I den moderne verden er der et ret stort udvalg af saucer til enhver smag..

Den mest populære er Ranch.

Hver amerikansk elsker ham.

populær соус Ранч

Elskere af saucen foretrækker stadig at gøre det hjemme, end at købe i en butik, især da det er ret nemt at lave det.

Derudover indeholder butiksammensætningen af ​​Ranch sauce, som vi alle ved, indeholder konserveringsmidler og smag, og hjemmelavet indeholder sunde og velsmagende..

I USA er dette produkt almindeligt anvendt, for eksempel i Rusland majones.

Sausens historie er tilfældig.

Han blev opfundet af Steve Hanson, han var ejer af en lille ranch, der ikke genererede indkomst.

Det var populært blandt elever, der gik der for picnics..

Han arbejdede i Alaska med en opskrift på denne vidunderlige sauce, som efter hans mening forbedrede smag af salat.

Derefter tilføjede han det til salat i den skjulte dal (Hansons ranch).

Gæster, der besøgte ranchen, var meget glade og bad om at sælge denne sauce til dem..

Henson var naturligvis ikke glad for at lave mad, men simpelthen blandet mayonnaise, tørrede grøntsager, peber, løg, hvidløg og kærnemælk..

Det er alt sammen, sausen er klar.!

Efter en tid indså han, at folk var glade for sit produkt og indså, at det var muligt at øge deres indkomst.

Som følge heraf blev han millionær, der opnåede alt selv.

Da Henson begyndte at distribuere sit produkt og indtægterne voksede, besluttede han at sælge de nødvendige krydderier og krydderier i poser..

Alt der var tilbage at gøre hjemme var at blande dem med mayonnaise og kærnemælk..

Den nemmeste opskrift på ranchsauce
amerikansk соус Ранч на вашей кухне
ingredienser Antal
mayonnaise 250 g
creme creme 125 g
grønne løg 0,5 bundter
tør persille 0,5 tsk.
dild 0,5 bundter
hvidløg 2-3 skiver
løg krydderier 1/4 tsk.
salt 1/8 tsk.
jord peber 1/8 tsk.
Tilberedningstid: 15 minutter Kalorier pr. 100 gram: 327 kcal
  1. Skær fint grønne løg. grøn лук
  2. Gnid hvidløg på en fin rist. Hvidløg
  3. Sæt fløde og majones i en skål, bland. Sur creme с майонезом
  4. Tilsæt til denne masse løg og hvidløg og krydderier. Alle перемешиваем
  5. Tilsæt salt og peber til smag.. klar соус Ранч

Til noten: hvordan man laver hvidløg og løg krydderier til Ranch sauce?

Hvis du har en grøntsagstørrer derhjemme, vil det være meget nemmere at gøre disse krydderier..

Det er nok at skrælle løg og hvidløg og tørre på tørretumbleren..

I dette tilfælde er det nok at forberede disse krydderier, da saucen helt sikkert vil tilfredsstille dine slægtninge og venner..

Hvis der ikke er tørretumbler, er det ligegyldigt.

Du kan gøre disse krydderier ved hjælp af ovnen, skrue den på minimumstemperaturen og tørre i 14-16 timer.

Derefter skal man miste løg og hvidløg separat.

Opbevar disse krydderier på et mørkt sted..

Vores genopfyldning opbevares i køleskabet i en tæt lukket krukke eller flaske.

Steve Hanson’s Original Sauce

For at forberede, skal vi tage:

  • 125 g kærnemælk (et alternativ kan være sur creme);
  • 3 spsk. l grønsager;
  • 125 g mayonnaise;
  • 3 spsk. l. tørret persille;
  • ½ dessert sked salt
  • Ѕ dessertskeje friske pile grønne løg;
  • en fjerdedel af dessertske med allspice sort peber (friskmalet).

Madlavningsproces:

sovs Ранч для салатаI denne opskrift er næsten alle produkter tilgængelige, undtagen kærnemælk og bøfler..

Som beskrevet ovenfor kan kærnemælk nemt erstattes med syrnet fløde..

Og hvis der ikke er nogen græsplæne, så uden det vil sausens smag ikke ændre sig meget, så du kan undvære denne ingrediens..

