Velmi chutné, šťavnaté a jednoduše nezapomenutelné hamburgery, které jste nikdy nezkoušeli. Mysleli jsme? Tak přišel čas! Začněte s námi, budete se vám líbit..

Nejchutnější recept
As приготовить котлеты из цветной капусты
Složení Počet
mouka 160g
kopr 3 větve
petržel 2 větve
květák 1 velká hlava
vejce 2 kusy.
rostlinné oleje 40 ml
Doba vaření: 40 minut Kalorie na 100 gramů: 78 Kcal

Jak vařit květák:

  1. Upejte kapustu pod tekoucí vodou, nakrájejte ji na pupeny; barevné капуста
  2. Vložit do hrnce, přidat vodu a umístit na sporák;
  3. Přiveďte k varu a vařte asi pět minut;
  4. Potom zelí vypusťte do cedníku, nechte ji vychladnout;
  5. Ochlazené stromy jemně nakrájejte ostrým nožem nebo použijte mletou masu; brousit
  6. Položte zelí do misky, přidejte vejce, mouku a sůl podle chuti; vejce
  7. Smíchejte všechnu tuto hmotu, až bude hladká; přidat муку
  8. Opláchněte kopr a petržel, rozpadněte se na květenství;
  9. Komponenty jsou opět smíchány a odloženy;
  10. Ohřívajte olejovou pánvi na sporáku;
  11. Pomocí polévkové lžíce rozemleteme mleté ​​maso na máslo, které mu dává tvar kotletů; fry
  12. Smažte až do připravenosti ze všech stran, rozetřete na ubrouscích.

Stájecí papriky s ovocnou kaší bez vejce

  • 2 cibule;
  • 45 g mouky;
  • 150 g ovesné kaše;
  • 150 gramů krekrů;
  • 600 g karfiolu.

Doba vaření – 50 minut.

Kalorie – 121.

Vaření masové kuličky:

  1. Vydejte se tekoucí vodou a rozkládejte florety;
  2. Vezměte nádobu s vodou a vložte ji na plyn;
  3. Jakmile voda vaří, vložte do ní malé stromy;
  4. Osušte vodu a vařte obsah po dobu 5 minut;
  5. Poté vypusťte vodu a nechte zelí vychladnout;
  6. Během této doby nalijte vločky do misky, přelijte nad nimi vařící vodu;
  7. Zakryjte víko nebo talíř, nechte vařit alespoň deset minut;
  8. Cibule k odstranění ekologického obalu, rozpadat ostrým nožem, předtím vymyt;
  9. Položte chlazené zelí na řezací desku a rozdrtíte ji také;
  10. Cibule smíchané se zelím, přidejte mouku, ovesné vločky a přidejte koření podle chuti;
  11. Hmotnost přináší konzistenci masa, upravuje mouku a vodu;
  12. Vlhké dlaně sbírají kotlety a odkládají se;
  13. Nasypte krekery do misky a vkládejte do nich každý produkt;
  14. Ohněte pánvi olejem, přikryjte omáčky a smažte, až bude hotová..

Vegetariánské květákové polévky se zeleninou

  • 600 g karfiolu;
  • 2 vejce;
  • 1 cibule;
  • 1 mrkev;
  • 1 squash;
  • 100 g krekrů;
  • 60 ml oleje.

Doba vaření – 1 hodina.

Kalorie – 72.

Postup:

  1. Zelí opláchněte studenou vodou, odřízněte květenství od páteře;
  2. Opláchněte je znovu, vložte je do hrnce;
  3. Nalijte vodu a nanášejte plyn;
  4. S vysokým teplem přiveďte zelí do varu;
  5. Přidejte trochu soli a stejného množství cukru, promícháme;
  6. Poté vaříme několik minut;
  7. Vypusťte a nechte květy vychladnout;
  8. Během této doby vyjměte ekologické obaly cibulkou, mrkví a cuketa;
  9. Cibulku nakrájejte na osm kusů;
  10. Řezu mrkev v tlustých kruzích;
  11. Kukuřice nakrájená na polkruhy;
  12. Smíchejte všechny tři součásti;
  13. Projděte celou tuhle hmotu skrze mlýnek na maso;
  14. Potom přeskočte chlazené květenství skrz ni, ale v samostatné misce;
  15. Výsledná kapusta musí být z kapaliny vytlačena;
  16. Mix zelí s jinou zeleninou, přidejte vejce, sušenky podle vkusu (se zaměřením na konzistenci);
  17. Dále sezónu podle potřeby a promícháme;
  18. Mokré ruce vytvářejí kotlety z masa, rotují je ve strouhách nebo mouce;
  19. Zahřejte pánvi s máslem, položte kotlety a smažte je, až se objeví zlatá skořápka..

