De fleste af os elsker kylling. Dette lækre kød serveres med succes i forskellige variationer. Dens smag er næsten umulig at forkæle, og som en ingrediens til salat passer den bedst og supplerer den med pikant og ømhed..

salat с курицей и манго

“Hvad kunne være enklere end at hakke salat fra et par komponenter?”, Siger du. Men ikke alt er så simpelt. Til salat såvel som til enhver skål har du brug for din egen tilgang og fantasi. Et simpelt eksperiment med at tilføje en banal ingrediens til en velkendt opskrift kan formentlig ændre smag af salat.

Så der er forskellige variationer i forberedelsen af ​​festlige salater, men kun få opskrifter producerer den største furor. I dag vil vi dele hemmelighederne med deres forberedelse..

Enkel og lækker kyllingebrystsalat: Opskrifter

Salat “Prihot queen”
udvalg простых и вкусных салатов из куриной грудки
ingredienser Antal
kyllingefilet 0,5 kg
hård ost 150 g
frisk blad salat 1 bundle
æg 5 stk.
grønne løg flere fjer
små tomater 2 stk.
smør 30 g
dild at smage
mayonnaise 67% 200 g
salt at smage
krydderi at smage
Tilberedningstid: 60 minutter Kalorier pr. 100 gram: 290 kcal

Lad os starte! Vi sætter vores kylling gryderet. Kog i mellem 2 æg hårdt kogt. Fra de resterende æg lave en omelet. For at gøre dette skal du tilføje 2 spsk til skålen. skeer af mayonnaise og slå æg i det, salt og visp grundigt. I en opvarmet gryde, smurt med smør, hæld ægblandingen og steg på begge sider.

Skær tomaterne i strimler, læg dem i en plade, og lad det overskydende juice afløb. Lad den kogte filet afkøle, hugge i tynde pinde. På samme måde skære osten, røræg og kogte æg. Hæld greensne og bland alle ingredienserne i en salatskål.

Vi fylder med salt, krydderier og mayonnaise. Du kan dekorere med vilje. Tro mig, denne salat vil ikke forlade nogen helt ligeglade!

Fransk salat med rejer

Selvfølgelig er en sådan salat langt fra simpel, men yderst velsmagende. For at redde rejer kan du sikkert erstatte krabbepinden (kun de bør ikke steges).

komponenter:

  • 400 gr. kyllingfilet
  • 200 gr. kogte og skrællede rejer;
  • 100-120 gr. hård ost;
  • 2 elastiske friske agurker;
  • 8 bær af hvide druer (du kan ikke tilføje);
  • 200 gr. mayonnaise 30%;
  • Grønne (til din smag);
  • Salt, krydderier (efter din smag);
  • 70 gr. fløde (fedt) smør.

Madlavning tager 1 time.

Kalorier i 100 gram af færdigvaren – ca. 240 kcal.

Lad os starte! Kog kylling og cool. Ost og agurk skåret i medium terning. Vi smelter kremet smør i en stegepande og steger rejer på den. Grillet kyllinghakket i små firkanter. I en salatskål kombineres kylling, ost, agurk, rejer og fyld alle med mayonnaise. Smag med salt og krydderier og hæld i druer. Om ønsket kan du også dekorere med grønne.

Salat “Prostus”

Salaten er meget nem at forberede, og i dit køleskab vil der helt sikkert være alle de nødvendige ingredienser. Han vil huske husstanden, når det er for doven at lave noget, og ærligt vil du have noget velsmagende. Og også vil ikke blive ignoreret, hvis i aften gæster “faldt” på dig.

Vi har brug for:

  • Kålhoved;
  • 400 gr. kyllingefilet (kan erstattes med pølse eller skinke);
  • 1 dåse grønne ærter;
  • 1 stor flok dill;
  • Et par fjer af grønne løg;
  • 200 gr. mayonnaise 67%;
  • Salt, peber (som du ønsker og smager).

Det tager 30 minutter.

Kalorier i 100 gram af færdigvaren – ca. 180 kcal.

Vi går til køkkenet. Vi tager kål ud og en tynd rist det.

kål порезать

Hæld ud med væsken og hæld den i en salatskål, send kålen til samme sted. Kogt kylling skåret i tynde strimler og godt krydret med sortbundet peber.

tilføjer горошек

Grøn chop. Alle blandes og derefter fyldes med mayonnaise, salt. Det er al visdom! Vores salat er klar.

tilføje майонез

Salat “Favorit” med blæksprutte

Intet smager bedre end en kylling i forbindelse med denne fisk og skaldyr, findes sandsynligvis ikke. Denne nærende protein salat rammer fantasien med sin smag..

komponenter:

  • 200 gr. kogt kylling;
  • 0,5 kg blæksprutte;
  • 150-200 gr. hård ost;
  • 1 lille løg;
  • 3 æg;
  • 200 gr. mayonnaise 30%;
  • 20 gr. eddike;
  • 60 gr. vand;
  • 1 tsk sukker;
  • Salt, peber til din smag.

Det tager 1 time at lave mad.

Kalorier 100 gram. færdigt produkt – omkring 290 kcal.

