Mango salat er en usædvanlig og sofistikeret snack. I kombination med fisk og skaldyr, avocado eller lever bliver det en festlig og ikke-triviel bordindretning. Denne kombination kan virke underlig for mange, men denne salat har faktisk en raffineret smag, som helt sikkert bliver en af ​​favoritene.

Madlavning uden problemer
simpel рецепты экзотических салатов с манго
ingredienser Antal
mango to modne
arugula 35 gram
blød ostemasse ost 200 gram
sesamfrø omkring en spiseskefuld
sojasovs at smage
Tilberedningstid: 15 minutter Kalorier pr. 100 gram: 74 kcal

En simpel mangosalatrecept vil appellere til mange. Den indeholder alle dine yndlingsfødevarer, har en delikat behagelig smag og er meget nem at forberede..

faser:

  1. Frugt og greens, inden du begynder at vaske, tørre med et rent håndklæde for at fjerne overskydende væske;
  2. Mango skåret og opdelt i to dele. Fjern ben;
  3. Skær halvdelen af ​​frugten i tynde skiver, ca. 0,5 cm bred. Hvis mangoen er for blød, skal du øge bredden af ​​stykkerne til 1 cm;
  4. Arugula opdelt i individuelle blade;
  5. Sæt stykkerne af mango i en stor tallerken, fyld med sojasovs. Der vil være nok teskefulde, men du kan tilføje mere til din smag;
  6. Sæt ost ovenpå. Den kan skåret i små stykker eller smuldret;
  7. Stænk skålen med sesamfrø, læg raket på toppen for at dekorere.

For en mere sød smag kan du drys grøntsagerne med citronsaft. Dette vil give en behagelig surhed. Men du bør ikke gå over toppen med citrus, bare et par dråber vil være nok.

Mango og Kyllingesalat

En sådan skål er velsmagende og nærende på grund af indholdet af kylling og nødder i den. Salat kan derfor være en separat skål til middag eller frokost, mange koge det på feriebordet.

Det er nødvendigt:

  • et kyllingebryst
  • to modne mango
  • greener (nogen at vælge imellem);
  • 100 gram hytteost;
  • en lille håndfuld valnødder (ca. 15-20 gram);
  • olivenolie til dressing.

Det tager cirka 30 minutter at forberede (under hensyntagen til den foreløbige forberedelse af produkter).

En portion (100 gram) indeholder 87 kalorier..

faser:

  1. Først skal du forberede kyllingen, for det er nødvendigt at lave mad i saltet vand;
  2. I mellemtiden skal du vaske mango, adskille den fra stenen og skære den i små terninger omkring 2 cm i størrelse;
  3. Smuld ost eller rist på et groft rist. Den første metode er at foretrække, fordi produktet er meget blødt
  4. Hvis salat greens ikke er for store, er det nok at bare vaske;
  5. Når brystet er klar, skære det i små stykker;
  6. Bland mango, kylling, nødder og urter indbyrdes;
  7. Sæson til smag med olivenolie, bland;

Det anbefales at servere vin og frisk frugt til den færdige salat. Til dekoration kan du desuden bruge nogle rødbærbær eller granatæblefrø. De vil give skålen en behagelig surhed..

salatSalat med kål og æbler – bare en vitamin bombe for hver dag.

Noter opskriften til en mørk selleripuré – flere muligheder for en enkel og velsmagende skål.

Læs hvordan man laver broccoli i ovnen med et æg – en sund skål til hver dag..

Mango Salat med rejer og Arugula

Ingredienser krævet:

  • en mango;
  • 400 gram rejer;
  • bugle af arugula;
  • pinjekerner (ca. 15-20 gram);
  • 100-150 ml naturlig fedtfattig yoghurt;
  • en halv citron
  • om en spiseskefuld hvidvin (valgfrit).

Det tager 20 minutter at lave mad.

100 gram pr. Servering 84 kalorier.

faser:

  1. Vasket mango skåret i store stykker;
  2. Kog rejerne i kogende saltet vand i fem minutter. Kast dem i en kolander og lad det overskydende vand afløb. Vent, indtil produktet er afkølet;
  3. Bland dem i en dyb skål med frugt, tilsæt nødder;
  4. Drys med citronsaft;
  5. Der lægges særlig vægt på saucen. For at forberede det blandes yoghurt med vin;
  6. Klæd salaten op. Sæt på en tallerken og tilsæt arugula.

