Æg retter indeholder en række sporstoffer og vitaminer. Især røræg med ost er fantastisk til rollen som en nærende morgenmad. Det hjælper med at slukke for sultens følelse og giver energi til det næste måltid.

Enkel opskrift
hvordan быстро и вкусно приготовить яичницу с сыром
ingredienser Antal
ægget 2 stk
ost 50 g
olie (solsikke eller fløde) 10 g
frisk dill 2 grene
salt, peber at smage
Tilberedningstid: 7 minutter Kalorier pr. 100 gram: 258 kcal

Et fem minutters røræg med ost vil være passende, selvom du er et eller andet sted sent. Eventuelle oste er egnede til opskriften, men det er bedre at foretrække forarbejdede. Antallet af ingredienser i denne opskrift beregnes pr. Portion..

Madlavning fremskridt:

  1. Smør gryden med olie, sæt den på ilden;
  2. Et minut senere, slå æggene i panden, drys lidt salt og peber ovenpå;
  3. Sørg for, at den midterste ild brænder, så i et andet minut skal egern tage fat;
  4. På dette tidspunkt skal du hugge osten (skåret med en kniv eller rist);
  5. Drys æg med ost, dæk med låg og lad det gå i ca. tre minutter (for elskere af væskeblomme, 1,5-2 minutter er nok);
  6. Sæt den færdige skål på en tallerken og dekorér med grønne.

Røræg med ost

Et kendetegn ved talkeren er, at både proteinet og æggeblommen bages i det lige så godt. I almindelighed er røræg som en omelet. Den eneste forskel er, at æggene i et tilfælde skal rystes inden stegning, og i den anden -.

ingredienser:

  • æg – 3 stykker;
  • ost – 50 g;
  • vegetabilsk olie – 30 ml;
  • krydderier og krydderurter til smag.

Tilberedningstid: 10 minutter.

Kalorindhold: 227 kcal.

Madlavning fremskridt:

  1. Placer panden på en lille ild, så den opvarmes, hæld vegetabilsk olie ind i den;
  2. Slå æggene i en separat beholder, hæld tre spiseskefulde vand på samme sted (hvis det ønskes, kan du erstatte mælk);
  3. Stænk æg med salt og krydderier, rør med en visp eller gaffel;
  4. Osterist (eller simpelthen hugge) * og læg også på æggene
  5. Rør blandingen og hæld i panden, øg flammen;
  6. Bevæbnet med en træ (eller silikone) spatel, bland indholdet af gryden jævnt;
  7. Når massen fortykkes og væsken forlader, kan du slukke for ilden;
  8. Placer skålen straks på pladen, så den ikke forbliver i panden, der endnu ikke er afkølet;
  9. Dekorer talkeren med grønt.
Hvis smeltet ost blev brugt til madlavning, vil det være nok bare at ælte eller skære det i terninger, eller endda bare bryde det i stykker..

Stekt æg med pølse og ost

En hjertelig og velsmagende skål lavet i henhold til denne opskrift vil være meget hensigtsmæssig som aftensmåltid. Antallet af ingredienser er beregnet for to portioner..

ingredienser:

  • æg – 4 stykker;
  • ost – 70 g;
  • Pølse – 100 g;
  • olie – 60 ml;
  • persille – 4 sprigs;
  • vand (eller mælk) – 30 ml;
  • salt, krydderier – til smag.

Tilberedningstid: 12 minutter.

Kalorindhold: 204 kcal.

Madlavning fremskridt:

  1. Sæt panden for at varme op, forfyld den med olie; varme op сковороду
  2. Bryd æggene i en separat beholder, krydder med krydderier, hæld vand (eller mælk);
  3. Slå blandingen med en visp eller gaffel; at slå яйца
  4. Rist osten i en skål med æg, rør om alt at gnide сыр
  5. Skær pølsen i tynde strøer eller små stykker og hak persille; skåret ind i колбасу
  6. Æg blandet med ost, krydderier og vand, hæld i panden, vent indtil bunden af ​​den resulterende “pandekage” lidt stegt; skåret ind i сыр
  7. Drys pølse og grønne på en halv cirkel, og dækk med den resterende frie del påfyldningen ovenpå, hvilket giver de stegte æg formen af ​​en pasta; tilføje зелень
  8. Forbered parabolen i ca. to minutter, og før den serveres, skåret i to lige store portioner.. fad готово

Æg med tomater, pølse og ost

Det er slet ikke svært at lave sådanne røræg, det vil være lige så velsmagende som helst på dagen og vil ikke tage meget tid fra dig. Den følgende opskrift er designet til 2-3 portioner og er perfekt til en lille familie..

ingredienser:

  • kogt pølse – 70 g;
  • tomat (lille) – 2 stykker;
  • ost – 50 g;
  • æg – 4 stykker;
  • vegetabilsk olie – 30 ml;
  • salt, dild – efter smag.

Tilberedningstid: 10 minutter.

Kalorindhold: 225 kcal.

