Jak vařit v pomalém sporáku bramborové kastroly s mletým masem

Brambory запеканкаO všech podrobnostech vzhledu kastrolování není jisté.

Mnozí kulináři se však shodují, že jídlo pochází z Francie.

Stejně jako všechny objevy, kvůli vzniku světa, kastrol není výjimkou..

Byl vynalezen zručným kuchařem, který po příštím jídle smíchal jídlo v téže nádobě s touto vajíčkovou a mléčnou omáčkou..

Nakonec získal svět další kulinářské dílo.

V Rusku se tato pochoutka, již tak milá a oblíbená, objevila až v 18. století (během osvícenství).

Toto historické období, přispívající k aktivnímu rozvoji vědy a umění, přineslo do módy, včetně kulinářské, mnoho zahraničních (evropských) potěšení..

Tak, dělat kastról tradiční pokrm ruské šlechty.

Podle definice vysvětlujícího slovníku Ozhegova S. I. je kastrolka pečená..

Evoluce, která se dotkla nejen technického vývoje, ale i kulinářského, změnila tento pokrm z menšího jídla na zcela nezávislou misku.

A teď je kastról jak dezert, tak hlavní chod..

Jeho základními produkty mohou být maso, ryby, zelenina, tvaroh a ovoce..

Podle odborníků na výživu se za nejužitečnější považuje kastr..

Obecně platí, že když mluvíme o složení tohoto pokrmu, stojí za zmínku, že kastrol je svou povahou poměrně demokratická..

Experiment a improvizace zde jsou celkem vhodné..

Hlavní věc – dodržování technologie její přípravy a omáčky a vynikající výsledky zaručeny.

Nenápadnost tohoto pokrmu

To je místo, kde všechny, dokonce i začátečník, hosteska může plně rozpoutat všechny své skryté tvůrčí a kulinářské talenty, tak to je ve vaření pekáčů..

Obsah kalorií макарон, какая их пищевая ценность для организма человека?Kalorie těstoviny, některé ještě nevím, proto důrazně doporučujeme navštívit naše stránky a přečíst si zajímavý článek. Co je to tak užitečné celer a jak to může způsobit negativní reakci těla, tento článek řekne. Doporučujeme číst.

O užitečných vlastnostech karkádového čaje si můžete přečíst zde: https://notefood.ru/pitanie/obshhie-voprosy/chay-karkade-poleznue-svoystva.html

Je to jednoduché a místo pro fantazii..

Jak říká: “Všechno geniální je snadné!”.

Je těžké zkazit kastrol..

Nicméně existují jistá pravidla pro přípravu tohoto univerzálního pokrmu..

Chcete-li vytvořit toto mistrovské dílo, musíte vzít všechny potřebné ingredience..

V závislosti na tom, jaký druh kastrlíku vaříme, sladký nebo ne, vybíráme ty správné produkty..

Vyrábíme polotovary: mytí, čistění, řezání, tří a tak dále.

Vezmeme nádobí, namazáme je olejem a začneme tam položit všechna ustanovení ve vrstvách.

Na konci procesu nalijte tuto tvorbu speciální omáčkou, která se skládá z vajec šlehaných s mlékem / zakysanou smetanou / majonézou a pošlete misku do trouby po dobu 35-60 minut.

To je, naše kastrolka je připravená.!

As приготовить рыбную запеканку?

Zvláště je třeba poznamenat, že neexistuje žádná přísná vazba na konkrétní seznam výrobků pro pečení vařiček..

Navíc každá země má své vlastní značkové kastrolky, které mají originální název a recept a stávají se vizitkami národních kuchyní..

Například francouzský gratin je připravován hlavně ze surových brambor pod mlékem se smetanou a strouhaným sýrem; Italská lasagna – na základě těstovin s přídavkem zeleniny; proslulý anglický pudink – sladký tradiční dezert.

A to není celý seznam..

Seznam odrůd tohoto pokrmu je stejně velký a pestrý jako náš svět..

Toto jídlo lze vařit z téměř všeho, co je v chladničce.

Kromě toho mohou být složky připraveny jinak: surové, polokaté nebo plně připravené.

Například těstovina těstovin se připravuje výhradně z již hotových těstovin..

Obvykle se jako podklad pro tento pokrm používají škrobové produkty: obiloviny, kaše, makarony, brambory, mouka a dokonce i ošumělý chléb..

