Hvad kan koges i et øjeblik hurtigt, velsmagende og uhøjtideligt

Forbered en lækker og original hovedret – dette er opgaven for værtinden. En ting er at skabe kulinariske mesterværker, og en anden er at fodre din familie hver dag. Nu vil vi fortælle dig, hvad der kan koges til den anden hurtigt og velsmagende..

Svinekød
hvad можно приготовить на второе быстро, вкусно и незатейливо
ingredienser Antal
svinekød 1 kg
lavrushki et par blade
smør 50 gram
kartofler 9-10 stk.
pærer 4 stk mellemstore
hvidløg 5 fedter
salt og peber at smage
friske urter (persille eller dill) bundle
Tilberedningstid: 90 minutter Kalorier pr. 100 gram: 380 kcal

Dette er sandsynligvis det nemmeste af alle kendte opskrifter til madlavning af svinekød – stegt svinekød.

Vask et helt stykke svinekød med koldt vand.

skåret ind i мясо

Sæt straks på et bageplade. I et stykke kød for at få punkteringer, kan du bruge en kniv til dette. Ind i de modtagne huller indsæt hakket hvidløgsklyven og ærter af peber.

tilføje специи

Gnid kødet med salt, drys med brudt løvblad, hæld med smeltet smør. Hæld ½ kop varmt vand på en bageplade. Sæt kødet i en forvarmet ovn.

indpakning в фольгу

Når kødstykket er rødt, læg kartofler, løg til det og hæld over alle produkterne med saft, der stod ud, når de stødte fra kød. Bages indtil alle ingredienser er klar..

kødet готово

Skær et stykke svinekød i stykker, læg en tallerken med grøntsager, drys med hakket grønne.

skåret ind i мясо

Juicy hakket kødpatties til hele familien

Hvad skal man lave med hakket kød til den anden? Men en meget velsmagende skål kan laves af hakket kød, for eksempel to-i-en koteletter. Forberedelse er let og simpelt. Samtidig vil det appellere til ikke kun voksne, men også børn..

ingredienser:

  • 0,4 kg – svinekød;
  • et æg
  • 2 krakkere;
  • 0,4 kg – kyllingefilet
  • kartofler til påfyldning;
  • sæson med krydderier efter smag;
  • 2 løg.

Skålen er forberedt 50-60 minutter, dens kalorieindhold overstiger ikke 350 kcal.

Sådan tilberedes:

  1. Tilberedt kød gennemblødt i mælketørret brød rulle i en kødkværn gennem en fin rist. Tilsæt et æg, krydder med krydderier og bland det hakket kød;
  2. Skær skrællede kartofler i terninger. Rul op kugler af kød, lav derefter kager, sæt to kartofler i midten af ​​hver. Blinde cutlets, bedre oval;
  3. I melet ruller let de færdige burgere, og steg derefter i raffineret olie. Kogte “to i en” koteletter med låg i 5-7 minutter, lad dem “nå”.

Søndags kylling middag

Denne ret er meget praktisk og nem at forberede. For det første kan kyllingen marineres på forhånd og koges direkte til aftensmad. For det andet koger hun hurtigere end normalt takket være en god marinade. Og smagen vil være speciel. Og nu er det ikke nødvendigt at kæmpe med, hvad man skal lave med kylling til den anden.

ingredienser:

skachannye-fajly

  • 1 kyllingekroppe;
  • 2 glas tørvin (hvid);
  • saft ½ mellemstore citron
  • 25 gram sukker;
  • 20 gram – salt;
  • 8-10 ærter allspice;
  • 9 enebær bær (mulig uden dem).

Tilberedningstid – fra 45-60 minutter, kalorieindholdet i en portion – ikke mere end 240 kcal.

Kyllingekroppen skal vaskes grundigt og skæres i to dele (i halvdelen). For at forberede marinaden blandes 2 glas vin med samme mængde afkølet kogt vand, tilsæt presset citronsaft, salt, krydderier, sukker. Halve kyllingekroppen foldet i en beholder og hæld den resulterende marinade.

Stram fødefilmen stramt eller luk låget. Om natten sættes i køleskabet. Straks inden kogning tages kyllingen ud af marinaden, tør den med et papir eller et almindeligt håndklæde og læg det på en bageplade. Stek i ovnen ved 200 grader, indtil kyllingen bliver karameliseret. Under stegning hæld marinade.

