Havregryn fritters er en af ​​de mest lækre retter af russisk køkken. Forberedelse af en skål er nemmere end nogensinde, især da alle ingredienserne altid er i vores køleskab. For en mere interessant præsentation og sødme kan de serveres bær..

Havregryn Fritters Opskrift på Vand
hvordan приготовить оладьи из овсяных хлопьев
ingredienser Antal
kogt vand 2 briller
magert olie til stegning
mel (forsigtigt sigtet) ½ kop
havre-flager 1 kop
salt at smage
Tilberedningstid: 30 minutter Kalorier pr. 100 gram: 124 kcal

Du kan gøre disse pandekager med sukker eller uden denne ingrediens. I den sidste udgave serveres de normalt med grøntsagssalater som sideskål.

teknologi:

  1. I oftere blander havregryn med vand. Tilsæt salt og sukker; dunk хлопья
  2. Den resulterende grød skal infusere bogstaveligt 15 minutter;
  3. I løbet af denne tid vil det afkøles til rum t; pandekager
  4. Efter afkøling skal du indtaste melet, blande dejen intensivt og starte bagning af pandekager..

Kostpandekager på kefir

Opskriften er også velegnet til dem, der holder fast i ernæringen, men kan ikke tolerere havregryn. På grund af tilstedeværelsen af ​​yderligere komponenter, er smagen af ​​denne ingrediens næsten ikke følt, men alle de nyttige kvaliteter er bevaret..

Hvad er der brug for:

  • moden banan;
  • jord kanel – 1 time. l.;
  • blomster honning;
  • havregryn – 50 g;
  • kefir – ½ (70 ml) kop;
  • olie – 5 spsk. l. (1 sked i dej);
  • brunt sukker – 2 el. l.;
  • skål – 1 tsk;
  • mel (præ-sigtet) – 100 g.

Hvor mange til at lave mad: 35 minutter.

Antal kalorier: 240 kcal.

teknologi:

  1. Blender eller mølle til at male flager til et pulver. Vær særlig opmærksom på produktets holdbarhed. På den ene side bør det ikke være tørt, men på den anden side bør det aldrig blive fugtigt. Ellers bliver fritterne bittere;
  2. I en dyb skål, drej banan (blender, gaffel) til en puree masse. I denne opskrift er det bedre at bruge for moden banan (muligvis med mørkt skinnet). Denne frugt har normalt en overdreven sødme – i dette tilfælde kan man ikke tilsætte sukker;
  3. Hæld kefir med banan, hæld sukker og en ske smør sammen med kanel. Hvis der ikke er noget brunt sukker på hånden, kan du udskifte det med hvidt. Den første i denne opskrift giver fadet smagen og smagen af ​​karamel;
  4. Blandede tørre ingredienser (havregryn + mel) skal tilsættes til blandingen. Som følge heraf skal du få den sædvanlige dej til fritterne, som når du løfter en ske, vil strømme ned fra overfladen i et tykt lag;
  5. Varm det resterende smør over medium varme og læg dejen i små portioner. For at få den perfekte størrelse pandekager, brug særlige madlavningsringe, når du steger. Fjern dem dog først efter at dejen “griber” og ikke spredes;
  6. Server den færdige skål i enhver temperatur tilstand, men for sødme kan du hælde honning.

Apple Fritters med Havregryn

æbleskiver

Du ved ikke hvordan man laver et barn spise sunde havregryn? Der er en vej! Det er nok at tage et sødt stort æble at anvende flere kulinariske tricks, og dit barn vil bede om kosttilskud..

Hvad er der brug for:

  • kefir – 100 ml;
  • på toppen af ​​en kniv sodavand og salt;
  • stort æble
  • havregryn – 1,5 kopper;
  • citronsaft – ½ tsk;
  • sukker – 2 el. l.
  • store æg – 2 stk.
  • olie – hvor meget kræves til stegning.

Hvor meget at lave mad: 30 minutter + nat til hævelse havregryn.

Antal kalorier: 180 kcal.

teknologi:

  1. Flager til hævelse skal hælde kefir og fjerne for en nat i køleskabet. Om morgenen vil flagerne opsuge kefiren, svulme, og en tyk grød vil vise sig;
  2. I en separat skål salt æggene og slå med sukker;
  3. Tilsæt blandingen til havregryn og tilsæt sodavand. omrør;
  4. Ristet æble, inden du sender til hovedblandingen, skal du drysses med citrusjuice. omrør;
  5. Apple fritters er stegt på den sædvanlige måde indtil gyldenbrun.
  6. Den færdige skål hældes med ikke-fedtet creme fraiche eller naturlig yoghurt..

