Enhver greens opdaterer perfekt smagen af ​​velkendte salater. Især velsmagende krydret urt kaldet arugula.

Traditionelt blandes det med fiskeprodukter..

Vi vil se på forskellige kombinationer, efterlade to komponenter uændret – rejer og arugula..

Salat Opskrifter med Rejer og Arugula

Med kirsebær tomater
Det bedste идеи приготовления салата с креветками и руколой
ingredienser Antal
arugula medium stråle
skrællede rejer 400 g
kirsebær tomater 10 stk.
parmesan 50 g
balsamicoeddike, olivenolie 2 spsk. l.
Tilberedningstid: 20 minutter Kalorier pr. 100 gram: 87 kcal

Denne ret vil glæde elskere af ren, sund mad. Saftige tomater, krydrede grøntsager kombineret med den søde smag af øm rejer er pænt afskåret med balsamico eddike dressing..

Smagen fuldender parmesan og dressing baseret på høj kvalitet vegetabilsk olie, balsamicoeddike. Hun bemærkelsesværdigt kommer sammen med arugula, som har en interessant nutty smag..

Trin for trin salat forberedelse:

  1. Hvis du tager frosne rejer, så er de som regel allerede kogt, det er nok at hælde kogende vand på dem, afsat; Madlavning креветки
  2. Hvis du koger dem rå, så skal du stege disse skrællede rejer med en dråbe vegetabilsk olie på få minutter. yngel креветочки
  3. Sæt rejerne med et papirhåndklæde eller serviet;
  4. Vasket kirsebær opdelt i halvdele; Cherry
  5. Parmesan nastrogat på tynde plader; ost
  6. Forbered dressingen: kombiner i lige store proportioner olivenolie, balsamico, visp med en visp indtil olieemulsionens tilstand, salt; refill
  7. Vi laver salat: først sætter vi de vaskede greens, spred rejer og kirsebær ovenpå tilfældigt;
  8. Drys over dressingen, dekorér med parmesanplader.

Nyd dit måltid!

Vi inviterer dig til at se en videoopskrift for madlavning salat i denne version:

Med eksotisk pomelo

En citrus notat af en eksotisk pomelo frugt vil gøre smagen af ​​en velkendt skål lysere. Fans af ikke-traditionelle kombinationer vil sætte pris på denne “ædle” smag..

Spicy græs med sin bitter-nutty smag giver en særlig charme til salaten. Denne skål med andre grønne grøntsager (isbjerge eller salat) vil “lyde” lidt anderledes..

Til 3-4 portioner har du brug for følgende produkter:

  • Rejer – 400 gr.
  • Bunkehorn – 1 stk.
  • Pomelo – 4 skiver;
  • Ostdzhugas – 50 gr.
  • Frisk agurk – 1 stk.
  • Balsamicoeddike – 10 ml;
  • Ekstra Virgin Olive Oil-3 spsk. l.

appetitvækkende пицца на кефиреDu kan nemt arrangere en italiensk middag for hele familien! Tror ikke? Så hold opskriften til blød og delikat pizzadeig på kefir. Du kan tilberede flere muligheder og arrangere en pizza messe.

Helligdage kommer, og du er slet ikke klar over dem? Kom ikke engang med flere retter til en fest? Bare rolig! Vores hjemmeside er din assistent! Her finder du en opskrift på and med æbler, og så mange flere interessante opskrifter.

Har du forsøgt at lave en ægte ostekage i dit køkken? Denne dessert vil overvinde dig!

Phased forberedelse:

  1. Til dressing blandes balsamico, olivenolie, stort havsalt, sort peber, helst friskmalet. Slå lidt for at lave en emulsion;
  2. Vask agurk i tynde skiver (brug en grøntsagskutter);
  3. Pomelo fri fra film og skræl, demonter i skiver;
  4. Rejer er kogte i henhold til vejledningen;
  5. Bland arugula, agurk, rejer, hæld dressing;
  6. Skift på en smuk skål, drys med revet jugas.

Med avocado og nødder

Smagen af ​​denne salat opnås rigeligt cremet på grund af indholdet af avocado i det. Derudover er den dækket af fyrretræer på toppen. Hvis du tæller kalorier, så husk det.

I denne opskrift kan du nemt bruge andre grønne – majs, romano, isbjerge, salat, generelt er dette dit valg..

ingredienser: let экзотический салат

  • Arugula – en generøs flok;
  • Avocado – 1 stk.
  • Rejer – 400 gr.
  • Cherrytomater – 4 stk.
  • Pine nødder – 25 gr.
  • Parmesan – 50 gr.
  • Juice af en halv citron;
  • Olivenolie – 3 el. l.;
  • Salt, peber – efter smag.

Fased madlavningssalat:

  1. Arugula vask, tør;
  2. Skær avocado, fjern knoglen, vælg kerne med en ske og skåret derefter i små terninger;
  3. Rejer kog, skræl, afkøle;
  4. Vask tomater, skær i halvdele;
  5. At hælde, klemme saften ud af en halv citron, bland det med en gaffel med vegetabilsk olie, salt, peber;
  6. Forbered plader til servering, sæt arugula, kogte rejer ovenpå, avocado kuber;
  7. Dekorer med kirsebær skiver, drys med citronhælde;
  8. Drys med pinjekerner på toppen.

Spis med lukkede øjne!

Med mozzarellaost

Opskriften beskriver den traditionelle kombination for salater. Bolde af den mest delikate mozzarella vil med glæde diversificere den kendte smag.

