremen er fyldt;
  • En hel jordbær er placeret på det øverste lag, og så er det sidste tryk dekoration med mynteblade eller krummer..

strø

Klebnichnoe delikatesse, hvis smag vil blive husket for evigt

På basis af modne, modne jordbær egner virkelig noget. Normalt bruges de til at lave søde desserter og give dem en vis “zest”, en behagelig sød sød smag..

Med den rigtige tilgang til erhvervslivet kan du oprette utroligt lækre desserter, som behageligt vil overraske gæster og familie. Se opskrifterne fra billedet nedenfor..

“Bagatel”

bagatel

Kernen i en sådan populær britisk skål – modne jordbær. Der kræves yderligere produkter, som sammen med en sådan bær skaber et behageligt udvalg af smag..

Ingredienser til fremstilling af dessert fra jordbær “Trifle”:

  • Jordbær – 400 g;
  • Granuleret sukker – 120 g;
  • Alkohol – 40 g;
  • Valnødder til dekorationsretter – 80 g;
  • Sød ostemasse – 400 g;
  • Creme – 300 ml;
  • Klar kiks – 200 g;

Tilberedningstid: 15 minutter. Kalorieindhold: ca. 1500 kilokalorier (til flere portioner).

Fasen af ​​madlavning “Triple”:

  1. Bærene sorteres omhyggeligt og vaskes og fjerner alt overskud;
  2. Ca. 200 g bær, 80 g sukker, spiritus kombineres og anbringes på komfuret, hvor sukkeret skal opløses grundigt;
  3. Piskekreme med sukker (40 g), tilsæt ostemasse, fortsæt med at slå;
  4. Den færdige svampekage er skåret i små terninger, læg dem på bunden af ​​ispanden;
  5. Biscuit stykker hældes over med sirup;
  6. I vaserne bærer bær;
  7. Jordbæret er dækket af et lag af ostemasse;
  8. Igen, læg bærene og ostemassen massen;
  9. Top dessert til at drysse knuste nødder;
  10. Skålen vil være særlig velsmagende, hvis den afkøles i køleskabet før servering.

hyld

Dette er en meget lækker jordbær dessert, der kan dekorere enhver festlig og festlig bord. Det er forberedt ret let, det kan spises og dem, der er på en diæt..

Ingredienser til fremstilling af Sambuca:

  • jordbær самбукJordbærbær – 600 g;
  • Vand – 300 ml;
  • Granuleret sukker – 140 g;
  • Gelatine – 20 g;
  • Æggeblanke – 4 stk.

Tilberedningstid: op til 20 minutter. Kalorindhold: op til 350-400 kalorier.

Gør sambuca fra jordbær:

  1. Bærene sorteres, vaskes;
  2. Derefter bliver de omdannet til en homogen masse ved hjælp af en blender;
  3. Pisk proteiner i en fluffy masse;
  4. Sukker tilsættes til knust jordbærmasse, hvide er pisket og pisket;
  5. Gelatine fyldes med vand (300 ml), opvarmes forsigtigt over lav varme, indtil den er helt opløst;
  6. Fortsæt processen med whipping jordbærmasse, du skal tilføje en tynd strøm af opløst gelatine (det er bedre, hvis to personer gør dette);
  7. Når massen slår grundigt op og erhverver en smuk lysskygge, skal den hældes i cremeren og lades afkøle på et koldt sted..

Opskriften til at lave cottage cheese dumplings med bær

Dette er en smagfuld og hjertelig skål til dessert, som kan forberedes til feriebordet, og på enhver hverdag. Det supplerer perfekt hjemme menuen. Forbereder hurtigt og kræver ikke eksotiske fødevarer..

Ingredienser til ost dumplings med jordbær:

  • Jordbær – 400 g;
  • Granulatsukker – 150 g;
  • Æg er tre ting;
  • Vaniljesukker – 5 g;
  • Soda – 2,5 g;
  • Salt – 2,5 g;
  • Eddike – til slakende sodavand;
  • Hytteost – 130 g;
  • Højeste kvalitet mel – 650 g;
  • Smør – 35 g;
  • Vegetabilsk olie til smøring;
  • Sure creme – til tankning af den færdige skål.

Tilberedningstid: op til en halv time. Kalorieindhold: Ca. 220 kilokalorier pr. 100 g måltider.

Stage madlavning dumplings med jordbær til dessert:

  1. Jordbær frugter vaskes;
  2. Soda og sukker forkøles med eddike og kombineres med cottage cheese;
  3. Cottage cheese kneaded for at kombinere det med andre ingredienser;
  4. Tilsæt vanilsukker, æg, granulat
  5. Efter at boblerne er kommet på overfladen af ​​ostemassen, skal de dejes, mel tilsættes gradvist;
  6. På et stort bord eller olieklæde drys mel
  7. En slags rulle er lavet af dej, så er den skåret i små stykker;
  8. Hvert stykke rulles ud for at gøre en rund kage;
  9. Sæt fyldet (jordbær og hytteost) på midten af ​​tortillaerne, drys med sukker over toppen, kniv kanterne;
  10. Dumplings kan koges i vand, i en almindelig gryde eller i en speciel dobbeltkedel (i det første tilfælde skal du vente på, at vandet koger og smelter dumplings i det, i andet tilfælde – de sættes i dobbeltkedel, koges på samme måde i begge tilfælde – ca. 10 minutter);
  11. Dumplings, der koges, kan smøres med smør, bestrøget med sukker og serveret med creme fraiche..

