Ingen fest er færdig uden salater. Disse er enkle og tilfredsstillende retter, der ikke kræver særlige kulinariske færdigheder. Og oprindeligt serverede retter vil også dekorere dit bord..

Salat opskrifter til feriebordet

“Dnestr”
Foto opskrifter салатов на праздничный стол, их украшение
ingredienser Antal
Hvidkål 300 g
Kylling skinke eller pølse 150-170 g
Hermetiske ærter 3 spsk. l.
mayonnaise 2 spsk. l.
salt at smage
Tilberedningstid: 30 minutter Kalorier pr. 100 gram: 119 kcal
Moldavian vitamin salat. Det er baseret på hvidt kyllingekød og supplerer grøntsagerne. For at gøre denne salat endnu sundere, kog en naturlig majonesesaus derhjemme..

Hæld kål med en speciel dyse til graters eller en kniv, og fjern de øverste blade på forhånd. Tilsæt salt og bland med hånden, og tryk det lidt ned, så kålen laver juice..

kål нашинковать

Til kål, tilsæt 2 spsk grønne ærter.

tilføje горошек

Skær skinke og bland med andre ingredienser..

tilføje ветчину

Tilsæt mayonnaise og bland. Hvis du ikke stoler på butiksovsen, skal du lave det selv. For at gøre dette skal du slå blommen og derefter tilsæt sennep, solsikkeolie og citronsaft.

tilføje майонез

Alternative typer “Dniester” koges med kogte kyllingæg og syltede løg. Og hvis du vil få en mere mild mulighed, skal du bruge Beijing kålblad i stedet for hvidkål.

salat Днестр

“Holiday”

Retter med ost er altid relevante. De er perfekt kombineret med enhver side retter, kød og grøntsager, så der er mange variationer af ost salat. Afhængigt af typen af ​​ost kan det være ømt eller sødt..

Du skal bruge:

ferie салат

  • 1 agurk;
  • Kål – 200-220 g;
  • Hermetisk majs – 3 el. l.;
  • 1 tomat;
  • 50-60 g hård ost;
  • mayonnaise.

Hak chokoladen fint. Vælg den du kan lide. Hvid eller Peking – det er ligegyldigt. Skær grøntsager i små terninger. Tilsæt tre skeer sød majs.

Rist nu osten på en fin rist. Denne salat er lagdelt, så den serveres i glas eller specielle transparente retter. Sæt ingredienserne i lag i følgende rækkefølge: kål, majs, agurk, tomat.

Coat hvert lag med mayonnaise. Stænk med revet ost og garnér med urter..

“Inspiration”

Meget øm, men samtidig hjertelig parabol. Forberedelse af denne salat er ikke svært, og de produkter, der udgøres, kan findes hos enhver købmand..

ingredienser:

  • Kyllingekød – 500 g;
  • Svampe – 500 g;
  • Pekingkål – 500 g;
  • 4 friske agurker;
  • Hvede brød;
  • 2-3 fed hvidløg;
  • Vegetabilsk olie.

Til salat er det bedre at give præference for kyllingebryst. Vask kødet og skære langsomt i mellemstore barer..

Steg fileterne på høj varme for at få en rødlig skorpe..

Svampe kan tages både frisk og dåse. Hvis du vælger friske mushrooms, skal du først skylle dem grundigt, skære dem i kvarter og koge dem (ca. 8-10 minutter).

Hæld kål og hugg agurk i halvringe. Kombiner alle ingredienserne og sæson salat med majones.

Salat bestrøget med kiks. Hvis du ikke kan lide de købte croutoner, skal du gøre dem hjemme selv. For at gøre dette skal du skære hvedebrødet i terninger og sendes i ovnen, indtil det er tørret. Hæld krakkerne i en dyb skål, tilsæt vegetabilsk olie og 2-3 hakket hvidløg.

Bland grundigt og lad det gå i et par minutter, så brødet absorberer hvidløgsmagen. Sæt derefter salaten i en smuk skål og drys med brødkrummer..

