Funchoza (også kendt som kinesisk spaghetti, glas, ris eller stivelse nudler) er længe blevet populær blandt gourmeter fra forskellige lande. Nu er det en almindelig ingrediens, der bruges ganske ofte i asiatiske retter, du kan købe i ethvert større supermarked. Salater, varme retter og endda overraskende velsmagende supper i lerpotter er lavet af det..

Opskriften til madlavning funchozy med kylling
hvordan вкусно приготовить фунчозу с курицей
ingredienser Antal
Funchoza 100 g
udbenet kyllingekød 300 g
løg 150 g
vegetabilsk olie 40 ml
sojasovs 40 ml
salt og peber at smage
Tilberedningstid: 30 minutter Kalorier pr. 100 gram: 170 kcal

Kylling, risspaghetti og grøntsager er den perfekte kombination til salater og varme retter. Grøntsager kan tages ikke kun traditionelle (peberfrugter, løg og gulerødder), men også andre.

Du kan også tilføje svampe til de vigtigste ingredienser, denne skål vil kun smag bedre. Nedenfor er en grundlæggende opskrift, der afslører de grundlæggende principper for madlavning af denne skål, og allerede afhænger af det, vil hver værtinde kunne eksperimentere, skabe deres eget mesterværk.

Madlavning:

  1. Hæld løgene i kuber og steg i 5 minutter med oliven eller anden vegetabilsk olie, tilsæt små stykker kyllingekød og steg, omrør i yderligere 5-10 minutter, sæson med sojasovs, salt og krydderier. Så lidt mere at sætte kød ud (ikke mere end 5 minutter); kylling поджарить
  2. Forbered risnudler i henhold til pakningsinstruktionerne eller blød i 5 minutter i kogende vand, dernæst afløb væsken, kaster nudlerne på en sigte eller kolander; krymmel
  3. Når kyllingen er klar til at fjerne den fra varmen, tilsæt kinesisk spaghetti til kødet, bland og skålen er klar til at tjene..

Teriyaki Chicken Funchoza

Blødhed og originalitet af smag af nudler og kylling giver teriyaki sauce. Hvis det ikke er til rådighed, så vær ikke foruroliget. Det kan nemt laves af dig selv..

Det er nok at blande 6 spiseskefulde sojasovs og risvin (du kan erstatte bare hvidt tør), tilsæt honning 2 spiseskefulde, 1 spsk jord ingefær og hakket fed hvidløg.

Til krydret kylling funchoza skal du have hånden:

  • 600 g kyllingfilet
  • 200 gram risnudler;
  • 200 g mushroom
  • 120 gram teriyaki sauce;
  • 15-20 g hvidløg;
  • 40 ml vegetabilsk olie;
  • sesam, salt og peber efter smag.

Sådan en kylling med nudler kan blive livredder, når der absolut ikke er tid til madlavning, da det tager meget lidt tid at forberede det i 10 til 20 minutter, og resultatet bliver en god godbidag til en god middag..

Kalorindhold beregnet pr. 100 g af færdigvaren – 172,3 kcal.

Tilberedningens rækkefølge:

  1. Kyllingefilet med en skarp kniv skåret i små skiver, svampe i tynde skiver, hugge hvidløgene med en kniv eller springe gennem en presse;
  2. På grøntsag (solsikke eller oliven) olie med hvidløg, steg kylling stykker til kogte;
  3. Derefter tilsættes svampe i gryden og steges alle sammen i et par minutter, og ikke glemmer at røre alt
  4. Funchoza hæld kogende vand og damp i 5 minutter, dækker beholderen med det med låg. Dernæst dræne vandet;
  5. Stek kød og svampe med teriyaki sauce, tilsæt salt og krydderier, gryderet i 2 minutter, slukk derefter varmen, læg nudler, bland godt, lad det stå et stykke tid, så ingredienserne er gennemblødt med hinandens smag. Stænk sesamfrøene før servering.

hvordan приготовить отбивные из говядины в духовкеOksekød i ovnen i ærmet – kødet kogt på denne måde er meget ømt og saftigt.

Lammegryde opskrift i en kedel – en god opskrift på et land picnic.

Røget makrel opskrift derhjemme – prøv de muligheder, vi har forberedt til dig.

Funchoza med kylling og grøntsager i en langsom komfur

med овощями

Risnudler kan være en ingrediens til en velsmagende varm skål kogt i en langsom komfur..

Det er vigtigt at huske, at madlavningsprocessen i langsom komfur er opdelt i to trin, da funchoz’en forbereder sig meget hurtigt. Den første er forberedelsen af ​​grøntsager og kød, den anden er introduktionen til parret og forberedelsen af ​​nudler.

For en skål af funchozy i en crock-pot har du brug for:

  • 200 gram kyllingekød;
  • 100 g løg;
  • 120 g gulerødder;
  • 120 g søde paprika
  • 50 ml unscented solsikkeolie;
  • 375 ml renset drikkevand
  • salt og krydderier (sort peber, koriander osv.).

Forberedelse af produkter og den tid, de bruger i den langsomme komfur, vil være 1 time og 15 minutter..

Kalorieindholdet i skålen vil være lig med 158,1 kcal / 100 g.

Alle madlavningsprocesser udføres i følgende rækkefølge:

  1. Hakk kylling og grøntsager. Skæring kan være absolut nogen – terninger, halm, pinde. Smag af den endelige skål er på ingen måde påvirket;
  2. Hæld i bunden af ​​multikøleren skål i mængden af ​​solsikkeolie angivet i opskriften, læg kyllingen og grøntsagerne i, hæld i vand og kog under låget ved hjælp af Quenching-programmet i 50 minutter;
  3. Når den angivne tid kommer ud, sæt den nedbrudte i mindre stykker funchoz i multicastrypanden, tilsæt salt og krydderier. Kog opvasken i yderligere 10 minutter i samme “Quenching” -tilstand.

