Nejlepší recept na zdravé třešňové džemy na zimu

Cherry jam je považován za jeden z nejoblíbenějších na území zemí SNS.

Bod je rozšířený v těchto bobulech zeměpisné šířky.

Plody třešní mají nejen úžasnou chuť, ale také obsahují obrovské množství vitamínů, stopových prvků a minerálů.

Prakticky v celé sadě mohou být přeneseny do zimy sklizně třešňového džemu..

Nejjednodušší recept

Aby se šetřil čas a úsilí, je běžné dělat třešňový džem s jámami:

Pro tento recept na třešňový džem bude zapotřebí pouze kilogram bobulí a stejného množství cukru (možná ještě třetina, je to záležitost vkusu každého).

1. Jahody jsou umývány studenou vodou, umístěny v hrnci a posypány cukrem..
2. Když hmota spustí šťávu, musí být umístěna na předehřátém sporáku a přivedena k varu..
3. Potřebujete vařit asi 7 minut, dokud se bobule samy změkčí..
4. Horká hmota se nalije do sterilizovaných sklenic a zalomí se víčky..

To je všechno recept na vaření třešňového džemu s fotografiemi.

Mimochodem, absolutně jakýkoliv druh třešně bude vyhovovat za to, že uděláte to dobroty..

V receptu nejsou žádné zvláštní potíže, ale jen v případě, že připojíme video:

Tlustý džem bez semen

Vytahování jám z třešní – ne pro slabé srdce.

Nicméně varené jamky mohou být použity bez obav z poškození zubů, o které se mnozí obávají..

Bude požadováno, stejně jako v předchozím případě, třešeň a cukr v poměru 1: 1.

Bobule jsou vyčištěny z listů a nohou, umyté studenou vodou.

Pak jsou kosti odstraněny..

Důležité je, abyste nezapomněli zbavit se rozbitých kopií..

Poté se třešeň nalije přes noc na polovinu cukru..

Ráno by měl být rozpuštěn veškerý cukr a bobule, které má dát šťávu..

Jakmile k tomu dojde, budoucí jam se vaří 15 minut a pak se ochladí..

Sirup je vypuštěn a stále se vaří při středním ohřevu na požadovanou tloušťku..

Je velmi jednoduché ji zkontrolovat: do talíře se nalije ledová voda, do které je umístěna kapka sirupu.

Pokud se tato kapka nerozšíří a můžete ji vzít prsty – všechno je v pořádku.

Třešeň se přidává do zahuštěného sirupu, který zůstává při vysokých teplotách tekutý a džem se přirozeně ochlazuje nebo je plněn do sterilizovaných nádob.

Nebylo to nejsnadnější recept na třešňový džem, protože jsem se musel dělit s extrakcí semen, ale výsledek je výborný.

Recept “Royal” jam

Stejně jako v předchozích receptech by poměr cukru k třešně měl být 1: 1.

Nejprve je třeba odstranit veškeré nečistoty a plody umístit ve studené vodě, poté je odstranit z každé kosti.

Výsledek by měl být umístěn ve velké pánvi pro vaření budoucí pochoutky a pokryt cukrem..

Je třeba ho nechat vařit, dokud třešeň neapustí šťávu, která by zbarvila cukr..

Hrnce s polotovarem je pokryta víkem a je otřásán dvěma rukama ze strany na stranu..

Je důležité si uvědomit, že je nutné se mísit tímto způsobem, aby se cukr neklesl..

Skořápka je poslána do ohně a přivedena k varu, vařená na malém ohni asi 5 minut.

Po ochlazení (může trvat až 5 hodin) se vařič vrátí zpět do sporáku a proces se opakuje..

Všechny tyto manipulace se musí opakovat třikrát..

Výsledná směs – tlustý třešňový sirup se zabalenými bobulemi.

Toto je “královský” džem.

Vylije se v horkých sterilizovaných plechovkách, dokud se hmota neztuhne, neplní se sterilními čepičkami a ochladí se při pokojové teplotě..

Dalším způsobem, jak udělat zimní třešňový džem:

Rychlý čajový dort s třešňovým džemem

Tam je obrovský počet receptů s třešňovým džemem z různých dezertů, koláče, buchty a další mouka a cukrářské výrobky..

Teď se zastavíme při vaření nejjemnějšího dortu..

