Vi plejede at tjene pilaf med lam, svinekød eller kylling, fordi det er de klassiske muligheder, som vi alle er bekendt med. Men hvad nu om at lave pilaf sødt, med tørrede frugter? Tro mig, denne mulighed viser sig ikke mindre velsmagende. Bon appetit!

Sød pilaf opskrift med rosiner og tørrede abrikoser
højre рецепты приготовления плова с курагой и изюмом
ingredienser Antal
gulerødder 2 stk.
salt at smage
rosiner 0,1 kg
vand efter behov
tørrede abrikoser 150 g
smør 100 g
ris 0,3 kg
Tilberedningstid: 120 minutter Kalorier pr. 100 gram: 301 kcal

En simpel opskrift på søde pilaf er lige foran dig. Duftende tørrede abrikoser og rosiner giver ris sin smag, så vi ender med noget virkelig umagen værd.!

Sådan tilberedes:

  1. Skyl rosinerne grundigt, hæld i en skål og hæld kogende vand. rosiner
  2. Gør det samme med tørrede abrikoser.. tørrede abrikoser
  3. Begge komponenter dækker med låg eller i det mindste plader.
  4. Lad det brygge i en kvart time.
  5. Dernæst afløb bouillon, vask den tørrede frugt igen, tør med en tør klud..
  6. Vask ris for at rydde vand.. ris
  7. Fyld det med koldt vand og lad det brygge i en time..
  8. Gulerødder på dette tidspunkt rengøres, skylles og skæres i strimler.. gulerødder
  9. Sæt olie i en dyb stegepande eller stegepande.
  10. Giv det en tur, tilføj gulerødder.
  11. Stew den, omrør forsigtigt..
  12. Korn drænes i en kolander, lad afløb. vask риса
  13. Skær tørrede abrikoser i skiver og tilsæt gulerødder sammen med rosiner.
  14. Salt ingredienserne, sæt toppen af ​​kornet.
  15. Fyld med vand, så skålen dækker et par centimeter.. udfylde водой
  16. Kog over medium varme i ti minutter fra kogningstidspunktet..
  17. Derefter dækkes pilafen med et låg og koges over lav varme i yderligere 40 minutter..

Tip: at smage, du kan tilføje flere tørrede frugter.

Sådan tilberedes med forskellige tørrede frugter

En masse tørret frugt er meget smag og fornøjelse. Tørrede abrikoser, svesker og rosiner vil være klar i fyrre minutter, så hvis du starter med os, får du hurtigt en lækker middag.

INGREDIENSER NUMBER
sukker 40 g
tørrede abrikoser 100 g
vand efter behov
kanel 2 sliver
smør 140 g
rosiner 100 g
ris 0,4 kg
nellike 3 stk.
svesker 100 g
Tilberedningstid: 40 minutter Kalorier pr. 100 gram: 374 kalorier

Sådan tilberedes:

pilaf с курагой. изюмом и черносливом

  1. Vask ris grundigt under rindende vand..
  2. Hæld 3-4 liter vand i stegepanden, salt den.
  3. Så snart det koger, sæt kornene i og kog dem, omrør hele tiden i ti minutter..
  4. Kassér det færdige korn i en kolander og skyl.
  5. Skyll tørrede abrikoser, svesker og rosiner i rindende vand.
  6. Afløb tørrede frugter med tørservietter..
  7. Varm olien i en gryde, sæt pommes frites, tørrede abrikoser og rosiner.
  8. Tilsæt sukker, nelliker og steg i alt sammen i flere minutter..
  9. Skift den søde blanding til ris.
  10. Rør og server med resten af ​​olien fra panden, drys med kanel..

Tip: Du kan bruge pulver i stedet for sukker, det bliver sødere.

Festlig pilaf med rosiner, tørrede abrikoser og kød

En rigtig rig skål! Det har en side skål, en kød komponent, og tørrede frugter, og salte noter i form af hvidløg og nogle gulerødder med løg. velsmagende samme!

INGREDIENSER NUMBER
løg 1 hoved
tørrede abrikoser 80 g
ris 170 g
krydderierne at smage
gulerødder 2 stk.
kødet 680 g
rosiner 70 g
vegetabilsk olie 40 ml
vand efter behov
hvidløg 2 hoveder
Tilberedningstid: 85 minutter Kalorier pr. 100 gram: 200 kalorier

Sådan tilberedes:

  1. Skyl kødet grundigt, rens det med overskydende fedt..
  2. Skær i store stykker.
  3. Varm olien i en pande og sæt kødet i den.
  4. Strø med krydderier og steg til gyldenbrun.
  5. Gulerødder på dette tidspunkt, rene, skåret i strimler.
  6. Med en bue skal du afskalke skinken, skylle den, hugge fint.
  7. Tilsæt begge ingredienser til kødet, bland.
  8. Skyl tørrede frugter, tilføj dem der også..
  9. Vask risen og læg den jævnt på alle komponenter.
  10. Hæld i nok vand til at dække 1,5-2 til 2 centimeter ris..
  11. Stænk alt med krydderier, læg hele hvide knolde i midten..
  12. Placer pilafen i ovnen i 40 minutter ved 170 grader.

Tip: Om nødvendigt kan kogende vand tilsættes til ris.

Kylling Pilaf med tørret Frugt

Hvis du kan lide hjertelig, men samtidig lys pilaf, prøv at lave mad i henhold til følgende opskrift. I denne svømning vil der være tørret frugt og saftig kylling. Prøv nødvendigvis.

