Pandekager, der er tilberedt på basis af vand, vil hjælpe, når der ikke er nogen mejeriprodukter til rådighed. De er uundværlige på bordet for vegetarer og mennesker, der ikke er laktoseintolerante. Generelt er pandekager på vandet velsmagende og kalorieindhold, deres brug er acceptabelt under en kirke hurtigt..

Trin-for-trin opskrift
hvordan испечь вкусные блины на воде с яйцами
ingredienser Antal
kyllingæg 5 stk.
vand 700 ml
pandekage mel 350 g
citronsyre knibe
vegetabilsk olie 25 ml
salt og sukker at smage
vanilje på toppen af ​​en kniv
Tilberedningstid: 35 minutter Kalorier pr. 100 gram: 176 kcal

I en skål med høje sider pisker æggene.

at slå яйца

Tilsæt tørre ingredienser til drikkevandet (renset) vand. Mængden af ​​salt og sukker afhænger af, om du har brug for pandekager – salt eller sød..

tilføje муку

Rør for at opløse ingredienserne i vand og kombinere med slagne æg. Derefter gradvist hæld melet, bland til pandekage masse.

at slå тесто

Hæld oliehastigheden, tilsæt vanilje, hvis det ønskes, og bland godt igen..

dej готово

Pandekage massen bør ikke have klumper. Fry blinker på den sædvanlige måde i en forvarmet gryde.

Gær pandekager på vand med æg

Ingredienser krævet:

  • 3 store æg;
  • renset vand – 650 ml .;
  • 1, 5 tsk. tørgærssorter;
  • noget salt
  • 3 spsk. l. sukker;
  • vanille;
  • 30 ml olie;
  • mel (øverste klasse eller pandekage) – 300 g;
  • 40 gr. vegetabilske olier.

Tilberedningstid: ca. en time.

Kalorindhold: 1690 kcal.

Varm det rensede vand til en varm tilstand, hæld i tørre rystelser og bland for at opløse. Kombiner sigtet mel med sukker og salt. Gradvist hælde mel i vandet, ælt pandekagedejen.

Dæk med en skål dej med et håndklæde, du skal lade ham gøre venner med alle ingredienserne. Hæld derefter de slagne æg i dejen, tilsæt lidt vanilje og smør. Hvis dejen virker tynd – tilsæt mel..

Bland dejen godt og bages på en smurt gryde med pandekager. Pandekager, kogt med gær, holder deres form godt, de er nemme at folde og smager fremragende..

Corn Pandekager

majs блинчики

Ingredienser krævet:

  • 4 æg;
  • 800 ml. renset vand
  • 300 gr. majsmel;
  • 1, 5 spsk. l. vegetabilsk olie;
  • noget salt
  • 50 gr. sukker;
  • pulveriseret sukker – efter smag.

Tilberedningstid: ca. 40 minutter.

Kalorindhold: 1801 kcal.

Til madlavning pandekager tage renset vand ved stuetemperatur. Sæt æggene i en skål, vis dem, hæld i vand, hæld en dosis salt og granulat. Lad ingredienserne opløse.

Derefter hæld i dele satsen for sigtet majsmel. Konsistensen skal være flydende og uden klumper. Til pandekager godt bag panden, hæld smørret i dejen.

For at give en behagelig aroma tilsættes vaniljesukker, men uden det vil pandekagerne være lækre med den iboende smag af majsmel. Rul de færdige pandekager i konvolutter og drys med pulveriseret sukker.

Opskrift på pandekager på mineralvand med æg

Ingredienser krævet:

  • 500 ml. kulsyreholdigt mineralvand
  • 4 kyllingæg;
  • sodavand (slukket) – 1 tsk;
  • salt ifølge smag;
  • 3 spsk. l. sukker;
  • 4 spsk. l. vegetabilske sorter af olie;
  • 2 kopper mel.

Tilberedningstid: 30 minutter.

Kalorier: 1978 kcal.

Kombiner i en skål med høje sider mineralvand, råæg, sodavandkølet med eddike eller citronsaft, salt og sukker. Bland godt med en visp. Derefter gradvist hæld sigtet mel.

Uden ophør med at slå med en visp, bring dejen til en flydende konsistens uden klumper. Det sidste trin er at tilføje olien. Varm panden, smør den og steg pandekager på traditionel måde på begge sider.

Hvis du fjerner halvt sukker fra opskriften, kan de færdige pandekager fyldes med kød, fisk, champignon og leverfyldning.

dej в хлебопечкеLæs hvordan man laver lækker pizzadeig i en brødmager..

Bemærk den dampede dumpling opskrift. Læs hvordan man laver en skål med forskellige fyldstoffer..

Juicy ris og hakket gryde – en skål, der erstatter pilaf og kede kålruller. Opskrift her.

Pandekager på vandet i flasken har travlt

Ingredienser krævet:

  • renset vand – 500 ml .;
  • 3 store æg;
  • saft 1/3 del presset citron;
  • en knivspids salt;
  • 35 ml solsikkeolie;
  • hvedemel – 270 gr.
  • sukker – 3 spsk. l.

Tilberedningstid: mindre end en halv time.

Kalorindhold: 1545 kcal.

I en plastflaske for at køre æg, hæld normen af ​​renset vand og citronsaft. Hæld derefter sukker, salt og melhastighed gennem en tragt. Luk flaskehætten og ryst godt, indtil en pandekagemasse dannes..

Hæld smørret i den færdige dej og bland godt igen. Steg pandekager ved at hælde dejen ud af en flaske på en varm stegepande. De smager det samme som almindelige pandekager, men de koger meget hurtigere..

Takket være flasken kan du redde dig selv fra at vaske op, som forbliver, når du laver pandekager.

Fishnet pandekager med kakao på vandet

Ingredienser krævet:

  • 5 æg;
  • renset vand – 500 ml;
  • slukket sodavand – 1 tsk
  • solsikkeolie – 60 ml;
  • noget salt
  • granuleret sukker – 30 gram;
  • hvedemel – 1,5 kopper;
  • 1, 5 spsk. l. kakaopulver.

Tilberedningstid: 65 minutter.

Kalorindhold: 2140 kcal.

Bland sigtet mel, kakaopulver, salt og sukker i en separat skål. Til de tørre ingredienser tilsættes vandet gradvis, hæld den bløde sodavand og bland godt. Du kan derefter tilføje slået æg og smør.

Efter at have opnået ensartethed uden klumper, hæld pandekagedeigen i en plastikflaske, luk låget og bland. Varm panden, smør den og steg pandekager på en usædvanlig måde. Hælde en pandekage af åben form i en tynd strøm fra en flaske.

Kulinariske tricks

  1. For at få pandekagerne til at smelte i munden og holde din form godt, skal du piske æggene grundigt. I fravær er det let at gøre med to gafler foldet sammen;
  2. Vand til pandekager med æg er bedre at tage ved stuetemperatur. Hvis opskriften giver tilsætning af gær, skal du have varmt renset vand;
  3. Citronsyre, slukket med eddike sodavand, giver testen lys og luftighed. På grund af deres syreindhold er pandekager ømme og porøse;
  4. Mængden af ​​sukker (salt) er let at justere i overensstemmelse med den påtænkte påfyldning – søde eller tvert imod salt. Saccharin kan tilsættes til kostpandekager.

Grønne, gulerods- og sukkerroerjuice tilsat dejen hjælper med at få de originale pandekager. Du kan forbedre smagen med vanilje, kanel og citrusskal.

Server pandekager med påfyldning og uden påfyldning skal være med creme, saucer, tyk creme og syltetøj. De kan yderligere steges i smør og bages. Bon appetit!