Gastritida žaludku je dnes jednou z častých onemocnění trávicího traktu, ke kterému dochází, když se jedná o nepravidelnou výživu, stejně jako o spotřebu produktů, které mají mnoho chemikálií.

Spínání диета при гастрите желудка

Existují následující příznaky onemocnění:

  1. Bolest žaludku;
  2. Časté pálení žáhy;
  3. Pocit těžkosti po jídle;
  4. Vysoká teplota;
  5. Průjem;
  6. Poryvy nevolnosti a zvracení;
  7. Vzhled kyselé chuti;
  8. Obecné poškození zdraví.

Je třeba také poznamenat, že gastritida žaludku se může vyskytnout bez uvedených příznaků..

Adolescenti často spadají pod toto onemocnění a v jejich případě je lépe léčit gastritidu. Existuje však několik fází jeho vývoje, a pokud proces nezastavíte včas, můžete mít riziko vzniku vředů nebo rakoviny..

Kompetentní přístup k léčbě žaludeční žaludku zahrnuje nejen návštěvy zvláštních postupů a užívání drog, ale také změnu stravovacích návyků.

Na základě stupně a typu nemoci musí lékař předepsat přísnou dietu, která musí být dodržena. V opačném případě bude v boji proti tomuto problému četné drogy bezmocné..

Podstata a pravidla stravy

Je známo, že jakýkoli energetický systém je založen na určitých principech, které je důležité zvážit, aby se brzy dosáhlo výsledku. Seznam těchto zásad může zahrnovat:

  • Režim napájení;
  • Dieta;
  • Zakázané výrobky;
  • Povolené produkty;
  • Metody vaření;
  • Teplota jídla.

Některé z těchto faktorů navíc závisí na stupni vývoje a druhu onemocnění a mohou se během svého průběhu lišit..

Hlavním principem, na kterém je založena každá strava, je strava. Lékaři doporučují zlomkovou (frakční) dietu v období gastritidy u gastritidy.

Její podstatou je jíst jídlo v malých porcích a současně zvyšovat standardní počet recepcí za den dvakrát.

Podstata prvního principu lze vysvětlit tím, že frakční výživa má příznivý účinek na metabolické procesy těla, čímž pomáhá žaludku trávit a asimilovat jídlo..

Hmotnost porcí při částečném krmení by měla být 150-200 g a čas přestávky by měl být 4 hodiny. Během přestávek byste měli pít spousty tekutin, protože je zapotřebí pít vodu po dobu prvních 40-50 minut po jídle (konkrétní čas závisí na rychlosti metabolismu).

Druhým nejdůležitějším principem diety pro gastritidu žaludku jsou metody vaření. Pára, vaření a pečení se doporučují..

Teplota připravené potravy před konzumací by měla odpovídat stabilní teplotě těla, jinak by mohlo dojít k poškození žaludeční sliznice a ke zhoršení situace.

Existují také následující pravidla pro gastritis diety:

  1. Nejedli tuhé a tekuté potraviny společně;
  2. Omezte se od potravin bohatých na vlákninu, protože tělo je těžko rozloženo;
  3. Zvyšte množství měkkých potravin ve stravě;
  4. Snížení příjmu soli na minimum;
  5. Přestaňte používat horké koření;
  6. Zvyšte množství vitamínů, minerálů a bílkovin ve stravě.

Co může a nemůže?

Povoleno продукты при заболевании гастритом

Výrobky, jejichž konzumace je povolena během gastritidy žaludku:

  • Kashi na vodě;
  • Polévky, vařené na povolené zelenině;
  • Pšeničný chléb;
  • Zelenina (brambory, karfiol, cuketa, řepa, mrkev, dýně);
  • Ovoce jen pečené a vařené, stejně jako pokrmy z nich (želé, džem);
  • Zlato;
  • Mléčné výrobky s nízkým obsahem tuku;
  • Výrobky z těstovin;
  • Čaj (slabý, stejně jako v kombinaci s mlékem);
  • Bylinné odvarky;
  • Vařené vejce;
  • Přírodní marmeláda nebo sušenky;
  • Pastila;
  • Banány;
  • Pečená jablka;
  • Masové kotlety.

