Výrobky jako hrach, fazole, pohanka nebo rýže jsou nám dlouho známé, milujeme je a často je připravujeme.

Ale čočka byla nezaslouženě zapomenuta a stala se pro nás exotikou, i když naši předkové ji rostli a užívali ji s potěšením.

Bright блюдо из чечевицы

Co je to produkt??

Jaký má prospěch pro nás a jaké pokrmy z čočky v pomalém sporáku jsou nejkrásnější, každá žena v domácnosti by měla vědět.

Nutriční hodnota čočky

Vlastnosti rostliny jistě potěší lidi, kteří pečují o své zdraví a tvar, protože čočka je dietní a velmi užitečný produkt..

100 gramů těchto luštěnin obsahuje 25 gramů nejcennějších rostlinných bílkovin, 54 gramů pomalých sacharidů a pouze 1 gram tuku.

Naše tělo přijímá bílkoviny především z masných výrobků, ale rostlinné bílkoviny jsou mnohem cennější než zvíře, protože je mnohem snazší trávit, takže rostlina může do jisté míry nahradit maso v lidské stravě..

Lidé, kteří sledují svou váhu, bude zajímavé dozvědět se o schopnosti čočky uspokojovat hlad a udržet pocit nasycení po dlouhou dobu, aniž by přinesl další kalorie.

Tyto luštěniny obsahují velké množství přírodních cukrů, omega-3 a omega-6 nenasycených mastných kyselin a hodně vlákniny, které zajišťují dobré trávení..

Je zajímavé vědět, že malé množství přípravku obsahuje téměř denní dávku příjmu kyseliny listové, která je obzvláště důležitá pro správný vývoj plodu, takže těhotné ženy by neměly zanedbávat čočku a pravidelně je užívat.

Obecně platí, že v rostlinném světě se s ní nemůže srovnávat žádná rostlina v množství cenných vlastností.

Zde jsou jeho vlastnosti:

Užitečné бобовые

  • dobrý účinek na nervové buňky v důsledku přítomnosti tryptofanu v přípravku (aminokyselina, která podporuje produkci serotoninu);
  • Má pozitivní vliv na tvorbu krve a kardiovaskulární systém vlivem užitečných minerálů a stopových prvků, z nichž nejdůležitější jsou hořčík, zinek, draslík a železo (očišťují nádoby škodlivými látkami, posilují srdce a zvyšují hladinu hemoglobinu v krvi;
  • nutná při dietě, plní tělo mnoha užitečnými minerály, jejichž nedostatek je často pozorován při ztrátě hmotnosti;
  • neškodné a šetrné k životnímu prostředí, a to i v případě, že pěstujete rostlinu v znečištěném prostředí, bude čistá, protože nebude hromadit toxiny a radionuklidy z půdy a atmosféry;
  • je antikarcinogenní látka způsobená přítomností isoflavonů, jedinečných látek, které potlačují rakovinné buňky;
  • užitečné pro pacienty s diabetem, protože obsahuje lehké sacharidy, které nemění hladinu cukru v krvi a jsou snadno stravitelné;
  • používané v lidové medicíně pro léčbu popálenin a ran.

Jednoduché recepty krok za krokem

Existuje mnoho možností pro vaření čočky v pomalém sporáku a každý z nich je zajímavý..

Tato kultura luštěnin se používá v mnoha zemích: Asie, Evropa, Amerika mají své jedinečné recepty z tohoto produktu, je čas naučit se ho vařit..

Šálek čočky v pomalém sporáku
Čočka в мультиварке: коллекция рецептов здорового питания
Složení Počet
čočka 1 šálek
luk 1-2 hlavy
olivový nebo slunečnicový olej 2-3 umění. l.
brambory 0,5 kg
mrkev 1 ks.
česnek, bobkový list 1-2 kusy.
vody asi 2 l
sůl, pepř chuť
Doba vaření: 80 minut Kalorie na 100 gramů: 43 Kcal

Vzhledem k tomu, že čočková polévka bude vařena v pomalém sporáku, je třeba připravit všechny potřebné přísady:
nakrájené brambory na brambory 1×1 cm, nakrájejte jemně cibuli a mrkejte na roštu; umyjte zuby studenou vodou.

Takže začneme vařit:

  • nalijte do misky pár lžíček másla; Olej и специи
  • dáte zeleninu, zatímco v režimu “smažení”, nechte je vařit několik minut, dokud nehnědou; Zelenina
  • pak přidejte brambory a čočku na zeleninu; Pokládání все продукты
  • sůl a pepř, přidejte vodu a zavřete víko výběrem režimu “kalení” po dobu 1 hodiny;
  • nakonec naplňte polévku nakrájeným česnekem;
  • slouží ke stolu, zdobené nasekané zeleniny. Napájení блюда на стол

Tato polévka je silná a bohatá.

Další zajímavou možností je, jak vařit čočku v pomalém sporáku jako polévku:

Ovesná kaše v pomalém sporáku

Je lepší vařit ovocnou kaši v pomalém sporáku, protože v tomto případě je doba vaření výrazně snížena a nádobí se jeví jako velmi chutné a šťavnaté.

Jak vařit čočku v pomalém sporáku, každý rozhoduje sám, dobře, nabízíme následující recept.