Men i så fald skal du tilføje en bue.

Alt der er tilbage at gøre er at blande mayonnaise, kærnemælk, brik og grønne pile.

Tilsæt der tørret persille, salt og sort peber.

Som et resultat er blandingen tyk og ret duftende..

Dæk det med klæbende film og send til køleskabet i 30 minutter..

Bemærk: Hvad er “kærnemælk”?

Kærnemælk er en lavt fedtfløde..

Kort sagt, det er affald, der forbliver efter whipping smør, men i sig selv er en ganske nyttig væske..

I butikkerne sælges det enten i sin naturlige form uden tilsætningsstoffer eller med tilsætning af saft.

Gunstige bakterier tilsættes også til kærnemælk, i udseende ligner det mælk, og yoghurt smager som.

Kærnemælk bruges til bagning til fremstilling af oste og konfekture.

Husmødre elsker at tilføje det til suppen for at forbedre smagen og aromaen..

I stews, kærnemælk kan bruges i stedet for creme creme..

Hver sovs elsker har lavet egne ændringer, som kun tilføjer krydderier og smag til dette produkt..

Populær opskrift på Ranch sauce

sovs Ранч по-народному

Til dette tager vi:

  • fed majones: 200 ml;
  • kærnemælk – 200 ml;
  • tør sennep – en kvart dessert sked;
  • hakket frisk persille – 3 spsk;
  • frisk biprodukter – 1 spiseskefuld;
  • frisk dille – dessert ske
  • hvidløg – 3 fedter;
  • citronsaft – dessert ske.
  • jord paprika, jordet sort peber, salt til smag.

For at forberede denne dressing skal du blot blande alle de angivne ingredienser grundigt..

kød по-французскиKan du lide at lave lækre retter? Så er denne artikel til dig: Kød på fransk (svinekød français) – velsmagende, hurtig og original.

Hvis du vil lave noget uhøjtideligt, men så hele familien kan spise frokost med glæde, så vil ærter grød i en langsom komfur gøre. Madlavning opskrift med alle nuancer af linket https://notefood.ru/pitanie/obshhie-voprosy/recept-goroxovoy-kashi-v-multivarke.html

Pas på ernæringen af ​​dit barn i skolen. Nå, hvis der er en anstændig spisestue, og du kan altid spise. Og hvis ikke? Gå ikke til ham sulten, energi er simpelthen nødvendigt. Derfor ville en god løsning være at hurtigt smørre. Opskrifter her.

Servering til bordet

Denne sauce er perfekt til enhver mad, med undtagelse af søde retter..

Ranch Sauce kan serveres med: kiks, chips, pommes frites, kød.

Også egnet til dressing salater, sandwich og burgere.

Lækre kylling og grøntsager, hvis bagt i denne sovs i ovnen.

Fordele og skade på sauce Ranch

Da krydderierne er ret skarpe krydderier og fede ingredienser, kan forbrugende store mængder skade dit helbred..

Det er ikke nødvendigt at medtage i kosten sauce til folk, der ønsker at tabe sig.

Anbefales ikke til patienter med lever og bugspytkirtlen..

Hvad angår de nyttige egenskaber, har de helt sikkert.

Når du tilføjer saucen, åbner skålen helt nyt..

Ranch har antibakterielle egenskaber og en gavnlig effekt på fordøjelsesprocessen..

Til noten: Hvis du vil have saucen til at blive tyk, skal du tilføje mayonnaise, og hvis du har brug for flydende, skal du erstatte mayonnaise med yoghurt.

Ranchen er meget aromatisk og forfriskende..

Derfor er valget dit.

Hvad du kan lide, gå der og tilføje, det vil blive endnu mere smagfuldt.

Nå, med processen med madlavning amerikansk tankning nu er alt klart, men jeg vil gerne have noget andet.

Og pludselig vil en af ​​dine gæster ikke lide Ranch dressing og bliver nødt til at erstatte den med noget andet..

Derfor tilbyder jeg dig en video med forberedelsen af ​​den lige så velkendte Tartarsauce om 5 minutter.