Mange elsker og sætter pris på hjemmelavede kager, på trods af overflod i konditorier.

The Anthill Cake er elsket af mange for sin ømme smuldrende shortcrust wienerbrød, sød fløde, simpel opskrift og manglen på klare regler, hvorefter denne lækre og samtidig demokratiske kage skal laves.

Trin for trin klassisk opskriftskage Anthill
kage Муравейник: рецепт из детства
ingredienser Antal
smør 200 gram
creme creme 200 gram
hvedemel 2,5 glas
granuleret sukker 100 gram
bagepulver 2 teskefulde
fløde smør 100 gram
kogt kondenseret mælk 1 bank
fløde til creme 100 gram
Tilberedningstid: 210 minutter Kalorier pr. 100 gram: 459 kcal
  1. Smør skal fjernes på forhånd fra køleskabet, så det bliver blødt ved stuetemperatur. Det blødgjorte smør, sukker og cremen til dejen lægges i en skål og blandes med en blender til opløsning af sukkeret. Det skal gøre en fedt homogen masse.. Sur creme яйца и сахар
  2. I den resulterende pulp skal der tilsættes sigtet mel og bagepulver. Rør mel langsomt for at undgå klumper.. Ud муки
  3. Rør dejen grundigt og kast i en skål. Dette er en klassisk shortbreaddej, den er let knæet og holder sig ikke i hånden. dej
  4. For at lette yderligere manipulation kan dejen opbevares i køleskabet, det bliver hårdt. Ifølge opskriften kan du springe dejen gennem en kødkværn og læg den på et bageplade dækket af pergament opnået med små pølser. Eller du kan simpelthen sprede det på bageplade i små stykker af vilkårlig form. Udseendet af den færdige kage afhænger af dette stadium.. pølser из теста
  5. Bagning med kager til at sætte i ovnen, forvarmet til 180 grader. Det tager cirka 15 minutter at bage shortbread dej, men det hele afhænger af dejen stykker størrelse, så efter 10 minutter skal du kontrollere cookies. Færdiglavet колбаски из теста
  6. Cremen kan tilberedes under bagning af cookies. For at gøre dette skal du blande alle ingredienserne til cremen i en blender. Vær ikke bange for, hvis cremen virker vandig, så absorberes noget af fugtet af kagerne, smøret vil hærde og som følge heraf får du en stærk kage. Hvis du ønsker, kan du tilføje revet nødder i fløden, det vil give det en mere delikat smag og aroma. creme для торта
  7. Færdiglavede kager skal være lidt brudte, det gøres for at få en krumme – blandet med fløde, det vil give din Anthill en behagelig tekstur.. brudt-down печенье
  8. Det er stadig at blande de bagt cookies med fløde. Må ikke være for ivrig, så kagerne ikke smuldrer helt, det er nok til at opnå effekten, når cremen jævnt omslutter alle stykker af cookies. småkager с кремом
  9. Efter blanding af alle de færdige ingredienser, begynder cremen hurtigt at blive tykkere på grund af, at krummen forstyrrer det. Du skal sætte blandingen på pladen i et malerisk lysbillede. Udseendet af bagning afhænger stort set af dine egne ideer om, hvordan en ægte anthill skal se ud.. klar Муравейник
  10. Klar kage anbefales at lade være i køleskabet i et par timer. Cremen vil suge kiksene, og smøret i cremen vil være lidt sværere. Efter imprægnering og hærdning er Anthill klar, den er perfekt skåret, glæder sig med aroma og delikat smag. Det kan serveres på bordet lige vej eller indrettes til din egen smag.. dekoreret торт

Flere Anthills – godt og anderledes

Ovennævnte opskrift med et billede af en kage Anthillen er slet ikke en dogma.

Faktisk blev det skabt af besværlige husmødre på et tidspunkt, hvor ikke kun mad var svært, men over tid var der ret håndgribelige problemer med at forberede hjemmebagte varer..

Derfor har hvert hus sin egen opskrift på Anthill.

Den maksimalt forenklede opskrift er udbredt, når den købes i stedet for hjemmelavede cookies anvendes: kiks, søde rist eller simpelthen skrot af alle færdige kager..

Cremen blandes også meget simpelt – en krukke kogt kondenseret mælk med en lige stor mængde smør formales til en homogen masse, dette bruges til at fylde skrotet af småkager og danne et dias.

Der er også mere sofistikerede kiksopskrifter..

For eksempel er kager sprinklet med krummer fra kager, kakao, valmuefrø, flerfarvede drys og finhakket tørret frugt, nødder, frø tilsættes til opskriften.

Nogle husmødre lægger Anthill i lag for at gøre kagen se original og appetitlig i sektionen..

salat с курицей и ананасамиPå feriedage begynder husmødre at kigge efter opskrifter til lækre salater. Kylling og ananas salat opskrift – lækker smag! Prøv og vær tilfreds.

Men Olivier salat er kendt i hver familie, men ikke alle kender hans klassiske opskrift. Du kan se det her..

Ikke mindre kendt salat kaldet Mimosa dekorerer ofte bordet til ferien, fordi det er så lyst og velsmagende! Du kan tilberede det efter opskriften med et billede: https://notefood.ru/retsepty-blyud/salaty-i-zakuski/poshagoviy-retsept-salata-mimoza.html

Nyttige tips

Hvad skal man lave, hvis man vil lave en klassisk opskrift på en Anthill-kage lavet af cookies, og der er ingen tid?

Faktisk er det overhovedet ikke nødvendigt at forstå dette og tilberede en kage fra købte cookies med færdiglavet karameliseret kondenseret mælk..

Du kan opdele præparatet i etaper, en del af proceduren instruerer børnene eller manden.

For eksempel kog kondenseret mælk eller i det mindste trække olien ud af køleskabet på forhånd.

Dejen kan forberedes på forhånd, den vil vente perfekt i køleskabet, indtil der er tid til bagning.

To dage er absolut på lager, men for dette skal du købe godt mel – hvede, højeste kvalitet, fra hårde hvede sorter.

Overhold omhyggeligt produktkvaliteten, i nogle tilfælde kan du gøre med en mindre mængde creme fraiche, i opskriften på shortbread kiks, spiller højkvalitets smør en stor rolle.

Cookies kan også bages på forhånd, for eksempel om aftenen.

Lad kagerne afkøles og blandes med cremen dagen efter..

Anthill Cake er et af de letteste hjemmelavede kager, men det har en velfortjent kærlighed til både børn og voksne..

Nu ved du allerede hvordan man laver en klassisk kage, men hvis gæsterne pludselig kommer ud og der slet ikke er tid, så mener du, at denne opskrift er lang.

Og her er det forgæves!

Kun 10 minutter skal du forberede anthillet fra de købte cookies.

Vi mærker tid og kig!