Ribben – det er altid meget velsmagende. Hvis du koger dem korrekt, bliver kødet let, ømt og meget saftigt. Denne duftende skål vil være i stand til at køre alle skøre. Sørg for at prøve det, du vil helt sikkert lide det.!

Stewed beef ribs med løg
hvordan вкусно потушить говяжьи ребрышки
ingredienser Antal
løg 3 hoveder
krydderierne at smage
vand 0,2 l
oksekød ribben 1 kg
salt at smage
Tilberedningstid: 70 minutter Kalorier pr. 100 gram: 259 kcal

En simpel og velsmagende opskrift på et godt måltid er lige foran dig. Det er værd at lave mad. Kom med os, fordi vi starter lige nu.!

Sådan tilberedes:

  1. Skyl ribbenene under rindende vand, tør dem. ribben
  2. Skær i store men delte stykker.. skiveskåret ребрышки
  3. Sæt derefter i en dyb pande eller kasserolle.. quenching в сковороде
  4. Løgene er rene, vaskes, hugget i halve ringe. løg
  5. Tilsæt til oksekød sammen med salt og krydderier..
  6. Hæld i vand, rør og lad dem simre i en time over lav varme..

Tip: Server godt med friske grøntsager eller salat.

Kartoffellavning Opskrift

Hvis du vil spise noget mere komplet, så passer du til den følgende opskrift. Her tilbyder vi en fuld skål af kød og kartofler.

INGREDIENSER NUMBER
grønne 20 g
vand 0,2 l
kartofler 500 g
hvidløg 2 stk
gulerødder 100 g
ribben 0,5 kg
vegetabilsk olie 15 ml
løg 100 g
krydderierne at smage
Tilberedningstid: 50 minutter Kalorier pr. 100 gram: 165 kalorier

Sådan tilberedes:

lækker жаркое

  1. Vask ribben og tør.
  2. Stek til brun skorpe på begge sider..
  3. Derefter hæld olien i gryden og opvarm den.
  4. Skræl og hak gulerødder.
  5. Fjern skålene fra løget, skyll det og smelte fint.
  6. Sæt begge rødder i olie og lad dem simre dem, indtil de er bløde..
  7. Hæld vandet i en kasserolle og lad det koge på komfuret..
  8. Placer ribbenene i den og kog i ti minutter..
  9. Når tiden går, tilsæt løg og gulerødder til oksekød..
  10. Kartofler på dette tidspunkt rengøres, skylles og hugges i terninger.
  11. Tilsæt skiver til ribben, krydre alt.
  12. Stew, omrøring, i en kvart time.
  13. Skræl hvidløgene og gå gennem crushen.
  14. Tilsæt det i slutningen af ​​tilberedningen med kød og kartofler..

Tip: Du kan tilføje til smag en lille courgette eller aubergine.

Hvordan man lægger oksekød ribben i vin

For elskere af saftigt kød kan vi forestille os ribben i rødvin. Noget utroligt vil vise sig, prøv med os..

INGREDIENSER NUMBER
rødvin 0,3 l
løg 1 hoved
bouillon 100 ml
mel 15 g
oksekød ribben 0,8 kg
krydderierne at smage
vegetabilsk olie 20 ml
hvidløg 4 stk
champignon 400 g
timian 1 kvist
olivenolie 40 ml
Tilberedningstid: 220 minutter Kalorier pr. 100 gram: 212 kalorier

Sådan tilberedes:

  1. Skyl ribbenene, tør dem, og hak dem i portioner..
  2. Kombiner melet med krydderier og rull ribbenene i den resulterende masse..
  3. Varm lidt olie i en pande..
  4. Spred ribben og grill til alle sider.
  5. Når de er klar, sæt dem i en bageplade..
  6. Skræl løgene, skyll, finhak.
  7. Pass hvidløgene gennem crushen.
  8. Sæt begge ingredienser i smør, hvor ribbenene er stegte.
  9. Når de bliver gennemsigtige, tilsæt svampene. Forrens dem, skære vilkårligt..
  10. Steg indholdet, omrør i ti minutter..
  11. Hæld derefter i vin og bouillon, kog den.
  12. Fjern fra varme og hæld til ribben..
  13. Der også placere timian kviste..
  14. Dæk med låg eller folie og ovn i en time ved 180 grader..
  15. Derefter reduceres temperaturen til 150 grader og bage ribben i yderligere to timer..