As приготовить сливочный соус для пастыJak vařit lahodnou krémovou omáčku na těstoviny rychle a chutně.

Jak připravit neuvěřitelně chutné lilky podle čínského receptu, přečtěte si zde..

Zjistěte, jak vyrobit voňavý, domácí ražný chléb podle našeho receptu.

Květinové omáčky se sýrem

  • 50 ml oleje;
  • 180 gramů mouky;
  • 3 vejce;
  • 1 velká hlava kapusty;
  • 100 g krekrů;
  • 50 gramů zeleně;
  • 240 gramů sýra.

Doba vaření – 1 hodina a 25 minut.

Kalorie – 151.

Metoda vaření:

  1. Důkladně umyjte zelí a demontujte je nožem;
  2. Vložte do hrnce, přidejte vodu tak, aby zakrývala;
  3. Umístěte na sporák a přivedete k varu;
  4. Vařte při minimálním ohřevu po dobu 25 minut;
  5. Poté vyprázdněte obsah do šrotu a nechte jednu hodinu;
  6. Poté se zelí drtí masovou mlýnem nebo jen rozetřete vidličkou;
  7. V procesu se vytváří voda, která musí být vypuštěna;
  8. Opláchněte zeleninu a rozdrtí ji na zelí;
  9. Nalijte a sušenky a koření a vkusné vejce;
  10. Smažte sýr a přidejte do mísy;
  11. Dále smíchejte všechny přísady, dokud nejsou hladké;
  12. Mokré ruce a mohou být shromážděny z mletého mletého masa stejné velikosti;
  13. Každou roli v mouce a okamžitě můžete umístit do pánve na smažení;
  14. Tentokrát by se měl ohřát spolu s olejem;
  15. Otočte produkt, když je viditelná červená kůra.

Kletty s květákem a mletým masem

  • 550 g mletého masa;
  • 30 g másla;
  • 1 cibule;
  • 3 větve petrželky;
  • 30 gramů rýže;
  • 2 kusy česneku;
  • 1 vejce;
  • 400 g zelí
  • 50 ml oleje.

Doba vaření – 1 hodina a 35 minut.

Kalorie – 174.

Vaření masové kuličky:

  1. Přidejte vodu do stewpan, sůl podle chuti;
  2. Umístěte na sporák a vařte;
  3. Vložte květy do vroucí vody a vařte deset minut;
  4. Potom vysušte na velké síto a nechte vychladnout;
  5. Pro ochlazení ochlazených květenství vidličkou, aby se mohly objevit větší kusy;
  6. Oloupeme kůru, umyjeme ji a rozdrtíme;
  7. Nakrájeme máslo v pánvi, roztavíme je a dáme cibuli;
  8. Zastrčte ho na světlo ruddy;
  9. Poté vyjměte pánev z ohně;
  10. Rýže umyjte, abyste vyčistili vodu, nalijte hrnce;
  11. Nalijte zrno potřebným množstvím vody, vložte jej na plyn;
  12. Vařte a vařte asi dvacet minut;
  13. Poté zavřete víko a nechte vařit čtvrt hodiny.
  14. Když čas projde, nalijte rýži do misky, přidáme mleté ​​maso a cibuli z pánve;
  15. Součásti doplňte také o drcené květenství a koření;
  16. Opláchněte petržel, rozdrobte v misce;
  17. Osušte česnek, nakrájejte ho lisem a vložte do mletého masa;
  18. Přidejte vejce a hnětějte náplň po dobu nejméně pěti minut, poté ho zlikvidujte;
  19. Mokré ruce a kotletky;
  20. Každou vloľte do strouhank a nechte stranou;
  21. Zahřejte pánev, nalijte do ní olej a rozemleteme masné výrobky na několik kusů;
  22. Smažte, až se provede a roztírá se na ubrouscích.

kotlety

Možnost pečení v troubě

  • 30 gramů petrželky;
  • 2 vejce;
  • 650 g květáku;
  • 20 g kopru;
  • 50 ml oleje;
  • 60 gramů pšeničné mouky;
  • 300 g kuřecího filé.

