Squashes er en væsentlig tilføjelse til grøntsagsmenuen, når andre grøntsager, der vokser i det åbne felt, endnu ikke er på bordet..

Det er bedst at spise uudviklede unge frugter – 6-10-dages “alder”, selv om mange husmødre forbereder retter fra courgetter helt modne.

Og der er mange retter ud af dem..

bagt кабачок с сыром

Altid elsket og populære courgetter bages i ovnen med ost.

Denne ret er egnet som en lys morgenmad eller middag, som en af ​​de varme retter eller som en forretter..

I dette tilfælde kan opskriften varieres og supplere det efter eget valg og smag præferencer med andre ingredienser – tomater, hvidløg mv..

Vi tilbyder dig en grundlæggende opskrift, så at sige..

Grundlæggende madlavning opskrift
bagt кабачки в духовке с сыром — рецепты для гурманов
ingredienser Antal
unge courgettefrugter 3 stk.
hård ost (ideelt set – parmesan) 60 g
smør 100 g
salt at smage
Tilberedningstid: 30 minutter Kalorier pr. 100 gram: 99 kcal
  1. Kog vand. vand
  2. I løbet af denne tid skåret courgetter i tynde langsgående skiver. courgetter
  3. Vandet koges – skiverne sænkes ned i det og koges i ca. 5 minutter (for at vise sig lidt kogt).
  4. Ristede ost revet på en grov rivekniv. revet сыр
  5. Gryden er smurt med smør. Bagning bakke в сливочном масле
  6. Fjern kucchini fra kogende vand med en skummer for at gøre glasvandet og sprede skiverne på det tilberedte bagværk.
  7. Salt og drys med ost. squash с сыром
  8. Varm ovn til ønsket temperatur..
  9. Bages i ost i ovnen i 10 minutter.
  10. Det anbefales at servere fadet varmt.

Squash med ost i omelet – traditionel gryderet

Du skal bruge følgende komponenter:

  • 2 medium courgette;
  • 4-5 tomater;
  • 2 råæg;
  • 150 g sur creme
  • 50 gram ost;
  • 1 spsk. ske med solsikkeolie;
  • salt, jordet sort peber – til smag;
  • krydderier (timian, basilikum, kan være oregano, timian) – ved knivspids.

Først skal du forvarme ovnen, så det varmes op til 180 grader, mens de nødvendige produkter er tilberedt.

Vask kucchini.

Tør dem tørt med et serviet eller et håndklæde..

Om nødvendigt skal du trimme de forkælet steder..

Skær courgetterne i halve centimeter tykke cirkler og læg dem i en skål.

Drys salt, peber og krydderier, der passer dig bedst..

pandekagerHvis din familie har modstandere af courgette, så kan du lave pandekager til dem. Opskrift dranikov. Nå, meget velsmagende, ingen vil stå!

Jeg foreslår at kende de nyttige egenskaber ved tørrede abrikoser til kvinder under linket https://notefood.ru/pitanie/obshhie-voprosy/kuraga-poleznue-svoystva.html. Du vil lære mange interessante ting..

Har du godkendt menuen Nyår? Hvis ikke, vil den næste artikel hjælpe med at gøre et valg..

Bland forsigtigt den skivede courgette med dine hænder, så alle krydder fordeles jævnt i hele volumenet..

Lad dem stå i skålen i et par minutter (5-7).

Vask tomaterne godt og skær dem i tyndere cirkler end courgette..

Bageplade eller andre retter, hvor courgetter skal bages, børste med vegetabilsk olie.

Spred courgette og tomatringe på den i lag.

Du kan endda lidt salt – peber, idet du husker at skålen allerede er saltet.

På toppen af ​​grøntsagerne anbringes et lag tykt og fedtet sur creme..

Bryd to æg i en kop.

Tilsæt dem lidt (bogstaveligt talt et par spiseskefulde) mælk, vand eller fløde..

Salt og peber.

Pisk meget med en visp, så det bliver homogent, og der vises bobler på overfladen..

Hæld den resulterende blanding af grøntsager jævnt i form.

Sæt bageplade med den kommende courgette med ost og tomater i en omelet i en allerede opvarmet ovn.

Bages i en halv time.

Mens denne proces finder sted, gnid osten..

Efter at du har fjernet den bagte courgette fra ovnen og sprinkler den med ost, skal du sætte den i ovnen igen i et par minutter for at smelte osten.

