Meget velsmagende, saftige og simpelthen uforglemmelige burgere, som du aldrig nogensinde har prøvet. Gik vi? Så er tiden kommet! Kom i gang med os, du kan lide det..

Den mest lækre opskrift
hvordan приготовить котлеты из цветной капусты
ingredienser Antal
mel 160 g
dild 3 grene
persille 2 grene
blomkål 1 stort hoved
æg 2 stk.
vegetabilske olier 40 ml
Tilberedningstid: 40 minutter Kalorier pr. 100 gram: 78 kcal

Sådan laver du blomkålspatties:

  1. Vask kål under rindende vand, skær det i knopper; farve капуста
  2. Sæt i en kasserolle, tilsæt vand og læg på komfuret;
  3. Kog og kog i ca. fem minutter;
  4. Damp derefter kålen i en kolander, lad den køle af;
  5. De nedkølede træer finhugger med en skarp kniv eller bruger en kødkværn; slip op
  6. Sæt kålen i en skål, tilsæt æg, mel og salt efter smag; ægget
  7. Bland al denne masse indtil glat; tilføje муку
  8. Skyl dild og persille, smuldre til blomsterne;
  9. Komponenterne blandes igen og afsættes;
  10. Varm oliepanden på komfuret;
  11. Brug en spisesked, spred det hakket kød i smør, hvilket giver det form af koteletter; yngel
  12. Steg op til beredskab fra alle sider, spredt på servietter.

Lenten blomkål patties med havregryn uden æg

  • 2 løg;
  • 45 g mel
  • 150 g havregryn;
  • 150 gram krakkere;
  • 600 g blomkål.

Tilberedningstid – 50 minutter.

Kalorier – 121.

Tilberedning af kødboller:

  1. Kør ud med rindende vand og demonter floretter;
  2. Tag en pande vand og læg den på gassen;
  3. Så snart vandet koger, læg det små træer i;
  4. Salt vandet og kog indholdet i 5 minutter;
  5. Derefter afløb vandet og lad kålen afkøles;
  6. I løbet af denne tid hæld flagerne i en skål, hæld kogende vand over dem;
  7. Dæk med et låg eller en plade, lad den brygge i mindst ti minutter;
  8. Løg til at fjerne den økologiske emballage, smuldre den med en skarp kniv, efter at have skyllet ud tidligere;
  9. Sæt den afkølede kål på et skærebræt og smuldre det også;
  10. Løg blandet med kål, tilsæt mel, havregryn flager og tilsæt krydderier efter smag;
  11. Masse bringe konsistensen af ​​kød, justering af mel og vand;
  12. Fugtige palmer til at samle koteletter fra den og sætte til side;
  13. Sæt kiks i en skål og rul hvert produkt i dem;
  14. Varm gryden med olie, sæt pattiesne og steg den til klar..

Vegetariske blomkålpatties med grøntsager

  • 600 g blomkål;
  • 2 æg;
  • 1 løg;
  • 1 gulerod
  • 1 squash;
  • 100 g krakkere;
  • 60 ml olie.

Tilberedningstid – 1 time.

Kalorier – 72.

Fremgangsmåde:

  1. Skyl kålen med koldt vand, afskær blomsterne fra rygsøjlen;
  2. Vask dem igen, læg dem i en kasserolle;
  3. Hæld vand og sæt gas på;
  4. Med høj varme bring kålen til kog;
  5. Tilsæt lidt salt og samme mængde sukker, bland;
  6. Derefter koges i et par minutter;
  7. Afløb og lad blomsterne afkøles
  8. I løbet af denne tid skal du fjerne økologisk emballage med løg, gulerødder og courgetter;
  9. Skær løget i otte stykker;
  10. Skær gulerødder i tykke ringe;
  11. Courgetter skåret i halve ringe;
  12. Bland alle tre komponenter sammen
  13. Send hele denne masse gennem en kødkværn;
  14. Derefter springes afkølede blomstrer gennem den, men i en separat skål;
  15. Den resulterende kål skal presses fra væsken;
  16. Bland kål med andre grøntsager, tilsæt æg, krakkere efter smag (med fokus på konsistensen);
  17. Næste sæson som ønsket og mix;
  18. Våd hænder til at danne patties fra hakket, rull dem i brødkrummer eller mel;
  19. Opvarm gryden med smør, sæt kødstykkerne og steg dem til en gylden skal vises..

hvordan приготовить сливочный соус для пастыSådan tilberedes en lækker cremet sauce til pasta hurtigt og velsmagende.

