Chum laks er en meget sund fisk, der kan koges i bagt, kogt, stegt og stuvet form. Især velsmagende og vigtigst nærende, viser det sig at blive bagt. Bare i dag vil vi tale om, hvordan det kan bages i ovnen hjemme..

I denne form kan den bruges som en godbid til frokost, aftensmad og til at betjene gæster på ferie. Så hvordan gør man det velsmagende? Lad os se på nogle få opskrifter til at bage denne fisk i ovnen..

Kylling stegt i ovnen
hvordan вкусно приготовить кету в духовке
ingredienser Antal
frisk chum laks 1 kg
løg 3 hoveder
Tomte 2 stk
citron 1 stk
olivenolie en lille smule
sort peber, salt og krydderier at smage
grønne et par kviste
Tilberedningstid: 40 minutter Kalorier pr. 100 gram: 135 kcal

Sådan tilberedes en ketu i ovnen:

  1. Til at begynde med, tilbered en blanding af marinade. Vi vasker citronen, skærer den i halve og presser saften ud af den i en skål;
  2. Til citronsaft tilsættes olivenolie, salt, sort peber og krydderier;
  3. Vask grønne med køligt vand, ryst og hak i små stykker;
  4. Fald i marinade hakket grønne; at forberede маринад
  5. Chum fileter vaskes i køligt vand;
  6. Fiskfilet overtrukket med marinade og lad det komme til infusioner ved stuetemperatur i 10 minutter, så fisken er grundigt gennemblødt;
  7. I mellemtiden skræl løgene og skær dem i ringe;
  8. Vask tomater og skær i tynde cirkler;
  9. Smør et bageplade eller en dyb bageplade med olivenolie;
  10. Vi spredes på overfladen af ​​formen den marinerede chum, ovenfra lægger vi løgringen og tomatcirklerne ud; en fisk промариновать
  11. Vi opvarmer ovnen til 180 grader;
  12. Vi sætter formen med fisk og grøntsager i ovnen, lad i 20 minutter;
  13. Derefter tager fisken ud, lægger på en tallerken og serverer på bordet.

Sådan laver du laks i ovnen i ærmet

Hvad kræves til madlavning:

  • Chum laks – 1 stykke;
  • Nogle vegetabilsk olie;
  • En halv citron
  • Salt til din smag;
  • Klemmer af krydderier;
  • 5-6 sprigs friske grønt.

Tilberedningstid – 1 time.

Hvor mange kalorier pr. 100 gram – 130 kcal.

Opskrift på madlavning i ovnen i ærmet i trin:

  1. Først skal du forberede chum laks. Hvis det er frosset, skal det tøses. Derefter vaske det, rengør indgrebene;
  2. Derefter skære fisken i portioner;
  3. Sæt stykkerne i en beholder, drys med salt, krydderier;
  4. Skyll greens, hak i små stykker og hæld ud til fisken;
  5. Lad fisken stå i 15 minutter, så den er mættet med aromaerne af krydderier og grønne;
  6. Skyl citron og skåret i tynde cirkler;
  7. Sæt stykkerne fisk i bagehylsteret, send de samme citroncirkler, drys med al vegetabilsk olie;
  8. Muffen skal være bundet med en hvilken som helst tråd for at sikre tæthed;
  9. Ovnen opvarmes til 180 grader;
  10. Vi placerer ærmet med fisken i en opvarmet ovn. Bages i 25-30 minutter;
  11. Efter det skal du tage ærmen ud med chum, få fisken ud af ærmet, læg den på en tallerken og server den på bordet.

Kylling steaks i ovnen

Hvilke ingredienser er nødvendige til madlavning:

bøffer из кеты

  • 2 bøf chum;
  • En halv citron
  • 1 tsk salt
  • En pinch sort peber i en form;
  • Dill i tørret form til din smag;
  • Lidt olivenolie.

Tilberedningstid – 40 minutter.

Kalorier i 100 gram – 135 kcal.

Sådan laver du lækre chick steaks:

  1. Til at begynde med skal fisken skylles under køligt vand, rengøres fra indgangen og alt, hvad der er overflødigt;
  2. Skær derefter den vaskede filet i 2 steaks og lad den tørre;
  3. Tørrede steaks skal saltes, peber på alle sider til din smag;
  4. Derefter drys chum med en lille mængde olivenolie;
  5. For sort kan du bruge et par stykker tomat, løg og sød peber;
  6. Hvis der anvendes grøntsager, for eksempel tomater, peberfrugter, løg, bør de placeres første lag på folien;
  7. Fiskekager er anbragt på grøntsager;
  8. Sæt et par dildtrikker oven på fisken eller i nærheden af ​​det, drys det med olivenolie igen;
  9. Alle pænt foldet i form af en konvolut;
  10. Det andet stykke er lagt på samme måde i folie og indpakket;
  11. Sæt bøfene på en bageplade;
  12. Vi opvarmer ovnen til 180 grader og sætter bøffer i den i 15 minutter;
  13. Efter det skal du tage chummen ud, indsætte og lægge den ud på en plade. Serveres med grøntsager.