Červená клеверTato krásná rostlina, která roste ve venkovském domku nebo v parku, může být užitečná. Podívej se blíž! Červená jetel v tradiční medicíně: léčivé vlastnosti a kontraindikace. Ale konzultace lékaře nebudou bolet.

Proč se po jídle může objevit žaludek, nevolnost nebo dokonce zvracení? Tento článek popisuje možné příčiny..

Vysoký cholesterol? Přečtěte si, jaká strava je v tomto případě poskytována..

Je třeba poznamenat, že:

  1. Sladké potraviny (sušenky, marmelády, pastilky) by neměly obsahovat přísady;
  2. Pouze dva druhy ovoce jsou povoleny, zatímco zbytek může způsobit podráždění žaludeční sliznice;
  3. Je důležité, jak vařit potraviny, které se týkají obilovin a těstovin..

Výrobky, které jsou přísně zakázány konzumovat během gastritidy žaludku, zahrnují:

  • Plody mají vysoký obsah vlákniny;
  • Zelenina (houby, ředkvičky, česnek, okurka, špenát, bílá kapusta, šťovík, cibule, okurky);
  • Výrobky z chleba;
  • Výrobky z bavlněného pečiva;
  • Kávové a odvozené nápoje;
  • Výrobky vařené při smažení nebo kouření;
  • Vývary na maso;
  • Maso a ryby mají vysoký obsah tuku;
  • Mléčné výrobky s vysokou kyselostí;
  • Šťávy;
  • Vejce (tvrdě vařené nebo smažené);
  • Čokoláda;
  • Žvýkačka.

Dieta pro gastritidu žaludku na týden: nízká a vysoká kyselost

Vyšší кислотность желудкаExistuje mnoho typů a fází této nemoci. Nejprve je rozdělena takto:

  1. S vysokou kyselostí;
  2. S nízkou kyselostí.

I když existuje určitý nutriční systém zaměřený na léčbu gastritidy, každý pacient má své vlastní zvláštnosti.

S onemocněním gastritidy s vysokou kyselostí v těle pacienta začíná dynamická produkce kyseliny chlorovodíkové a žaludeční šťávy.

Tyto látky mají dráždivý účinek na povrch žaludku, během něhož orgán přestává normálně fungovat a procesy trávení jsou narušeny..

Prvním pravidlem, na kterém je založena výživová soustava pro gastritidu s vysokou kyselostí, je eliminaci produktů, které vedou k produkci kyseliny chlorovodíkové a dráždění žaludeční sliznice.

V opačném případě se seznam zakázaných a povolených produktů nezmění..

Na základě obecných doporučení a rysů jídla s gastritidou s vysokou kyselostí byste měli udělat týden následující dietní schéma:

Číslo příjmu Pokrmy
Pondělí

1

Rýžová kaše

Jogurt

Černý čaj s přidaným mlékem

2 Marshmallow

 

3 Zeleninová polévka bez vývaru

Pumpkin Puree

4 Šťáva
5 Pohanka bez soli

Masové nebo rybí kotlety

6 Ryazhenka
Úterý

1

Omelette

Cheesecakes

Berry džem nebo med

2 Krekery domácí

Berry Kissel

3 Vařené rybí ryby

Krémová polévka

4 Sušené ovoce
5 Nudle

Masové kuličky

6 Kefír
Středa

1

Vařené vajíčka

Ovesné vločky

Bylinný čaj

2 Dýňová šťáva
3 Růžový losos

Bramborová kaše

4 Apple Compote
5 Mrkev-jablečný salát
6 Tvarohový sýr
Čtvrtek

1

Omeleta s petrželkou

 

