Sådan tilberedes isen til kagen

Confectioners bruger glasur til at gøre enhver bagværk smuk. Selv den mest stygge kage ser sød ud med en ret attraktiv sød. Ud over hvide, brug en anden farve og vanding. Der er ikke noget vanskeligt ved forberedelsen.

Vi tilbyder dig nogle interessante opskrifter til vanding. Vi ønsker at dele med dig nogle hemmeligheder af madlavning..

Cake Frosting: En simpel opskrift
hvordan правильно приготовить глазурь для кулича
ingredienser Antal
florsukker 230 gram
æggehvide fra et æg
Tilberedningstid: 15 minutter Kalorier pr. 100 gram: 347 kcal

Du behøver ikke at være førsteklasses konditor til at kunne lave denne fudge til kagen. Ud over kagen anvendes den til næsten enhver bagning..

Slog forsigtigt med en mixer (brug lav hastighed) æggehvide. Mens du pisker langsomt til isisukker. Beat indtil fudgen bliver meget tyk..

Påske glasur til påske kage

Lidt omhyggelig, men meget velsmagende sød til påskekagen.

Det vil kræve:

  • 250 gram pulveriseret sukker;
  • 1 protein;
  • Ethvert farvestof.

Hele processen: 60 minutter.

Kalorindhold: 100 gram fudge – 340 kcal.

fremstilling:

    1. Sigt icingsukker gennem en fin sigte;

finkæmme пудру

    1. Vi præsenterer æggehvide for isisukker;
    2. Grundigt slå med en blander en sukker-protein blanding til en tyk tilstand;

at slå крем

  1. Fyld dit farvestof i en skål fudge og bland grundigt..

glasur готова

Berryisning til påskekage

Sød bærkage til påskekage er ikke kun meget smuk, men har også en lys smag. Du kan tage enhver bær som grundlag..

ingredienser:

  • 200 gram pulveriseret sukker;
  • 1,5 spsk vand
  • 100 gram jordbær.

Tid: 25 minutter.

Kalorindhold: 100 gram fudge – 173 kcal.

fremskridt:

  1. I jordbær fjern stemplet. Skyl bærene. Lad dem være i en sigte i et stykke tid for at tillade overskydende vand at strømme igennem;
  2. Blender, slå bærene til en svampet tilstand..
  3. Sæt bærene gennem en sigte;
  4. Sigtet glasur sukker sigte;
  5. Hæld 1,5 spsk kogende vand i pulveret;
  6. Tilsæt gradvis (kontinuerlig piskning med en visp eller en mixer) ind i sukker sirup Berry Mush. Skal vise sig at være et blankt, blankt treacle.

Chokoladeisur til kagen

Alle elsker chokoladebelagte kager. Men ingen kan endda tro at hun kan dekorere kulichiki. Vi anbefaler dig at prøve et lignende eksperiment..

Ingredienser:

chokolade глазурь

  • 3 spiseskefulde kakaopulver;
  • 4 spiseskefulde mælk;
  • 3 spiseskefulde sukker;
  • 55 gram smør.

Tid: 25 minutter.

Kalorindhold: 445 kcal.

fremskridt:

  1. På en lille brand smelter sukker, kakao og mælk. Stil blandingen kontinuerligt
  2. Efter fuldstændig opløsning af sukker i mælk introducerer vi smør;
  3. Kog et par minutter (chokoladefudge skal være homogen).

Citronfløde til påskekage

Her er en anden interessant opskrift på fudge.

Ingredienser:

  • Et glas pulveriseret sukker;
  • 1 protein;
  • Citronskal;
  • Et par dråber citronsaft;
  • Gul farvestof.

Tilberedningstid: 15 minutter.

Calorie Fudge: 100 gram – 153 kcal.

fremskridt:

  1. Pulver grundigt sigtes gennem en fin sigte;
  2. Indfør æggehvide på det og visp indtil et meget tykt, skinnende skum;
  3. Tilsæt citronsaft og zest. Blandes grundigt med en mixer;
  4. I slutningen skal du indtaste det gule farvestof i fudgen.
  5. Bland godt.

perlebyg каша с морковкойPerlovka i den langsomme komfur – læs hemmelighederne ved madlavning af denne utroligt nyttige skål, som du helt sikkert bør medtage i din kost.

Pumpkin creme suppe opskrift der vil overraske dig. Læs og lav madlavning.

Prøv at lave kyllingebrystkylling Kiev. Denne opskrift vil helt sikkert være din favorit..

Proteinfri Easter Cake

Det er ligegyldigt, om der ikke var æg i huset. Det er værd at ty til denne enkle opskrift på påskefudge..

Du skal bruge:

  • Et glas sukker;
  • 4 spsk. l. af mælk.

Påkrævet tid: 15 minutter.

Kalorindhold: 172 kcal.

fremskridt:

  1. Varm mælken i en stegepande;
  2. Sug sukker i en kaffekværn og sæt den i mælk;
  3. Kog på langsom gas indtil tyk..

Sådan påføres glasur på kagen

Selv den smukkeste påskekage kræver indretning. Til disse formål, den bedste fudge. Der er nogle regler for dens anvendelse på konfekten. Vi vil forsøge at fortælle dig mange af dem:

farve глазурь

  • Chokoladevanding påføres på overfladen af ​​Kulichik-delen. Du skal distribuere den med en bred køkkenkniv;
  • Hot fudge påføres direkte varmt;
  • Mindst alle problemer giver og ser meget flot enkelt protein glasur. Bare dypp din afkølede kulichik ind i den;
  • Før du nedsænker din kage i et proteinglas, skal du anvende en smule syltetøj på hatten. Denne manipulation vil gøre det muligt for glasuret at konsolidere bedre på kagen;
  • Hvidt sukkerfudge påføres fortrinsvis med en silikonebørste;
  • Vanding påføres overfladen af ​​det allerede afkølede konfekt;
  • Påfør det umiddelbart efter forberedelsen. Derefter bliver det ikke meget tørt efter tørring..

Ud over alle de ovennævnte tips, glem ikke at tilføje dekorationer over vanding. Ser godt ud:

  • Tørrede frugter;
  • Ristet chokolade;
  • Særlige påskepulver;
  • Kandiserede frugter;
  • Flerfarvet marmelade;
  • nødder;
  • Forskellige figurer.

Brug også en konditorsprøjte eller taske til påføring af fudge. Når kagen selv ikke kræver ekstra indretning, skal du blot tegne et smukt mønster med fondant..

Nyttige tips

Ud over reglerne for anvendelse af glasur på påskekage er der mange nuancer i forberedelsen. Vi hjælper dig med at lære om alle hemmelighederne i den perfekte fudge:

  • Så den vanding, du har forberedt, er perfekt lagt ned og fastgjort på wienerbrødmesterværket, se dens konsistens. Beat til tyk creme;
  • For tykt fudge kan fortyndes med vand eller mælk, og flydende sødemiddel kan pulveriseres fra sukker;
  • Brug i opskriften ikke kun sukkerkrystaller, men pulver fra det. Den sædvanlige kaffekværn hjælper perfekt med denne forretning;
  • Ved hjælp af æggehvide i opskriften får du en unik glasur. At han vil give en unik smag og den rette konsistens af det;
  • I intet tilfælde skal du ikke bruge til chokoladevanding – fliser med luftet chokolade. I sidste ende får du en heterogen masse med klumper. Kakaopulver vil være en god mulighed. Din vanding vil vise sig meget mættet brun farve;
  • Hvis du beslutter dig for at tynde din fudge, så brug kun naturlige farvestoffer;
  • Den bedste mulighed for at anvende en flydende glasur er en silikonebørste;
  • Juice af bær og grøntsager er perfekt som et farvestof..

Overholder disse regler, vil du være glad for resultatet. Vi håber at i det mindste lidt hjælper dig og taler om nogle af de finesser, der er forbundet med at lave påskevanding. Hvis du følger dem, kan du lave den perfekte fudge.

En særlig indsats i et sådant tilfælde er ikke påkrævet. Eksperiment med farvestoffer i opskriften og indretningen. Perfekt bagt påske kager kan endda ikke være belagt med glasur. Det er nok at tegne et smukt mønster eller en indskrift ved hjælp af en wienerbræt..

Held og lykke alle sammen!

Loading...