Doba vaření – 1 hodina a 25 minut.

Kalorie – 107.

Algoritmus pro vaření kuřecích řízek s květákem v troubě:

  1. Zelí nakrájejte na květy a složte do pánve;
  2. Nalijte je vodou téměř na vrchol, sůl;
  3. Umístěte nádobu na kamen, vařte;
  4. Vařte pět minut a vypusťte do cedníku;
  5. Je třeba, aby zelina vychladla, takže ji nechte na chvíli;
  6. Během této doby opláchněte a očistěte filé;
  7. Pak rozemlet mletou masu na mleté ​​maso;
  8. Upejte kopr a petržel, rozdrtejte ostře nůž;
  9. Chladné květenství vloží do mixéru a zabijí v kaši;
  10. Položte zelí do misky, přidejte kuře, vejce, byliny, mouku a koření;
  11. Vsechny tyto mixy a navíc mzete porazit;
  12. Vyndejte troubu a plech na pečení, kartáčujte je olejem;
  13. Mokré ruce a kotletky;
  14. Dejte je na plech a vložte do trouby;
  15. Musí se zahřát na 180 ° C;
  16. Pečeme po dobu patnácti minut.

Květák a rybí kotlety

  • 200 gramů zelí;
  • 40 ml jakéhokoli oleje;
  • 250 g rybího filé;
  • 15 ml zakysané smetany;
  • 1 vejce;
  • 15 g škrobu;
  • 1 cibule;
  • 60 g kopru;
  • 2 kusy česneku.

Doba vaření – 1 hodina.

Kalorie – 118.

Stupně vaření:

  1. Umyjte, vysušte a zkontrolujte ryby kostí;
  2. Pokud jsou kosti, odstraňte je pomocí speciálních pinzet;
  3. Kousky nakrájíme na malé kousky a nakrájíme na mleté ​​maso ostrým nožem nebo kuchyňskou sekerou. Můžete také použít mixér;
  4. Řez hlavu zelí do květenství a dát je do pánve;
  5. Nalijte vodu nahoru a položte sporák;
  6. Přiveďte k varu a vařte po dobu nejméně pěti minut;
  7. Vypusťte vodu z kapusty po její připravenosti, ochlaďte ji;
  8. Chladené květenství zabíjí v mletém mase v mixéru;
  9. Cibule odstranit přírodní obaly, umyt a rozpadat;
  10. Dělejte to is tím s koprem;
  11. Osušte česnek, přeskočte ho do mlýna na maso nebo stiskněte;
  12. Do ryb přidáme zelí, cibuli, česnek a zeleninu;
  13. Beat ve vejce, nalijte do zakysané smetany, přidáme škrob a koření;
  14. Ručně míchat ingredience, dokud nebude mít stejnorodou strukturu;
  15. Zahřejte pánvi s máslem a položte do něj polévky s lžící;
  16. Smažte na obou stranách, dokud nebude připraven, vložte ubrousky.

Co je možné podávat karfiolu

“Karfiol jako základ pro masové kuličky je dobrou volbou během půstu nebo pro vegetariány”, protože si to myslí všichni ti, kteří takové masové kuličky nikdy nejí. Jsou šťavnaté, chutné, voňavé, křupavé! Ale určitě potřebují něco přidat. Co to bude? Jen vy rozhodnete.

Mohou být podávány jako běžné kotletky s některými přílohami. Mohou to být obvyklé obiloviny, kořeny, rýže nebo jiné obiloviny. Můžete podávat kotlety s grilovanou zeleninou nebo z čerstvých produktů. Můžete také udělat salát a dokonale doplní pokrm..

Můžete také servírovat okurky ve formě solené nebo nakládané okurky / rajčata, zelí, nakládané okurky, nakládaná cibule a tak dále. Uvolněte svou představivost!

Co omáčka? Nyní je velmi populární podávat sladké omáčky na hlavní (to je, slané) pokrmy. Jsou vyrobeny z ovoce a bobulí na bázi cukrového sirupu. Chcete-li to provést, musíte si připravit sirup, přidat tam požadovaný produkt a vařit hmotu. Pak projdeme sítem a omáčka je připravená.!

Přejeme příjemnou chuť k jídlu všem, kteří se rozhodli tento pokrm vyzkoušet. Věřte mi, budete příjemně překvapeni přijatou chutí a celkovým výsledkem..