Skålen i denne version er lækker i alle former – både varmt og koldt..

Forresten, hvis du vil øge dens mæthed, kan du sætte skiver bacon, pølse eller skinke mellem skiver grøntsager.

Opskrift i ovnen med ost i batter – let og tilfredsstillende

Til 4 portioner skal du: courgetter жаренные в кляре

  • 4 små courgetter;
  • 1 æg;
  • 70 g mel
  • 50-80 g ost;
  • 0,5 kopper mælk (du kan vand);
  • 2 spsk. skeer af vegetabilsk olie;
  • salt, krydderier – til smag.

Vasket squash tør.

Skær dem i skiver.

Bland mel, æg, mælk, smør.

salt.

Kogehønsstænger, omhyggeligt dyppes i blandingen, steges i olie og derefter dækkes med lurvet ost.

Sæt tallerkenen i ovnen igen i et øjeblik – osten får tid til at smelte.

Bagt courgette med ost og creme creme – den perfekte morgenmad

Til 5 portioner skal du:

  • 1 kg kucchini;
  • 200-250 g tomater;
  • 2 mellemstore pærer;
  • 100-120 g ost;
  • 2 spsk. skeer af cremefløde og vegetabilsk olie;
  • 3 spsk. skeer af mel;
  • salt og peber efter smag;
  • grønne grøntsager (dill, persille) – valgfri.

courgetter запеченные со сметаной и сыром

Vask grøntsager, rengør.

Squash skåret i cirkler næsten en centimeter tyk.

Saltet melet, rull det i skiver af courgetter og steg i vegetabilsk olie.

Vi sænker tomater i flere sekunder i kogende vand.

Efter at have taget ud, fjerner vi huden fra dem og skærer dem også i cirkler, men tyndere end squash – en halv centimeter.

Løg strimler tynde ringe, som er stegt i smør indtil guld.

Grateost på en grov rivekniv.

Osten er fedtfattig nok, at i ovnen behøver den kun at smeltes og ikke tørres..

I bunden af ​​fadet, hvor vi lægger courgetten (det skal være dybt nok), læg produkterne i lag i denne rækkefølge: courgette, løg, tomater, ost – hvor mange lag.

Tomatlag skal være toppen.

Smør hele denne kulinariske konstruktion, drys med ost.

Bages i 15-20 minutter.

Du kan drysse det med grønne grøntsager, før du serverer dem..

Steps for madlavning courgette med ost og hvidløg, bagt i ovnen

Til 4 portioner er det nok at tage:

  • 2 små courgetter;
  • 100 gram ost;
  • 100 g sur creme
  • 2 fed hvidløg;
  • 2-3 art. skeer af mel;
  • vegetabilsk olie;
  • dild;
  • salt, peber – efter smag.

Som sædvanlig, squash, skåret i cirkler, salt og peber og rull i mel, steg til at “rødme”.

Skift derefter til opvasken, hvor de bliver bagt.

Bland den revede ost med cremefløde, hakket dill og hvidløg.

Dæk courgetter med denne masse og bages i ovnen i 20 minutter.

Nogle madlavningsfunktioner

courgetter с помидорами в духовкеFor at forberede sådanne squash retter, er det at foretrække at tage frugter af mellemstørrelse, frøene i dem skal stadig være små, og huden – ikke helt hærdet..

Efter at have besluttet at lave kiks med ost og tomater i ovnen, skal du vælge meget modne tomater.

Deres kød skal være tyk og ikke vandig..

Diameteren af ​​krus af tomater bør være den samme som courgette.

Bunden og siderne af retterne, hvor courgetterne bliver bagt, anbefales at gnides med hvidløg, dette vil tilsættes krydderi til parabolen.

Hvis du vælger en opskrift på at gøre courgette i smør, la batteren væske – så bliver skorpe tynd og sprød.

Stegningstemperaturen skal være 180-200 grader.

Madlavning af courgetter i ovnen kræver ikke meget tid, og retterne er varierede, nærende og i nogle tilfælde lavt kalorieindhold, men vigtigst, lækre.!

Efter at have overvejet alle muligheder for at lave denne grøntsag i ovnen med ost, har du sandsynligvis allerede besluttet den opskrift, du kunne lide mest..

Men jeg foreslår at se en anden lige interessant.!