Havregryn banan pandekager

meatless оладушки

En anden måde at behage barnets “foretrukne” havregryn, men med tilsætning af duftende tropisk frugt. Forresten, hvis bananer er for søde, så kan du ikke tilsættes sukker.

Hvad er der brug for:

  • skummetmælk – 50 ml;
  • overripe bananer – 2 stk.
  • havregryn – 100 g;
  • sukker – 1 spsk. l. “Ingen dias”;
  • stort æg.

Hvor meget at lave mad: 20 minutter.

Antal kalorier: 147 kcal.

teknologi:

  1. Flager skal formales til et pulver;
  2. Bananer bliver til en puree masse. Du kan gøre dette med en gaffel eller blender, som du ønsker;
  3. Tilsæt bananer til det slagne æg, hæld i mælk og tilberedt havregrynsmel. Beat den sidste gang, og som følge heraf får vi en tyk dej;
  4. Varm smørret i en non-stick stegepande (du kan uden det) og begynd at stege bananpandekagerne.

Lenten squash fritters i ovnen

For at gøre courgetter fritter virkelig hurtigt, kog dem uden smør, ved hjælp af en stegepande overtrukket med keramik eller non-stick. Et andet vigtigt punkt: Skab ikke produkter, der er for store, ellers vil de falde fra hinanden, når de vender om..

Hvad er der brug for:

  • at smage peber;
  • courgette – 2 stk.
  • mælk – 30 ml;
  • salt til smag;
  • stort æg;
  • flager – 3 spsk. l.;
  • løghoved.

Hvor mange til at lave mad: 35 minutter.

Antal kalorier: 120 kcal

teknologi:

  1. Flager kan hugget i vilje og kan efterlades i den sædvanlige form. Hæld mælkekomponenten. Mens svampen svulmer til at gøre forberedelsen af ​​andre ingredienser;
  2. Pære med courgette skal grille eller male i en fødevareprocessor (som du ønsker). Salt og presse saften – vi behøver det ikke;
  3. Slå i ægget og efter blanding blandes grøntsagsmassen til havregryn. Peber og mix;
  4. Bagepladen på dette stadium skal dækkes med pergament og ovnen tændes for at varme op;
  5. Fra dejen danner pandekagerne mest ens størrelse og bages ved 20 ° C i ca. 20 minutter. Et eller andet sted i midten af ​​varmebehandlingsprocessen, er det i det 10. minut at vende varen over..

Serveret magert fad med creme fraiche (selvfølgelig med minimal fedt) eller naturlig yoghurt.

saltisonsLæs hvordan man laver den mest delikate saltison fra svinekødshoveder..

Noter opskriften til grillede tigerrejer.

Hvad kan koges fra frosne courgetter læses i vores artikel.

Vegetabilske pandekager med kød

Produkter fra courgette, og selv i selskab med kylling og havregryn, på trods af den lethed, erstatte en stor middag.

Hvad er der brug for:

  • olie – som kræves til stegning
  • stor squash;
  • salt til smag;
  • Mellemstore æg – 2 stk.
  • sukker – 1 spsk. l.;
  • kyllingefilet (kogt og hakket) – 200 g
  • flager – 100 g.

Hvor mange til at lave mad: 30 minutter.

Antal kalorier: 51 kcal.

teknologi:

  1. Den første ting du skal gnide med peel courgette. Dette kan gøres med en fødevareprocessor (hvis tilgængelig);
  2. At male komponenten til at køre æg, salt og hæld sukker. omrør;
  3. Tilsæt flager og lad dejen bogstaveligt tage en kvart time, så den sidste ingrediens kan svulme;
  4. Rør igen. Hvis squash dej væskekonsistensen skal du tilføje lidt mere havregryn. Udfyld fileten og bland;
  5. Varm olien og steg pandekagerne på mellemlang varme, indtil de er kogte..

Nyttige tips

  1. Hvis courgette er til stede i dejen, anbefales det at saltet massen næsten inden stegning. Produktet er ret vandigt, og i nærvær af salt producerer en stor mængde saft. Af samme grund anbefales det ikke at tilberede for meget dej, da du ikke har tid til at stege produkterne hurtigt, og de sidste satser spredes rundt om gryden. I den henseende er ung courgette særligt aktiv;
  2. Nøglen til pandekagerne fra havregryn er den perfekte konsistens af dejen, som skal ligner tyk creme og bør ikke sprede sig;
  3. Den sidste hemmelighed er i dejteringen. Skynd ikke under kogning, giv flagerne til at væske op, så din bagning bliver fluffy og blød..

Bon appetit!