Jak vařit omeletu na vodě v pánvi, v troubě a pomalém sporáku

Omelety nejsou vždy založeny na mléce nebo zakysané smetaně. Mohou být dokonce vařeny na vodě, zatímco chuť bude úžasná! A současně bude méně kalorií. Nabízíme Vám seznámení se s několika recepty, abyste vždy věděli, co vařit na snídani..

Nejjednodušší recept
As приготовить омлет на воде на сковороде, в духовке и мультиварке
Složení Počet
vejce 3 kusy.
vody 15 ml
sůl 3 g
Doba vaření: 5 minut Kalorie na 100 gramů: 141 Kcal

Jak vařit omeletu na vodě v pánvi:

  1. Zlomte vejce a žloutek v jedné misce, bílé – ve větší misce; rozbít яйца
  2. Bitem nebo mixerem by se měly bít bílkoviny, dokud nedojde k pěně;
  3. Žloutek lze smíchat s vidličkou. Musí být velmi pomalu nasypány do proteinové pěny, neustále je bít;
  4. Nakonec přidejte spoustu soli a, pokud je to žádoucí, pepř;
  5. Nalijte do pánve poměrně malý slunečnicový olej (můžete nahradit olivový olej nebo jakýkoli jiný olej) a vylijte tuk vajec; vylévat на сковороду
  6. Zakryjte a proveďte maximální požár. Jakmile vajíčko stoupne, musí se oheň snížit a pokračovat v pečení dalších dvou minut. Podáváme s čerstvou zeleninou nebo sýrem.

Jak vařit omeletu v balení ve vodě

  • 160 ml mléka;
  • 4 g soli;
  • 3 vejce.

Kolik vaří – 30 minut.

Kalorie na 100 g – 86 kcal.

Proces vaření v plastovém sáčku:

  1. V hluboké misce je třeba smíchat všechny tři přísady a porazit je směšovačem. Měla by se objevit pěna;
  2. Nalijte asi 1 litr vody do hrnce a vložte do ohně;
  3. Vezměte pravidelný plastový sáček a do něj nasypejte svěží maso vajec, pevně jej připevněte;
  4. Vložte vařený sáček do dalšího sáčku, aby byl zajištěn životnost, a také jej pevně napojte;
  5. Ponořte čajový sáček ve vařící vodě a vaříme pětadvacet minut. Pak pečlivě vystřihněte polyethylen, je důležité, abyste se nevypálili párou. Položte na talíř;
  6. Pokud vyrábíte více než tři vejce, je lepší rozdělit hmotnost na dvě sáčky. Je třeba se o něj starat, když pluje, ale musí být pod vodou. Můžete mít lžičku.

Steam omeleta v multicookeru pro dítě

velmi вкусно

  • 45 ml vody;
  • 4 vejce;
  • 2 g soli.

Kolik vaří – 25 minut.

Kalorie na 100 g – 129 kcal.

Postup vaření:

  1. Ve velké mísy se směšovačem porazíte vejce vodou a solí;
  2. Nalijte tuto hmotu do parní misky;
  3. Dejte časovač na dvacet minut a pak posuňte nádobu na desku;
  4. Pokud není k dispozici dvojitý kotel, můžete vytvořit vodní lázeň. Musí být pokryta víkem. Doba vaření se může měnit během pěti minut..

Dyukan omeleta

  • 5 g kopru;
  • 50 ml vody;
  • 7 g bazalky;
  • 3 vejce;
  • 3 g soli.

Kolik vaříme – 10 minut.

Kalorie na 100 g – 114 kcal.

Postup vaření:

  1. Bílkoviny by měly být odděleny od dvou vajec, žloutky mohou být použity v jiných pokrmech;
  2. V misce pro dva oddělené bílkoviny musíte řídit celé vejce. Beat do pěny, pak nalít do vody, přidat bylinky a sůl, znovu porazit s mixerem;
  3. Nalijte panvu na oheň na nelepivý povlak a když se zahřeje, nalijte vaječnou směs;
  4. Smažte na obou stranách, až se objeví světlá kůra;
  5. Zelení mohou být libovolné, namísto vody, můžete vzít odtučněné mléko. V receptu můžete přidat mořské plody, tofu, krabové tyčinky atd..

makrelaMakrela smažená v pánvi – jednoduchý pokrm ryb.

Jak si vařit červenou rýži a jaká jídla jsou z ní získána, je nejlépe číst v našem článku.