Sådan laver du utroligt lækre ægplanter i henhold til den kinesiske opskrift, læs her..

Lær hvordan du laver duftende hjemmelavet rugbrød i overensstemmelse med vores opskrift.

Blomkål patties med ost

  • 50 ml olie;
  • 180 gram mel
  • 3 æg;
  • 1 stort hoved af kål;
  • 100 g krakkere;
  • 50 gram grønt;
  • 240 gram ost.

Tilberedningstid – 1 time og 25 minutter.

Kalorier – 151.

Tilberedningsmetode:

  1. Vask kål grundigt og adskilles med en kniv;
  2. Sæt i en kasserolle, tilsæt vand, så den dækker;
  3. Placer på komfuret og kog;
  4. Kog ved minimumsvarme i 25 minutter;
  5. Derefter afløb indholdet i en kolander og lad det gå i en time;
  6. Efter det skal du kale kålen med en kødkværn eller bare mash med en gaffel;
  7. Under processen er dette vand dannet, hvilket skal drænes;
  8. Skyl grøntsagerne og smuldre det til kål;
  9. Hæld og kiks, og krydderier og hammeræg;
  10. Rist ost og tilsæt til skål;
  11. Bland derefter alle ingredienserne til glat;
  12. Våd hænder og kan opsamles fra hakket kødpatties af samme størrelse;
  13. Roll hver i mel og straks kan placeres i en stegepande;
  14. Det skal opvarmes sammen med olien på dette tidspunkt;
  15. Vend produktet om, når en rød skorpe er synlig.

Koteletter med blomkål og hakket kød

  • 550 g hakket kød;
  • 30 g smør
  • 1 løg;
  • 3 filialer af persille;
  • 30 gram ris;
  • 2 stykker hvidløg;
  • 1 æg;
  • 400 g kål
  • 50 ml olie.

Tilberedningstid – 1 time og 35 minutter.

Kalorier – 174.

Tilberedning af kødboller:

  1. Tilsæt vand til en stewpan, salt efter smag;
  2. Placer på komfuret og kog;
  3. Sæt blomsterne i kogende vand og kog i ti minutter;
  4. Derefter afløb på en stor sigte og lad afkøle;
  5. At afkøle afkølede blomsterblokke med en gaffel, så større stykker kommer på tværs;
  6. Skræl skallen, vask den og smuld det
  7. Sæt smør i en stegepande, smelt den og læg løg;
  8. Slør det for at lyse rødt;
  9. Derefter fjernes gryden fra varmen;
  10. Vask ris for at rydde vand, hæld i en kasserolle;
  11. Hæld kornet med den nødvendige mængde vand, læg det på gassen;
  12. Kog og kog i ca. tyve minutter;
  13. Derefter lukkes låget og lad det brygge i en kvart time;
  14. Når tiden er gået, hæld risen i en skål, tilsæt hakket kød og løg fra panden til det;
  15. Udfyld også komponenterne med knuste blomster og krydderier.
  16. Skyl persille, smuldre i en skål;
  17. Skræl hvidløgene, hug det med en presse og læg det til malkekød;
  18. Tilsæt ægget og ælt stoffet i mindst fem minutter og kassér derefter
  19. Våd hænder og form koteletter;
  20. Rul hver i brødkrummer og sæt til side;
  21. Varm panden, hæld olie ind i det og spred kødprodukterne i flere stykker;
  22. Steg op til færdig og spred på servietter.

burgere

Kost til madlavning i ovnen

  • 30 gram persille;
  • 2 æg;
  • 650 g blomkål;
  • 20 g dill;
  • 50 ml olie;
  • 60 gram hvedemel;
  • 300 g kyllingefilet.