2 Marshmallow
3 Zeleninová polévka bez vývaru

Pumpkin Puree

4 Ořechy
5 Proso kaše

Rybí kotletky

6 Pít jogurt
Pátek

1

Rýžová kaše

Jogurt

Hawthorn odvar

2 Sušené ovoce
3 Vařené rybí ryby

Popelová polévka bez vývaru

4 Apple Jelly
5 Makarony

Vařené hovězí maso

6 Ryazhenka
Sobota

1

Vařené vajíčka

Bylinné odvar

2 Rýžový chléb
3 Zeleninová polévka bez vývaru

Pumpkin Puree

4 Jablko
5 Masové kotlety

Dýňová šťáva

6 Mléko
Neděle

1

Tenké palacinky na kefír

Jam nebo med

Mléko

2 Marshmallow
3 Krémová polévka

Dogrose vývar

4 Sušené ovoce
5 Nudle

Růžový losos

6 Ryazhenka

Gastritida s nízkou kyselostí je onemocnění, které je doprovázeno porušením trávení jídla žaludkem. To se projevuje také pálením, průjem nebo zácpou..

S nízkou kyselostí by naopak měl konzumovat jídlo, které stimuluje výrobu šťávy a žaludeční kyseliny.

Proto se dieta pro tento typ onemocnění poněkud liší od výše uvedeného a také dodržuje následující zásady:

  1. Přítomnost vývaru na maso a ryby;
  2. Výměna mléka pouze pro fermentované mléčné výrobky;
  3. Jíst jakékoliv ovoce a bobule, stejně jako džusy z nich;
  4. Jíst slané a nakládané potraviny.

Takže strava s nízkou kyselostí bude vypadat takto:

Číslo příjmu Pokrmy
Pondělí

1

Rýžová kaše

Jogurt

Jakékoliv odvar

2 Marshmallow

 

3 Mlýnek na masný vývar

Bramborová kaše

Slané okurky nebo okurky

4 Orange
5 Pohanka bez soli

Rybí kotletky

6 Kefír
Úterý

1

Tenké palacinky na kefír

Berry džem nebo med

2 Krekery domácí

Berry Kissel

3 Vařené rybí ryby

Solyanka

4 Grapefruit
5 Nudle

Masové kuličky

6 Kefír
Středa

1

Vařené vajíčka

Pohanková kaše

Černý čaj

2 Ovocná šťáva
3 Růžový losos

Bramborová kaše

4 Ořechy

Hruška

5 Ovocný salát
6 Kefír
Čtvrtek

1

Rostlinné Smoothies
2 Marshmallow
3 Sorrel polévka v masném polévce

Korejská bramborová mrkev

4 Ořechy
5 Pohanková kaše

Rybí kotletky

6 Pít jogurt
Pátek

1

Rýžová kaše

Jogurt

Černý čaj

2 Berry Jelly
3 Vařené rybí ryby

Masové vepřové cukety

4 Citrus Smoothie
5 Vařené hovězí maso

Mrkev-jablečný salát

6 Kefír
Sobota

1

Vařené vajíčka

Oranžový peelingový čaj

2 Rýžový chléb
3 Mrkevová polévka v masném bujónu

Bramborová kaše

Okurky

4 Jablko
5 Masové kotlety

Makarony

Dýňová šťáva

6 Mléko
Neděle

1

Cheesecakes

Jam nebo med

Bylinný čaj

2 Marshmallow
3 Rassolnik

Dogrose vývar

4 Sušené ovoce
5 Růžový losos

Bramborová kaše

6 Ryazhenka

Recepty na gastritidu

Navzdory skutečnosti, že jakákoli strava je omezena výživou, je možnost se naučit, jak vařit speciální lahodné pokrmy, které přinášejí potěšení..

Apple-mrkev salát s ořechy

Složení:

  • Mrkev – 1 ks;
  • Jablka – 2 ks;
  • Med – 1 polévková lžička. lžíce;
  • Ořechy – 1 hrst.

Způsob přípravy:

  1. Promývání ovoce a zeleniny;
  2. Pečená mrkev;
  3. Gratinované mrkev a jablka promícháme v jedné misce;
  4. Přidejte tekutý med a ořechy;
  5. Mícháme.

