Whey er perfekt til bagning. Det gør en blid og samtidig sprød kiks, smagen er ikke værre end kefir eller mælk. Selv æg er ikke altid påkrævet! Opskrifterne er så enkle og hurtige som muligt, så det er et godt valg til aften te, selv på en hverdag.

Enkel opskrift
hvordan испечь вкусное печенье из сыворотки на скорую руку
ingredienser Antal
sera 120 ml
sodavand 3 g
mel 0,4 kg
sukker 120 g
solsikkeolie 120 ml
kanel 3 g
Tilberedningstid: 40 minutter Kalorier pr. 100 gram: 364 kcal

Sådan tilberedes:

  1. Varm op i valle og rør sodavand i den. serum с содой
  2. Hæld derefter olien her, rør det, tilsæt kanel og sukker, bland igen. Der bør ikke være korn. Ud масла
  3. Tilsæt halvdelen mel, bland, og tilsæt resten af ​​melet. Smad alle klumperne. introduktion муки
  4. Den resulterende bløde dej skal rulles, ikke for tynd. Ved hjælp af et glas eller specielle forme skæres fremtidige cookies. dej
  5. Sæt det på pergamentet på bagpladen. Bages i femten minutter ved medium temperatur.. ænder billets
  6. Lad afkøles og serveres, du kan forindstille med glasur.

Whisky Vanille Cookies

INGREDIENSER NUMBER
æg 1 stk.
sukker 120 g
mel 380 g
vanilje 2 g
kanel 2 g
sera 120 ml
solsikkeolie 0,1 l
bagepulver 5 g

Det tager 30 minutter at forberede..

Hvor mange kalorier – 340.

Sådan tilberedes:

  1. Bland i en lille skål først bulkprodukterne: mel, sukker, kanel, bagepulver..
  2. I en anden skål kombineres æg, valle og solsikkeolie..
  3. Bland alle disse ingredienser først med en visp, så med dine hænder, glem ikke at tilføje vanille.
  4. billets печенья в виде цветовStænk overfladen med en lille smule mel og rul dejen ud på den..
  5. Fra det resulterende lag skære den ønskede størrelse af cookies, som derefter skal skifte til bagpladen. Du kan rulle ud i dele, så lagene ikke optager meget plads..
  6. Placer i en ovn allerede forvarmet til medium temperatur og hold der i mindst tolv minutter..
  7. Lad afkøle. Når du serverer, kan du drysses med pulveriseret sukker..

Opskrift på bagning uden æg

INGREDIENSER NUMBER
sukker 0,1 kg
citronskræl 10 g
mel 440 g
solsikkeolie 110 ml
vanilje 4 g
sera 125 ml
sodavand 3 g

Det vil tage at lave mad – 35 minutter.

Hvor mange kalorier – 350.

Sådan tilberedes:

  1. I valle, knap varmt, hæld i sodavand og rør. Hvis serumet er hjemmelavet uden syre, er det nødvendigt at tilføje bogstaveligt en halv sked tevinvineddike.
  2. Hæld derefter smørret og vis lidt.
  3. Bland derefter zest, vanilje og almindeligt sukker, indtil det er helt opløst..
  4. Tilsæt gradvis mel, knæ nogle klæbende dej med dine hænder..
  5. Tynde rulle ud for at lave sprøde cookies. Skær dem i en hvilken som helst form eller skær dem i kvadrater..
  6. Overfør til pergament og udlæg i en kort afstand fra hinanden.
  7. Ved 170 grader skal de bages i ca. 13 minutter, så de er gyldne..
  8. Server efter køling.

Whey Havregrynskager

godbid из овсянки

INGREDIENSER NUMBER
tørrede abrikoser 40 g
sera 210 ml
havregrød 30 g
honning 30 ml
havregryn 0,2 kg
kanel 5 g
græskar frø 30 g
bagepulver 5 g
æbler 2 stk.

Det vil tage at forberede – 45 minutter.

Hvor mange kalorier – 348.

Sådan tilberedes:

  1. Fjern skræl fra vaskede æbler, skære deres frøkasser. Stor ristefrugt.
  2. Skær eller grind pommes frø fint i en blender. Ingen grund til at stege dem.
  3. Sug tørrede abrikoser i varmt vand i omkring femten minutter, og dræn derefter vandet. Skær den tørrede frugt i små stykker.
  4. Rør bagepulver med havregryn, tilsæt kanel og græskarfrø.
  5. Hæld varm valle og honning og sæt æblerne, lad i fem minutter. Derefter tilsættes havregryn og ælte dejen..
  6. Våd hænder til dannelse af små småkager, læg det på et bagværk med bakpapir..
  7. Bag lidt mere end ti minutter, temperaturen – 200 grader. Serveres koldt.

Whey Biscuit Cookies

valnød печенье на сыворотке

INGREDIENSER NUMBER
smør 0,3 kg
sera 0,5 l
mel 1 kg
nødder 45 g
sukker 0,4 kg
sodavand 10 g

Det vil tage at forberede – 55 minutter.