Denne ostemasse kombineres med succes med tomater, basilikum. Hvis ikke sæsonen, kan du bruge muligheder som salat, isbjerge eller endda spinat i vilkårlig proportioner..

salat с сыром моцарелла

Vi skal bruge:

  • Standard bunke af arugula;
  • Kirsebærtomater – 400 gr.
  • Mozzarella-ost – 100 gr.
  • Rejer – 400 gr.
  • Sojasauce – 2 spsk. l.;
  • Olivenolie – 2 el. l.;
  • Peber Mix – efter smag.

Madlavning som denne:

  1. Arugula vask, tør i en tørretumbler til grøntsager;
  2. Rejer koges afhængigt af typen, kogende vand hældes simpelthen og råkoges i henhold til instruktionerne, rengøres;
  3. Mozzarella kommer ud af saltlage, hvis kuglerne er små i diameter – lad helt, skåret i skiver;
  4. Sojasovs blandet med smør;
  5. Tomater skåret i halvt;
  6. Montering: sæt rejer på en pude af arugula, mozzarella bolde på toppen, dekorér salaten med kirsebær halvdele på hver side, hæld soja dressing;
  7. På toppen af ​​en møllen fra en mølleblanding af peberfrugter.

Serveret med basilikumblad.

En anden madlavningsrecept med mozzarella, lidt ændret:

Varm salat af arugula, rejer og mushroom

Varm salat skal serveres umiddelbart efter forberedelsen. Overvej dette, når du planlægger din modtagelse..

Skålen viser sig ganske tilfredsstillende. Den nærende ingrediens rolle i den udføres af champignon svampe rig på protein..

Arugula giver salaten en krydret, lidt nutty smag. Derfor er det ikke muligt at erstatte det med andre urter, salaten vil miste en interessant smag..

Men pinjekerner erstatter dristigt enhver anden klasse. Pistacienødder eller cashewnødder er gode..

Vi skal bruge:

  • Arugula – 80 gr .;
  • Mushroom – 400 gr .;
  • Olie til stegning svampe – 2 el. l.;
  • Rejer – 200 gr.
  • Tomat – 1 stk.
  • Parmesan – 50 gr.
  • En halv citron
  • Salt, peber.

champignon салат с рукколой и креветками

Forberedelse trin for trin:

  1. Forbered rejerne – kog dem, rengør;
  2. Arugula vask, tør;
  3. Svampe omhyggeligt vaskes, rengøres, skæres i plader;
  4. Forbered fyldningen af ​​citronsaft, brug ikke smør, da svampene vil stege;
  5. Min tomat, rengør frøene og overskydende saft, skåret i terninger;
  6. Sæt mushrooms på en forvarmet gryde, steg til guldbrun, omrør, tilsæt ikke salt! Ellers vil champignonene starte juice og rødskorpen vil ikke;
  7. Vi samler hurtigt: læg et lag med ristede svampe på opvarmede tallerkener, arugula på toppen, alternativ med kogte rejer, derefter terninger af tomater, dekorere med parmesan.

Server straks til bordet og nyd!

Med søde og sure æbler

Hvis det er svært at overraske dig med gastronomiske lækkerier, så prøv denne salat..

Arugula har en interessant bitter smag og let nutty aroma. Det skygger perfekt vegetabilske, frugtkomponenter af salat.

Derfor krydrede grønne i kombination med søde og sure æbler og ost – en værdig mulighed for en gourmet. Salat er især godt for let tør hvidvin..

Vi skal bruge: valgmulighed подачи с яблоками

  • Arugula pakke – 75 g;
  • Granny Smith sort æble – 1 stk.
  • Tigerrejer – 200 gr.
  • Parmesanost – 50 gr.
  • Balsamicoeddike – 2 el. l.;
  • Kirsebærtomater – 2 stk.

Madlavning:

  1. Normalt er arugula, der sælges i en pakke, klar til brug. Åbn pakken, læg det nødvendige nummer ud;
  2. Jeg vasker mit æble, kerne det med en særlig enhed, skære den i tynde skiver;
  3. Hæld tigerrejer med kogende vand, kog i et par minutter fra kog, dræn, køl, skræl;
  4. Put 2-3 rejer på en plade, oven på rejerne laver arugula, æbleskiver, tomathalvdeler;
  5. Stænk med balsamicoeddike, drys med friskkogt peber, dekorér med parmesanostfad..

Lækre salat er klar, inviterer gæster til bordet!

Salater med greens er ekstremt populære blandt tilhængere af en sund livsstil og ren mad. I arugula kun 25 kcal / 100 g, det nærer godt på grund af den store mængde fiber.

Der er mange variationer af salater fra denne grønne. Dette alsidige græs, selv om det har en krydret, usædvanlig smag, men helt “venlig” med fisk delikatesser, grøntsager, lige frugt og citrus..

Hemmeligheden er i den rigtige tankning. Hvis du ikke kan finde balsamicoeddike, kan du erstatte det med en mere overkommelig påfyldning fremstillet af enhver vegetabilsk olie, almindelig eddike og sennep..

Mens du overvejer hvilken opskrift at gøre af ovenstående, besluttede vi at tilbyde dig en anden interessant måde at gøre denne salat til..

Usædvanligt i det – ged ost, men ikke straks blive bange!

Resultatet bliver derfor fremragende, og designet i højden.

Det er nok snak, lad os se!