Často se stává, že v procesu vaření jakéhokoliv nádobí je zapotřebí určitého malého množství přísad. Pokud na stole nejsou přesné kuchyňské váhy, které mohou měřit několik gramů nebo hmotnost až 50 gramů nebo objem až 100 mililitrů, je možné použít příbory k měření potřebného množství složky.

kolik в ложке

Chcete-li vědět, jaké množství látky je obsaženo v malé čajové lžíci, můžete použít hotovou desku..

Důležité je také mít na paměti, že většina kapalin je poměrně těžká, zatímco suché látky jsou lehčí. Pokud nepotřebujete hmotnost složky, ale objem, měli byste použít tabulku pro kapaliny..

Objemy tekutin v čajové lžičce

Nejprve zjistěte, kolik lžičky lžičky. Často užíváte léky, mícháte koktejly, vyrábíte zimní zásoby nebo pečení, je nutné určit toto nebo malé množství kapaliny. Je třeba poznamenat, že vodné, alkoholové roztoky a sirupy, často podle objemu, budou identické s vodou. Proto můžete stanovit množství těchto tekutin, můžete se rovnat objemu vody: 1 lžička. voda = 5 ml. Sirup bude také 5 ml.

5 a 10 ml je kolik?

Standardem pro měření tekutin je voda. Pokud se hmotnost látek ve stejném měřicím zařízení může lišit poměrně významně vzhledem k jejich hustotě a stavu agregace, pak je objem kapalné látky v normálním stavu poměrně stabilní jednotkou..

Proto je množství jakékoliv kapaliny v standardní lžičce obvykle 5 ml. Z tohoto postupu se 5 ml a 10 ml kapaliny rovnají jedné a dvě lžíce.

Kolik produktů obsahuje 1 polévkovou lžičku

Pokud jsou mililitry tekutin naměřené jednou nádržou konstantní hodnotou, mohou být oleje jak kapalné, tak suché složky velmi rozdílné. Hustota sušiny, velikost jeho částic a hmotnost každého, množství kyslíku mezi nimi, činí tento rozdíl velmi hmatatelný.

Z tohoto důvodu je nutné pro přesné měření požadovaného počtu gramů složky bez látek použít speciální tabulku. Obsah následujících kategorií suchých produktů za 1 polévkovou lžičku. objemu a hmotnosti:

  • cukr = 5 ml = 10 g;
  • sůl = 5 ml = 10 g;
  • škrob = 5 ml = 10 g;
  • práškový cukr = 5 ml = 10 g;
  • kakaový prášek = 5 ml = 9 g;
  • mouka = ​​5 ml = 5 g;
  • suché mléko = 5 ml = 5 g;
  • krystalická želatina = 5 ml = 5 g;
  • mletá káva = 5 ml = 7 g.

Počet koření a suchých složek pro pečení v prášcích v 1 lžičce:

  • vanilkový cukr = 5 ml = 5 g;
  • škorice = 5 ml = 2 g;
  • mletý černý pepř = 5 ml = 5 g;
  • prášek červeného pepře = 5 ml = 5 g;
  • soda = 5 ml = 12 g;
  • kyselina citrónová = 5 ml = 5 g;
  • suché kvasinky = 5 ml = 4 g.

Hmotnost obilovin a luštěnin:

  • pšeničná obilovina = 9 g;
  • pohanka = 7 g;
  • cereální ovesné vločky = 6 g;
  • perlový ječmen = 8 g;
  • krupice = 6 g;
  • ječmenové grity = 7 g;
  • rýže = 9 g;
  • proso = 8 g;
  • hrach = 10 g;
  • fazole = 10 g.

Při měření suchých práškových nebo krystalických výrobků s čajovou lžičkou se berou v úvahu plné příbory, ale bez skluzu. Pro suché a tekuté látky je přijata norma, podle níž se čajová lžička rovná objemu 5 mililitrů a v průměru 5 gramů hmotnosti.

Míchání léků a tekutin doma je lepší používat přesné lékařské stupnice, protože v chemických reakcích je každý gram důležitý a dokonce i desetiny a stovky.

Ve věci vaření takové jemnosti nejsou tak zásadní..

kaloriíVíte, kolik kalorií by denní dívka měla jíst?

Co víte o výhodných vlastnostech kůry mořského?

Dnes, sushi je velmi populární, ale málo lidí ví, kolik kalorií jsou různé druhy rolí? O tomto podrobněji naleznete v našem článku..

Pomocí tabulek pro kuchařské účely můžete měřit nejpřesnější množství ingredience a pokud není stůl na dosah, můžete bezpečně vzít lžíci na čaj pro 5 ml a 5 g.