Begynd at oprette! For en start, sylt løg. For at gøre dette skal du rive det med strøer, bland det med sukker og hæld eddike fortyndet med vand – lad det stå i 40 minutter. I mellemtiden lad os gøre nogle blæksprutter. Under rindende vand fjernes filmen fra blæksprutten og fjern pladen. Vi skal fylde dem med kogende vand 2 gange.

Efter den første skal 5 minutter passere. Dernæst afløb vandet og gentag proceduren. Efter sådanne manipulationer kommer blæksprutten ud meget blødt. Vi tager vores kogte bryst og skæres i strimler, vi gør det samme med blæksprutte, hård ost og kogte hårdkogte æg.

Alle blandet i en salatskål, hæld løg, salt og peber. Endelig klæd salaten med mayonnaise. Bon appetit!

Salat “Lazy Caesar”

Hvor ofte har ikke nok tid til at shoppe på udkig efter Worcestershire sauce, ansjos og parmesan, som er nødvendig for mesterværket af moderne køkken – Caesar salat. Hvad kan jeg sige!

Ofte har nogle mennesker ikke engang mulighed for at købe alle de nævnte ingredienser. Her kommer den foreslåede opskrift til redning, ikke en analog, selvfølgelig, men som en erstatningsmulighed, ret velsmagende..

Take:

doven цезарь

  • 300 gr. kyllingebryst;
  • 1 Beijing kål (lille);
  • 1 tomat;
  • 1 fed hvidløg;
  • En halv citron
  • 1 pak hvede hvidløg peberrod krakkere;
  • 200 gr. mayonnaise 30%;
  • 2 spsk. skeer creme creme;
  • 2 spsk. skeer af solsikkeolie (almindelig) olie;
  • 100 gr. hård fede ost;
  • 0,5 tsk sukker;
  • Salt, peber (efter eget valg).

Hele madlavningen vil tage 30 minutter..

Kalorier 100 gram. færdigt produkt ca. 220 kcal.

Kom i gang! Først skal vi stege vores bryst med hvidløg. For at gøre dette har vi hendes tilstand på terningerne og sendt i en stegepande opvarmet med olie. Vi bringer til halv-klar på medium varme. Hvidløg rent fra skinken og hakket. Tilsæt til kyllingen og steg indtil stegt og omrør hele tiden. I den dybe salatskål rives vi (vi skærer ikke) Pekingkål i små stykker.

Skær tomaten i store firkanter og tilsæt til kålen. Ost tre på en stor rivejern og skib der også. Cool kyllingen og bland med indholdet af salatskålen. Salt, peber, drys med croutoner. Madlavning sauce.

I en skål blandes mayonnaise, creme fraiche, klemme lidt citron og tilsæt sukker. Klar salat kan krydres med sauce på en gang, men det er ønskeligt at lave det før servering. Bon appetit!

ribben с саломPork ribs opskrift i en langsom komfur kogte hjemme. Læs hvad krydderier at tilføje.

Sådan tilberedes en lækker fiskesuppe fra laksens hoved, hvad man skal tilføje, og hvordan man ikke kan skifte den kongelige parabol i en gryderet. Læs opskriften.

Hvilke slags snacks kan laves af pita: ruller, koteletter, tærter – opskrifter til lækre retter.

Kulinariske tips

  1. Kylling salater vil være meget bedre, hvis du koger dem fra kødets kød;
  2. For at klemme saften af ​​citron skærer ikke nødvendigvis. Det er nok bare at gennembore noget skarpt;
  3. Sure fløde vil skabe en skarp på stegt kylling, så inden stegning, pels det med kød;
  4. Omrøring af madet, når du koger med en træsked, vil holde alle de nyttige vitaminer i dem;
  5. For at blive bitter fra rå løg, skal den skoldes med kogende vand;
  6. Kyllingekød vil være saftigt og blødt, hvis det bliver gennemblødt, før du koger i koldt vand med tilsætning af 1 spsk eddike;
  7. Kyllingesaft vil forblive, hvis det er saltet før varmebehandling;
  8. Steg kylling, kan serveres koldt, det taber næsten ikke sin smag;
  9. Hvis kyllingekød er beregnet til at lave salat, skal den lægges i kogende vand;
  10. Salat kan hurtigt blive sur, hvis kold og varm mad kombineres under madlavning;
  11. Når du køber kylling, skal du prøve at købe det kølet;
  12. Mellemstore kyllingskoger i ca. 1 time;
  13. Kyllingekødets beredskab bestemmes ved at gennembore den med en kniv, hvis en klar farvejuice frigives, er fuglen klar;
  14. Kogt kylling – velsmagende, sundt og kostholdigt kød;
  15. Kyllingekød går godt med citronsaft og hvidløg;
  16. De mest lækre og salte salater er lavet af kylling, i kombination med grøntsager;
  17. Lækre og specielle vil være kyllingeborsalat med appelsiner eller ananas;
  18. Sojasovs bringer kyllingekød til en perfekt og unik smag;
  19. Enhver kyllingeborsalat supplerer den stegte sesamfrøbrønd..

Nyd dit måltid!