Mange mennesker opfatter courgetter som en almindelig grøntsag. Nogen har aldrig kogt det, idet den kun tages som ingrediens til kaviar. Men fra denne grøntsag kan du lave mange interessante og originale retter. Ved hjælp af fantasi kan du bage en sød tærte ud af courgette eller lave en stor gryderet til aftensmad.

Retter fra zucchini nærende og sunde. Tærter og kager fra denne grøntsag kan spises af dem, der er på en kost uden frygt for at få ekstra pund. Hvilke retter kan koges fra courgette?

Den nemmeste opskrift
hvordan испечь кабачковый пирог в духовке, на сковороде и в мультиварке
ingredienser Antal
courgetter 350 g
ost 100 g
grønne løg at smage
tør hvidløg 1 tsk
æg 3 stk.
af mælk 180 ml
hvedemel 170 g
salt kvart tsk
Tilberedningstid: 40 minutter Kalorier pr. 100 gram: 128 kcal

Kage fra courgette med ost viser en blid, luftig, med en lys cremet ostsmag. Det er perfekt til morgenmad, som en nem og sund skål..

For at lave en courgettepai med ost i ovnen skal du:

  1. I en dyb skål, slå æggene med salt indtil opskumning..
  2. Mælk hældes i æggene, mel tilsættes, alt er grundigt blandet. Det skal gøre en smidig dej..
  3. Tør hvidløg, finhakket grønne løg, ristet ost på en fin rist, sættes til dejen.
  4. Skræl er skåret af courgetter, de skæres i tynde cirkler. De skal nøje lægges i dejen. Squashes skal være helt nedsænket i den..
  5. Kagen er bagt i 25 minutter ved en temperatur på 185 grader.

Den færdige kage kan serveres både til morgenmad og til aftensmad..

Courgetterkage med tomater og grønne lag

Opskriften på kagelaget vil altid hjælpe værtinden, når du vil lave noget velsmagende og usædvanligt. Denne kage skal koges i en pande. Opskriften kan varieres ved at tilføje forskellige ingredienser til din smag. Som ingredienser skal du:

  • 2 mellemstore courgetter;
  • æg – 2 stykker;
  • tre spiseskefulde mel
  • to tomater;
  • greens;
  • ost – 100 g;
  • salt, peber;
  • mayonnaise;
  • hvidløg.

Tilberedningstid – 50 minutter.

Calorie retter – 147 kcal.

Courgetter gned på en fin rivejern.

at gnide кабачок

Salt, æg og mel tilsættes til dem. Dejen skal være den samme tykkelse som pandekagerne.

dej

Den resulterende dej er opdelt i fem dele og stegt i form af kager på en gitter..

shortcakes

Derefter skal du forberede saucen. Hertil knustes hvidløg og blandes med mayonnaise. Ristede lag af courgetter er belagt med en sovs, sæt kager, og mellem dem sætter tomater, skæres i tynde skiver og revet ost.

På toppen af ​​denne kage kan dekoreret med grønne og revet ost.

kage

Gryderet med hakket kylling og courgette

En hjertelig og smagfuld skål er perfekt som et andet til frokost eller som en lys middag. En sådan tærte kan spises selv af dem, der er på en diæt, da den kun består af diætprodukter. Ingen mand elsker grøntsager, men hvis de er kogte med kød, vil ingen afvise en sådan skål..

For at forberede zucchini gryderetter med hakket kylling i ovnen skal du:

  • stor squash;
  • fem tomater;
  • to store løg;
  • to fed hvidløg;
  • 350 gram ost;
  • Et halvt kilo hakket kylling;
  • 300 g syrnet fløde, det er bedst at tage de fattigste, men for dem, der følger en kost, er et fedtfattigt produkt også egnet;
  • salt, peber;
  • vegetabilsk olie.

Tilberedningstid – 60 minutter.

Calorie retter – 159 kcal.

Madlavningsproces:

  1. Squash grundigt vasket. Hvis det er ung, så kan du ikke fjerne skræl, hvis det allerede er godt modnet, er det bedst at rense det. Grøntsager er skåret i tynde cirkler..
  2. Løg skæres i ringe. For at fjerne bitterhed fra det kan du stege det lidt i vegetabilsk olie.
  3. Tomater skæres i ringe, der ikke er mere end fem centimeter tykke.
  4. Hvidløg er finhakket og blandet med cremefløde. Peber tilsættes til sour cream sauce.
  5. Ost revet på et groft rivejern.
  6. Courgette ringe er stegt i vegetabilsk olie. Lad dem køle et stykke tid. Derefter kan du samle gryden.
  7. Formularen til gryden smurt med vegetabilsk olie. På bunden ligger et lag af courgette, de kan være salt og peber efter smag.
  8. Det andet lag er lagt kyllinghvede.
  9. På laget af hakket læggede løg. Ovenpå hældes alle sour cream sauce.
  10. Det næste lag består af tomater. Forbedre at dræne væsken, så gryden ikke flyder..
  11. Gryden er rengjort i ovnen i 15-20 minutter, når tomaterne er lidt overdækkede, bliver osten gnidd ovenpå, og bagepladen sættes igen i ovnen. Om fem til syv minutter er gryden klar..

Skålen er meget smuk i udseende. Det kan endda være forberedt på festbordet..

Pudding courgette pie hurtigt

Det er meget hurtigt og nemt at lave en jellied cirkel fra courgette i en langsom komfur.

Som ingredienser skal du:

squash

  • 300 gram hvedemel;
  • æg – 2 stykker;
  • 100 g kefir;
  • courgette – 2 stykker;
  • 100 g gulerødder;
  • tomater – 2 stykker;
  • 100 g hård ost;
  • 3 spsk. solsikkeolie;
  • en halv teskefuld salt
  • 1 spsk. rørsukker;
  • en halv teskefuld sodavand.

Tilberedningstid – 2 timer.

Calorie retter – 117 kcal.

Madlavningstrin:

  1. Skræl courgetterne, og de gnides på en grov rivekniv. Hvis de er meget saftige, er det bedst at presse den ekstra juice ud af dem.
  2. I en separat skål, slå æggene til opskumning..
  3. Salt, rørsukker og bagepulver tilsættes til pureed courgette. I meget hælde kefir.
  4. Æg er hældt i dejen, og alt er grundigt blandet..
  5. Vegetabilsk olie tilsættes til dejen. Grøntsager er mere velsmagende, hvis solsikkeolie er uaffineret.
  6. Sigt mel og hæld forsigtigt i dej. Hvis du vil have kagen til at vise dig diæt, kan du erstatte hvedemelet på rug.
  7. Gulerod er revet og tilsættes til dejen.
  8. I bunden af ​​multikookeren er tomater lagt i ringe, bestrøget med revet ost. Flydende squash dejen hældes i skålen. Du skal bage i Bagningstilstand i 1 time og 20 minutter.

Så snart kagen er klar, skal du dække multikookerskålen med et låg og dreje det skarpt. For at gøre alle tomaterne med ost på toppen af ​​tæren, skal du slå på bunden af ​​skålen.

fyldt рыбаSådan laver du fyldet fisk, læs vores artikel..

Sådan laver du sandwich med rød kaviar, læs vores artikel.

Fried ris på kinesisk er usædvanlig, velsmagende og tilfredsstillende. Vores trin-for-trin opskrift er her..

Sød squash tærte

Courgetter kan tjene ikke kun hovedretter. Ved at tilføje det som ingrediens kan du lave en lækker dessert. Courgetter i dejen til tærterne vil ikke mærkes, men vil give en særlig juiciness.

Courgetter tærter opnås fluffy og luftige. For at lave en sød chokoladekage i en langsom komfur har du brug for følgende ingredienser:

  • 300 g courgette;
  • 150 g kakao;
  • 300 g olie;
  • smør – 100 g;
  • 2 teskefulde bagepulver;
  • 100 g sur creme
  • 200 g sukker;
  • to æg;
  • 100 g solsikkeolie;
  • en spiseskefuld vaniljesukker.

Tilberedningstid – 70 minutter.

Kalorier – 276 kcal.

Opskrift trin for trin:

  1. I en skål blandes blandet vegetabilsk olie med blødt smør, vanille og almindeligt sukker..
  2. Derefter tilsættes surkrem og æg, alt er grundigt pisket..
  3. Kakao blandes separat med mel og bagepulver..
  4. Den tørre blanding hældes i smeten.
  5. Tilføjet zucchini, som gnides på en grov rivekniv. Før det er nødvendigt at presse ud fugt.
  6. Bunden af ​​multikøleren er olieret, og dejen hældes i den..
  7. Tilberedningstid i bagningstilstand er 60 minutter. Når kagen er klar, er den sprinklet med pulveriseret sukker..

I samme opskrift kan du lave en kage i ovnen.

Tips til nybegyndere kokke

Madlavning paier fra courgette kræver ikke særlige færdigheder. Men der er små hemmeligheder, som erfarne husmødre ved:

  1. Da courgette er en saftig grøntsag, når den er kogt, kommer der meget fugt ud af det. For at forhindre kagen i at blive våd, kan du hælde noget mel på bunden af ​​panden. Det vil absorbere overskydende fugt. På toppen af ​​kagen er det bedst at gnide osten, det vil absorbere fugt fra oven.
  2. Tilføjelse af courgetter i dejen til kager og tærter, du kan opnå deres saftighed, grøntsagen selv vil ikke mærkes. Men for at forhindre overskydende fugt skal revet grøntsager være let presset..
  3. For at undgå overdreven fugtighed kan du drysses brødkrummer med bunden af ​​panden eller skålen i multikookeren..

Courgetter tærter er en nyttig og usædvanlig mad. Denne grøntsag kan være en stor morgenmad, og kan blive en fantastisk dessert. Fantasy værtinde hjælper med at overraske de kære og at glæde sig med en lækker og sund skål..