Hvordan man laver røde fiskesmørbrød

Sandwicher er de nemmeste snacks, men de kan også forberedes og serveres på forskellige måder. Velsmagende, appetitvækkende og samtidig have en præsentationsvisning kan laves med rød fisk. De vil være et solidt snack på dagligdagsbordet, samt dekorere den festlige fest, på trods af deres nemme og ret hurtige forberedelse..

sandwich с рыбой

Grundlæggende om farverigt design

For at gøre en slik snack en ornament og et højdepunkt i enhver tabel, skal du tænke på, hvordan man serverer dem smukt. Forskellige designvarianter er mulige:

  • Den klassiske mulighed er at tilføje en citronskive
  • Oliven eller kapers vil tilføje smag til smag;
  • Alle slags bær og frugter (både friske og dåse) vil skabe et udsøgt udseende. Rødvin fungerer godt, druer er de mest populære blandt frugter, de er også kombineret med røde fisk, pærer og æbler, perfekt supplerer smagen af ​​avocado. Bær ser interessant ud, hvis du ruller dem i pulveriseret sukker;
  • Smagfulde sandwicher gør grøntsagsskiver. Først og fremmest er det tomater, agurker, radiser. Forskellige figurer er godt skåret ud af dem;
  • Det er interessant at præsentere hovedbestanddelen, for eksempel at slå en rose fra en fiskeskive;
  • Et win-win design vil være kviste af friske grønt. De mest almindelige muligheder for dette er persille eller dill. Til gourmeter vil basilikum eller rosmarin gøre;
  • Den mest hensigtsmæssige måde at servere røde fisk snacks på er at lægge det på en skål med salat blade..

For et appetitligt blik på bordet er det vigtigt ikke kun, hvad sandwichen skal dekorere med, men også i hvilken form det vil blive serveret:

  • Canapes. For at forberede en brødbase til denne type snack, er det nødvendigt at skære små firkanter eller cirkler af lille lige stor størrelse fra brød, læg resten af ​​komponenterne, gennembor alt med en spyd. Til fremstilling af canapés er det praktisk at bruge baguette;
  • Klassiske sandwicher. For deres forberedelse bruges som et brød og enhver anden form for brød. Til den sædvanlige tabel passer simpel skæring. For et festligt måltid er det umagen værd at tænde fantasien Brødbaseret kan formes som stjerner, firkanter, diamanter, trekanter.

Red Fish Sandwiches: Opskrifter

Hvilken slags fisk at bruge – det er ligegyldigt, du kan vælge efter din smag. Forskellige sorter er egnede: laks, laks, pink laks samt ørred, chum laks. Alle kan saltes eller røges. Der er også muligheder med kogte eller bagt fisk fileter..
Klassisk indstilling
hvordan приготовить бутерброды с красной рыбой
ingredienser Antal
fiskemballage 300 g
smør 60 g
ethvert brød 6 stk
citron skiver og enhver grønne til dekoration
Tilberedningstid: 7 minutter Kalorier pr. 100 gram: 200 kcal

Faser af madlavning:

  1. Smør smørret på den tilberedte brødbase;
  2. Fisk, tyndt skåret, skift til skiver, læg på brød; skåret ind i рыбу
  3. Tilsæt hvert stykke et stykke citron og en kvist frisk grønt.

Røde Fisk Agurker Sandwicher

Det vil kræve:

  • en rulle eller et andet brød;
  • fiskemballage – 200 g;
  • ostemasse ost (bedste klassisk smag uden tilsætningsstoffer) – 150 g;
  • et par mellemstore agurker
  • en flok frisk dild.

Tilberedningstid: kvart time.

Kalorier: 100 g 165 kcal.

Sådan tilberedes:

sandwich с икрой

  1. Skær fra brødens blanke af den ønskede form. Hvis det ønskes, tør dem i en brødrister;
  2. Slib vasket og tørret dill, tilsæt det til blød ostemasse ost;
  3. Forbered en blanding af spredning toast;
  4. Vaskede og tørrede agurker skåret i lange strimler, fortrinsvis meget tynde. For hver sandwich satte på et stykke agurk, foldet i halvt;
  5. Fiskesnit også i form af lange strimler, hvorfra roserne kan vendes;
  6. Dekorer med dild.

Røde fisk Canapes med ost

Det vil kræve:

  • baguette (ethvert brød vil gøre);
  • fiskemballage – 300 g;
  • stykke ost – 250 g;
  • 1 stor tomat eller et lille par;
  • til dekoration – en lille agurk, såvel som oliven.

Tilberedningstid: 10 minutter.

Kalorier: 100 g 190 kcal.

Faser af madlavning:

  1. Skær baguetten eller tilbered brød til canapes fra brød i form af cirkler. Tør det i en brødrister, hvis det ønskes;
  2. Skær tomaterne i skiver, ost og fiskplader;
  3. Saml canapes i følgende rækkefølge: brød, tomat, ost, fisk;
  4. Før du strækker canapés, sæt en oliven og en accordeon-foldet agurk plade på spyddet.

Hot Red Fish Sandwiches

Det vil kræve:

  • 5 små hvede eller rug boller;
  • fisk – 250 g;
  • hård ost – 150 g;
  • mayonnaise.

Tilberedningstid: 30-35 minutter.

Kalorindhold: i 100 g 260 kcal.

