Pitabrød med champignonfyldning er en meget velsmagende kold forretter, som i øvrigt er meget nem at forberede. Til et festligt bord er der ingen bedre mulighed. Der er mange forskellige muligheder for udførelse af retter.

Derudover kan produkter såsom hård og smeltet ost, krabbepinde, friskgrønt og endda syltede agurker anvendes. Hver mulighed er individuel og usædvanlig på sin egen måde. Overvej nogle af dem mere detaljeret..

Enkel opskrift
hvordan быстро и вкусно приготовить лаваш с грибами
ingredienser Antal
pitabrød 2 standardark
mushroom (frisk) ½ kg
løg 1 hoved
kyllingæg 3 stk.
smør 75 g
grønne 1 bundt af mindste størrelser
krydderier, salt at smage
mayonnaise (lys) 3 spiseskefulde
Tilberedningstid: 35 minutter Kalorier pr. 100 gram: 198 kcal

Hvordan laver pita brød med svampe:

  1. Svampe skal vaskes grundigt og tørres grundigt for at fjerne overskydende fugt og derefter skåret i meget små stykker;
  2. Placer en stor stegepande på komfuret, læg den tilberedte mængde smør og hakkede svampe, tilsæt en lille smule salt og steg til det er klar. Ca. denne uddannelse varer 20 minutter;
  3. Fjern skindene fra løgene, vask dem godt, og slip dem derefter for at løsne halvringe. Steg i en separat stegepande i smør indtil blødgøres; yngel грибы
  4. Kog kyllingæg, skræl skallerne og hugge med et lille gryn
  5. Læg et stykke pita på en flad overflade, og læg en anden på toppen af ​​den. Smør toppen med mayonnaise;
  6. Sæt de tilberedte svampe, løg og æg skiftevis over mayonnaisen; svampe разложить
  7. Grønne vaskes godt, tørres og derefter hakkes ved hjælp af en skarpt skærpet kniv. Stænk overfladen af ​​den dekomponerede fyldning;
  8. Startende fra kanten, skal du omhyggeligt, men fast roll pita i en rulle; rulle
  9. Pak rullen i filmen til madbehov og læg i 30 minutter i køleskabet.

Lavash rulle fyldt med kylling og svampe

Rullen udarbejdet ifølge den foreslåede opskrift viser sig at være meget velsmagende, og de anvendte ingredienser er godt kombineret med hinanden. Dette suppleres med en sprød skorpe, som opnås ved stegning i stegepande. Til denne proces skal du først vælge komponenterne:

  • svampe (svampe passer bedst) – 200 gram;
  • kød (kyllingefilet) – 250 gram;
  • mayonnaise – 4 fulde spiseskefulde;
  • tomater – 2 stykker;
  • Forårsløg (frisk) – 1 flok små størrelser;
  • en løg;
  • hvidløg – 3 fedter;
  • bordsalt – ½ tsk;
  • jordet sort peber – ½ tsk;
  • Lavash (armensk) – 2 ark.

Tilberedningstid – 35 minutter.

Kalorie – 185 kcal.

Fremgangsmåde til rollen:

  1. Først og fremmest skal du gøre forberedelsen af ​​påfyldningen til rullen. For at gøre dette skal du fjerne skålene fra løget, skylle det og derefter skære i små terninger. Sæt en stegepande opvarmet med olie og lad den stege;
  2. Svampe renses godt, vaskes og skæres også i små terninger. Send til halvt kogte løg i panden, tilsæt salt og fortsæt til stegning, indtil svampene er fuldt kogte;
  3. Filet, ved hjælp af en skarp kniv, skæres i langsgående strimler. Strø med peber og bordssalt, og steg derefter i en separat gryde, der er behandlet med vegetabilsk olie. Steg op på maksimal intensitet i 4 minutter. Så kødet vil bevare sin juiciness;
  4. Vask tomater, tør, og skær derefter i tynde lag;
  5. Nu skal du lave forberedelsen af ​​saucen. For at gøre dette skal hvidløg rengøres, vaskes og hakket med en skarp kniv. Grønløg skal også vaskes og tørres og knuses også med en skarp kniv;
  6. Tilsæt de tilberedte løg og hvidløg til mayonnaisen. Bland alt grundigt
  7. Spred et lag på en flad overflade, og smør den øverste del med tilberedt sauce;
  8. Læg derefter løgene ud med svampe, spred dem jævnt over det udsmidede pitabrood, og læg derefter lag tomat;
  9. Læg forsigtigt og tæt omslaget i en rulle og læg det i gryden og steg dem begge sider, indtil den gyldne skorpe vises. Den samme procedure skal udføres med det andet lag af pita.

