Hvor velsmagende kogte champignon i smør

Vi plejede at spise kød i smør eller i det mindste ost, men ikke svampe, ikke? Nogle mennesker kan endda lide tomater i dej, courgette osv. Så er det tid til at prøve dagens nye produkt. Du skulle gerne have det!

Traditionel opskrift
hvordan вкусно приготовить шампиньоны в кляре
ingredienser Antal
vegetabilsk olie 0,4 l
mælk 100 ml
mel 50 g
champignon 0,2 kg
krydderierne at smage
æggene 2 stk.
rasp 50 g
Tilberedningstid: 20 minutter Kalorier pr. 100 gram: 400 kcal

Den nemmeste og hurtigste løsning, du kan håndtere. Det vil være lækkert, blid og utroligt duftende.!

Sådan tilberedes:

  1. Rengør hovedingredienserne fra film, vask dem med rindende vand.. svampe
  2. Bryd æg i en krukke. æg
  3. Derefter slå dem sammen med mælk og krydderier..
  4. Hæld alt mel i skålen.. mel
  5. Dyp mushignonerne i æggeblandingen og rul derefter i mel.
  6. Derefter dyppes i æggene og derefter i krakkerne. udbening в кляре
  7. Sigt olien i en stegepande og sænk capsene..
  8. Stek dem til en gylden skorpe fra alle sider. ristning в сотейнике
  9. Spred derefter på tørservietter for at fjerne overskydende olie.

Tip: Du kan bruge kefir i stedet for mælk.

Hvordan man laver mad uden æg

Hvis du kan lide mere sarte smag, så er det næste klart for dig. Der bliver ingen mælk, ingen æg. Så forretter passer ind i posten..

INGREDIENSER NUMBER
bagepulver 5 g
vand 250 ml
champignon 7 stk.
sesam 30 g
salt 5 g
kartoffelstivelse 90 g
sukker 1 knivspids
mel 170 g
vegetabilsk olie 40 ml + fritfryser
Tilberedningstid: 35 minutter Kalorier pr. 100 gram: 285 kalorier

Sådan tilberedes:

stegt грибы без яиц

  1. Kombiner stivelse med salt, mel, sukker og bagepulver.
  2. Hæld i olie, vand og bland ingredienserne..
  3. Derefter tilsættes sesam og omrøres igen..
  4. Sæt i køleskabet i 20 minutter.
  5. Rengør og vaske svampene i løbet af denne tid..
  6. Skær i plader af samme tykkelse.
  7. I en langsom komfur hældes olie til fritning (ca. 300 ml).
  8. Start opvarmning i korrekt tilstand..
  9. Fjern dejen og sæt den i hovedkomponenterne en efter en..
  10. Derefter overføres til smør og steges til færdig..

Tip: Til en lysere farve tilsættes gurkemeje til dejen..

Fried svampe i smør og breadcrumbs

Den næste mulighed for fans af crunch! Skorpen vil bestå af kiks, så du kan kun forestille dig hvor meget denne uforglemmelige smag!

INGREDIENSER NUMBER
rasp 70 g
krydderierne at smage
vegetabilsk olie 0,4 l
mælk 120 ml
mel 40 g
æggene 2 stk.
champignon 500 g
Tilberedningstid: 30 minutter Kalorier pr. 100 gram: 305 kalorier

Sådan tilberedes:

  1. Rengør filmene, og sammen med snavs fra svampene.
  2. Trim benene for at sikre, at der ikke er nogen orme..
  3. Hæld vand i en gryde og læg den på komfuret..
  4. Kog og sænk svampene..
  5. Kog i ca. fem minutter..
  6. Dernæst dræne i en kolander og lad afløb og afkøle..
  7. På denne tid forberede dejen, til dette, kombinere æggene med mælk og krydderier..
  8. I den næste beholder hældes kiksene og i tredje mel.
  9. Rul svampene i mel, derefter i smør og brødkrummer..
  10. Derefter dyppes i æggene og så igen i krakkerne.
  11. Steg i en stegepande.
  12. Dyp de allerede tilberedte svampe ind i det og steg dem til guld..

