Kyllingretter besætter et ret betydeligt sted i madlavningsverdenen. Dette produkt er så populært på grund af det blide kostkød, brugervenlighed og lave omkostninger. Det er stegt, kogt, bagt, lavet salater, forskellige fyldstoffer og meget mere, som den kulinariske mester kan gøre..

I nogle lande serveres kylling i de mest højtidelige øjeblikke. Så hvad kan være interessant at lave kylling hurtigt og velsmagende? Svaret er nedenstående opskrifter..

Kyllingebryst under grøntsager med flødesauce
hvad приготовить из курицы быстро и вкусно на каждый день
ingredienser Antal
Kyllingefilet 500 g
mel 2 spsk. l.
smør 100 g
creme 100 ml
ost 200 g
tomater 3 stk.
Sød peber 2 stk.
Hvidt løg 2 stk.
grønne bundle
Salt, krydderier at smage
Mayonnaise lavt fedtindhold 50 ml
Tilberedningstid: 70 minutter Kalorier pr. 100 gram: 152 kcal
Denne ret er meget duftende og ret let at forberede; det er relevant både til hverdagsmiddag og for vigtige arrangementer. Grøntsager kan bruges nogen.

Skyl og tør kyllingen, divider brystet i halvdelen. Sæt i en madpose og slå af med en hammer. Salt, fyld med krydderier og lad marinere..

I en lille stegepande varmes smørret, gnider melet over en sigte og steges, omrøres kontinuerligt i ca. 5 minutter, hæld i frisk kold fløde, tilsæt hakkede grøntsager, gryderet i 3 minutter.

Efter vask og peeling af grøntsager hugger du i små terninger. Tomater kan sprøjtes med kogende vand for at skrælle og gøre det nemmere.

Hak revet ost. Vi laver kødet på roasteren oven på de tilberedte produkter i lag: løg, tomater, peberfrugter, ost og færdig med et mayonnaise-net. Hæld flødesauce og bages i ovnen i 40 minutter.

Kylling koteletter med ost i en langsom komfur

Denne dampede skål er fantastisk til en tidlig morgenmad før skolen..

komponenter:

  • Kylling – 600 g;
  • Hvidløg – 2 fedter;
  • Æg – 1 stk.
  • Ost – 100 g;
  • Smør – 100 g;
  • Grønne – en flok;
  • Salt, krydderier – til smag;
  • Løg – 1 hoved;
  • Gulerødder – 1 stk.
  • Vegetabilsk olie – 2 el. l.;
  • Hvidt brød – 2 stykker;
  • Mælk – 0,5 kop;
  • Vand – 1 l.

burgere куриныеDet er bedre at lave hakket kød derhjemme, eller at gøre sig klar i købmanden. I vores tilfælde bruger vi kyllingefilet, hakket i mellemstykker og sprunget to gange med hvidløg gennem en elektrisk kødkværn..

Grøntsager rengøres og makulere små sugerør. Vi samler vegetabilsk olie i beholderen på enheden, aktiverer stegningstilstanden og stege løg og gulerødder til gennemsigtighed.

Kombineret revet ost kombineret med vaskede hakkede greens og blødgjort smør. Brød er gennemblødt i en lille plastskål i stuetemperaturmælk..

I en stor glasskål blandes hakket kylling, æg, vegetabilsk stege og blødgjort brød. Salt, hak til smag med peber og æl godt. Skift funktionen til damp, indstil specialkapaciteten.

Vi tager hakket kød zhmenyu i en palme, flad det, i midten med en ske sætter vi ost og flødefyldning, vi pin kanterne og danner en oval kotelet. Ifølge dette princip skal resten af ​​koteletterne udføres. Dyp i apparatet og kog i ca. 30 minutter.

Kylling schnitzel i kartoffelbeklædning

Træt af de sædvanlige koteletter? De tilberedes undertiden i et lidt andet design ved at tilsætte kartoffelskorpen. Den resulterende skål kræver ikke en side skål..

komponenter:

  • Kyllingebryst – 700 g;
  • Kartofler – 3 stk.
  • Mel – 3 el. l.;
  • Æg – 2 stk.
  • Vegetabilsk olie – 150 ml;
  • Hvidløg – 2 fedter;
  • Salt, peber – til smag;
  • Løg – 1 hoved;
  • Mayonnaise – til smøring.

kylling шницельKød vasket og tørret med papir køkkenhåndklæder. Skær i flere schnitzels med en skarp kniv. Pak filmen og slå.