Keta i folie i ovnen

Hvad kræves til madlavning:

  • Kilogram chum generelt;
  • 500 gram friske tomater;
  • En citron
  • En lille oliven er lille;
  • Et lille salt til din smag;
  • Sort peber i jordform – knivspids.

Tilberedningstid – 50-60 minutter.

Hvor mange kalorier pr. 100 gram – 140 kcal.

Sådan tilberedes fisk i folie ifølge opskriften:

chum laks с картошкой

  1. Først og fremmest vasker vi chum laks, renser indlægene, finner, hale;
  2. Vi vasker tomaterne fra snavs, skår dem i tynde skiver eller skiver, efter vores skøn;
  3. Tomatvaske, skære såvel som en tomat. Det er bedre at skære det i form af semi-valle, det er ønskeligt at skære tyndt;
  4. Herefter skal chum laks sprøjtes med salt, sort peber og lade stå i 15 minutter for fisken at opsuge
  5. Dernæst på et folielag lag et lag tomater skiver, drys dem med olivenolie;
  6. På toppen af ​​tomaterne lægger fisken ud med salt og peber;
  7. Sæt citronskiverne og resten af ​​tomaterne oven på fisken;
  8. Vi opvarmer ovnen til 180 grader;
  9. Vi spredes chum laks på et bageplade og send det til ovnen. Bages det i 15-20 minutter;
  10. Sæt den forberedte chum laks på en tallerken, læg bagt tomater og citron på toppen. Serveres med kogte kartofler eller ris.

dampbad минтайFisk stuvet med gulerødder og løg er en enkel og daglig opskrift, velsmagende og tilfredsstillende skål..

Læs hvordan man laver madlavning..

Hvad er azu og hvordan man laver det, læs vores artikel.

Gingerbread kage – en lækker dessert, der ikke kræver meget tid og kræfter.

Chum i ovnen i folie med kartofler

Hvad bliver der brug for til madlavning:

  • 500 gram chum laks;
  • Kartofler – et halvt kilo;
  • Løg – 3 stykker;
  • Tomater – 3 stykker;
  • 300 gram osteskive
  • Solsikkeolie – 10 gram;
  • Mayonnaise – 3 spsk. skeer;
  • En lille basilikum i tørret form;
  • Salt til din smag.

Tilberedningstid – 60-80 minutter.

Hvor mange kalorier pr. 100 gram – 180 kcal.

Sådan tilberedes en solid fad i ovnen:

  1. For at starte, vask fisken med køligt vand, tør med papirservietter og skær i små bøffer;
  2. Dernæst renses løget fra huden, ryd det i form af tynde ringe;
  3. Kartofler skal skrælles, skylles godt og skæres i små skiver eller terninger;
  4. Vask tomater fra snavs, tør det tørre med et håndklæde og skær i tynde cirkler;
  5. Et stykke ost vi grinder revet med en stor grill;
  6. I dyb form med høje sider skal du lægge et ark folie, drys det med olie;
  7. Spred skiverne i bunden, drys dem med salt og basilikum;
  8. Dernæst drys chum laks med revet ost;
  9. Læg derefter et ensartet lag løgringe og kartoffelskiver ud. Stænk igen med alle de revne ost;
  10. På toppen af ​​toppen lægges et lag tomater, drys lidt salt og basilikum. Dæk alle med folie;
  11. Derefter opvarmes ovnen til 220 grader;
  12. Anbring formen med alle ingredienserne i ovnen i 40 minutter;
  13. I en separat skål blandes riven ost, mayonnaise, tørret basilikum;
  14. Ca. 15 minutter inden bagningens afslutning skal formularen fjernes fra ovnen, åbne folien og fedt alt med mayonnaise med ost og basilikum;
  15. Tag den kogte chum med kartofler ud af ovnen og server på bordet.

Madlavningstrik

  • Hvis en chum laks er frosset, er det bedst at afrimme det i køleskabet på den øverste hylde, så det vil bevare alle dets sunde og smagskvaliteter;
  • Det er bedst at marinere fisken i en marinade af citronsaft, olivenolie og krydderier. Så det vil være duftende og mere saftigt;
  • Fisken bliver endnu mere smagfuld, hvis du bager den med grøntsager, den bedste måde er at sprede laksen på et lag af grøntsager, f.eks. Fra tomat, løg, sød peber og kartofler;
  • Glem ikke at sprinkle med krydderier, urter og sort peber i færd med forberedelse, dette vil give en ekstra smag;
  • Derudover kan ketu smøres med mayonnaise med revet ost, hvilket gør fadet mere nærende og tilfredsstillende..

En chum laks i ovnen er en original behandler, der vil oplyse et bord – hverdag og fest. Denne fisk er kombineret med enhver side retter – kogte kartofler, ris, grøntsager. Det skal prøves, fordi dets forberedelse er meget simpelt. Derfor må du ikke udsætte madlavning af denne fisk til senere, men fortsæt nu!