Madlavning vil tage mindre tid, hvis du først koger kartoflerne. På samme tid kan du stege det hakket kød med løg i en gryde.

Kartoffel rundkødsrulle
hvordan приготовить картофельный рулет с мясным фаршем
ingredienser Antal
kartofler 6-7 stk
oksekødmasse 0,3 kg
kyllingæg 2 stk
mel 25 g
løg 1 hoved
krydderi at smage
Tilberedningstid: 30 minutter Kalorier pr. 100 gram: 306 kcal

Økonomisk skål, som ikke kræver en side skål, nok til at lave en lys grøntsagssalat.

Madlavning:

  1. Kog kartoflerne, knead. Tilsæt mel og kyllingæg til den varme masse, bland godt. kartofler
  2. Fra kød til hakket kød. Steg derefter i en stegepande med løg, krydderier. Hvis det ønskes, tilsæt frisk dill. Hakket kød с луком
  3. Fra den forberedte masse til dannelse af et rektangel. Bedre at gøre det på cling film. Sæt fyldningen på rektanglet og pakk omkanterne og dæk en rulle. layout начинки
  4. Smør produktet ovenfra med et æg, drys med lidt raffineret olie. Bages i en forvarmet ovn i ca. 30 minutter. Køl den tilberedte skål og skær den i portioner. billets

Værtinde note: sæt skålen på en tallerken, dekorér med hakkede salat og tomater.

Hvordan man laver mad med hakket svinekød

Som en sovs kan du servere frisk surkrem eller usødet yoghurt, pisket med hakket dill.

Du skal bruge:

  • 1 kg kartofler;
  • 2 kyllingæg;
  • 200 ml mælk
  • 80 g smør “Bonde”;
  • 0,5 kg hakket svinekød;
  • 1 løg;
  • krydderier efter smag.

Påkrævet: 1 time. Kalorindhold i 1 port: 315 kcal.

Sådan tilberedes:

kartoffel рулет с фаршем из свинины

  1. Hæld 200 ml mælk i mashed kogte kartofler, tilsæt rå æg, blødgjort smør, salt og bland godt..
  2. Til påfyldningen tilsættes hakket løg til hakket, for at smag krydderierne, steg til kogte..
  3. Tilberedt kartoffeldej spredt på klæbende film, læg fyldningen i midten. Kanten af ​​dejen tæt sammen, der danner en rulle. Sæt det færdige produkt ned med en søm på et smurt bakkeplade..
  4. Hæld sur creme på toppen, drys med jordbundsmadder, smør let med olie, send til en varm ovn i en halv time, indtil gyldenbrun.
  5. Klar roll skåret i portioner, børste med olie, læg på en plade.

Tip: Du kan servere cremefløde sauce til denne skål..

Kartoffelrulle med hakket kylling

Denne skål viser sig altid at være smuk og appetitvækkende, og derfor kan det nemt blive festligt på enhver fest..

Søges:

  • 9-10 kartofler;
  • 3 kyllingæg;
  • 40 g smør “Bonde”;
  • til salt.

Til hakket kylling:

  • 400 g papirmasse;
  • 140 g løg;
  • at smage krydderier.

Tilberedningstid: 1 time. Serveringsværdi: 325 kcal.

vegetabilsk рулет с куриным фаршем

Sådan tilberedes:

  1. Lav kartoffeldej. For at gøre dette tilsættes kogte æg, smør og salt til knuste kogte kartofler. Bland alt grundigt.
  2. Til kogning af kødfyldningen skal kyllingekødet rulles i en kødkværn, en lille stege. Løg til brun, kombineret med hakket kød. Sæson med peber og salt.
  3. Spred plastfolie på bordet, læg kartoffelmassen ud og rul det ind i et lag, der er to centimeter tykt.
  4. Fordel køttankningen over hele laget. Løft kanterne af dejen med klæbende film og blindrulle. Send det til formularen, smør toppen med et slået kyllingæg.
  5. Sæt i 30 minutter i ovnen (varme op på forhånd til 180).

Opskrift på kartoffelruller og kogt kød

Rullen kan serveres med sur suppe, kød bouillon eller som en separat skål..

Søges:

  • 10-12 kartofler;
  • kyllingæg;
  • 35 g smør;
  • 80 g creme creme.

Til påfyldning:

appetitvækkende рулет из картошки и вареного мяса

  • 0,3 g kogt kød;
  • 75 g løg;
  • hårdkogt æg;
  • 20 ml lugtfri vegetabilsk olie;
  • krydderier efter smag.

Madlavning: 55 minutter. Værdien af ​​1 servering: 308 kcal.

Sådan tilberedes:

  1. Kog kartoflerne. Dræn, omhyggeligt ælt, slå ægget rå, tilsæt smør, cremefløde, slå alt op til pompen.
  2. Kogt kød rulle i en kødkværn. Stej løgene i smør. Æg hakket. Forberedte ingredienser blandes.
  3. På et bageplade smurt med smør, læg et ensartet lag puree, læg hakket kød på toppen, dækk med kartoffelde, lav en rulle. Smør æggeblomme, send bagt i ovnen.

Mulighed for to slags hakket kød

Hvis du er træt af almindelige patties med kartofler, skal du koge kartoffelruller..

Du skal bruge:

  • 1 kg kartofler;
  • 0,3 kg oksekød;
  • 0,2 kg svinekød;
  • 2 små pærer;
  • 2 kyllingæg;
  • 1 blomme;
  • 2 håndfulde mel
  • 40 ml mælk
  • til stegning af uscervet olie;
  • persille, dill;
  • sort peber, salt.

Madlavning: 1 time 15 minutter. Andel: 307 kcal.

kødfuld рулет из фаршаLær også hvordan man laver hakket kødruller..

På et festligt bord kan ruller af skinke og ost besætte et ærefuldt sted. Opskrifterne til deres forberedelse er enkle og ligefrem..

Og her kan du læse opskrifterne af pita brødruller med grøntsager.

Sådan tilberedes:

  1. Skyl kødet, lav fyldningen, rulle stykkerne to gange i kødkværnen. Sæson med salt, peber.
  2. Skræl pæren, hugg og brun i en gryde. Sæt fyldningen, rør og lad dem simre, indtil de er kogte. Tilsæt hakket grønne i slutningen..
  3. Skræl kartoflerne, kog. Tøm vandet, knus det grøntsag og salt. Giv tid til at afkøle, slå derefter æggene, bland godt. Hæld noget mel, bland igen og tilsæt mælk..
  4. Smør bagepapiret med olie og læg et kartoffelmasse på 1 cm på det. Læg fyldet på toppen..
  5. Når du har fjernet papiret, skal du placere rullen i formularen, smøre overfladen med æggeblomme.
  6. Bages i en halv time ved 180 grader. Forbered den tilberedte skål med hakkede grønt, sæson med frisk creme..

Værtinde note

En god tilføjelse til rullen vil være sour cream sauce. Tilberedning af saucen: Steg let 20 gram mel med 20 ml olie, tilsæt ½ kop vand, creme fraiche (250 g). Kog i 5 minutter, sæson efter smag og belastning..

Rå kød kan erstattes af kogt, det viser sig for velsmagende. Steg kogt kogt kød med løg i en gryde og tilsæt krydderier og krydderurter.