INGREDIENSER NUMBER
tørrede abrikoser 0,2 kg
løg 1 hoved
rosiner 60 g
ris 450 g
vegetabilsk olie 30 ml
vand efter behov
kyllingefilet 250 g
gulerødder 1 stk.
krydderierne at smage
Tilberedningstid: 85 minutter Kalorier pr. 100 gram: 253 kalorier

Sådan tilberedes:

  1. Vask ris grundigt til klart vand..
  2. Skyl tørrede abrikoser og rosiner, læg i en skål.
  3. Fyld med kogende vand og dække med låg eller plade..
  4. Sug i denne form i femten minutter..
  5. Dernæst afløb bouillon, skyl den tørrede frugt og tør derefter..
  6. Skyl kyllingefiletet, fjern alle venerne og skære kødet i skiver..
  7. Skræl løgene, hug dem så små som muligt..
  8. Skræl gulerødder, skylle og rist.
  9. Hæld i olien i en dyb stegepande, læg kyllingen.
  10. Steg det, rør det, indtil det er gyldent..
  11. Tilsæt løg med gulerødder, krydderier og lad dem simre indtil det er blødt..
  12. Herefter sættes nogle af den tørrede frugt, ris og derefter tørrede abrikoser med rosiner.
  13. Alternativt lag til toppen, i slutningen hæld vand.
  14. Stew skålen under låget, indtil det er kogt..
  15. Rør og server.

Tip: For at gøre pilaf smuldret skal du bruge dampet ris.

pilaf с мидиямиKan du lide at behage din familie med usædvanlige retter? Hvis ja, så er følgende artikel for dig: TOP-6 interessante opskrifter til pilaf med muslinger.

Og her kan du lære at lave et budget pilaf med gryderet på forskellige måder: i en gryde, i en gryde og i en langsom komfur.

Bulgur pilaf er et godt alternativ til den sædvanlige skål. Prøv at lave mad, du vil elske!

Madlavning i en multivariat

Vi har en særlig opskrift – pilaf med tørrede abrikoser og rosiner i en langsom komfur. Velsmagende og meget hurtig, værd din opmærksomhed!

INGREDIENSER NUMBER
sukker at smage
ris 350 g
tørrede abrikoser 100 g
smør 0,1 kg
vand efter behov
rosiner 100 g
Tilberedningstid: 75 minutter Kalorier pr. 100 gram: 375 kalorier

Sådan tilberedes:

  1. Vask ris for at rydde vand..
  2. Sæt smør i skålen i multikookeren og lad den gå.
  3. Tilsæt de vaskede tørrede abrikoser og rosiner, sukker.
  4. Rør stegekomponenter i tyve minutter i bagningstilstand..
  5. Derefter hældes i den nødvendige mængde vand, tilsættes ris.
  6. Stew det hele under låget i pilaf mode, indtil det er klar.

Tip: Hvis du ønsker det, kan du tilføje nogle nødder til pilafen..

Sådan tilberedes en skål af oksekød

pilaf с говядиной и сухофруктами

Oksekød betragtes som dronningen blandt kødprodukter. Derfor var en af ​​opskrifterne for pilaf med tørrede frugter, vi var tvunget til at afsætte det. Bon appetit!

INGREDIENSER NUMBER
persille 10 g
rosiner 40 g
oksekød 0,3 kg
vand efter behov
krydderierne at smage
ris 120 g
vegetabilsk olie 50 ml
tørrede abrikoser 40 g
løg 250 g
dild 15 g
Tilberedningstid: 80 minutter Kalorier pr. 100 gram: 202 kalorier

Sådan tilberedes:

  1. Skyl oksekød grundigt, skåret i portioner.
  2. Vask ris, rosiner og tørrede abrikoser grundigt under rindende vand..
  3. Skræl løget, smuld det i små terninger..
  4. Tørrede tørrede abrikoser, skåret i barer.
  5. Varm oliebrønden i panden.
  6. Læg løgene med kød i det, steg til rødmet.
  7. Tilsæt krydderier og hæld vand nok..
  8. Dæk kødet med låget og lad dem simre i ca. tyve minutter..
  9. Derefter tilsættes tørrede frugter og ris, blandes.
  10. Placer pilafen i ovnen ved 220 grader, indtil den er klar.
  11. Skyl og finhak dild og persille.
  12. Tilføj til pilaf, når den er klar..
Tip: Du kan bruge hvad du vil som grønne. Du kan tage timian, rosmarin, mynte osv.

Nyttige tips

Hvis du koger pilaf for første gang og bekymrer dig for at det bliver klæbrigt og vil ligne grød, så anbefaler vi dig straks at tage dampet ris. Han er 90% succes! Og ja, på ingen måde tage runde ris. Denne sort indeholder den største mængde stivelse, som faktisk bliver grød. Du kan også bruge langkornet ris, det vil også gøre din pilaf smuldrende..

For at gøre pilaf virkelig speciel, tilføj nødder til den. Det kan være valnødder, macadamia, mandler, hasselnødder, cashewnødder, fyr, brasiliansk mv..

Pilaf med rosiner og tørrede abrikoser er noget specielt, noget nyt, som absolut er værdigt for din opmærksomhed lige nu. Dens smag er umulig at glemme, og det er umuligt at ikke forelske sig i det. Det er meget velsmagende, tilfredsstillende og duftende. Sørg for at prøve alle vores muligheder for at se, hvilken der er tættere på dig..