Tip: I stedet for timian kan du bruge krydderier til smag.

Sådan stuvning med grøntsager

Hvis kartoffel med ribben er for tilfredsstillende for dig, så prøv dem med grøntsager. Det tager kun en time at lave mad, det bliver lækkert!

INGREDIENSER NUMBER
grønne 30 g
sojasovs 40 ml
gulerødder 1 stk.
tomater 4 stk.
vand efter behov
ribben 12 stk.
krydderierne at smage
sød peber 2 stk.
løg 1 hoved
vegetabilsk olie 20 ml
en citron 70 g
Tilberedningstid: 60 minutter Kalorier pr. 100 gram: 183 kalorier

Sådan tilberedes:

  1. Varm olie i en stegepande.
  2. Skræl og finhak løget, læg det i en gryde.
  3. Vask gulerødder hurtigt og rent, rist.
  4. Tilsæt efter løgene, bland.
  5. Mens rødderne er bløde, skylles ribbenene.
  6. Hæld dem i portioner, tør dem og læg dem til gulerødder og løg.
  7. Hæld i nok vand til at dække flere centimeter..
  8. Skyl en citron og klem juice ud af det..
  9. Sæt den resterende skræl i en stegepande.
  10. Indtast krydderier, hakkede urter, sojasovs.
  11. Skyl den søde peber, skær kerne ud.
  12. Vask tomater, kerne, frugter skåret i terninger.
  13. Placer frugten med peberen i en gryde..
  14. Reducer varmen og lad dem simre, indtil kød er kogt..
  15. Til sidst tilsættes krydderierne og fjern citronen, server.

Tip: For at få en særlig smag af fadet, kan rødderne ikke bare bringe til den bløde og karamelize.

geléLæs også hvordan man laver oksekødsgele.

I den næste artikel kan du lære at stuge kål med oksekød..

Og her beskrives detaljeret, hvordan man laver oksekød ribben i en langsom komfur. Opskrifter til enhver smag!

Madlavning i en langsom komfur

Hvis du har en langsom komfur, kan du betragte dig selv som en vinder i dette liv. Du behøver ikke at gøre noget overhovedet, bare vent på en lækker middag.

INGREDIENSER NUMBER
Zira 1 knivspids
tomater 2 stk.
løg 2 stk.
vegetabilsk olie 30 ml
krydderierne at smage
ribben 0,8 kg
jordkoriander 2 sliver
vand 400 ml
tør basilikum 5 g
Tilberedningstid: 125 minutter Kalorier pr. 100 gram: 204 kalorier

Sådan tilberedes:

  1. Skyl ribbenene under rindende vand..
  2. Afløb og hak dele.
  3. Skræl, skyll og finhak løgene..
  4. Kombiner det i en anden beholder med ribben, koriander, krydderier, basilikum og jira.
  5. Bland grundigt med hånden, lad marinere i en time..
  6. Skyl tomaterne og lav skære på skræl.
  7. Dyp frugt i kogende vand i et minut..
  8. Derefter fjernes, skræl og finhak tomaterne..
  9. Tænd langsomt komfur i stegningstilstand, hæld olie.
  10. Sæt ribben inde med krydderier og løg.
  11. Stek kød til rødmosset på begge sider.
  12. Tilsæt tomater og lad dem simre et par minutter..
  13. Hæld i vand og kog opret i yderligere 40 minutter i brandtilstanden..
Tip: Kan bruges i stedet for friske tomater dåse.

Nyttige tips

For at få den mest lette skål anbefaler vi dig at tilberede ribbenene i en trykkomfur. På grund af det stærke pres er kødet meget ømt og smelter bogstaveligt i munden. Det interessante er, at hvis du laver mad i en trykkomfur, kan du endda gøre knogler bløde.

Til piquancy kan du tilføje lidt sennep i saucen. Det kan være både kornet krydret sennep og sødt. Til krydderi, brug chili eller en lille Tabasco sauce..

Braised beef ribs er en skål, som hver enkelt af jer må forsøge. Og selvom du engang har forsøgt, prøv stadig vores muligheder. De er meget velsmagende!