Tento dort je spíše jako košíček, nicméně bude to skvělý doplněk k jakémukoli pijání čaje, a co je nejdůležitější, jeho příprava nebude trvat dlouho a recept je poměrně jednoduchý.

Pro vaření budete potřebovat:

• 250 ml bezvřetenového třešňového džemu;
• třetí šálek mléka;
• pol poháru slunečnicového oleje;
• 2 polévková lžíce. l smetana (můžete to udělat bez ní);
• jeden a půl sklenice prosívané mouky;
• sáček vanilky;
• jedna a půl lžičky rychlé sody.

Trouba ohřívá až 200 stupňů..

Pekáč musí být dobře namazán.

Chcete-li připravit těsto, musíte si vzít 2-litrovou misku (v závislosti na objemu, kterou můžete získat více), smíchat zakysanou smetanou, máslem, džemem a mlékem a poté nalít mouku, vanilín a sódu na suchý povrch.

Jako přísada můžete použít naprosto vše, například rozinky, ovesné vločky, ořechy.

V závislosti na výkonu trouby pečte nádobí po dobu nejméně 20 minut..

Hotový košíček je libovolně zdoben práškovým cukrem, bobulí, extrahovaným z džemu, námrazy.

Dort je připraven.

Chcete-li co nejlépe pečovat, je nejlépe konzumovat teplou.

Sušenka s náplní

Tato role je známá tím, že je doma velmi snadná..

Mimochodem, můžete použít zcela jam, ale pokud by volba spadla na třešeň, neměla by obsahovat kameny.

K vytvoření tohoto kulinářského díla budete potřebovat:

• 100 g mouky;
• 5 vajec;
• půl šálku cukru;
• sklenici třešňového džemu a lžíce práškového cukru.

Vaječné žloutky musí být důkladně potřené spolu s cukrem, a pak se šlehají až do formace pomp.

Zde se přidává prosíváná mouka, ale postupně za míchání hmoty.

Do vařeného těsta se přidávají bílkoviny, které jsou šlehající běžným šlehačem na pěnu..

Aby nedošlo ke srážení na dně, musí se hmotu neustále míchat shora dolů..

Jakmile je těsto sušenky připraveno, mělo by být položeno na plech (plech na pečení) pokrytý olejovaným papírem o tloušťce asi 1 cm.

Těsto se posílá do sušárny s nízkou teplotou po dobu 15 minut..

Můžete určit připravenost houbového dortu kliknutím na něj..

Pokud máte pocit pružnosti – je připravena a může být odstraněna z trouby.

Strana, kde byl papír (musí být odstraněn, protože došlo k nehodám), je potažen uvíznutím, materiál se vloží do role a pak se obalí papírem, který podporuje lepší chlazení..

Po ochlazení je válec zakrytý práškovým cukrem po odstranění papíru a rozřezán na tenké plátky pod úhlem 30 stupňů.

Válka je hotová, zůstává jen na vložení misky.

Zkuste si vlastní jablečné pastilky se svými rukama a stane se vaším oblíbeným dezertem. Recepty jemné pastilky z jablek doma.

Bramborové pokrmy jsou prostě ohromné. Okamžitě si vzpomínám na film “Dívky”, ve kterém je hlavní postava zobrazuje. Nabízíme Vám jen pár receptů z brambor, ale většinou.

Chytáte rajčata na zimu? Nespěchejte! Tento případ musí být řešen vážně. Najdete zde různé metody solení..

Tipy pro výrobu třešňového džemu

Třešňové džemy lze připravit kdykoli během roku..

Pokud to nebylo možné připravit v létě, v zimě můžete použít čerstvý zmrazený materiál..

Zmrazením tímto způsobem můžete zachovat maximum vitamínů a dalších příznivých látek..

Pro přípravu třešňového džemu s kostí bude muset materiál několikrát vařit.

Pouze tímto způsobem může sirup získat potřebnou hustotu..

Jakékoli zaseknutí na zimní džem – sklad skladových prvků, vitamínů a minerálů, které jsou v chladné sezoně tak nedostatečné.

Nejlepší je sklízet čerstvé produkty z léta než koupit džem v supermarketech, aniž by byl znát jeho původ.

Tak jsme se dostali do dezertu a co se dnes podává?

Ukazuje se úžasný třešňový džem: