Turmeric, что это такоеPůvodně z kurkuma z dávné Indie, kde byly poprvé zaznamenány jeho užitečné vlastnosti.

Dokonce i tehdy léčitelé používali tuto látku k léčení velkého počtu různých onemocnění – byly vyléčeny a malomocenství a kousání hadí a onemocnění kůže, jater, ledvin a žaludku..

Turmeric byl také používán jako pomoc s kašlem..

Ve středověku tento koření přivezli obchodníci do Evropy, kde se dobře ulovilo..

K dnešnímu dni je široce používán jako koření v západních zemích..

Pěstuje se především na východě: v Číně, Kambodži, Peru, Tchaj-wanu, Filipínách, Japonsku a Haiti.

Rostlina je příbuzná rodině zázvorů, dosahuje výšku 2 metry, listy jsou oválné, světlé nebo tmavě zelené.

Při výrobě koření se používá pouze kořen, který se vaří, suší a rozemele do stavu prášku..

Její chuť je trochu horká, hořká a tenká..

Tento koření je charakterizován kořeněnou vůní a jasně oranžovou barvou..

Složení kurkuma

Kořen kurkuma má také prospěšné vlastnosti a je bohatý na esenciální oleje, alkaloidy, alkohol, železo, vápník, jód, fosfor, vitamíny C a B.

Mezi další komponenty lze identifikovat:

  • Curcumin – známý svou schopností potlačit růst rakovinných buněk, může snížit hladinu cholesterolu v těle, chrání před rozvojem aterosklerózy, tvorbou kamenů v játrech a ledvinách.
  • Zineol – zlepšuje funkci žaludku, zabíjí parazity.
  • Tumeron – pomáhá zbavit se parazitů a patogenních bakterií.
  • Vitamin P – obnovuje krevní cévy, podporuje léčbu astmatu, dermatitidy, psoriázy a sklerózy.
  • Antioxidanty – ovlivňují omlazení těla a chrání před tvorbou nádorů.

Užitečné a léčebné vlastnosti

Jak свойствами обладает куркума

Turmeric má mnoho vlastností, které mají pozitivní vliv na tyto nemoci:

  • Alzheimerova choroba;
  • Diabetes mellitus;
  • Artritida;
  • Plynatost, průjem, krvácí dásně;
  • Ateroskleróza, ulcerózní kolitida, gastrointestinální onemocnění a migrény;
  • Pokud vyrábíte těstoviny z tohoto koření, s přídavkem šťávy z aloe, můžete úspěšně léčit popáleniny;
  • Pro bolest v krku zředte koření teplým mlékem. Z faryngitidy pomáhá směs kurkuma s medem, který musíte držet třikrát denně v ústech po dobu několika minut;
  • Kurkuma je také účinná při chemické otravě, eliminaci toxinů a toxinů z těla;
  • Přispívá k čištění střev hlenu, normalizuje práci žaludku, zlepšuje trávení, pomáhá při poruchách trávení a plynech, stejně jako žaludeční vřed;
  • Konzumace kurkumu pomáhá posilovat srdeční sval;
  • Je známo, že kurkuma je dokonce schopna omezit rozvoj tak závažného onemocnění, jako je tuberkulóza;
  • Esenciální oleje obsažené v kořeních jsou široce používány pro inhalaci, pomáhají se zotavit se ze stresu.

Tyto oleje však nemohou být pohřbeny v uších, nosu nebo použity na klíny a tampony..

Tradiční recepty pro léčbu kurkumu

As используют куркуму в народе

Existuje mnoho receptů na různé nemoci, ve kterých se používá..

Například kvůli příznivým vlastnostem kurkuma, při léčbě anémie, musíte si vzít 1 lžičku medu a čtvrtinu lžičky kurkuma, míchat a jíst čajovou lžičku ráno na prázdný žaludek po dobu 10 dnů.

Pokud máte bolavé krk s 200 ml teplé vařené vody, přidejte 1 lžičku. sůl a poloviční lžíce kurkuma, dobře promíchejte.

Toto řešení je nutné k kloktaci..

Těstoviny pomáhají předcházet zraněním a modřinám, které snižují záněty a působí jako úleva od bolesti..

Pro jeho přípravu potřebujete 2 lžičky. kurkuma ,? tsp sůl a malé množství vařené vody, aby se vytvořila pasta.

Aplikujte směs na postiženou oblast..

Její prášek, který je pokryt, také pomáhá z ran – pomáhá zastavit krvácení..

Při popálení pomáhá směs stejných částí kurkuma a aloe buničiny, připojené k místu bolesti.

Dezinfikuje ránu a snižuje zánět..

Pustuly a vajíčka zmizí, jestliže budete mít stejný poměr koření a ghee, smícháte za vytvoření pasty a aplikujte na zanícenou oblast.

Chcete-li se zbavit toxinů a strusků, které se nahromadily v těle, vypijte sklenici mléka s 1 lžičkou před spaním. med a pinch koření.

Další recept týkající se používání mléka pomůže zbavit se astmatického záchvatu..

Existují legendy o výhodných vlastnostech kurkumu, viz níže několik fotografií tohoto nádherného produktu..