Tilberedningstid – 1 time og 25 minutter.

Kalorier – 107.

Algoritme til kogning af kyllingkoteletter med blomkål i ovnen:

  1. Skær kålen i floretter og fold i en pande;
  2. Hæld dem med vand næsten til toppen, salt;
  3. Anbring beholderen på komfuret, kog;
  4. Kog i fem minutter og afløb i en kolander;
  5. Det er nødvendigt for kålen at køle af, så lad det gå et stykke tid;
  6. Skyl fileten i løbet af denne tid og rengør den;
  7. Slib derefter i en kødkværn for at få hakket kød;
  8. Vask dillet og persille, smuldre med en skarp kniv;
  9. De afkølede blomsterblokke sættes i blenderen og dræber i grød;
  10. Kog kål i en skål, tilsæt kylling, æg, urter, mel og krydderier.
  11. Alt dette mix og du kan desuden slå af;
  12. Tag ovnen og bagpladen ud, børst den med olie;
  13. Våd hænder og form koteletter;
  14. Sæt dem på et bageplade og læg det i ovnen;
  15. Det skal opvarmes til 180 ° C;
  16. Bages i femten minutter.

Blomkål og fiskekoteletter

  • 200 gram kål;
  • 40 ml olie
  • 250 g fiskfileter
  • 15 ml sur creme
  • 1 æg;
  • 15 g stivelse
  • 1 løg;
  • 60 g dill;
  • 2 stykker hvidløg.

Tilberedningstid – 1 time.

Kalorier – 118.

Faser af madlavning:

  1. Vask, tør og kontroller fisk til knogler;
  2. Hvis der er knogler, fjern dem med specielle pincet;
  3. Skær fileten i små stykker og hugg derefter i et hakket kød med en skarp kniv eller køkkenluke. Du kan også bruge en blender;
  4. Skær kålhovedet til blomstrer og læg dem i en pande;
  5. Hæld vand til toppen og læg på komfuret;
  6. Kog og kog i mindst fem minutter;
  7. Dræn vandet fra kålen, når det er klart, køl det;
  8. Kølede blomstrer dræber i kødkød i en blender;
  9. Løg til at fjerne sin naturlige emballage, vaske det og smuldre det
  10. Gør det samme med dill;
  11. Skræl hvidløgene, spring det i en kødkværn eller tryk
  12. Tilsæt kål, løg, hvidløg og grønne til fisken;
  13. Slå i et æg, hæld i rømme, tilsæt stivelse og krydderier;
  14. Bland ingredienserne manuelt til en ensartet tekstur;
  15. Varm en stegepande med smør og sæt kødstykker ind i det med en spiseskefuld;
  16. Steg på begge sider indtil klar, læg på servietter.

Hvad skal du servere blomkål patties

“Blomkål som grundlag for kødboller er en god mulighed under fasting eller for vegetarer,” som alle, der aldrig har spist sådanne kødboller, synes det. De er saftige, velsmagende, duftende, knasende! Men de skal helt sikkert tilføje noget. Hvad vil det være? Kun du bestemmer dig.

De kan serveres som almindelig koteletter med nogle sidevarme. Dette kan være de sædvanlige korn, rødder, ris eller andre kornprodukter. Du kan servere koteletter med grillede grøntsager eller skære fra friske råvarer. Du kan også lave en salat, og den passer perfekt til fadet..

Du kan også servere pickles i form af saltede eller syltede agurker / tomat, surkål, syltede agurker, syltede løg og så videre. Slip din fantasi ud!

Hvad med sauce? Nu er det meget populært at servere søde saucer til de vigtigste (det vil sige sødte) retter. De er lavet af frugter og bær baseret på sukker sirup. For at gøre dette skal du forberede en sirup, tilsæt det ønskede produkt der og kog massen ned. Derefter passere en sigte og saucen er klar.!

Vi ønsker den mest behagelige appetit til alle dem, der besluttede at prøve denne skål. Tro mig, du vil blive glædeligt overrasket over den modtagne smag og det samlede resultat..