Lækre kogte kyllinger kan serveres både til en ferie og til en romantisk middag og på en almindelig hverdag. Dette er en universel skål, designet til en hel familie eller virksomhed. Forberedelse er ret simpelt, men det ser godt ud!

Hele Fried Chicken Recipe
hvordan вкусно приготовить жареную курицу в духовке
ingredienser Antal
hvidløg 4 tænder
kylling 1 fugl
tørret basilikum 5 g
sort peber 3 g
salt 20 g
olivenolie 30 ml
paprika 10 g
Tilberedningstid: 120 minutter Kalorier pr. 100 gram: 201 kcal

Sådan bages:

  1. Det første skridt er at forberede kyllingen. For at gøre dette skal det vaskes både udvendigt og indvendigt. Ingen gibler bør være. Fjern al fugt med et håndklæde;
  2. Næste skal du gøre marinade. For at gøre dette skal skrællede hvidløgskagefrugter sættes i klemme i en lille skål; saucen
  3. Tilsæt basilikum, salt, paprika og peber til det. Du kan bruge andre krydderier, dette er et spørgsmål om smag;
  4. Hæld olie i og bland. To spiseskefulde af hele massen gnider indersiden af ​​kyllingen;
  5. Den form, hvor fuglen vil blive bagt, skal olieres;
  6. Det er nødvendigt at sætte kyllingebrystet ned på det. Top smør det med marinade; fedt
  7. Derefter drejes hendes bryst og smører også. Lad cirka 20 minutter for marinade at suge kødet; fedt курицу
  8. Send derefter til ovnen. Kan bages fra en time til en og en halv, afhængigt af kyllingens størrelse. Vi anbefaler at bruge en slagtekroppe på et og et halvt kilo. Temperatur – 180 celsius.

Stekt kylling med kartofler i ovnen

  • 1 stor kylling
  • 10 g tørret rosmarin;
  • 900 g kartofler;
  • solsikkeolie;
  • 15 gram salt.

Tid – 1 time 45 min.

Kalorindhold – 162 kcal / 100 g.

Bagningsproces:

  1. Vask karkassen under en kold vandstrøm, og vent indtil alt vandet er drænet eller tør det manuelt.
  2. Og udenfor, og indenfor for at gnide kød med salt. Derefter hæld lidt olie på toppen. Olie er ikke nødvendig indeni;
  3. Vaskede kartofler fri for skræl. Den skal skæres i skiver eller cirkler af mellemstørrelse. De bør ikke være store eller små, ellers vil de blive kogt på forskellige tidspunkter med fuglen;
  4. Salt skiverne og rull i olie også. Du kan bare hælde i skålen, hæld olien derinde og rør med en hånd eller en ske;
  5. Dernæst sættes på kyllingen først kyllingen i midten og omkring kartoflerne spredes ud i et lag;
  6. Stænk alle ingredienserne ovenpå med tørret rosmarin. Hvis der er frisk, skal den vaskes, hakket og drysses ovenpå nogle få minutter inden madlavningens afslutning.
  7. Bind benene med en almindelig tråd, læg vingerne i snittene på ribbenene. Dette vil ikke overdrive tipene. Skønhedens mave kan blive stablet med tandstikkere eller syet
  8. Sæt skålen i en opvarmet ovn ved 220 Celsius. Bages i cirka en og en halv time;
  9. Fra tid til anden få et bagningark og rør kartoffelen med en ske. Fedt på bunden skal være vandet kylling. Hvis benene er begyndt at tørre meget ud, kan de pakkes i folie;
  10. Server med friske urter.

Sådan koges kylling med grøntsager

kylling с овощами

  • 2 ægplanter;
  • 1 kylling;
  • 3 kartofler;
  • 2 peberfrugter;
  • 2 hvidløgsklyven
  • 2 tomater;
  • 2 courgetter;
  • 1 gulerod
  • 1 flok persille;
  • solsikkeolie;
  • 1 flok dill;
  • 1 bue.

Tid – 1 time 35 min.

Kalorindhold – 82 kcal / 100 g.

