I dag har vi nogle gode nyheder for dig. Vi vil tilberede saftigt, velsmagende, aromatisk og rigeligt kød i ovnen, hvilket simpelthen ikke er muligt at forelske sig i.

Kød “Accordion”: en klassisk opskrift
hvordan запечь мясо «Гармошка» в духовке
ingredienser Antal
paprika 15 g
ost 200 g
svinekød 1,2 kg
olivenolie 50 g
hvidløg 20 g
tomater 2 stk.
krydderierne 10 g
Tilberedningstid: 110 minutter Kalorier pr. 100 gram: 254 kcal

Dette er virkelig en meget velsmagende mulighed, og du skal absolut prøve det! Især hvis du aldrig har spist dette. Behov for at starte med gode og lækre opskrifter!

Sådan tilberedes:

  1. Skyl kød grundigt, rengør fra fedt og film. fremstillet мясо
  2. Sæt den på et skærebræt og lav dybstykker med en skarp kniv. Det er tilrådeligt at gøre dem i samme afstand, så kødet bliver jævnt kogt.. tråd свинины для начинки
  3. Bland paprika med smør og krydderier.
  4. Skræl hvidløg og tryk gennem pressen..
  5. Alt dette er grundigt blandet..
  6. Rist svinekød med den resulterende masse, dækk den og lad den brygge..
  7. Efter et par timer for at få det, lad det varme op til stuetemperatur..
  8. Sæt den på foliearket.
  9. I løbet af denne tid skylles tomaterne og skæres i ringe. stabling начинки в мясо
  10. Skær osten i skiver og fyld svinekødene med disse ingredienser..
  11. Wrap kødet i folie og placere i form.. indpakning в фольгу
  12. Bages i ovnen i en time ved 190 grader.
  13. Derefter reduceres temperaturen med 20 grader og koges i yderligere en halv time.
Tip: før du serverer, kan du stænke kødet med friske urter.

En hurtig version af kødet “Accordion” i folie i ovnen

Dette er en af ​​de hurtigste muligheder for kød med ost og tomater i ovnen. Saftig, hjertelig og bare umulig aromatisk!

INGREDIENSER NUMBER
krydderierne 10 g
svinekød 0,7 kg
hvidløg 5 stk
en tomat 2 stk.
ost 180 g
Tilberedningstid: 85 minutter Kalorier pr. 100 gram: 186 kcal

Sådan tilberedes:

  1. saftig мясо «Гармошка» с сыромVask svinekødet med koldt vand, skræl filmene og fedtet.
  2. Lav dybder og gnid det med krydderier..
  3. Skræl og hak hvidløgene..
  4. Skær osten i skiver, skyll tomaterne og hak i ringe.
  5. Modtaget tre ingredienser til at fylde sporene i kødet.
  6. Sæt kødet på et ark folie og pakk det i det samme.
  7. Ovn i en time ved middel temperatur..
  8. Når tiden går, skal du få svinekød og afdække folien..
  9. Tilbage for endnu en kvart time og så få.

Tip: I de sidste 15 minutter af stegning kan kødet sikkert sprinkles med ost.

Svinekød i ovnen med kartofler

Hvis du ikke kun har brug for kød, men en fuldgyldig frokost eller middag, skal du gemme den følgende opskrift. Det kommer også med en hjertelig kartoffel.!

INGREDIENSER NUMBER
sojasovs 40 ml
krydderierne 10 g
kartoffel 10 stk.
hvidløg 3 stk
citronsaft 15 ml
ost 100 g
svinekød 1,5 kg
vegetabilsk olie 60 ml
ingefær rod 2 cm
en tomat 1 stk.
sennep 15 g
Tilberedningstid: 95 minutter + nat Kalorier pr. 100 gram: 196 kcal

Sådan tilberedes:

  1. Sojasovs blandet med sennep, citronsaft og smør.
  2. Kombiner det hele og lad det brygge, mens kødet bliver kogt..
  3. Skyl kødet, lav dybder i det.
  4. Hvidløg springe gennem pres0.
  5. Bland med krydderier, revet ingefærrot.
  6. Den resulterende masse gnides kød fra alle sider, hæld marinade.
  7. Sæt i køleskabet hele natten.
  8. Næste dag, læg et folieark.
  9. Skyl tomaterne og skær i ringer.
  10. Ost skåret i skiver.
  11. Tomater og ost sættes i stykker på svinekød.
  12. Sæt den i folie og send den til bage i en time ved 200 grader..
  13. Skyl kartoflerne i løbet af denne tid og sæt dem i en kasserolle med vand.
  14. Send til ovnen for at koge.
  15. Kog derefter til det er blødt. Og når alt er klar, dræne det kogende vand..
  16. Derefter afkøles kartoflerne, skræl.
  17. Kød få om en time, åbne folien og læg kartofler på den.
  18. Ret i yderligere femten minutter og så kan du ringe til bordet.

Tip: For at gøre retterne smager, server det med sauce..

Sådan tilberedes med tørret frugt

kødet «Гармошка» с черносливом

Når kød kombineres med tørrede frugter, og især i vores tilfælde er det svesker, opnås noget rigtig utroligt. Denne smag er simpelthen umulig at formidle i ord.!