Sådan tilberedes:

  1. Kog fisken ved at dyppe den i kogende vand. Tilberedningstid ca. 8 minutter;
  2. Skær boller i to, smør dem med mayonnaise;
  3. Forbered osten ved at gnide den på en grov eller fin rist, som du foretrækker;
  4. Placer færdiglavet fisk, knust i stykker og drys med revet ost på brødet
  5. Sæt i ovnen, indtil ostekapet bager..

Avocado Fish Sandwiches

sandwich с овокадо

Det vil kræve:

  • baguette (eller andet hvedebrød);
  • fiskemballage – 200 g;
  • avocado frugt;
  • blad salat;
  • citronsaft – 1 ske;
  • grønne til dekoration, samt valg af oliven eller oliven.

Tilberedningstid: ca. en halv time.

Kalorindhold: 100 g 180 kcal.

Sådan tilberedes:

  1. Slice baguette. Tør det med en brødrister, hvis det ønskes;
  2. Forbered pasta fra avocado. Pulp frugt eller mos med en gaffel eller hakket. Tilsæt en skefuld citronsaft, salt;
  3. Fisk skåret i plader;
  4. Smør brødet med pasta kogt fra avocado, sæt derefter salat og fiskeskive;
  5. Ved hjælp af spyd dekorere med oliven eller oliven samt grønne.

ris кашаRisgrød med græskar – hvis du kun forsøger en gang, vil du altid vente på efterårssæsonen for at lave græskarpød.

Læs hvordan man laver lækre pandekager uden æg..

Havregrynkager lavet af korn uden mel – en diætret, der kan fremstilles meget hurtigt.

Sandwiches “Scarlet Sails”

Det vil kræve:

  • en bolle;
  • fiskemballage – 150 g;
  • Enhver hård ost – 120 g;
  • mayonnaise – 3 spsk;
  • et hvidløg hvidløg;
  • oliven 10-15 stk.

Tilberedningstid: 25-30 minutter.

Kalorindhold: 275 kcal pr. 100 g.

Faser af madlavning:

  1. Baguettesnit ikke for tykke skiver. Tør ved hjælp af en brødrister;
  2. Forbered osten, revet på den;
  3. Forbered en blanding af revet ost, mayonnaise, hakket hvidløg;
  4. Skær oliven i halve ringe;
  5. At sprede skåler med ost blanding, spred oliven omkring brød;
  6. Skær fisken så tynd som muligt, lav et sejl ud af det med en spyd.

Røget røde fisk tartlets med cottage cheese

Det vil kræve:

  • rugbrød – 7 stykker;
  • mellemfedt hytteost – 150 g;
  • røget rød fisk – 7 skiver;
  • et hvidløg hvidløg;
  • dild.

Tilberedningstid: kvart time.

Kalorindhold: 100 g 166 kcal.

Sådan tilberedes:

  1. Skær hvidt hvidløg, dill, rør dem i ostemassen. Hvis den resulterende blanding er for tør (dette afhænger af den anvendte cottageost), fortyndes den med en ske med mayonnaise (sur creme);
  2. Smør hvert stykke brød rigeligt med ostemasse;
  3. Fisk skåret i plader, læg den på en sandwich;
  4. Tilsæt frisk dill.

Canapé af rød fisk med kirsebærtomater kaldet “Ladybugs”

Det vil kræve:

Guds коровки

  • ethvert hvedebrød;
  • en halv pak smør;
  • kirsebær tomatemballage;
  • fiskemballage – 200 g;
  • halv dåse oliven;
  • ske med mayonnaise
  • frisk persille.

Tilberedningstid: en halv time.

Kalorindhold: 275 kcal pr. 100 g.

Sådan tilberedes:

  1. Brød for at give den ønskede form, smør med olie;
  2. Skær fisken i plader og spred den på en kornbase;
  3. Kog selv “ladybugs”. Vasket tørrede tomater skæres i halvt, så drej disse halvdele ind i vingerne af ladybirds, skær langs midten. Hovedet er halvdele af oliven. Spots på bagsiden – fra de samme kun finhakket oliven. Øjne at tegne med mayonnaise;
  4. Dekorer med grønne.

Nyttige tips

  1. Et par ord om, hvordan man bedst kan skære brødbasen til sandwicher:
  • når du bruger en baguette, er det bedre at skære det diagonalt, så området er større;
  • når du bruger et brød, skåret ud af det, hvis der ikke er nogen specielle former, kan du bruge simple cirkler, for eksempel med et glas;
  • Når du bruger toastbrød, er det bedst at skære det i to diagonalt for at danne trekanter eller i 4 firkanter afhængigt af den ønskede størrelse;
  • så sandwicher har en mere delikat smag, er det bedre at afskære brødets skorpe.
  1. Sandwiches fra røde fiskesorter er ikke kun velsmagende snack, men også nyttige. For at sikre, at deres anvendelige værdi ikke går tabt i stedet for hvidt brød, er det ønskeligt at anvende bageriprodukter fra fuldkornsmel (rug, korn eller klidbrød);
  2. For en mere sød smag kan brødbasen gnides med hvidløg. For at gøre det nemmere at gøre, er det bedre at stege brødet og afkøle eller tørre det ved hjælp af en brødrister. Vær ikke bange for kombinationen af ​​fisk med hvidløg, disse smag kompletterer hinanden perfekt;
  3. Den oprindelige smag vil give syltede løg. Den skal skæres i halve ringe, hold i en blanding af vand og eddike (1: 1) med sukker i ca. 10 minutter;
  4. Hvis der laves smørbrød med rød fisk på forhånd, skal skålen med dem placeres i køleskabet, før de serveres og dækkes med klæbende film..

Bon appetit!

Loading...