Součásti:

  • červená čočka – 1 vícenásobné sklo; Luštěniny в томате с зеленью
  • voda – 2,5 multistakan;
  • domácí kečup (adjika) – 4 polévkové lžíce. lžíce;
  • cibule, mrkev – 1 ks;
  • česnek – 1 zub;
  • máslo – 40-50 g;
  • pepř, sůl – podle chuti.

Způsob přípravy:

  1. Jemně nakrájejte zeleninu a smažte v režimu pečení po dobu 10 minut, 1 minutu před koncem programu, přidejte nakrájený česnek.
  2. Nalijte umyté obiloviny do misky s cibulí a mrkví, přidejte adjika nebo kečup, vše důkladně promíchejte a přidejte vodu..
  3. Vyberte režim “rýže”, nastavte čas – 25 minut. Na konci vaření – mix.

Čočka v pomalém sporáku se získává vařená měkká s lehkou oříškovou chutí.

Zde je postup, jak vařit zelenou čočku v pomalém sporáku nejjednodušším způsobem:

Drobná čočková kaše s vepřovým masem

Ze všech multi-vařičů, ženy v domácnosti často dávají přednost Redmond, připravovat jak recepty čočky, tak další kuchyňské pokrmy v něm..

Co by mohlo být jednodušší než vaření masa a přídavné mísy ihned ve stejné misce, kromě toho bude tato jídlo velmi nutriční a chutné, protože čočka pohltí chuť vepřového masa a zeleniny.

Nutriční блюдо со свининой

Složení:

  • vepřové maso – 0,3 kg;
  • čočka (červená) celá – 200 gr;
  • mrkev – 1 ks;
  • zakysaná smetana – 3-4 polévkových lžiček. lžíce;
  • rajčatová pasta nebo omáčka – 2 polévkové lžíce. lžíce;
  • vroucí voda – 300-400 ml;
  • slunečnicový olej – 50 ml;
  • sůl, pepř – na chuť.

Dort "Черепаха"Děti milují dort “Turtle”, protože je výborné, ale to není hlavní věc. Prostě vypadá velmi legračně, protože je sestaven z různých sušenek a opravdu vypadá jako chyba. Pokuste se vařit! Želvový dort – recepty pro celou rodinu.

Vůně z pečené cukety s kuřecím masem z trouby se může cítit i na ulici. Ne, nejde o tebe? Takže neztrácejte čas a rychle vytvořte tento báječný! Zde najdete recepty z čeho vybírat..

V létě, samozřejmě, chci jíst hodně čerstvého ovoce. Ale pokud je připravíte na zimu v podobě džemu, budete si moci v zimě vychutnávat sladké ovoce a bobule. Podívejte se a najděte správný recept na jahodový džem..

Způsob vaření čočky s masem v pomalém sporáku:

  • nalijte trochu oleje do misky pomalého sporáku, nakrájíme na malé tyčinky maso, mrkev, nastrouhaný jako pro korejský salát, čočku a oblékání se zakysanou smetanou a omáčkou, sůl;
  • dobře promíchejte a vylejte vroucí vodu, aby se urychlil;
  • protože obiloviny nejsou nasekané, pak doba vaření bude o něco delší než obvykle, proto jsme nastavili režim vaření na “Quenching” a čas na 1 hodinu a 30 minut;
  • po pípnutí musíte otevřít víko a míchat misku.

Křupky připravené podle tohoto receptu zůstávají celé, ale velmi něžné, jako vepřové maso, které se prostě roztají v ústech.!

Čočka s kuřecím masem v kořeně s bylinkami

Součásti:

  • růžová čočka – 1 polévková lžíce; Ozdobte с бобами, курицей и овощами
  • kuřecí filet – 0,5 kg;
  • sušené rajčata – 150 g;
  • mrkev – 1 ks;
  • celerové stonky – 2 ks;
  • česnek – 2 zuby;
  • Sýr parmezán – 3 polévkové lžíce. lžíce;
    olivový olej – 2 lžíce. l;
  • Italské byliny – 2 polévkové lžíce. l;
    sůl – 0,5 lžíce.

Začněte vařit čočku v multi-sporák Polaris:

  • vařte všechny přísady: jemně nakrájejte zeleninu, nakrájejte kuře na kostičky;
  • zapněte režim “Multipovar” při teplotě 140 ° C a olej zahřejte v misce s vícesložkovým vařením, poté smažte kuře a zeleninu na 10 minut;
  • přidáme sušené rajčata a koření, promícháme vše;
  • umyjte zrna a nalijte zeleninu, nalijte 4 šálky vody;
  • zavřete víko a pokračujte v vaření ve stejném režimu dalších 30 minut;
  • otevřete víčko, naplňte sůl a byliny;
  • položte na desky a posypeme strouhaným parmazánem.

Bon appetit!

Stojí za povšimnutí, že různé druhy čočky jsou vařeny nerovnoměrně v čase, ale obecně doba vaření je 20 až 40 minut na sporáku.

Indické koření jsou optimální pro pokrmy z luštěnin, kromě toho byste neměli přehánět s mastnými dresinky, protože jsou již docela bohaté.

A co je nejdůležitější, experimentujte více a připravte si recepty na vaření čočky v pomalém sporáku, jen tímto způsobem můžete skutečně pochopit a milovat tento cenný produkt..

A nyní chceme doplnit článek o další video, ve kterém bude vegetariánský recept na čočkovou polévku s květákem zobrazen a podrobně popsán: