Omeletter er ikke altid baseret på mælk eller fløde. De kan endda koges på vandet, mens smagen vil være bare fantastisk! Og samtidig vil kalorierne være mindre. Vi tilbyder dig at gøre dig bekendt med flere opskrifter for altid at vide, hvad du skal lave til morgenmad..

Den nemmeste opskrift
hvordan приготовить омлет на воде на сковороде, в духовке и мультиварке
ingredienser Antal
æg 3 stk.
vand 15 ml
salt 3 g
Tilberedningstid: 5 minutter Kalorier pr. 100 gram: 141 kcal

Sådan tilberedes en omelet på vandet i panden:

  1. Bryd æg og æggeblommer i en skål, hvide – i en større skål; bryde op яйца
  2. Whip eller en mixer bør piskede proteiner indtil skum;
  3. Æggeblommer kan blandes med en gaffel. De skal være meget langsomt hældt i proteinskummet og hele tiden slå det
  4. Til sidst tilsættes meget salt og om ønsket peber;
  5. Hæld lidt solsikkeolie i panden (du kan erstatte oliven eller anden olie) og hæld ægmassen her; hæld ud на сковороду
  6. Dæk og lav maksimal brand. Så snart ægget stiger, skal ilden reduceres og fortsættes med at stege i yderligere to minutter. Serveres med friske grøntsager eller ost.

Sådan tilberedes en omelet i en pakke i vand

  • 160 ml mælk
  • 4 g salt;
  • 3 æg.

Hvor meget at lave mad – 30 minutter.

Kalorier pr. 100 g – 86 kcal.

Fremgangsmåden med madlavning i en plastikpose:

  1. I en dyb skål skal du blande alle tre ingredienser og slå dem med en mixer. Skum bør fremstå;
  2. Hæld omkring en liter vand i en kasserolle og læg på ilden;
  3. Tag en almindelig plastpose og hæld en frodig ægmasse ind i den, binde den tæt
  4. Sæt æggetasken i en anden taske for holdbarhed og binde det også fast;
  5. Dyp teposer i kogende vand og kog i 25 minutter. Derefter skæres forsigtigt polyethylen, det er vigtigt ikke at brænde dig selv med dampudslipning. Sæt på en tallerken;
  6. Hvis du laver mere end tre æg, er det bedre at opdele massen i to poser. Det er nødvendigt at passe på ham, da han flyder, men skal være under vand. Du kan holde en ske.

Steam omelet i en multikooker til et barn

meget meget вкусно

  • 45 ml vand
  • 4 æg;
  • 2 g salt.

Hvor meget at lave mad – 25 minutter.

Kalorier pr. 100 g – 129 kcal.

Madlavningsproces:

  1. I en stor skål med en mixer, slå æggene med vand og salt;
  2. Hæld denne masse i dampskålen;
  3. Sæt timeren i tyve minutter, og skift derefter skålen på en plade;
  4. Hvis der ikke er dobbeltkedel, kan du lave vandbad. Det skal være dækket af et låg. Madlavningstiden kan variere inden for fem minutter..

Dyukan omelet

  • 5 g dill;
  • 50 ml vand
  • 7 g basilikum;
  • 3 æg;
  • 3 g salt.

Hvor meget at lave mad – 10 minutter.

Kalorier pr. 100 g – 114 kcal.

Madlavningsproces:

  1. Proteiner skal adskilles fra to æg, æggeblommer kan bruges i andre retter;
  2. I en skål til to separate proteiner skal du køre et helt æg. Slog til skum, hæld derefter i vand, tilsæt krydderurter og salt, slå igen med en mixer;
  3. Sæt panden med en non-stick coating på ilden, og hæld æg-blandingen her, når den opvarmes.
  4. Steg på begge sider, indtil der kommer en lys skorpe ud;
  5. Grønne kan være nogen, i stedet for vand, kan du tage skummetmælk. I opskriften kan du tilføje fisk og skaldyr, tofu, krabbepinde osv..

makrelMakrel stegt i en pande – en simpel skål med fisk.

Hvordan man laver rød ris og hvilke retter der fås fra den, læses bedst i vores artikel.

Sådan tilberedes saftigt kyllingtobak i en pan – opskrifter med fotos og video.

Skål med bacon og ost i ovnen

  • 160 ml vand
  • 3 æg;
  • 3 g sort peber;
  • 8 strimler bacon;
  • 10 g margarin;
  • 120 g hård ost.

Hvor meget at lave mad – 20 minutter.

Kalorier – 216 kcal.

Madlavningsproces:

  1. Æg pause, øjeblikkeligt adskille æggene i en skål, hvide – i en anden;
  2. Til gengæld slå begge sider af æggene, der skal være skum. I proteiner er det flere gange højere, de kan være lidt saltede;
  3. Stek bacon strimler i en stegepande og tilsæt smør. Når det er køligt, skåret i små stykker;
  4. Tilsæt margarine og vand til æggeblommer og smadre med en blender;
  5. Ost gitter fint;
  6. Tag en silikone kage pan;
  7. Protein og æggeblomme masse omhyggeligt kombineres, rør med en ske;
  8. I hver skimmel sæt ægmassen omkring en fjerdedel af hele højden;
  9. Derefter tilsættes en smule ost og fordeler baconet på en gang i portioner;
  10. Hæld resten af ​​ægmassen ovenpå og drys den med ost;
  11. Ovnen opvarmes til 180 Celsius, sæt en omelet i formen og bages i ca. tolv minutter. Fjern fra ovnen og træk forsigtigt ud af formen..

Svampeomelet

  • 30 g smør
  • 15 ml vand
  • 20 g sød peber
  • 3 svampe;
  • 2 æg;
  • 1 porre
  • 30 gram ost.

Hvor meget at lave mad – 15 minutter.

Kalorier pr. 100 g – 132 kcal.

Madlavningsproces:

  1. Vask løgene og skær i tynde ringe;
  2. Rengør champignons fra affald, vask og skær i skiver;
  3. Grate ost;
  4. Fik chop op den vaskede peber;
  5. Smør æg med vand og sæson efter smag;
  6. Sæt halvdelen af ​​olien i panden, smelt den og steg løgene med svampe i den i to minutter, træk dem ud;
  7. Tilsæt den anden del af olien og hæld hele ægblandingen her;
  8. Efter et minut, tilsæt svampe og løg ovenpå, fordel dem, drys med ost ovenpå;
  9. Kog i yderligere to minutter og skift til pladen. Dekorer med grønne.

Tips til hjælp

Tro ikke på, at retterne på æg på vandet smager friske. Æget selv har en smag, og jo mere æggeblomme, jo lysere er det udtrykt. Derudover er det en kostversion af en omelet, den er velegnet til børn..

Sådan en omelet kan tilsættes med noget: grøntsager, urter, svampe, kødprodukter, nødder, krydderier, urter osv. Alt der er brug for her er fantasi, da den vigtigste opskrift – æg, vand og salt – er universel. Det er meget velsmagende med broccoli og andre typer kål, med ost, med salami eller bacon, med tomater..

I vandet kan du tilføje smør eller mayonnaise. Hvis du øger mængden af ​​vand og tilsæt lidt mel, bliver omelet i ovnen en lille tærte. Det vil være tilfredsstillende og interessant, der minder om luftmuffins.

Du kan bruge vagtel og ænderæg. For tre kyllingæg er der ti vagtel eller en and. I den færdige omelet er det næsten umuligt at bestemme, hvilken type produkt der er brugt på grund af forskellige krydderier..

Du kan tilføje en lille bouillon til vandet. I nogle lande går det endda til traditionelt køkken. Det viser sig meget mere tilfredsstillende, og der mangler mere smør. Selv kød kan ikke tilsættes, men kun lette grøntsager eller nogle svampe.

Foruden forskellige kødprodukter kombineres fisk godt med en sådan omelet. Røget indstilling er bedst egnet, men du kan bruge dåsefoder. Du skal tilføje dem i slutningen af ​​madlavningen, da fisken selv allerede er klar. Ansjos er ofte brugt i Italien: det er den samme klassiker som engelsk – røræg med bacon og bønner.

Prøv at lave mad mindst en af ​​disse omelet opskrifter på vandet – og en rig morgenmad tilbydes. Og hvilken antenne!