Hvor mange kalorier – 336.

Sådan tilberedes:

  1. Hæld sodavand i serumet og giv det et par minutter, så det slukker lidt med syre. Der kræves maksimalt ti minutter..
  2. I en anden skål blandes mel og sukker. Til ømhed kan den erstattes med florsukker..
  3. Tilsæt til melblandingen blødt smør og hænder eller med en kombination til at male i en crumb, ret fint.
  4. I den resulterende crumb hældes valleen og æl i hånden med en blød dej.
  5. Sæt i køleskabet i en halv time, så olien har tid til at hærde igen. Derefter i dele for at få, rulle i mel, rulle ud og skære cirkler med et lille glas.
  6. I midten af ​​hver cirkel skal du sætte på en hel møtrik (hvis det er cashew, mandler eller hasselnødder) eller halvt (hvis det er en valnød).
  7. Overfør til pergament. Gentag processen med resterne af testen..
  8. Bages i femten minutter over medium varme.
  9. Serveres varm til te.

småkager на скорую рукуKan ikke lide at sidde i køkkenet, så lær at lave mad i mikrobølgeovnen i 5 minutter. Så hurtigt har du ikke forberedt slik til te.!

Og her læse, hvordan man bager hjemmelavet syltetøjskager.

Hvis du ikke er ligeglad med chokolade, så er der dokumenterede chokoladekageopskrifter til dig på vores hjemmeside. prøve!

Sådan bages du hurtigt med chokolade

INGREDIENSER NUMBER
mel 0,3 kg
mælkchokolade 0,1 kg
sukker 0,1 kg
sera 0,2 l
bagepulver 7 g
solsikkeolie 15 ml

Det vil tage at forberede – 50 minutter.

Hvor mange kalorier – 296.

Sådan tilberedes:

  1. I en dyb skål, slå valle og sukker, indtil kornet af sidstnævnte smelter..
  2. Hæld i solsikkeolie og bland bagepulveret..
  3. Hak chokolade i små stykker. Det kan udskiftes med sort, det er valgfrit. Du kan tage og kakao, det skal halve.
  4. Bland chokoladen med mel i væskemassen og dernæst hurtigt en kugle af heterogen dej (det vil være heterogent på grund af chokoladestykkerne).
  5. Wrap i madfilm og sæt i køleskabet i cirka femten minutter..
  6. Træk omkring tyve bolde ud fra dejen og læg dem på en bageplade i afstand fra hinanden.
  7. Drys lidt sukker på toppen for at danne en karamel skorpe..
  8. Bages i ca. 20 minutter ved medium temperatur, afkøling. Du kan opbevare i køleskabet for en bedre crunch, serveret med et glas mælk.

Lækker firkanter med papirstop

småkager с вишневым вареньем

INGREDIENSER NUMBER
tyk marmelade 0,2 l
sera 230 ml
citronsaft 8 ml
vanillin 3 g
margarine 280 g
mel 250 g
sodavand 8 g
sukker 150 g

Det tager at forberede – 1 time.

Hvor mange kalorier – 357.

Sådan tilberedes:

  1. Smelt margarine i mikrobølgeovn eller i mikrobølgeovn. Rør alt sukker og to knivspidser af vanille.
  2. Soda i en spiseskefuld for at slukke citronsaft og tilsæt denne blanding til varm valle, rør.
  3. Rør to væsker, og tilsæt derefter mel til dem. Den resulterende bløde dej er opdelt i to dele, den ene skal være større end den anden..
  4. Det meste af behovet for at rulle ind i et lag er ret tyndt.
  5. Pensel det med tykk marmelade. Det er ønskeligt, at der ikke er frø eller hele bær i den..
  6. Et lille stykke dej hele tiden skal ligge i fryseren, så det let kan placeres jævnt på syltetøj..
  7. Skær derefter alle lag i firkanter eller diagonalt for at lave diamanter.
  8. Placer firkanterne på et olieagtigt bageplade og bages i ca. 18 minutter ved 200 grader.
  9. Cool før servering.

Nyttige tips

Dejen i opskrifter er ganske universel, så den kan suppleres med forskellige ingredienser: kokosflager eller chokoladedråber, kandiserede frugter eller tørrede frugter mv..

Til en speciel smag kan du bruge mandelmel, lidt eller hæld amaretto eller brandy likør. Det er muligt at give cookies til børn alligevel, som under varmebehandling fordamper alkoholen hurtigt..

Med samme succes kan du bruge lidt brygget kaffe. Det bør omrøres i serum og derefter kombineres med resten af ​​produkterne. Almindelig kaffe skal blandes med mel..

Følgende bindende produkter kan bruges i stedet for æg: en halv banan (lig med et æg), hørfrø, jordnøddepasta, agar, æbleauce, chia frø osv. Det giver også en ekstra smag..

Skarpe og hurtige cookies forsvinder fra bordet om få minutter. Det er velsmagende, duftende, moderat sødt. Og hvor mange muligheder findes der! Du kan lave mad med børnene, det er så nemt.