Studený předkrm – vařené maso

Složení:

  • Maso telecí – 200 g;
  • Petržel, kopr – 2 svazky.

Maso с зеленью

Způsob přípravy:

  1. Umyjte maso;
  2. Vařené maso bez přidání soli;
  3. Cool;
  4. Ozdobte zeleně.

První mísa je mléko a bramborová krémová polévka.

Složení:

  • Voda – 100 ml;
  • Rostlinný olej – 1 polévková lžíce. lžíce;
  • Mléko – 350 ml;
  • Brambory – 200 g;
  • Krupice – 15 g.

Způsob přípravy:

  1. Umyjte, oloupejte, nakrájejte a vařte brambory;
  2. Vaříme krupici na mléce;
  3. Přidejte k bramborám z krupice;
  4. Vařte 2 minuty;
  5. Nalijte olej;
  6. Rozdrtit hodně.

Jak jíst v době akutního onemocnění

Napájení в период обостренияExacerbace gastritidy je charakterizována podrážděním stěn žaludku. Během tohoto období je důležité nadále dodržovat dietu předepsanou pro gastritidu a podávání léků..

Současně je důležité jíst tak, aby konzumované potraviny ušetřily žaludek.

Během exacerbace by neměl konzumovat více než 2800 kcal denně. Nesmíte zapomenout na částečnou dietu a jíst 6krát denně.

Navzdory skutečnosti, že během stravy na gastritidu byste měli vypít velké množství tekutiny, během exacerbace se doporučuje nejvýše 1 litr vody denně.

Chcete-li mít šetřící účinek na žaludek, musíte připravit jídlo určitými způsoby, stejně jako důkladně otřete. Doporučuje se zvýšit spotřebu polévek, bramborové kaše, bramborové kaše, těstoviny, obiloviny atd..

Stejně jako při zvýšené kyselosti, během období exacerbace je zakázáno jíst produkty, které dráždí žaludek a stimulují produkci šťávy a kyseliny.

Mezi takové produkty patří nejen ovoce, bobule, soda, ale také mléčné výrobky. Měli byste také omezit konzumaci tučných a smažených potravin, vývarů.

Zvláštnosti výživy v erozivní a atrofické gastritidě

Erozivní gastritida je formou onemocnění, která je doprovázena částečnou destrukcí povrchu žaludku. Při atrofické gastritidě dochází ke ztenčení určitých zón žaludeční stěny. To vede k tomu, že šťáva žaludku zasahuje do hlenu a tělo se nedokáže vyrovnat s trávením a absorpcí potravy..

Za přítomnosti erozivní nebo atrofické gastritidy bychom měli dodržovat následující zásady:

  1. Frakční (frakční) výživa;
  2. Dobré žvýkací jídlo;
  3. Vyhněte se smažení a kouření;
  4. Vaření vařením, pečením, vařením;
  5. Vyhněte se jídlu s vysokou kyselostí;
  6. Broušení masa a ryb před vařením;
  7. Dodržování průměrné teploty potravin;
  8. Spotřeba vody (nejvýše 1 l denně).

Doporučení lékaře

Lékaři jsou přesvědčeni, že diety a léky předepsané pro gastritidu žaludku jsou ve většině případů univerzální a závisí na stupni a typu onemocnění..

Odborníci se také domnívají, že dieta je jediným účinným způsobem, jak vyléčit gastritidu, zatímco léky jsou pomocnými prvky a jsou neúčinné bez specifického výživového systému..

Doporučení lékařů zahrnují tipy na zvýšení fyzického stresu na těle během gastritidy, nebo alespoň aktivní trávení času na čerstvém vzduchu..

Takže můžete dospět k následujícím závěrům:

  • Gastritida žaludku se může vyvíjet asymptomaticky;
  • Dieta je nejlepší způsob, jak problém vyléčit, zatímco drogy k tomu přispívají;
  • Dieta pro gastritidu žaludku zahrnuje dodržování dvou důležitých principů: frakční výživu a určité metody vaření;
  • Určený výživový systém závisí na stupni vývoje a druhu gastritidy..