Jak vařit šťavnatý kuřecí tabák v pan – recepty s fotografiemi a videem.

Jídla se slaninou a sýrem v troubě

  • 160 ml vody;
  • 3 vejce;
  • 3 g černého pepře;
  • 8 proužků slaniny;
  • 10 g margarinu;
  • 120 g tvrdého sýra.

Kolik vaří – 20 minut.

Kalorie – 216 kcal.

Postup vaření:

  1. Vejce se rozbijí, okamžitě oddělují žloutenky v jedné misce, bílé – v jiné;
  2. Na druhé straně, porazit obě strany vajíček, musí být pěna. V bílkovinách je několikrát vyšší, mohou být mírně slané;
  3. Smažte pruhy slaniny v pánvi a přidejte máslo. Když je v chladu, nakrájíme na malé kousky;
  4. Do žloutků přidáme margarín a vodu a rozdrtíme je;
  5. Sýrový rošt jemně;
  6. Vezměte si silikonovou dortovou nádobu;
  7. Proteinová a žloutková hmota pečlivě spojte, míchat s lžící;
  8. V každé formě uveďte hmotu vejce asi čtvrtinu celé výšky;
  9. Pak přidejte docela sýr a rozdělíme slaninu najednou na porce;
  10. Nalijte zbytek vaječné hmoty nahoře a posypeme sýrem;
  11. Troubu troubu ohřejte na 180 stupňů Celsia, do formy vložte omelet a pečte asi dvanáct minut. Vyjměte z trouby a jemně vytáhněte z formy..

Houle omeleta

  • 30 g másla;
  • 15 ml vody;
  • 20 g sladké pepře;
  • 3 houby;
  • 2 vejce;
  • 1 pór;
  • 30 gramů sýra.

Kolik vaříte – 15 minut.

Kalorie na 100 g – 132 kcal.

Postup vaření:

  1. Cibuli umyjte a nakrájejte na tenké kroužky;
  2. Vyčistěte žampióny z vrhu, promyjte a nakrájejte na plátky;
  3. Syrový sýr;
  4. Jemnou pepř nakrájíme jemně;
  5. Beat vajíčka s vodou a sezónně podle chuti;
  6. Položte polovinu oleje do pánve, roztažte a smažte cibuli se dvěma minutami houbami, vytáhněte je;
  7. Přidejte druhou část oleje a nalijte tu celou směs vajec;
  8. Po minutě přidejte houby a cibule nahoře, rozdělte je a posypte sýrem nahoře.
  9. Vařte další dvě minuty a přesuňte se na talíř. Ozdobte zeleně.

Tipy, které vám pomohou

Nevěřte tomu, že pokrmy vajec na vodě chutná svěží. Samotné vejce má chuť a čím víc žloutek, tím jasnější je to. Navíc je to dietní verze omelety, je vhodná pro děti..

Takovou omeletu lze přidávat cokoli: zelenina, byliny, houby, masné výrobky, ořechy, koření, bylinky atd. Vše, co je zde zapotřebí, je fantazie, protože hlavní recept – vejce, voda a sůl – je univerzální. Je velmi chutné s brokolicí a jinými druhy zelí, se sýrem, salámem nebo slaninou, s rajčaty..

Ve vodě můžete přidat máslo nebo majonézu. Pokud zvýšíte množství vody a přidáte trochu mouky, omeleta v troubě se změní na malý koláč. Bude to uspokojivé a zajímavé, připomínající vzduchové muffiny.

Můžete použít vejce křepelčích a kachních. Pro tři kuřecí vejce je křepelka nebo kachna. V hotové omeletě je díky různým kořením téměř nemožné určit, který typ výrobku byl použit..

Do vody můžete přidat trochu vývaru. V některých zemích jde dokonce i do tradiční kuchyně. Ukazuje se, že je mnohem uspokojivější a není třeba více másla. Dokonce i maso nemůže přidat, ale jen lehkou zeleninu nebo některé houby.

Kromě různých masných výrobků je ryba dobře kombinována s takovou omeletou. Uzená volba je nejvhodnější, ale můžete použít konzervované potraviny. Musíte je přidat na samém konci vaření, protože ryba je již připravena. Ančovičky se často používají v Itálii: je to klasika jako anglické – míchaná vejce se slaninou a fazolemi.

Pokuste se vařit alespoň jeden z těchto receptů na omeletu na vodě – a bohatá snídaně je poskytována. A jaká anténa!

Loading...