“Birch”

Denne salat er den mest tilfredsstillende og kan godt erstatte hovedretten. Den oprindelige arkivering “Birches” vil dekorere ethvert feriebord.

Du skal bruge:

  • Tre mellemstore kartofler;
  • Tre æg;
  • To kyllingebryst
  • Mushroom – 400-420 g;
  • Hård ost -100-120 g;
  • Solsikkeolie (rast.);
  • Svesker eller oliven;
  • Salt efter eget valg og smag;
  • persille;
  • mayonnaise.

Til at begynde med, kog æg, kartofler og kyllingebryst separat. Skyl de friske svampe grundigt og skære dem i tynde plader, og steg derefter over medium varme i 12-15 minutter..

salat березкаIngredienser bør ikke være varme, så før du tilføjer svampe til salaten, skal du afkøle dem. Skær kogte bryster og æg i tynde strimler.

Kartoffelgryde lægger ikke et stort rivejern i fadet i det første lag. Smør det med mayonnaise og tamp.

Sæt kyllingebryst på toppen, salt og fedt med majones igen. Sæt svampe og æg i de næste lag, også efter at have savnet dem med saucen.

Rist osten på en fin rist og dryss salaten jævnt. Til dekoration kan du bruge både svesker og oliven..

Skær det valgte produkt i tynde strimler og sæt på salaten. Det bliver “dash” På vores birk.

Afslut dekorationen med persillepletter, der ligger rundt om kanterne eller skaber en frodig “krone”.

“Malachit armbånd”

Denne originale salat kan overraske den mest sofistikerede gæst ved festbordet. Kiwi, som er en del af denne skål, giver salaten en meget usædvanlig, sød smag..

ingredienser:

  • Kyllingfilet;
  • 4 kyllingæg;
  • 4 kiwier;
  • 1 æble
  • 1 gulerod
  • 1-2 fed hvidløg;
  • Citronsaft – 1 spsk. l.;
  • mayonnaise.

malakit браслетKog kyllingfilet, æg og gulerødder. Vent til filet afkøles, og skær den derefter i små terninger. Skær også 2 kiwi i terninger.

Som navnet antyder, er salaten lagt i form af et armbånd, dvs. ring. For at få denne form skal du lægge et glas midt på fadet og lægge ingredienserne rundt om det..

Læg de kubede kyllingebukser i det første lag og kiwiet på toppen. Lagene er smurt med hvidløg majones. For at gøre denne sauce skal du rengøre et par fed hvidløg og klemme dem ind i mayonnaise gennem hvidløgspudding..

Om ønsket kan finhakket dill også tilsættes der. Smør et lag kiwisauce. Adskil de hvide fra æggeblommer og hugg fint..

Sæt egern på toppen af ​​kiwi, pensel med mayonnaise. Rist de kogte gulerødder på et groft rist og læg i et fjerde lag, tilsæt saucen. Skræl æblet, kernen og skåret i terninger..

Sæt æblerne i det næste lag, drys med citronsaft og bland med mayonnaise. Brug æggeblommer og de to resterende kiwier til dekoration. Drys salaten med fint hakket æggeblomme..

Skær kiwiene i skiver og læg dem på kanterne. I slutningen skal du forsigtigt fjerne glasset.

lam по бретонскиOverrask gæster ved at forberede varme retter til nytår 2017 fra vores udvalg – kun de mest lækre opskrifter.

Rød fisk i fløde sauce, bagt i ovnen, læs opskriften.

Indbydende gæster, glem ikke de smukke snacks på spydspidser – de vil dekorere ethvert bord. Foto opskrifter her.

“Yoghurt”

Det er ikke en hemmelighed for enhver, at man ofte efter en aften af ​​en festmåltid skal begrænse sig til mad i uger. Højkalorier, der beskadiger din figur, kan erstattes med en lys og sund salat med rejer og yoghurt.