I russisk stil – oksekød med sennep

Hvad laver man oksekød på den anden? Til frokost kan du lave oksekød med sennep. For sådant kød er det godt at tjene smuldrende boghvede som et garnish..

Nødvendige produkter:

  • 800 gram oksekød (pulp);
  • 2 kopper bouillon eller vand
  • færdig sennep er en ufuldstændig teskefuld;
  • 25 gram – mel;
  • løg – 1 stykke;
  • krydder med krydderier (peber, salt) – til smag;
  • 100 gram – smør;
  • 500 g sur creme.

Du skal bruge 40 minutter på madlavning, værdien af ​​en servering er 220 kcal..

Skær et stykke oksekød i flade stykker, smør godt og skær i små stykker. Sæt i en kop, drys med peber, sæson med salt, dæksel med et passende låg eller stram med en film, så kødet ikke tørrer. Forlade en halvanden time.

Smør i melet til en cremefarve, lad afkøle. Når melblandingen afkøles, skal den fortyndes med bouillon eller vand, tilsæt en teskefuld sennep, lidt sort peber, bland alt og kog.

I en godt opvarmet stegepande, steg oksekød i smør, læg den i den tilberedte sauce, tilsæt creme fraiche, stegte løg og kog i 15-20 minutter. Skålen er klar.

Hvad skal man lave fisk på den anden

Der er mange typer fisk til enhver smag. Det er så underligt, at fiskemenuen er velsmagende, varieret og lavt kalorieindhold.

For at forberede har du brug for:

  • 500 gram fisk (valgfrit);
  • ghee – 1½ spsk;
  • pærer – 2 stykker;
  • forberedt sennep er ikke en fuld spisesked;
  • tomater – 4 frugter;
  • 30 g mel.

Det tager 45 minutter at lave en fiskeskål, værdien i kalorier (afhængigt af den valgte fisk) vil være fra 150 til 230 kcal..

Sådan laver du fisk:

  1. Hvis fisken er stor, så skær den i halvdelen. Små fisk fremstilles helt selvfølgelig uden mål. Bland mel med salt, peber, rull den tilberedte fisk i den, og steg derefter let i en stegepande. Hakk løg (tynde cirkler) og brun det i olie indtil gyldenbrun;
  2. Sæt de stegte løg i en gryde med en fortykket bund, send de samme cirkler af tomater, fortyndet med køligt vand, sennep, stegt fisk. Kog i 20 minutter;
  3. Fjern den færdige fisk, læg den i en anden beholder, dækk den så, at den ikke afkøles;
  4. Bland mel med salt, peber og sæson med disse ingredienser sauce, kog;
  5. Sæt fisken på en tallerken, hæld saucen, dekorér med ethvert greens.

samsa готоваSådan laver vi usbekisk samsa hjemme, læs vores artikel..

Ved du, hvor hurtigt en kvinde kan gå i vægt? Nogle gange er det for tyndt lige så ubelejligt og irriterende at være overvægtigt..

Kartoffelcreme suppe, dette er den ret, du kan behandle dine kære, starter en familie middag.

Hvad kan koges uden kød

Nu har vi altid friske grøntsager til vores rådighed. Derfor forhindrer intet noget i at lave en velsmagende og varieret skål til den anden uden brug af kød – kålruller, fyldt med grøntsager.

Hvad du har brug for:

  • et hoved af kål (helst med tynde blade);
  • 2 store gulerødder;
  • ½ stykke glas – ris;
  • stor løg – 1 stk;
  • 3 tomater eller en spiseskefuld tomatpuré;
  • at smage – hvidløg, salt.

Det vil tage 50 minutter at lave fyldt kål, værdien i kalorier vil være 180 kcal.

Vask kål godt med vand. Omkring stubben laves skær i en cirkel, i midten holder en kniv med et langt blad. Tænd en kamin, der passer til potten, hæld den op til halvdelen af ​​vandet. Når det koger, slip hovedet ud i det. I et øjeblik holder hovedet af det improviserede håndtag (kniv) adskille de første blade med en gaffel. Så fortsæt indtil den krævede mængde af kålbladene fjernes. Sæt dem i en kolander for at fjerne overskydende vand..