Trin af bagning:

  1. Tænd ovnen straks, lad den varme op til 180 ° C;
  2. Fjern skindet fra kartoflen, vask det, skære det i temmelig store stykker;
  3. Vask ægplanter og groft hugge også. Hvis de er bitre, skal de saltes og efterlades i femten minutter og derefter vaskes;
  4. Courgetter eller courgetter skal skæres på samme måde, idet de har skåret stammen;
  5. Træk stammen fra peberen, fjern alle frø og hvide vægge. Skær det i flere stykker;
  6. Skrællede gulerødder skåret i skiver, ikke for tyndt;
  7. Hvidløg uden husk at passere gennem klemmeren;
  8. Løgfrit løg;
  9. Begge bundter af grønne skylles under vand og finhakket;
  10. Bland i en stor skål gulerødder, grønne, løg, courgetter, kartofler, peberfrugter, ægplanter. Salt blandingen og tilsæt vegetabilsk olie lidt. Du kan peber;
  11. Vask kyllingen, tør den, gnid den med salt. Pensel overalt med smør og send ovnen i ca. 40 minutter på bagpladen. Når det begynder at brune, fjern og overfør grøntsagsblandingen fra skålen omkring fuglen. Sæt ovnen i endnu en halv time ved samme temperatur;
  12. På dette tidspunkt bør der skives vaskede tomater. Peduncle bør fjernes. Stænk stykkerne med salt, de skal være ret store. Drizzle med olie og lidt peber. Lad være med at sylle
  13. Efter at tiden er gået, skal du trække en bageplade og tilføje tomater ovenpå. Du behøver ikke at blande dem ind, men du kan blande resten af ​​ingredienserne og hælde slagtekroppen på saften;
  14. Sæt ovnen i yderligere femten minutter. På dette tidspunkt vil grøntsagerne være bløde, men bevarer deres form. Server med det samme.

slikSådan laver du candy i hjemmet – velsmagende, sund lækkeritet.

Læs hvordan man laver utrolig lækker courgette i mikrobølgeovnen ifølge vores opskrift..

Prøv at lave ostegryde med stearinlys med halvpasta og stivelse – en opskrift med trinvise fotos her.

Lækker kylling i honning sojasauce

  • 5 timers tømmer;
  • 1 lille kylling
  • 90 g honning;
  • 2 hvidløgshoveder
  • 110 ml sojasovs
  • 10 g chili peber.

Tid – 1 time 50 min.

Kalorier – 186 kcal / 100 g.

Madlavningsproces:

  1. Hæld sojasausen i en dyb skål;
  2. Til det skal du blande flydende honning. Hvis han lykkedes at sukker, kan man smelte det i et vandbad, men under alle omstændigheder ikke at overophedes;
  3. Chili peber meget finhakket med en kniv. Det er tilrådeligt at gøre dette lige på bordet, så træpladen ikke absorberer skarphed. Frøene bruger ikke. Hvis børnene vil spise kylling, er det bedre ikke at tilføje peber overhovedet. Ellers skal det tilføjes til honning og sauce;
  4. Vasket kylling skal fyldes med timian og hvidløg. Twigs kan være både tørre og friske;
  5. Skal ikke hvidløgene. Skal bare skære begge hoveder på tværs. Der vil være fire urensede halvdele, som sammen med grøntene skal skubbes ind i fuglens mave;
  6. Træk sammen for at binde alle lemmer af en kylling i en knude. Bare rolig, vingerne er godt ræklede og strakte;
  7. Træk karkassen på toppen med en mørk sovs, læg alt i køleskabet i ca. en time;
  8. Sæt kyllingen i dyb form, for eksempel i et glas. Dæk det med krøllet og fugtet pergament. Send til varm ovn. Bages lidt mindre end en time, hvis kyllingen er lille, ved en temperatur på 180. Periodisk skal slagtekroppen smøres med restene af saucen;
  9. Server som uafhængig skål eller med stegt græskar.

Nyttige tips

Hvis du er bange for at overdrive kyllingen, kan du spille den sikkert. Det er nødvendigt at tage en halv hel citron, skal du sørge for, at du er klar til citrus. Sæt det i maven til alle ingredienserne. Og saften fra anden halvdel fra tid til anden for at vandre fuglen på toppen. Dette vil give det en speciel smag og tillader ikke kødet at tørre..

I opskrifter med kartofler og grøntsager kan du bage en kylling ikke hel, men knust i stykker. Bagningstiden reduceres. På samme måde kan du bage og rense ben, lår, vinger – som du vil.

Kogning hel kylling er festlig og temmelig let. Og hvis du marinerer det på forhånd, bliver det ikke værre end i en restaurant!