Името на ечемичната овесена каша е от английски. Там фразата “перлен ечемик” буквално се превежда като “перлен ечемик”. Всъщност, перленият ечемик изглежда много подобен на перлите. Независимо от факта, че “перлата” не е превъзходно ястие, тя е много полезна и често се използва в диетата..

ечемик каша для похудения: меню диеты, рецепты, отзывы и результаты

Възможно ли е да се яде ечемична каша, докато се губи тегло?

Ечемишката каша съдържа много фибри. И тези, които вече са проучили някои диети за отслабване и нискокалорични ястия, вече знаят, че влакното е главният асистент за отслабване..

Благодарение на това вещество, тялото се изчиства от шлаките и токсините, а също и храносмилането се нормализира и метаболизмът се ускорява. Ако обожавате ечемичната каша, то това ястие просто се вписва перфектно във вашата диета.

Процесът на очистване с помощта на тази каша започва веднага, още през първите дни започва да се отстраняват шлаките и се появява усещане за лекота..

Освен това е доказано, че това е ечемичена каша, която погасява апетита дълго време, което означава, че няма да искате да правите обичайните закуски, които са толкова вредни за фигурата. Насищане ще присъства за дълго време.

Химичен състав и съдържание на калории

След като сте решили да отслабнете и да подобрите тялото, е необходимо да проучите основните продукти за отслабване. Що се отнася до ечемичната каша, то е източник на витамини, минерали и антиоксиданти..

Сред витамините в тази крупа има витамин А, Е, D, витамини от група В. Много много микро и макро елементи: фосфор, манган, мед, хром, молибден, магнезий, желязо, цинк. Всички тези елементи играят решаваща роля за тялото и правят тази каша изключително полезна..

Например, фосфорът е необходим за силни зъби и кости, а медът намалява риска от СПИН. Също така в перлен ечемик присъства лизин. Лизинът е аминокиселина, която помага на кожата ни да бъде здрава и еластична. Също така има антивирусни ефекти и предпазва от настинка..

Ако говорим за калориен ечемик, той е близо до елда и овесена каша. Самата крупа има 320 kcal на 100 грама. Ако готвите овесена каша на водата, тогава нейното калорично съдържание ще бъде само 109 kcal на 100 грама.

На мляко, тя ще бъде леко калорична, но не много – само 150 kcal на 100 грама. Ниското калорично съдържание на тази варена перлена ечемика ви позволява да ядете доста често, докато намалявате теглото си..

Ползи и вреди

полезен еда

Както вече беше споменато, ечемичната каша е много полезна и не само за отслабване. Можем да говорим за ползите от него много дълго време, затова ще изтъкнем най-важните неща:

  • подобрява храносмилането;
  • намалява нивото на лошия холестерол в кръвта и следователно предотвратява запушването на кръвоносните съдове;
  • понижава нивата на кръвната захар и е профилактичен агент за захарен диабет;
  • подобрява имунитета и увеличава способността на организма да се бори с инфекциите;
  • подобрява състоянието на щитовидната жлеза, дължащо се на йод в състава му;
  • подобрява състоянието на кожата, нормализира зрението.

Може ли да има вреда от ечемична каша? Трудно е да се говори за вреда като такова, това е по-скоро предупреждение. В края на краищата, ечемикът е доста тежък продукт за стомаха, така че не трябва да преяждате. Заслужава си да бъдете внимателни и за хората, които имат противопоказания за това..

Как да ядете каша за отслабване

Едно от най-строгите диети е монодита. На диета от перлен ечемик можете да ядете само каша, докато не забравяте да пиете достатъчно. Трябва да пиете най-малко един и половина литри на ден.

И се препоръчва да се пие в почивките от ядене, и самата каша е по-добре да не пие. По-леката версия на диетата включва добавяне към храната на други храни. Например ечемикът може да разнообрази полезни плодове, плодове или сушени плодове..

Можете също така да включите постно месо или риба в диетата, плодове в следобедната закуска, а вечер можете да пиете чаша обезмаслен кефир. Основното правило, което трябва да се спазва, ако отслабнете върху перлен ечемик – не минава.

Трябва да ядете само, когато почувствате лек глад. Храната трябва да завърши, когато има чувство на пълнота. И сега повече за това как да се готви храна хляб ечемик..

Рецепти от ечемик

Номер на опция 1
ечемик каша для похудения: меню диеты, рецепты, отзывы и результаты
съставки Брой на
перлен ечемик 1 чаша
вода 1,75 л
Време за готвене: 60 минути Калории на 100 грама: 109 Kcal

Най-добрият начин да направите перла бъчви за отслабване е каша на вода без сол и подправки, а не пълни с масло. Подготовката на такова ястие не е трудно..

Всъщност, ще ви е необходимо повече време от един час, ако искате да направите наистина здравословна диета каша. Вечер трябва да попиете зърното. За да направите това, изсипете 1 чаша ечемик или по-малко в тенджера и излейте 1 литър вода.