Forbered hakket kød: kog ris, rist gulerødder, hugse løg indtil ømme, hugge dem lidt og kombinere med ris, hvis det ønskes, tilsættes fint hakket hvidløgskage.

Fyld kålblade med hakket kød, rulle ruller (luk kålkanterne indvendigt), læg i en dyb beholder, hæld med varmt vand og tilsæt tomater, greens, krydre med salt, simer til klar, i gennemsnit ca. 15 minutter. Det vil være meget velsmagende, hvis den fyldte kål inden du sender stews let steg i en gryde med smør.

Hvad mere kan du lave mad velsmagende og hurtigt

Sød peber og skinke bruges almindeligvis til sandwich. Men hvis det er tid til at spise frokost, så er det bedre at spise tørret mad og i 15 minutter lave et velsmagende hovedretter – “doven” skinke og paprika.

Du skal bruge følgende produkter:

  • 500 gram skinke fra ethvert kød;
  • 2 peber af peber (sød);
  • 2 tomater (stor størrelse);
  • almindelige løg – 2 stykker;
  • 1 pak frosne paprika (hvis ikke frisk).

For at lave mad til 4 portioner vil det tage 15 minutter, caloric 290 kcal.

Sådan gør du:

  1. Skær peber og skinke i strøer. Hakk fint tomater, løg;
  2. Varm smørret i en stegepande, læg løgstykker til stegning, og tilsæt derefter peber, skinke. Rør hele tiden;
  3. Når peberen rødmer lidt, tilføj tomaterne, skru ned varmen og luk gryden med et låg. Efter 7 minutter er hovedretten klar;
  4. Hvis du bruger frosne grøntsager, skal du først stege skinke og derefter tilføje dem. I dette tilfælde vil madlavningen tage endnu mindre tid..

Der er situationer i livet, når der ikke er penge, men tiden er mangelfulde. Forbered en original og velsmagende parabol af pølser om 25 minutter – det er helt muligt.

Ingredienser krævet:

  • pølser – 8 stykker;
  • hård ost – et lille stykke (ca. 100 gram);
  • 1 tomat.

På madlavning vil der tage 20-25 minutter, kalorieindhold 180 kcal.

Vejen til at forberede den anden skål i en fart:

  1. Fjern filmen fra pølserne, klipp enderne “tværs”;
  2. I midten af ​​pølserne lave et stykke. Hak osten i små trekanter 3 cm lang. Hæld tomaten i tynde skiver. I hvert skære (på pølsen) skubbe en kube af ost, et stykke tomat;
  3. Smør bageplade, læg det på en hak på alle pølser. Og det er nødvendigt at lægge dem ikke stramt, fordi spidserne under stegning bliver “spredt fra hinanden” i forskellige retninger;
  4. Kog ved 180 grader i ovnen, 20 minutter. Når pølsens spidser bliver røde og osten smelter, er hovedretten klar;
  5. Garnering kan være grønne ærter, surkål eller kartofler.

På bordet skal hver dag være varm, tilfredsstillende og varieret mad. Det er lige så vigtigt, at maden ikke kun var velsmagende, men også sund. Passende andet kurser af oksekød, kylling, fisk, svinekød, energi og mætning af kroppen med det nødvendige byggemateriale – protein. I dette tilfælde kan basisen af ​​hovedretterne kun være grøntsager, almindelige pølser eller skinke.

Karakteristika for anvendte fødevareingredienser:

produkter proteiner fedtstoffer kulhydrater brændværdi
Per 100 gram
svinekød 14.2 33.4 384
oksekød 18.3 12.9 154
kylling 17.3 18,0 185
fisk fra 16,0 til 26,0 fra 3,5 til 12,9 fra 92 til 230
olie 0,7 82,1 3.0 282
kartofler 2.1 0,5 19.3 89
løg 1.5 10.3 47
sød peber 1.4 7,0 16,9
pølser 11.3 18,4 0,5 204
skinke 14.4 33,0 365
tomater 1.2 5.1 15.2
kål 1.9 0,1 6.7 26
creme creme 2.5 29.9 3.3 284
creme 3.2 9.9 4.2 115
Loading...