I dag laver vi en simpel skål, som alle vil sætte pris på. Alt er frygteligt simpelt, lige så velsmagende og duftende! På grund af svampen bliver enhver skål jo endnu bedre.!

Svampe i fløde sauce
hvordan приготовить ароматные шампиньоны в сливочном соусе
ingredienser Antal
persille 15 g
vegetabilsk olie 15 ml
creme 100 ml
champignon 0,4 kg
sort jord peber at smage
løg 1 hoved
smør 30 g
en citron 1 stk.
salt at smage
Tilberedningstid: 20 minutter Kalorier pr. 100 gram: 85 kcal

Bare tyve minutter, og du har fundamentet klar til middag eller frokost! Smagsfulde svampe i en delikat sovs kan gøre dine smagsløg gale.

Sådan tilberedes:

  1. Med svampe, fjern filmen, skære dem, hvis store.
  2. Sæt dem derefter i en lille beholder..
  3. Citron vaskes og skæres i halvdelen.
  4. Klem alle saft fra begge dele.
  5. Hæld dem svampe.
  6. Skræl, vask og finhak løgene..
  7. Hæld begge typer smør i panden, kombiner dem. ristning лука
  8. Læg løg og gryderet i et øjeblik.
  9. Tilsæt svampe og krydderier. ristning шампиньонов с луком
  10. Hæld fløden og hakket persille.
  11. Hæld citronsaften, der blev tilbage efter svampene. Ud сливок
  12. Stew i fem minutter, og tjen derefter.
Tip: Du kan bruge og opbevare citronsaft.

Kylling Svampe i Creamsauce

Denne mulighed kan serveres som en fuld skål. Men i vilje kan du selvfølgelig tilføje alt sammen med en parabol: kartofler, ris, pasta..

INGREDIENSER NUMBER
løg 1 hoved
sort jord peber at smage
kylling 1 kg
grønne løg 20 g
salt at smage
svampe 0,4 kg
creme 150 ml
hvidløg 3 stk
vegetabilsk olie 30 ml

Går til madlavning – 1 time og 20 minutter.

I en portion – 147 kalorier.

Sådan tilberedes:

  1. Enhver del kan bruges som en kylling. Dette kan være fileter, lår, ben eller kvartaler. Vask og tør..
  2. Hvis det er muligt, rengør kødet fra fedt.
  3. Løg fjerner huske, skylle og hugge..
  4. Med svampe fjerner du filmen og skærer af benene.
  5. Dice dem og sætte til side..
  6. Varm smørret i en pande og læg de skrællede hvidløgskage.
  7. Stejl indtil rødmosset, så tag den.
  8. Placer kyllingen i hvidløgsolie og steg til guldbrun på alle sider..
  9. Luk låget og lad dem simre i femten minutter..
  10. Derefter hæld løg og svampe, kog dem til guld..
  11. I madlavningsprocessen introduceres krydderier..
  12. Hæld i fløden og lad dem koge, reducer varmen.
  13. Stew skålen i yderligere ti minutter under låget.
  14. Vask de grønne løg og hak, tilsæt kyllingen med svampe.
  15. Lad stå i ti minutter og serveres.

Tip: Hvis du bruger fileter, er det bedre at forudse det.

svampe грильPrøv at marinere champignon og grille dem med venner og familie i naturen. Succes er garanteret!

Find ud af, om svampe skal renses før madlavning..

Opskrifter af den mest lækre og populære italienske fløde sauce til spaghetti.

Svampe med flødepasta

cremet паста с грибами

Nu har vi et rigtig komplet måltid, der kan tilberedes på mindre end en time! Er det ikke så vidunderligt? Bon appetit!

INGREDIENSER NUMBER
olivenolie 30 ml
creme 0,3 l
smør 30 g
pasta 0,4 kg
salt at smage
hvidløg 3 stk
champignon 300 g
løg 1 hoved
sort jord peber at smage

Går til madlavning – 45 minutter.

200 kalorier pr. Portion.

Sådan tilberedes:

  1. Smør og alt oliven tilsættes til pande.
  2. Varm det og tilsæt hele, men skrællede hvidløgskage.
  3. Steg i 3 minutter.
  4. I løbet af denne tid skal du rengøre svampene og skære dem i plader..
  5. Hæld i en stegepande, hvor der ikke er hvidløg, og lad dem simre, indtil væsken fordamper..
  6. Mens det bliver kogt, skal du skrælle og hugge løgene..
  7. Denne gang steges begge komponenter til gylden..
  8. Derefter tilsættes det hele med salt, peber og fløde.
  9. Bland grundigt og kog i ti minutter..
  10. På denne tid kog pastaen, indtil den er kogt i saltet vand..
  11. Når de er klar, dræne og skylle.
  12. Kombiner dem med champignon sauce og server..
Tip: Jo fede cremen bliver, desto tykkere bliver saucen. Men pas på, da fed creme ofte er sød og designet til konditorer..

Nyttige tips

For at gøre din pasta parabol så original som muligt, lav din egen pasta. Det tager kun et rå æg og mel med salt. I dejen kan du tilføje forskellige komponenter og lave pastafarve. Tag for eksempel spinat, gulerødder, tomater, paprika, svampe osv.

For en rigere sauce, brug bouillon, helst kød. Så bliver saucen endnu mere tilfredsstillende og smagere! Du kan tage svampeindstillingen og fiske efter en forandring.

Krydderier kan ændre skålens smag og udseende radikalt. Brug dem til dette formål og under ingen omstændigheder være bange for at eksperimentere. Det vil i hvert fald træne ud, men det er vigtigt at huske den gyldne middelværdi. Det er meget vigtigt ikke at overdrive det..

Svampe i sauce koges altid meget let, de er velsmagende for alle! Hvis du bruger skov svampe, vil det være utroligt duftende. Sørg for at prøve noget på din fritid, du vil ikke fortryde!