Derudover spredes det de sædvanlige festlige retter og vil behageligt overraske dine gæster..

ingredienser:

  • Skaldyrrejer – 300 g;
  • 2 agurker;
  • 2 tomater;
  • Naturlig yoghurt;
  • Persille, dill;
  • Selleri, arugula;
  • Salt og peber efter eget valg og smag.

Kog rejerne i saltet vand, køligt. Fjern hovedet og halen, lav derefter en langsgående snit og fjern indersiden..

Skræl agurken. Skær dem i halve ringe sammen med tomater. Fin chop greens og selleri, rive salat til kyllinger.

Kombiner hele rejer med grønne og grøntsager. Til dressing, hak dilden og tilsæt den til yoghurt. Salt og peber lidt af sovs og sæson salat med det..

“Italiensk”

En virkelig lækker salat med spaghetti og skinke fra Italien selv. På trods af indholdet af lavt kalorieindhold vil en sådan skål tilfredsstille din sult i lang tid..

ingredienser:

  • Spaghetti – 180-200 g;
  • Skinke – 180-200 g;
  • 1 bulgarsk peber;
  • 2 tomater;
  • Oliven – 50 g;
  • Ost – 80-90 g;
  • mayonnaise;
  • Olivenolie.

Kog pastaen. For den ønskede grad af beredskab, kast spaghetti i kogende vand, rør dem, dække panden med et låg og vent til vandet begynder at koge.

Sluk derefter varmen og lad spaghetti nå i 3-5 minutter. Dræn, tilsæt salt og olivenolie for at forhindre pasta i at stikke sammen..

Skræl agurk, skiv den med tomat og kylling eller svinekød i tynde strimler. Rist derefter osten på et groft rist, og skær olivenene i ringe.

Bland alle ingredienserne og klæd salaten med mayonnaise. Afslut dekorationen med persille, dild og halve ringe af oliven..

Salat dekoration ideer på feriebordet

På feriebordet er det ikke kun smagen af ​​retterne, der betyder noget, men også dets udseende. Enhver salat kan gøres smuk og original ved hjælp af greens, lyse grøntsager osv..

  1. Giv din salat en interessant form. Dette kan gøres ved hjælp af glas eller specielle forme. De mest populære er den cylindriske form og form af armbåndet. Sæt salaten i et stort glas, dække med en plade og vend om. Løft forsigtigt glasset op. Denne type servering bruges ofte i restauranter, som sikkert vil tilføje forfining til din ret. For at gøre salatformen til et armbånd, læg et glas på en tallerken og læg alle ingredienserne rundt og fjern det på enden dekoration №1 dekoration №2
  2. Læg ingredienserne i lag. På denne måde kan du lave næsten enhver salat. Sæt skålen i en gennemsigtig skål, så lagene er tydeligt synlige. For at gøre salat saftigt og gennemblødt, smør hvert lag med sauce; layout слоями
  3. Serveres salaten ikke på en plade, men i et glas eller et glas. Denne del skål er meget mere praktisk at spise, og en smuk præsentation vil glæde gæsterne; foder в бокалах
  4. Ved hjælp af grøntsager af forskellige farver og andre produkter kan du lave en tyrfinke, en sommerfugl eller en solsikke fra den sædvanlige Olivier – det afhænger af din fantasi. Til dekoration, brug greens, oliven, krakkere, kiks, chips osv. registrering в виде подсолнуха
  5. Den orange eller grapefrugtskræl kan også være opvask til din ret. For at gøre dette skal du skære toppen af ​​citrus og fjerne alt kød. Skyl huden for at slippe af med uønsket smag. I nogle tilfælde giver den diskret smag af citrus i en salat det en særlig piquancy og bliver dens højdepunkt; foder в цитрусовых шкурках
  6. Blomster muntre op overalt og altid. For at skabe sådanne forårssalater kan du bruge æg revet på en fin rist og ost. Til forskellige farver tilføjes naturlige farvestoffer til æggehvide. Du kan bruge juice af rødbeder, granatæbler og andre farvede grøntsager og bær. registrering цветами

Dekorer smukt og med smag! Bon appetit!