Lavash roll med påfyldning

champignon закуска

For at lave denne interessante snack skal du have en specifik liste over ingredienser, nemlig:

  • pita brød (blad, tynd) – 3 ark;
  • svampe (mest egnede friske champignoner) – 200 gram;
  • kyllingæg – 3 stykker;
  • mayonnaise (lys) – 300 gram;
  • Forårsløg (frisk) – 1 flok små størrelser;
  • dild (frisk) – 1 flok små størrelser;
  • hård ost – 200 gram;
  • forarbejdet ost – 2 pakker;
  • krabbepinde – 200 gram.

Tilberedningstid – 40 minutter.

Kalorier – 204,3 kcal.

Sådan tilberedes en rulle:

  1. Separate caps fra mushrooms, fjern topfilmen fra dem, skyll godt og kog i vand, lidt saltet på forhånd, indtil de er klar. Hæld derefter i en kolander og lad det gå, indtil overskydende væske. Derefter finkoteler svampene og sæt i en stegepande opvarmet med olie. Steg indtil en gylden skorpe former. I processen skal champignonene saltes igen;
  2. Det første pitabrød spredes ud på en flad overflade og smøres med en stor mængde mayonnaise;
  3. Kog æg i vand, afskal shellen og slip derefter ved hjælp af et stort rivejern. Stænk dem med mayonnaise pita;
  4. Hård ost er også knust med et rivejern af stor størrelse og drys med et sekund, der tidligere blev lagt ud på bordet, et ark pita;
  5. Det er nødvendigt at fastlægge svampe stegt i en gryde over osten;
  6. Smeltet ost skal efterlades i fryseren i et par minutter. Efter at få og rive det også på en stor rivejern. Drys den tilberedte ost på toppen af ​​svampe;
  7. På toppen af ​​den smeltede ost er det nødvendigt at lave et lysnag af mayonnaise;
  8. Den tredje pita skal sprinkles med forkalkede krabbepinde. På toppen af ​​dem er du også nødt til at lave et mayonnaise net;
  9. Grønne løg og dild skal male en skarp kniv og drys det med alle tre lak pita;
  10. Det første ark med æg og majones skal omhyggeligt rulles ind i en meget tyk rulle. Derefter skal den resulterende rulle sættes på kanten af ​​den anden pita og også gøre en tæt rulle;
  11. De samme handlinger skal gøres med det sidste ark;
  12. For at rulle godt gennemblødt, skal du sætte det i køleskabet i et par timer..

rullerSådan laver du lækre kyllingefiletruller i bacon i vores artikel..

Tag mærke til marinadeopskriften til karpe på grillen.

Sådan tilberedes kyllingefilet i cremefløde – kødet bliver endnu mere saftigt, hvis du følger vores tips.

Forretter med agurker og svampe med bladpita

For realiseringen af ​​denne opskrift bliver der brug for en grill. Snakket er varmt og virkelig appetitvækkende. Dette vil kræve følgende produkter:

  • pita brød – 1 ark;
  • forarbejdet ost – 4 stk.
  • syltede agurk – 1 stk;
  • bacon – 5 stk.
  • friske champignoner – 2 mellemstore stykker;
  • sennep – 1 tsk;
  • friske grønne løg – 1 lille flok;
  • ketchup – 1 spiseskefuld;
  • hvidløg – 1 tand;
  • salt og andre krydderier efter eget valg.

Tilberedningstid – 20 minutter.

Kalorier – 287,6 kcal.