Salat med funchoza, kylling og aspargesbønner

med мясом

Da gennemsigtig funchoz har næsten ingen smag, spilles hovedrollen i at give skålen en smag af krydderier..

Opskriften på denne salat er bordsalt, jordet sort peberkorn, riseddike, sojasovs og hvidløg. Hvis nogen ikke er meget behagelig udtalt lugt af hvidløg, så er der et alternativ – sojasovs med hvidløg.

For en varm salat vil have brug for:

  • 500 g kyllingfilet
  • 400 g grønne bønner;
  • 200 g funkose;
  • 100 g løg;
  • 100 g gulerødder;
  • 100 g paprika;
  • 15 gram hvidløg;
  • 50 ml riseddike;
  • 50 ml sojasovs;
  • 50 ml vegetabilsk olie;
  • salt og peber efter smag.

Forberedelsen af ​​denne hjertelige og lækre skål kan udføres på en tid svarende til 30 minutter..

Et hundrede ounce af denne blanding indeholder 119,6 kilokalorier..

Arbejdsalgoritme:

  1. Gulerod, bulgarsk peber og kyllingefilet til ristede fine stropper, løg – terninger, hvidløg meget små terninger;
  2. Kog aspargesbønnerne i ca. 3-4 minutter i saltet vand, der koger med nøglen og kassér til en sigte eller kolander;
  3. Funchoza hæld kogende vand i 5 minutter, cool derefter i koldt vand med isbiter;
  4. Fry kyllingfilet med vegetabilsk olie indtil kogte;
  5. Når kyllingen er klar til at tilsætte og stege grøntsager indtil blød, i følgende rækkefølge: løg, gulerødder, sød peber, hvidløg;
  6. Når kød og grøntsager er klar, reducer ilden til minimum, sæt aspargesbønner i panden, hæld riseddike og sojasovs, lind salt og peber efter smag, og opvarm derefter grøntsagsblandingen i mere end 1 minut;
  7. Den sidste at gå til salat er glasnudler. Alt omhyggeligt og grundigt blandes og serveres.

Kylling & Agurk Salat Opskrift

Dette er en meget simpel opskrift på koreansk køkken, som vil appellere til enhver europæisk. Ud over de vigtigste ingredienser (funchozy, agurker og kylling), kan salaten suppleres med gulerødder og paprika.

Om ønsket kan disse ingredienser enten underkastes varmebehandling, stege dem i vegetabilsk olie eller bare finhakket.

For denne koreanske salat er følgende ingrediensliste nødvendig:

  • 150 g funkose;
  • 200 g kyllingefilet uden knogler og hud;
  • 150 g friske agurker;
  • 150 g løg;
  • 150 g sød (rød, gul eller grøn) peber;
  • 150 g gulerødder;
  • 60 ml sojasauce;
  • 40 ml vegetabilsk olie;
  • salt og peber efter smag.

Varigheden af ​​tilberedningen af ​​denne snack er 40 minutter..

Kalorie Koreansk Salat – 118,1 Kalorier pr. 100 gram.

Madlavning fremskridt:

  1. Løg finhakkes i terninger og steges i en varm stegepande bogstaveligt med en dråbe vegetabilsk olie;
  2. Når løget begynder at få lidt guld, sættes kyllingefilet, vaskes og skæres i små tynde strimler i panden. Steg derefter alt sammen. Efter 5-7 minutter hældes sojasovs til kød og løg og sveder kødet i yderligere 5 minutter, da filet koges meget hurtigt;
  3. Guidet af trinvise instruktioner på pakken, lav glasnudler. Hvis det virker for lang tid, kan det skæres i mindre stykker;
  4. Friske agurker og sødrød bulgarsk peber med en kniv for at omdanne sig til suger, gulerødder springer gennem en gnager til gulerødder på koreansk;
  5. I en dyb salatskål, skål eller anden skål blandes funchoza, kylling og hakkede grøntsager. Alt omhyggeligt men grundigt blandet, tilsæt salt og krydderier efter smag, hvorefter processen med madlavning salat kan betragtes som færdig.

Nyttige tips

Da risnudler relativt nylig er optrådt i europæernes kost og derfor forbereder det for første gang, vil det ikke være overflødigt at gøre sig bekendt med nogle nyttige tips, der kan hjælpe med at omgå mulige fejl:

  1. Som enhver anden pasta kan funchoz være af forskellig størrelse, så du er nødt til at forberede det strengt efter instruktionerne fra emballagen, fordi det underkogte produkt ikke er helt egnet til konsum, og de fordøjede risgarn bliver til grød;
  2. Før madlavning er lange risnudler meget skrøbelige, så hvis der er behov for at male det, er det bedre at gøre det med færdiglavede funchozy;
  3. Som med almindelig pasta skal du hælde lidt vegetabilsk olie en spiseskefuld pr. Liter vand i vandet. Dette forhindrer nudelstrengene i at stikke sammen;
  4. Kinesiske risglassnudler, som er pakket i pakken med hanks, fremstilles på en særlig måde. En lang tynde trådhank af nudler er bundet op før madlavning, og som sådan dyppes i kogende vand. 3-4 minutter senere, for en streng fjernes skæftet fra kogende vand, sættes på en sigte og vaskes med meget koldt vand. Efter isbading kan du skære over i mindre stykker;
  5. Du må ikke koge for meget nudler ad gangen, for i løbet af en dag vil det miste alle sine behagelige smag..

Har et godt måltid!