Salat kan dekoreres med citronskiver og lægger dem på kanten. Hvis du bruger en anden vin til saucen, kan du opnå den oprindelige smag. Særligt velegnet frugt. Denne kombination vil gøre det endelige tryk i den færdige skål..

Mango og Avocadosalat

Avocados er værdsat for deres værdifulde og ernæringsmæssige egenskaber. På grund af dette er en sådan salat ikke kun velsmagende, men også sund. I modsætning til andre gør det ikke surt. Skålen er øm og lidt sød..

Til madlavning skal du:

  • en mango;
  • en avocado;
  • 50 gram dåse majs;
  • 100 gram hytteost;
  • grønt til dekoration;
  • olivenolie til dressing (ca. en spiseskefuld).

Omtrentlig tilberedningstid: 15 minutter.

Per 100 gram salat 79 kalorier.

faser:

  1. Begge frugter vasker, skræl og skræl. Skær i store terninger; skåret ind i манго
  2. Hakk eller smuld ost, bland det med frugt;
  3. Tilsæt hermetisk majs, bland tilføje кукурузу
  4. Kjole salat med olivenolie og dekorere det med grønne. salat

Som en sovs i denne skål kan du bruge fedtfattig yoghurt eller lidt vineddike. Du kan slet ikke fylde salaten takket være majs og olieholdig mango, han behøver det ikke. Salat dressing er et spørgsmål om smag. På forespørgsel kan du tilføje hvide brødkrutoner til fadet..

Mango og Kylling Lever Salat Opskrift

Denne salat hedder varm, den serveres, mens den er varm. På grund af dette bruger mange det som en separat skål. I opskriften kan du ikke kun bruge kyllingelever, men også oksekød. Selv torskelever vil gøre..

For at gøre det nødvendigt:

  • en moden mango;
  • 100 gram kyllingelever
  • en flok salatblade;
  • 100 ml sur creme
  • sennep (efter smag);
  • madlavning olie til stegning;
  • salt.

Det tager cirka en halv time.

I 100 gram af den færdige skål 91 kalorier.

faser:

  1. Vask kyllingelever under rindende vand og skær i små stykker;
  2. Steg det i en varm og olieret stegepande indtil gyldenbrun. Salt til smag;
  3. Vasket og skrællet mango skåret i små stykker, fjern skræl;
  4. Forbered sausen. For at gøre dette skal du blande cremen og sennep. På dette stadium er det vigtigt at overvåge mængden. Hvis du overdriver det med sennep, bliver den færdige snack meget bitter;
  5. Sæt salatblade i lag;
  6. Tilsæt blandet lever og mango;
  7. Hæld saucen.

Færdig forretter går godt med hvidt brød skåle og ost. I stedet for sauce kan du bruge olivenolie eller fedtfattig creme fraiche. Som en drink kan du servere rødvin eller kirsebærlikør. Disse drikkevarer er i perfekt harmoni med den færdige skål..

Kulinariske tips

Flere nyttige tips hjælper værtinde ikke at forveksle og forberede mangosalat korrekt:

  • Til salat skal du bruge modne mangoer. Jo blødere og juicier de er, desto bedre. Umodne frugter passer ikke, de er for hårde og utilstrækkeligt mættede efter smag;
  • Hvis frugten er for moden, er det bedre at skære det ikke i terninger, men i skiver;
  • Enhver sauce i denne salat kan erstattes med citronsaft. Fra denne skål vil være mindre kalorieindhold og få en behagelig smag smag;
  • de bedste greens til mango-arugula snack. Det er ikke kun bedst i harmoni med det, men også dekorere det;
  • Skålen skal serveres, så snart den er klar. Dette gælder især for opskrifter, der bruger friske grønt. Hvis vi ignorerer disse regler, vil det forsvinde og miste sin friskhed og dens lyse farve. Det samme gælder for mango selv. Hvis du lader ham stå, vil han klemme saften. Snacks bliver tyndere, hvilket vil påvirke smagen negativt.
  • Når du vælger rejer, skal du være særlig opmærksom på deres farve. Det skal være ensartet og lyserødt. De gule pletter taler om produktets foulness, såvel som af den rejende hale af rejerne;
  • blød ost i opskrifter kan erstattes af grovkornet cottage cheese. Det vil forbedre smagen af ​​den færdige skål. Men når du bruger det, kan du ikke tilføje til saladsaus og citronsaft. Disse produkter er inkompatible..

Bon appetit!