Skræl kartofler og løg, vask godt og rist. På den grunne hvidløg. I en separat lille skål forbinder melet med æggene, tilsæt noget salt og slå smeten med en gaffel. Tilføj revet produkter.

I en skilletype vegetabilsk olie og varme op. Salthakke vi tilføjer, vi knuse peber og rulle i kartoffelkød. Stek på begge sider. Hvis du kan lide stegt sprødt kød på dette tidspunkt og stoppe.

Derefter kan du sætte dem på et bageplade, salve med hjemmelavet mayonnaise og dyppe i ovnen i 15 minutter. I dette tilfælde vil schnitzel være blødere og mere ømme..

salat слоеныйKylling lever salat opskrifter med fotos og anbefalinger.

Aspic fra kylling ben kogt i en langsom komfur viser sig at være så usædvanligt velsmagende, hvis du kender et par hemmeligheder. Om det her.

Fordele og skade på kyllingens mave til kroppen. Sådan tilberedes dem, opskrifter.

Kylling med grøntsager i ovnen

Hele kylling kogt i ovnen kan sikkert besætte et centralt sted på festbordet. Unge stegte kartofler med grøntsager vil tilføre hende de manglende farver..

komponenter:

kylling с овощами

  • Kartofler små – 2 kg;
  • Huskød – 3 kg;
  • Kirsebærtomater – 6 stk.
  • Kefir – 200 ml;
  • Basil – et par kviste
  • Vegetabilsk bouillon – 1 l;
  • Løg – 2 stk.
  • Gulerødder – 1 stk.
  • Squash – 1 stk.
  • Hvidløg – 3 fedter;
  • Rosemary – til dekoration;
  • Vand – 2 l.
  • Salt, krydderier – til smag.

Vask og tør kyllingekroppen godt. Anvendelse af fysisk styrke, vi bryder brystet. Dyp i en dyb plastskål, hæld kefir og sæt i køleskabet i en time.

Skræl og vask grøntsager. Vi samler vand i en aluminiumspande, sæt det på kogepladen, sæt gulerødderne, en løg og et par kartofler til at lave mad.

Squashen er opdelt i flere dele, kartoflerne er tilbage hele. Vi tager ud kyllingen fra kefir marinade, giv en god tørring. Vi spredes i en stor glasrooster, tørre overalt med salt og krydderier.

Indvendigt lægges hvidløg og de resterende løg, på hver side laver du squash, kartofler, basilikum. Fyld med vegetabilsk bouillon, pakk straks tæt på folie og dyb i en opvarmet ovn i en halvanden time.

I 10 minutter før processens afslutning fjernes folien, så skålen bliver en smuk rødlig farve. Før du serverer, skal du skære i halve kirsebær med kvist rosmarin.

Kylling Julienne med svampe

Julienne er en fælles europæisk skål. Det er saftigt, tilfredsstillende og velsmagende. Server det i små teske skåle..

komponenter:

  • Kylling – 450 g;
  • Svampe – 300 g;
  • Ost – 150 g;
  • Creme – 120 ml;
  • Vegetabilsk olie – 100 ml;
  • Smør – 100 g;
  • Mel – 3 el. l.;
  • Salt, peber – til smag;
  • Muskat til smag.

Kog kyllingekød i renset saltvand indtil halvt klar, 25 minutter. Når vandet begynder at koge, fjern skummet.

kødet варить

Kold kødet og skar i kuber eller fine strøer efter eget valg..

kødet порезать

Vask svampe, om nødvendigt, rengør og hak tynde skiver. Hæld vegetabilsk olie i panden. Skræl løgene og hak i skiver. Steg op til gennemsigtig farve på olien.

løg пасеровать

Tilsæt svampe og bland.

tilføje грибы

Når vandet fordampes, skiver mel, muskatnød, peber og salt ovenfra. Smør et par minutter.

svampe сметанные

Spredt i små koketter, dæksel med fløde, fyld i revet ost og kog i en ovn opvarmet til 180 ° C i 20 minutter.

spredes ud по порциям

Til denne skål er det bedre at bruge halvhårede oste, så det smelter jævnt over overfladen og danner en smuk osteskare..

i конце добавьте сыр

Julienne skal udelukkende serveres varmt.

Tak for din opmærksomhed. Kog med glæde!