To dělá misku plná..

K těmto produktům lze přidat další složky:

  • zelenina;
  • plody;
  • maso;
  • ryby;
  • mleté ​​maso;
  • konzervy.

Použití různých produktů činí kastról a jeho chuť jedinečnou a univerzální..

Možnosti receptu

Nejoblíbenější v naší zemi jsou brambory s mletým masem, tvarohem a těstovinami..

Masové kastroly

Dobrým příkladem vaření vařiček v multimediálním zařízení Redmond. Užijte si!

Produkty:

  • několik brambor;
  • jedna cibule;
  • 400-500 g libovolného mletého masa;
  • dvě / tři vejce;
  • tvrdý sýr;
  • 200 g zakysané smetany / majonéza / mléko / smetana;
  • sůl a koření.

Vaření:

  1. Brambory by měly být vařené až do úplného vaření a stropy s mlékem a vejci na konzistenci bramborové kaše;
  2. Přidejte jemně nakrájenou cibuli na tužku a smažte tuto směs do pánve, dokud nebude vařená;
  3. Vezměte potřebné nádobí (plech na pečení, pánve nebo speciální pečicí desku) a kartáčujte je olejem;
  4. Vložit všechny ingredience do něj;
  5. Uložení částí kastrlíku by mělo být ve vrstvách: nejprve vrstva brambor, pak mleté ​​maso (můžete si s ní sýrat), pak další vrstvu brambor;
  6. Nakrájme celou misku s strouhaným sýrem nahoře, vložte do trouby a pečte po dobu 60 minut;
  7. Mimochodem, brambory mohou být surové;
  8. Pak je nakrájený na tenké kruhy a napojen na kyselou smetanu během pokládky..

Kohoutek z tvarohu

Jak si rychle a chutně vařit sýr sýrem v Multicooker Redmond, můžete se podívat na toto video.

Produkty:

  • 500 g tvarohu;
  • kefír (jeden a půl sklenice);
  • krupice (sklo);
  • cukr (sklo);
  • dvě / tři vejce;
  • vanilin;
  • čajová lžička sody a různé přísady ve formě sušeného ovoce nebo čerstvého ovoce a bobulí.

Vaření:

  1. Za prvé, krupice by měla nasytit kefír a nechat vařit hodinu;
  2. Pak utřete tvaroh s cukrem a vejci, dokud hladký, přidá vanilin;
  3. Kombinujte výslednou směs s napuštěnou krupicí a důkladně promíchejte;
  4. Můžete zde také přidat různé přísady;
  5. Vložte hmotu na omítku a namočenou semínkou, pečícím lisem (můžete použít papír pro potraviny) a pečte po dobu 40 až 60 minut při teplotě 190 stupňů.
Těstoviny
As приготовить в мультиварке картофельную запеканку с фаршем
Složení Počet
vařené těstoviny 250 g
sýr 50 g
máslo 50 g
cukru 50 g
mléko sklo
vejce 2 kusy.
Doba vaření: 60 minut Kalorie na 100 gramů: 268 kcal

Je připravena velmi jednoduše.

Vaření:

  1. Plech na pečení musí být namazán a na něj musí být umístěny makarony;
  2. Posypeme strouhaným sýrem nahoře;
  3. Vejce, cukr a mléko, protřepejte v homogenní směsi a nasypete těstovinami;
  4. Nakonec přidejte zbývající máslo a pečte, dokud nebudete hotovi..
Všechny tyto recepty jsou dobré pro vaření vařiček v pomalém sporáku: ingredience jsou vloženy do mísy, nalije se omáčkou a 60 minut.

Mimochodem, zde můžete používat surové potraviny..

Tipy kuchaře

Abyste se vyhýbali chybám a problémům při vaření vařiček, měli byste vzít na vědomí některé tipy od zkušených kuchařů:

  • pro dokonalé pečení je nutné ho vložit do trouby o teplotě 160-200 stupňů, předehřívat;
  • čím více vajíček v kastróle, tím lépe a velkolepější se to ukáže;
  • slané pepřové lilek a cukety jsou pečené před pečením;
  • vždy používejte pouze čerstvé přísady;
  • k pečení těstovin při pečení, po vaření je třeba umýt studenou vodou;
  • rýže pro tento pokrm, se používá krátké zrnité a škrobové odrůdy, aby se nerozpadly po vaření.

Loading...