Madlavning fremskridt:

  1. Hæld en lille smule olie i panden, hvordan man opvarmer den;
  2. Skær begge tomater og pølse, læg dem i panden, steg lidt, omrør hele tiden;
  3. I en skål, slå alle de kogte æg med en visp (eller brug en blender), hæld tomater og pølse stegt med pølse;
  4. Gnid groft osten, drys indholdet af gryden med det;
  5. Grind greens og drys også;
  6. Fordel æggekredsen i 4 lige dele, der hver især drejes, så den kan steges på bagsiden;
  7. Skålen er klar til at tjene..

Æggeskål med tomater og smeltet ost

En anden nem måde at lave madæg på, hvilket ikke tager mere end en kvart time uden at tabe sig i smag og næringsværdi..

røræg с помидорами

  • Æg – 5 stk.
  • tomat – 3 stykker;
  • forarbejdet ost – 80 g;
  • solsikkeolie – 30 ml;
  • salt og peber efter smag.

Tilberedningstid: 15 minutter.

Kalorindhold: 151 kcal

Madlavning fremskridt:

  1. Sæt forsigtigt æggene og læg deres indhold i en skål med tilstrækkelig dybde, hvis det ønskes, salt og peber hovedindholdet på dette stadium;
  2. Brug en gaffel eller en visp til at røre æggene (prøv ikke at slå dem, du behøver kun at chatte lidt, hvilket giver æggene en chance for at sprede sig);
  3. Skær osten i små terninger og læg til æggene, skub igen alt med en visp;
  4. Hver tomat (det er ønskeligt, at frugterne var stærke nok på trods af modenhed) skåret i ca. 8 lige skiver;
  5. Varm smørret i en stegepande og læg de samme skiver tomater
  6. Steg tomater i alle retninger på høj varme;
  7. Hæld indholdet af skålen i panden og dækk alt med låg, reducer flammen og vente til den er helt forberedt;
  8. Serveres varmt på bordet, sæson med sauce eller friske urter.

Æg med bacon, tomater og ost

med помидорами

Denne opskrift, mange husmødre er blandt de mest elskede. Kirsebærtomater eller Campari passer perfekt ind i det, og ost og bacon vil gøre røræg endnu mere nærende end normalt..

ingredienser:

  • æg – 4 stykker;
  • tomat – 1 stykke;
  • bacon – 125 g;
  • dild, salt, peber – efter smag.

Tilberedningstid: 12 minutter.

Kalorindhold: 238 kcal.

Madlavning fremskridt:

  1. Sæt stegepanden for at varme op, læg bacon i den, skåret i skiver ca. 4 cm lang;
  2. Stek bacon i 2 minutter på hver side, når stykkerne er vendt til den anden side, kan du begynde at skære tomaten;
  3. Sæt tomatskiverne ved siden af ​​stykkerne af kød og steg dem på begge sider (ca. et minut på hver side);
  4. Smør æg i panden, salt og peber alle ingredienserne;
  5. Om et par minutter er rørægene klar;
  6. Server på bordet, drys med hakket dill.

kartoffel суп с клецкамиSuppe med dumplingsrecept med fotos og trinvise anbefalinger.

Sådan laver du en lækker syltetøj med æbler – en hjemmelavet opskrift med fotos og trinvise anbefalinger.

Utroligt lækker poppyrulle opskrift – trin for trin opskrift med billeder her.

Hurtig opskrift på mikrofælde

For dem, der ikke ønsker at deltage i stegning, kostvaner eller simpelthen foretrækker at lede en sund livsstil, krypterede æg kogte ved hjælp af en mikrobølgeovn vil gøre..

ingredienser:

  • ost (fortrinsvis faste sorter) – 50 g;
  • røget skinke – 70 g;
  • æg – 2 stykker;
  • vegetabilsk olie – 1 tsk;
  • salt, krydderier – til smag.

Tilberedningstid: 7-8 minutter.

Kalorindhold: 150 kcal.

  1. Grind skinke og rist ost;
  2. Tag et dybt glas eller en keramisk plade (en kop er også egnet), smør den indefra med vegetabilsk olie;
  3. Slå æggene i de tilberedte retter, krydre dem med krydderier og slå med en gaffel;
  4. Hæld den hakkede skinke og ost til æggene;
  5. Sæt alt i mikrobølgeovnen og bages i 3-4 minutter;
  6. Ærmelæg klar.

Madlavningstips

  1. Friske æg burde være i pander med en tyk bund, høje vægge og en Teflon belægning;
  2. Til drejning skal du bruge blader af træ eller silikone;
  3. Æg til stegning bør være ved stuetemperatur, fordi koldt bliver gennemblødt med fedt for hurtigt;
  4. Bryd æggeskal skal være pænt men skarpt;
  5. Som fyldning for røræg med ost kan du bruge næsten enhver form for mad, men du skal stege dem adskilt fra æggene;
  6. Salt bør være i starten, men hvis vi taler om ægget, så skal det saltes kun protein;
  7. Før madlavning skal du vaske æggene, selvom de synes at være rene;
  8. Kostholdige røræg skal tilberedes uden at bruge æggeblommer;
  9. For at æggeblommen forbliver flydende under tilberedningen, men at være dækket af en tæt hvid film, er det nødvendigt at dække panden med et låg og koge på en stor flamme.

Følg disse enkle regler, og dine røræg vil altid være perfekte..