круп замочить

Можете да се покриете с нещо, така че нищо да не попадне в тигана. През нощта ще се подуе. На сутринта излейте вода и изсипете свежи – около 3 чаши (750 ml).

за изливане водой

Поставете пота на малък огън и гответе за около 40 минути. Виж как овесена каша – трябва да стане дебела. След това извадете тигана от огъня и оставете ваната да се вари. Не сваляйте капака или дори по-добре – обвийте пота в кърпа.

в духовку

Ако няма време за накисване или просто сте забравили да го направите вечер, можете да направите това: изсипете измитите зърнени храни със същото количество гореща вода и го варете на висока температура за около 5 минути.

След това изсипете водата и хвърлете наситното в кипяща вода. След това трябва да готвите за около 40 минути. В края на краищата сме захвърлили тигана така, че кашата да достигне желаната консистенция..

 

Номер на опция 2

Ако не спазвате строга диета и искате да разнообразите ечемичната каша, можете да го приготвите с тиквички, особено ако сезонът им е започнал.

съставки:

  • перлен ечемик – 1 чаша;
  • тиквички – 500 г;
  • домати – 2 бр.;
  • вода – 1 л.;
  • сол, черен пипер – на вкус.

Време за готвене: 1 час.

Калорично съдържание: 102 kcal / 100 g.

Сварете ечемика в предходната рецепта. Докато овесената каша ще достигне, можете да направите други съставки. За да направите това, нарязани на скуош в кръгове и нека да стоят в осолена вода, така че те да се откажат от цялата си горчивина.

По това време отлейте домати и нарязани на кубчета. В предварително загретия тиган първо поставете тиквички, а след това домати. Когато зеленчуците са наполовина варени, добавете готвената овесена каша и ги оставете да се варят още 10 минути..

Добавете сол, пипер на вкус. Можете също така да украсите ястието с пресни билки.

Примерно диетично меню

Има много избор на диети за перлен ечемик за отслабване. Някои от тях предполагат използването само на една каша, единственото изключение – кефирът през нощта. Ние предлагаме по-разнообразна диета, но не по-малко полезна..

Диетите трябва да се следват в продължение на 7 дни. Диетата е почти същата за всеки ден..

Закуска: 250 грама ечемик на вода, можете да добавите предварително напоени сини сливи (няколко неща) или настъргана ябълка.

Обяд: 250 грама перла ечемик на водата, 100 грама зеленчукова салата, подправена с 1 ч.л. слънчогледово олио, 100 г варено месо или риба.

Снек: 100 грама немаслено извара.

Вечеря: 200 грама ечемичена каша и чаша кисело мляко 0% мазнина.

вегетарианец блюдоПосле коктейли от елда – ако остане каша от елда, опитайте това ястие.

Как да изкараме тиквички в бавна готварска печка, прочетете нашата статия..

Елда с месо от търговеца – това ястие е задължително да опитате.

Противопоказания

Въпреки хранителната стойност на ечемика, не всеки ще го намери полезен. Противопоказанията включват, на първо място, метеоризъм и повишена киселинност на стомаха. Тази крупа се отнася до редица храни, които причиняват ферментация в стомаха..

Той има много глутен, така че тази каша е строго забранена за тези хора, които имат непоносимост към глутен. Малките деца също не се съветват да го дават, особено на 3-годишна възраст..

Ечемик овесена каша подхранва тялото и усещането за глад си отива за дълго време, но не прекалявайте и яжте големи порции – това също е вредно за тялото.

Обратна връзка и резултати

Наталия, на 35 години:

В борбата с наднорменото тегло реших да опитам диетата на ечемика. Ясното му предимство е наличието на тази зърнена култура и нейната ниска цена. След като прегледах няколко възможности за тази диета, реших да не усложнявам живота си и да приема диета с по-разнообразно меню, където можете да включите месо и риба, плодове, кефир. На един перла ечемик не бих преживял деня, проверен от опит! Аз седях на тази диета точно една седмица, после постепенно се измъкнах от нея. Хареса ми резултата. 4 килограма на седмица е много важен резултат, като се има предвид, че ядех вкусно и разнообразно и се чувствах страхотно. Тази диета може да се повтори, за да се загубят ефективно тези излишни килограми, особено след различни празници..

Alexandra, 24 години:

Използвах диетата върху перлен ечемик, за да изчистя тялото от токсини и шлаки, да се отърва от кожни обриви и да подобря общото ми благосъстояние. Това не е първият ми опит за почистване на тялото, периодично използвам различни храни или диети. Знам, че и ечемичното хранене е много популярно за отслабване. Честно казано, първоначално не преследвах тази цел, но бях приятно изненадан от ефекта. След 5 дни на такова “пречистване” наистина се чувствах много по-лесно. На везните показаха “-2 кг”. Но това беше просто хубав бонус, най-важното е, че диетата ми послужи основната ми цел. Седмица по-късно започнах да забелязвам, че на раменете и лицето се появиха нови пъпки, седмица по-късно кожата стана много по-добра. Страхотен почистващ ефект, съветвам!