Næsten noget er mere nyttigt end boghvede. Og når hun er lei af mælk, er det på tide at skifte til usøde kosttilskud. Grøntsager? Kød? Svampe? Alt dette er forbløffende kombineret med denne croup, men kræver faktisk ingen evner. En god mulighed for både morgenmad og aftensmad..

Opskriften på den mest lækre side skål
hvordan приготовить гречку с морковью и луком
ingredienser Antal
gulerødder 1 stk.
boghvede gryn 260 g
olier 45 ml
vand 0,5 l
løg 1 stk.
hvidløg 1 spids
smør 40 g
Tilberedningstid: 45 minutter Kalorier pr. 100 gram: 151 kcal

Fremgangsmåde til madlavning af en sideskål af boghvede med løg og gulerødder:

  1. Gå gennem grynene fra snavs og småsten, så skyll det godt under rindende vand;
  2. Derefter hældes kornet i en kasserolle og hæld det med koldt vand, læg på ilden;
  3. Branden skal være gennemsnitlig. Dæk kogepanden med et låg og lad væsken koge og salt derefter grisen;
  4. Reducer varmen og lad vandet fordampe fuldstændigt under låget. Så er boghvede klar. Sluk for ovnen;
  5. Skrællede gulerødder skal være revet, men kan skæres i små strimler;
  6. Fra løget for at fjerne skinken og hugge det fint;
  7. Spring skrællet hvidløg gennem en presser;
  8. Hæld smør i en stegepande og tilsæt løg her, læg ilden og steg i fem minutter;
  9. Derefter tilsættes gulerødder og fortsætter med at sauté i yderligere fem minutter;
  10. Derefter dækkes med et låg og efterlades i yderligere fem minutter uden at skulle blandes;
  11. Åbn låget efter at tiden er gået, og tilføj boghvede, hvidløg og et stykke olie på samme tid, rør, luk låget;
  12. Kog i yderligere tre minutter, og sluk derefter komfuret. Serveres med saltede eller friske grøntsager.

Stekt boghvede med løg og gulerødder i en gryde

  • 2 løg;
  • krydderier;
  • 2 gulerødder;
  • 360 gram boghvede;
  • 45 ml olie.

Tid: 30 min.

Kalorier: 236.

Sådan tilberedes:

  1. Varm en stegepande godt og hæld tør boghvede ind i det, varm det op for at gøre det mørkere; boghvede обжарить
  2. I en anden gryde steges hakkede løg og gulerødder i en lille mængde olie. Salt, du kan tilføje paprika og grønne, rør; tilføje морковь
  3. Hæld derefter boghvede her og hæld i to glas vand. Dæk og kog i femten minutter indtil alt vandet er blevet absorberet. Kan serveres straks. boghvede

Boghvede med svampe, løg og gulerødder

  • 0,1 kg boghvede
  • 15 ml olie;
  • 40 g løg;
  • 5 g frø;
  • 160 g mushroom
  • 60 g gulerødder.

Tid: 35 minutter.

Kalorier: 140.

Stadier madlavning boghvede:

  1. Skrællede svampe skal skiftes til en kasserolle og hæld kogende vand over dem, og sæt tændingen på ovnen.
  2. Ved siden af ​​at sætte panden, varme den og hæld kornet her;
  3. Forstyrre konstant boghvede så det er godt tørret. Vi har brug for en sort, der ikke behøver vask;
  4. Hæld det i skålen, når det bliver mørkt brunt
  5. Hæld derefter lidt olie i gryden, varm den op;
  6. Skrællet løg skal finhakket og gulerødder – rist. Send begge produkter til panden;
  7. Steg til gylden;
  8. På dette tidspunkt bør kogte svampe trækkes ud af bouillon med en ske eller sigte;
  9. Tilsæt svampe til løg og gulerødder, bland dem, steg dem sammen i ca. tre minutter;
  10. På dette tidspunkt kan du tilføje krydderier, hvis det ønskes. For eksempel et blad af laurbær eller koriander;
  11. Hæld kornet i panden og hæld buljongen ud under svampen. Det er nødvendigt at hælde ind ikke alle, men i dele, så boghvede har tid til at absorbere;
  12. Kog i ca. syv minutter og salt;
  13. Serveres med solsikkefrø på toppen. Du kan varme dem lidt op i panden på forhånd..

Hvordan laver man boghvede med kylling og stegte løg og gulerødder

boghvede с грибами

  • 0,2 kg kylling;
  • 2 g koriander
  • 0,4 liter vand
  • 0,2 kg boghvede
  • 120 g gulerødder;
  • 15 ml olie;
  • 1 bue.

Tid: 1 time.

Kalorier: 117.

Madlavning boghvede:

  1. Fra kød er det bedre at foretrække filet. Det skal vaskes og skæres i små stykker, skære af alt overskydende film;
  2. Skrællede løg skal finhakket og sendes til panden, hvor du skal hælde olien. Komfur tændes;
  3. Start stege løg så det bliver gennemsigtigt;
  4. Skyl boghvede grundigt og sorter det ud, og sæt det koge med den angivne mængde vand. Det skal også være lidt salt;
  5. Skræl guleroten og skær den i små rist, send til løget, sauté i ca. tre minutter;
  6. Derefter tilsættes stykkerne kylling. På medium varme, steg den til øm, du kan under låget. Til sidst tilsættes koriander og, hvis det ønskes, paprika;
  7. Madlavning vil tage omkring ti minutter, kyllingen vil ændre farve to gange;
  8. Portioned dekomponeret boghvede, tilsæt et stykke smør til det og læg zazharku med kylling på toppen. Drys med krydderurter på toppen, hvis det ønskes..

veganer сэндвичInteressante opskrifter til sandwich med forskellige fyldstoffer.