Sådan tilberedes en skål på grillen:

  1. Hak grønne løg og hvidløg med en skarpt skærpet kniv;
  2. Svampe skåret i tynde plader;
  3. Pickled agurk hugget i små terninger;
  4. På grillen er det nødvendigt at brune svampepladerne og stykkerne bacon på begge sider;
  5. Stegte svampe og bacon skal skæres i små stykker efter afkøling;
  6. Blad af pita brød skal spredes på en flad overflade, opdelt i to dele og på hver del smeltet ost – to skiver;
  7. Det er også nødvendigt at fordele svampe og bacon i begge dele;
  8. Drys med hakket hvidløg, hæld med ketchup og drys lidt krydderi og salt;
  9. Sæt syltede agurker på toppen af ​​ketchup og drys med et lag hakkede grønne løg;
  10. Fra påfyldningen skal du indrykke og smøre arket med sennep;
  11. Wrap lavash med at fylde en rulle og stege på begge sider på grillen.

Bagt Pita Ost med Mushroom

bagt лаваш

Pita brød med champignon fyld i ovnen er en duftende og nærende skål, som hvert familiemedlem vil lide. For at lave mad, skal du:

  • pita brød (tyndt) – 1 ark;
  • hård ost – 50 gram;
  • mushroom (frisk) – 100 gram;
  • persille, altid frisk – 1 lille flok;
  • 1 æg (kylling);
  • raffineret vegetabilsk olie – 1 tsk.

Tilberedningstid – 25 minutter.

Kalorier – 334 kcal.

Arbejder med at forberede lavash i ovnen:

  1. Svampe skal rengøres, skylles og derefter skåret i tynde plader;
  2. Sæt champignon i en stegepande, behandlet med vegetabilsk olie og steg til det er klar;
  3. Klar svampe skal sprøjtes med en lille mængde salt og peber, og derefter efterlades for at afkøle;
  4. Afkølede champignoner skal jordes med en skarp kniv;
  5. Hård ost bør også knuses ved hjælp af en stor rist;
  6. Frisk persille skal vaskes, tørres godt og derefter også hakket grundigt;
  7. Bland i en fælles beholderost, stegte svampe og persille, og sæt derefter den nedbrudte pita;
  8. Rul arket i en stram rull og læg den på et bagplader;
  9. Overfladen af ​​pitaen skal smøres med et pre-slået kyllingæg;
  10. Bages til gyldenbrun ved 180 ° C i 15 minutter..

Champignon Pie med æg og bøfler

For at gøre svampekage, skal du:

  • cremefløde med 15% fedtindhold – 100 ml;
  • renset vand – 50 ml;
  • salt – mængden bestemmes af smag;
  • pita brød – 1 tyndt ark;
  • kyllingæg – 3 stykker;
  • friske svampe, champignon – 450 gram;
  • Hvidost – 150 gram;
  • friske grønne løg – 1 flok små størrelser;
  • kartofler – 1 medium størrelse;
  • ketchup – 2 spsk;
  • raffineret vegetabilsk olie – 3 spsk.

Tilberedningstid – 1 time 20 minutter.

Kalorie – 303 kcal.

Fased madlavning:

  1. Svampe grundigt rengør, vask og tør derefter godt
  2. Skær svampene så lille som muligt;
  3. Sæt i stegepanden, behandlet med vegetabilsk olie, tilberedt svamp og steg, indtil al væsken er fordampet;
  4. Rengør den forberedte flok grønne løg, skyll, tør og slip derefter;
  5. Ost, ved hjælp af en skarp kniv, hugge i små terninger;
  6. Kombiner svampe, løg og ost i en fælles beholder;
  7. Kog kartoflerne frem til ømme, og smæk derefter med en almindelig gaffel og tilsæt beholderen med halvfabrikaten.
  8. Der skal også tilføjes ketchup;
  9. Spred pitabrødet på bordet og spred det forberedte fyld på det i et ensartet lag;
  10. Fold pitabrødet i en lang og tæt rulle;
  11. Påfør et passende bageplade med smør og læg det i form af en snegl forberedt pitabrood;
  12. Nu skal du udfylde. For at gøre dette blandes kyllingæg, renset vand og creme i en beholder. Også i dressing er at tilføje lidt krydderier og salt;
  13. Hæld sausen lige til pita-rullen;
  14. Bages i ovnen ved 180 ° C i 25 minutter.

Måltider af pita med svampe kan serveres som et festligt bord og til en stille familie middag. Denne ret kan ikke lade være med at lide, for selv på trods af enkelheden under forberedelse har den en behagelig smag, aroma og mæthed.