Hurtige opskrifter

Desserter lavet med en sådan bær er utvivlsomt behagelige for smagen. Men det er ikke altid muligt at lave hvad du vil have, hvis ikke nok tid. Men enkle og nemme at bruge opskrifter gør det muligt ikke at skade dig selv med at skabe lækre jordbær desserter..

Is

Denne ret kan laves meget hurtigt. Det er især velsmagende i sommeren varm sæson. Men på andre tidspunkter af året er det virkelig muligt at nyde dem på en ferie eller en fridag uden at gøre en særlig indsats for at skabe det..

Ingredienser til Jordbær Ice Cream:

  • Frosne jordbær – 400 g;
  • Sukker – et halvt glas;
  • Vanillin – 2 g;
  • Creme – 100 ml.

Tilberedningstid – 7 minutter. Calorie: 400 kilokalorier (til flere portioner).

Tilberedningsmetode til hurtig jordbæris:

  1. Jordbærbær bør piskes med sukker i en blender;
  2. Tilsæt fløde, vanilje og pisk grundigt;
  3. Den resulterende masse kan hældes i skåle og transporteres til bordet eller nedkøles..

syltetøj из голубикиEn simpel opskrift på blåbær syltetøj til vinteren. Læs hvordan man gør emnet til vinteren.

Tag mærke til opskriften på mulberry syltetøj. Denne velsmagende godbid er let at lave..

Har du nogensinde prøvet Physalis syltetøj? Prøv vores opskrift, og hvis du tilføjer en appelsin der, får du en helt ny smag..

Dessert med yoghurt

Denne opskrift er enkel og hurtig madlavning. Han er i stand til at pynte ferieborde eller bare for at glæde sin familie på en fridag..

  • Jordbær – 200 g;
  • Almindelig yoghurt uden fyldstof – 200 g;
  • Høj fedt fløde – 150 g;
  • Mintblade – et par ting;
  • Granulatsukker – halvt glas.

Tilberedningstid: 10 minutter. Kalorindhold: op til 250-300 kalorier.

Tilberedning af en hurtig dessert af jordbær med yoghurt:

  1. Skrællede, vaskede jordbærbær tørres med en blender;
  2. Yoghurt kombineres med sukker, fløde og begynder at slå;
  3. Sæt jordbærene i brillerne først, derefter lag med yoghurt-creme masse, derefter jordbærene igen – indtil de er helt fyldte;
  4. Den resulterende dessert er dekoreret med mynteblade..

Berry-banan ømhed

banan десерт с клубникойDenne hurtige opskrift på dessert med jordbær er meget enkel og tilgængelig for alle. Det eneste punkt er, at enten optøet eller frisk brombær er påkrævet..

Ingredienser du har brug for:

  • Faktisk jordbær – 250 g;
  • Bananer – 60 g;
  • Sort chokolade – til at dekorere fadet;
  • Brombær – 60 g;
  • Flødeskum – 250 g;
  • Sukkerpulver – 100 g.

Tilberedningstid: 10 minutter. Calorie: ca. 300 kilokalorier.

Tilberedning dessert med jordbær, brombær og banan:

  1. Bananen er skrællet, skåret i små terninger;
  2. Jordbær vaskes, skæres i tynde skiver;
  3. Blackberries vaskes, fjern alt unødvendigt;
  4. Chokolade revet;
  5. Creme pisket med pulveriseret sukker;
  6. Jordbær er placeret på bunden af ​​dessertskålen, dækket af fløde på toppen;
  7. Derefter sætte en banan igen – fløde, læg brombæret og igen dækket med et lag fløde;
  8. Spred jordbær på toppen, dekoreret med bananskiver og drysset med chokolade.

Jordbær Cocktail med Appelsiner

jordbær десерт с апельсинами

Til forberedelse af en så hurtig dessertcocktail er ikke kun friske bær egnet, men også de der er blevet opbevaret i køleskabet i lang tid og er ikke for velsmagende til smag (fra lang opbevaring). Det er også enkelt, og du behøver ikke at have specielle madlavningsfærdigheder til at skabe det..

ingredienser:

  • Mælk – 200 g;
  • Orange – halv;
  • Jordbær – 100 g;
  • Mælkis – 100 g;
  • Granuleret sukker – 80 g;
  • Chokolade – 30 g.

Tilberedningstid: 10 minutter. Kalorieindhold: op til 250 kilokalorier.

Forberedelsesmetode for jordbærcocktail med appelsiner til dessert:

  1. Orange er skrællet;
  2. Vask jordbær, fjern overskydende dele;
  3. Bær og appelsin jordes grundigt i en blender;
  4. Kombiner mælk, saft (fremstillet af bær og appelsin), sukker, is, visp grundigt;
  5. Massen hældes i skålen og drysses med chokolade på toppen..

Enhver værtinde har mulighed for at vise deres egen fantasi ved at opfinde den oprindelige dessert af jordbær, baseret på velkendte. Det vigtigste er at tage hensyn til smagen hos din familie og gæster, og at kombinere i en enkelt sammensætning kun de ingredienser, der giver dig mulighed for at skabe de bedste smagsspor. Brug uspolerede bær og friske råvarer..