INGREDIENSER NUMBER
hvidløg 5 stk
tomater 3 frugter
krydderierne 20 g
svinekød 0,8 kg
vegetabilsk olie 20 ml
sennep 25 ml
svesker 15 stk.
rødvin 50 ml
Tilberedningstid: 120 minutter Kalorier pr. 100 gram: 198 ekal

Sådan tilberedes:

  1. Først og fremmest er den vigtigste ingrediens vaske.
  2. Gør nedskæringer og gnid dem med krydderier..
  3. Skræl hvidløg og tryk gennem.
  4. Kombiner det med sennep og gnid i mange svinekød på samme måde..
  5. Skyl besked og læg en lille beholder.
  6. Hæld kogende vand og dække i femten minutter.
  7. Derefter afløb bouillon og tørrede frugter, tør.
  8. Kontroller for knogler og fjern dem om nødvendigt..
  9. Derefter placeres de tørrede frugter i svinekød..
  10. Skyl tomaterne og hug dem op i ringe..
  11. Fordel dem til kød på samme måde som tørrede frugter..
  12. Stænk svinekød med rødvin på alle sider..
  13. Smør folien med olie og sæt et par ringe tomater på den og svin ovenpå.
  14. Sæt derefter det hele op og læg det i en bageplade..
  15. Ovnen opvarmes til 200 grader og sætter kødet derinde..
  16. Bages en time og ti minutter, så åbner folien og koger yderligere 20 minutter..

Tip: I stedet for svesker kan du tage rosiner eller tørrede abrikoser eller bruge dem sammen.

øl кроликForsøg at lave mad kaninkød i øl – et ægte kulinarisk mesterværk..

Her lærer du at lave mad saftigt kød i spansk derhjemme..

Sådan tilberedes kød i fransk fra oksekød i ovnen – læs opskriften på madlavning.

Harmonica Kød med svampe

Vi ved alle, hvor stærk og behageligt lugter svampe. Vi har forberedt denne opskrift på ægte elskere af sådanne retter. Bon appetit!

INGREDIENSER NUMBER
sojasovs 30 ml
svampe 200 g
sennep 10 ml
kødet 1 kg
hvidløg 30 g
citronsaft 15 ml
tomater 2 stk.
vegetabilsk olie 40 ml
ost 0,2 kg
krydderierne at smage
Tilberedningstid: 130 minutter Kalorier pr. 100 gram: 223 kcal

Sådan tilberedes:

  1. Vask kødet med rindende vand og la det skære på det.
  2. Skræl hvidløg og tryk det ud..
  3. Bland det med sojasovs, citronsaft, krydderier, olie og sennep.
  4. Kombiner det hele og massér det i svin med massagebevægelser..
  5. Giv en lille marinering og skær tomater i ringer på dette tidspunkt.
  6. Ost skåret i skiver.
  7. Skræl og hak svampene.
  8. Sæt kødet i form, dækket af folie.
  9. Stuff svinekød med tomat, ost og svampe.
  10. Sæt i folie og ovn i en time ved 190 grader.
  11. Tag den ud, tag folien af ​​og bages i en anden halv time..

Tip: For mæthed kan du drysses råkød med hakkede nødder.

Festlig opskrift med ananas

Intet andet – kød og ananas, nogle krydderier. Udover dem vil der være lidt mere ost, alt dette samles i en frygtelig appetitlig harmonika, hvilket gør en duft skør!

INGREDIENSER NUMBER
krydderierne 10 g
svinekød 0,6 kg
ananas 1 bank
ost 150 g
Tilberedningstid: 80 minutter Kalorier pr. 100 gram: 229 kcal

Sådan tilberedes:

  1. Skyl kødet med rindende vand, lav skære med en skarp kniv.
  2. Rist det med krydderier fra alle sider..
  3. Ost skåret i skiver og sæt en i hver snit.
  4. Der skal sendes på en ananasring. Hvis de er store, kan du hugge.
  5. Derefter sættes det i folie og anbringes i ovnen i en time.
  6. Når tiden går, skal du åbne folien og bage svinekød i yderligere ti minutter..
Tip: For at gøre det mere aromatisk og velsmagende kan du gnide svinekød med rød peber.

Nyttige tips

Oftest har vi som tillæg ost og tomater, men du kan også tage sød peber, courgette ringe, nødder, skinke og meget mere. Glem ikke om løg og friske grønne, de giver også meget og supplerer smag og aroma godt.

Vær ikke bange for krydderier, som ild. De gør de mest almindelige retter til rigtige mesterværker, der bliver berømte og populære rundt om i verden. Paprika, spidskommen, timian, basilikum, kardemomme, koriander – alt er duftende, velsmagende og alt er i dine hænder.

Hvis du laver en skål uden for sæsonen, er det bedst ikke at købe friske tomater. Brug i stedet konserverede tomater i deres egen saft. De er hele og skiver. De gør ikke mindre velsmagende!

Kød “Accordion” er både enkelt og ret originalt. Det kan suppleres med helt nogle produkter til din smag. Resultatet bliver den perfekte skål, hvor du ikke kan hjælpe med at blive forelsket. Komplet alle med en forfriskende sauce, og det vil ikke blive prissat.!