hvordan долго варить кукурузы?Majs er en plante af kornfamilien, der er dyrket af mennesker og er blevet dyrket siden oldtiden..

De første nævninger var 8500 år siden, og Mexico betragtes som sit hjemland..

Det siges, at det på det europæiske kontinent blev bragt af Columbus.

Korn dyrkes i store mængder i Kina, USA, Argentina, Frankrig, Italien og, selvfølgelig, Mexico.

Disse lande er de største majsproducenter i verden..

Anvendelsen af ​​dette produkt er meget forskelligartet: Du kan simpelthen koge og spise sine cobs og stege korn og dermed få cornflakes, og fra majsmel bager de lækkert brød, forskellige bagværk.

Fremragende hun nyder og i dåseform.

Dette græs bruges til industrielle formål:

    • majsprotein anvendes til fiberproduktion;

 

    • stivelse anvendes i fødevareindustrien og til fremstilling af forskellige medicinske præparater. Stivelsen er også grundlaget for fremstilling af lim, papir, sprængstoffer og kunstlæder;

 

    • majsolie anvendes til madlavning og sæbe og maling er fremstillet af det;

 

    • dens stængler anvendes til fremstilling af papir, byggematerialer;

 

    • cornfly bruger medicin;

 

  • kålstænger er et værdifuldt råmateriale til fremstilling af plastprodukter, såvel som nylon.

Korntyper

Hvad er det виды кукурузы бывают?

Der er 6 arter af denne plante:

    • bule– har store og aflange korn, og på grund af at toppen har en reces, er dens form meget lig tanden. Stivelse (70%), proteiner (16%) og fedtstoffer (3%) isoleres i dets sammensætning. Den dyrkes hovedsagelig i Amerika og bruges til fodring af husdyr og forarbejdes også til mel eller korn;

 

    • kiselholdige – har rynket korn med hvid eller gul farve, som faktisk består af fast stivelse samt en afrundet weevil med en konveks top. Den indeholder stivelse (83%), proteiner (18%) og fedtstoffer (7%). Den vokser over hele verden, men de mest populære sorter, der er krydset med dental majs (disse sorter er tidlige modne og har høje udbytter). Hovedsageligt anvendt som korn, samt til fremstilling af cornflakes og spisepinde

 

    • voksagtig – dets korn har en mat skygge og glat hud, og navnet skyldes det faktum, at det ydre lag af korn er uigennemsigtigt og meget som voks. Den dyrkes hovedsageligt på Amerika, og er også meget populær i Kina. Samtidig er antallet af sorter begrænset, og deres egenskaber adskiller sig lidt fra hinanden;

 

    • stivelsesholdige – Dens korn er store og runde med en konvekse top. Afviger ved sen modning og øget procentdel stivelse indeholdt i den (mere end 80%). Den dyrkes hovedsagelig i Amerika og bruges i alkohol- og stivelsesindustrien;

 

    • sukker – Korn af denne type er forskellige i forskellige farver. Denne art vokser godt med tilstedeværelsen af ​​konstant vanding, hvilket sikrer tilstedeværelsen i det af en stor mængde vandopløseligt sukker og den minimale mængde stivelse. Den dyrkes næsten overalt;

 

  • burst – dets korn er kendetegnet ved, at når de opvarmes, brister de, hvilket gør en sådan majs til et godt grundlag for popcorn. Samtidig kan kornene selv have tranebær eller afrundet top (afhængig af toppen, svarer kornets smag til henholdsvis smagen af ​​byg eller rismel). Det kan være anderledes og farven på sådanne korn – fra hvid til mørk blå.

Sådan majs er fordelt over hele verden og bruges til produktion af korn, korn og andre fødevarer..

Der er også andre arter (såsom majs eller Caragua), der ikke er særlig værdifulde og ikke rent faktisk dyrkes..

Sådan tilberedes

hvordan правильно и сколько варить кукурузу

Tilberedning af dette produkt har ingen strenge regler, men der er nogle funktioner, der afhænger af, hvilken slags majs du laver..

Hvis det er frisk majs, sættes den i en pande, hældes med vand, salt, madlavning tager op til 20 minutter.

Oiled og serveret til bordet.

For at kunne koge ung, er det mælk, det er nok at koge det i 10-15 minutter i let saltet vand..

Det er bedre at opdage døgnet rundt for ikke at fordøje.

Også forberedt og nyttig til kids grade Bonduel.

Denne sort er kogt på en sådan måde, ung majs er anbragt i en gryde, hældt med vand for at dække det og koge i 10-15 minutter.

Gamle majs indtil kogt skal stuve i tid omkring 40-45 minutter.

Undtagen i panden kan den koges i en dobbeltkedel, ovn, trykkomfur eller mikrobølgeovn.

Samtidig er tilberedningstiden anderledes, og madlavningsmetoderne er også.

Kog i en kasserolle i 15 minutter efter at vandet koger og brygget majs i det samme vand i 10 minutter..

I en dobbeltkedel bør ung majs koge 5-10 minutter og gammel – mindst 40 minutter.

Majs er vasket, og dens cobs i bladene er anbragt i en damper.

For at danne damp i en dobbeltkedel, skal du fylde mindst et glas vand..

I ovnen skal du bage mindre end 40 minutter, mens temperaturen i den skal være mindst 120 grader.

Majs vaskes, rengøres af blade og anbringes i formen, smurt med smør.

I en trykkomfur bør ung majs koge ikke mere end 15 minutter og gammel majs ca. 40 minutter.

Samtidig er den vaskede grøntsag lagt i en trykkomfur og helt fyldt med vand..

Det anbefales kun at lave små ører i mikrobølgeovnen..

Kog det i 5 eller 10 minutter, mens den installerede effekt ikke skal være mere end 800 W.

For at tilberede majs i mikrobølgeovnen kan du pakke det i en plastikpose (kog i 10 minutter) eller lade det stå i bladene, læg det på formularen og kog i 5 minutter i sin egen saft.

I en langsom komfur er majsen tilberedt som følger, hæld koldt vand, der ikke overskrider målingen i kogepoten, læg produktet, dække det med blade, 15 minutter og vores produkt er klar.

Madlavning opskrift

Vi tilbyder dig et klart eksempel på brugen af ​​majs til madlavning af grøntsagskasser..

Antallet af opskrifter til fremstilling af majs er så mange, at det er ret svært at finde præcis, hvad du kan lide..

Selvom der er meget populære opskrifter.

Cobs kan fx koges i mælk med fløde, som du skal koge nogle humle, og skære kornene og læg dem i en skål..

Derefter tilsættes denne majs til mælken opvarmet i en gryde (kvart til glas) og fløde (kvart til glas) og kog i højst 10 minutter.

Tilsæt derefter et lille stykke smør til kogemassen og kog i yderligere 10 minutter..

Derefter tilsættes en halv kop tørvin (brug hvid) og kog i 10 minutter.

Efterfølgende tilsættes salt og krydderier, gnid cremen med ægget og kog i 10 minutter.

Glem ikke at konstant røre.

Corn gryderet vil være meget velsmagende.

Denne ret tilhører det italienske køkken..

Tag fem stykker cob, og tør kornet gennem en sigte.

Slå æggeblommer og tilsæt smør til majsen sammen med smør og en lille smule creme – noget som dej er lavet..

Denne dej er opdelt i to lige store dele og ruller ud på kagelagene..

Den første af dem skal lægges på et bageplade, drys med hård ost og rist en anden kage..

Bages 15-20 minutter.

majs рыльца для похудения, как они работают?Majs silke til vægttab, fremragende arbejde, takket være dets gavnlige egenskaber. Lær hvordan de virker! Sådan tilberedes du tilapia i ovnen? En artikel om denne vidunderlige fisk vil afsløre alle hemmelighederne ved dens forberedelse. Spis rigtigt!

Fordelen ved dioecious nål er uvurderlig! Hvorfor? Her: https: //notefood.ru/pitanie/obshhie-voprosy/krapiva-poleznue-svoistva.html, vil du finde ud af hvorfor.