Råd: Det er bedst at servere en sådan snack i form af varme.

ryddet грибыFind ud af vores hjemmeside, om du skal rengøre svampe fra svampens hud før madlavning.

Sådan syner du svampe og steg dem på grillen? Læs vores opskrifter nu!.

Og her kan du læse, hvordan du laver duftende mushroom i en cremet sauce.

Mushroom stegt i smør med ost og sesam

Hvis du kan lide usædvanlige opskrifter, er her en smule originalitet i form af ost og sesam. Med disse komponenter bliver det mere tilfredsstillende og lysere end normalt.!

INGREDIENSER NUMBER
krydderierne at smage
æggene 2 stk.
sesam 30 g
champignon 850 g
mælk 0,1 l
mel 150 g
vegetabilsk olie 180 ml
ost 0,1 kg
Tilberedningstid: 40 minutter Kalorier pr. 100 gram: 191 kalorier

Sådan tilberedes:

  1. Hæld sesammen i panden og læg den på ovnen..
  2. Stek det til rødlig og lys smag.
  3. Flyt derefter til en skål eller på en plade, cool.
  4. Rengør champignons og sæt i panden..
  5. Fyld med vand og sæt på komfuret før kogning.
  6. Derefter koges i bare ti minutter..
  7. Dernæst dræne dem i en kolander, lad dem afløb og afkøles..
  8. For smør æg bryde i en skål.
  9. Hæld i mælk, tilsæt mel, krydderier..
  10. Ost gnides og blandes med resten af ​​ingredienserne..
  11. Placer alle svampe i dejen..
  12. Varm smørret i en pande og sæt svampene i en efter en..
  13. Steg indtil gylden farve, skift derefter til servietter.

Tip: Du kan tilføje krydrede krydderurter til smag.

Champignons helt i øl smør

svampe в пивном кляре

Meget appetitvækkende og ømt snack, som indeholder alkohol. Men du bør ikke bekymre dig, fordi det under varmebehandling fordampes helt.

INGREDIENSER NUMBER
ost 50 g
mel 50 g
champignon 0,4 kg
en øl 50 ml
vegetabilsk olie 20 ml + dybfryser
ægget 1 stk.
krydderierne at smage
Tilberedningstid: 30 minutter Kalorier pr. 100 gram: 323 kalorier

Sådan tilberedes:

  1. Skyl svampene grundigt, afskal film og snavs.
  2. Skær derefter benene og tør dem i svampen.
  3. Æg bryde i en skål, hæld olie og kombinere.
  4. Hæld melet og hæld i øl, bring massen til homogenitet..
  5. Ost gnides og sendes efter øl.
  6. Strø med krydderier, bland.
  7. I en dyb gryde skal du smøre smørret.
  8. Sæt hatten med benene i dejen og derefter i smørret.
  9. Steg op med lav varme indtil rosenrød farve.

Tip: Hvis øl er lys, vil svampe blive blødere.

Nyttige tips

For at gøre dejen smagere, tilføj forskellige ingredienser til den. Det kan være grøntsager, krydderier, skiver af peber, ost, hvidløg og endda cottage cheese. Vær ikke bange for at eksperimentere, fordi det er sådan, at ægte kulinariske mesterværker bliver født!

Hvis du bekymrer dig for, at svampene forbliver helt rå, kan du koge dem på forhånd. Det tager ikke mere end ti minutter fra kogningstidspunktet. Men i virkeligheden er mushrooms en af ​​de få svampe, der kan spises rå..

I dag forberedte vi en utrolig velsmagende og duftende snack, som du bare ikke kan forelske sig i. Det er både tilfredsstillende og rigeligt! Du skal forsøge at være sikker på alt selv..

Loading...