Sådan tilberedes en lækker mælkesuppe med pasta – opskrifter til hver dag.

Tag mærke til opskrifterne af lækker chokoladepølse lavet af kager med nødder eller rosiner.

Opskrift på multicooker

  • 2 hvidløgsklyven
  • 1 løg;
  • 75 g olie;
  • 220 g boghvede;
  • 1 gulerod
  • 15 g mel
  • 10 g grøn.

Tid: 1 time 25 min.

Kalorier: 290.

Madlavning boghvede med løg og gulerødder i en langsom komfur:

  1. Skyl kornet, og hvis det vejes ud, blød det i koldt vand i omkring femten minutter;
  2. Skær de skrælte løg i terninger;
  3. Gulerødder skal skæres i strimler, forrensning det;
  4. Først skal du tænde langsomt komfuret i “Opvarmning” tilstand, og når skålen opvarmes, skal du vælge “Frying” -tilstanden;
  5. Tilsæt smør, og når det er smeltet, hæld løg her;
  6. Drys lidt mel på toppen
  7. Efter to minutter kan du tilføje gulerødder og omrøre;
  8. Skrællet løg skal hakket og tilsættes resten af ​​ingredienserne;
  9. Stek alle fødevarer til en ensartet gylden nuance, og hæld derefter boghvede her;
  10. Hæld vand op til mærket i 1 l;
  11. Bland lidt salt, luk låget;
  12. Vælg tilstanden “Quenching” eller “Porridge”, indstil timeren til tredive og fem minutter. Når signalet bipper, skal du ikke åbne det straks, men hold det i yderligere femten minutter. Derefter kan du tjene som en separat skål med greens eller sideskål.

Boghvede med gulerødder og løg i en gryde

  • 0,5 stykker gulerødder;
  • 15 g creme creme;
  • 15 g olie;
  • 120 gram boghvede;
  • 220 ml bouillon;
  • 0,5 stk løg.

Tid: 1 time 10 min.

Kalorier: 127.

Sådan bages:

  1. Vask potten, tør den og sæt et smør på bunden. Mens du faster, kan du bruge margarine eller vegetabilsk olie, bare en skefuld
  2. Skrællede gulerødder skal skæres i tynde cirkler eller halvcirkler;
  3. En finhakket løg;
  4. Vask kornet og i en fælles skål, bland med gulerødder og løg, og overfør derefter blandingen til gryden;
  5. Salt bouillon og krydse det efter eget valg.
  6. Hvis det ønskes, kan du hugge grøntsager og tilføje det til bouillon. Og hæld derefter denne flydende blanding i boghvede;
  7. På toppen kan du sætte en sked fuld af cremefløde, og du kan grille noget ost;
  8. Dæk potten med et låg og send det i en kold ovn. Først da kan du tænde det på en medium flamme. Kog i omkring fyrre minutter, og tjen derefter direkte i puljen.

Boghvede med fåre- og gulerodsfrit

  • 0,7 kg boghvede;
  • 1 gulerod
  • 0,5 kg fårekød
  • 1 løg;
  • krydderier til lam.

Tid: 1 time 20 min.

Kalorier: 244.

Faser af madlavning:

  1. Skyl kødet og afskær alt overskydende fedt. Fjern al fugt, skæres i stykker. Kan ikke for lille;
  2. Mariner kødet i en halv time i krydderierne. Det er bedre at bruge hvidløg, peber, rosmarin, koriander, spidskommen og salt;
  3. Skrællet løg skal skæres i halve ringe så tyndt som muligt;
  4. Skrællede gulerødder skal skæres i forholdsvis store skiver;
  5. Tag en kasserolle og bedre – en støbejerns kedel, hæld lidt olie ind i den;
  6. Når det varmes op, tilsæt løg og gulerødder her. Den første skal være gennemsigtig, og den anden – blød;
  7. Derefter tilsættes lammet og steges, indtil al væsken er fordampet, det vil sige kødsaft;
  8. Dæk og gryderet i en halv time, du kan tilføje lidt olie;
  9. Skyl boghvede og tilføj det til resten af ​​produkterne. Hæld vand, så det er tre centimeter højere end alle komponenter;
  10. Stew under låget i yderligere femten minutter, så kornet er fuldt kogt. Du kan derefter tjene straks.

Nyttige tips

Ved kogning af boghvede anbefales det ikke at åbne eller røre låget. Der bør være dobbelt så meget vand som boghvede selv. Så vil det ikke brænde, det vil absorbere alt, øge i volumen og behøver ikke at blande det, som det er kogt..

Laurelplader skal kun tilsættes i slutningen af ​​tilberedningen af ​​fadet. Men sorte ærter, smør, hvidløgskage kan sættes straks. Det samme gælder for andre krydderier, men det er bedre ikke at tilføje krydrede urter..

En god mulighed ville være at tilføje tørt svampepulver eller blot lægge en tør svamp i grød under madlavning, og fjern den derefter. Selvfølgelig kan du prøve champignon krydderier.

Nyttig boghvede kan varieres. Hun har ikke tid til at kede sig, hvis man konstant forsøger nye retter med hende. Selv en ændring i de sædvanlige krydderier vil give en helt ny smag. Sådan mad vil være nyttig for børn, især sådanne lækre måder du kan lære dem at grød!