Madlavning овощной суп в мультиваркеModerne modetrends for en sund livsstil og ernæring gør os helt tilpas hele vores kost og spiser sund og naturlig mad..

For at sådanne fødevarer skal blive en reel kilde til næringsstoffer og sporstoffer til kroppen, er det imidlertid nødvendigt at kunne tilberede det ordentligt..

Så her er en “agent” i kampen for den korrekte metabolisme, gastrointestinal funktion og fysisk kondition kan med rette kaldes vegetabilsk suppe.

Grøntsagssuppe – hvad er det?

Aktiv og leder en sund livsstil for mennesker, retter i form af grøntsagssupper er simpelthen nødvendige.

Dette ved første øjekast er uhøjtidelig delikatesse en sand energisk, der er i stand til permanent at oplade kroppen med magt.

Hvilken slags “mirakel dyr” denne grøntsagssuppe?

Dette er en væske, som regel den første skål bestående af vand (bouillon) og grøntsager.

På grund af sin let fordøjelighed, lavt kalorieindhold og evnen til at bevare alle de værdifulde vitaminer er det grøntsagssuppe, der tilhører diæt, vegetarisk og magert køkken..

En sådan mad har fremragende forebyggende, stimulerende og genoprettende vandbalance-handling..

Derfor er det ofte grundlaget for ernæring for syge og ældre såvel som babymad fra en års alder..

Denne suppe vil være særlig interessant for overvægtige mennesker, der ønsker at slippe af med det, såvel som for dem, der simpelthen ser deres figur..

En sådan usædvanlig kost kan effektivt håndtere ekstra pund uden at miste sin høje energiværdi og uden at nedbryde kroppen.

Generelt er grøntsagssuppe nyttigt for alle, så det har mange fordele:

  • det er nærende og i stand til at tilfredsstille sult i lang tid;
  • indeholder en masse stoffer, der er nødvendige for vores krop og vitamin;
  • har toksiner rensende handling
  • gavnlig virkning og forbedrer mave-tarmkanalen.

Disse supper kan fuldt ud erstatte ethvert første kursus kogt i kød bouillon..

Valg af bouillon til grøntsagssuppe

Madlavning бульон для супа

Først og fremmest skal det bemærkes, at der skal være nok væske i grøntsagssuppe, hvis størrelse varierer afhængigt af opskriften og typen af ​​skålen..

Det vigtigste er, at andelen af ​​flydende og tykke er afbalanceret..

Også væsken til denne skål skal tages straks i den rigtige mængde under hensyntagen til kogning væk, da tilsætning eller udtagning af vand under tilberedningsprocessen er yderst uønsket..

Ved tilberedning af grøntsagssupper anvendes et helt andet væske grundlag..

Det kan være som let kosthold kød, champignon, vegetabilske bouillon og almindeligt vand.

Men grøntsagssupper kogt på basis af en bouillon er hundrede gange mere velsmagende end dem, der er kogt i almindeligt vand..

Derudover kan sådanne bouillon opbevares i reserve i flere dage..

Den mest overkommelige og hurtige er vegetabilsk bouillon.

Han koger kun 30-40 minutter af grøntsager og urter.

Hakkede grøntsager sættes i panden, fyldt med vand og kogt på den fastsatte tid..

Salt tilsættes en smule til at smage bouillon var lidt salt.

Til vegetabilsk bouillon kan du bruge absolut noget produkt..

Der findes ikke noget præcist her, men gulerødder, løg, hvidløg og selleri bruges ofte som basale..

En bouillon kogt af bagte grøntsager vil have en lys duftende smag og aroma..

Madlavningssuppe

Video opskrift til madlavning af grøntsagssuppe med svampe i en Redmond multikooker.

Grøntsagssuppe – alsidig skål.

Deres særegenhed er, at sådanne retter kan serveres både varmt og koldt, uden at miste smagen af ​​parabolen..

Sammensætningen og udvælgelsen af ​​ingredienser til grøntsagssuppe er gratis.

Her skal du kun styres af dine egne smagspræferencer..

Som hovedregel er de vigtigste produkter, der anvendes i denne version af skålen, løg, gulerødder, kål og kartofler, som kan suppleres eller erstattes med andre vegetabilske ingredienser: broccoli, blomkål, courgetter, grønne ærter, tomater, ægplanter, bulgarsk peber, asparges og andre.

Nogle gange er vegetabilsk suppe til større mæthed suppleret med korn eller bælgplanter..

Vær ikke bange for at overdrive det med grøntsager – jo flere af dem i suppen, jo mere lækre og rige vil det vise sig..

den так полезен мёд из липы?Nyttige egenskaber af honning fra linden. Hvordan adskiller det sig fra andre typer honning og hvorfor? Få mere at vide ved at læse vores hjemmeside..

Find ud af i denne artikel, hvad er nyttige bønner til vores krop. Spis rigtigt!

Hvad skal du gøre for at lave mad til grønt? Her: https://notefood.ru/retsepty-blyud/kashi/kak-svarit-mannyyu-kashy.html, vil du finde svaret på dette interessante spørgsmål.

Disse supper er krydret med: grønne, hvidløg, cremefløde, revet ost.

Spis dette “vegetabilske mirakel” med både almindeligt brød og croutoner eller tærter med forskellige fyldstoffer..

Om vinteren må du ikke fratage dig glæden ved at spise en lys grøntsagssuppe..

Frosne grøntsager er gode til madlavning..

For at bevare skålens aroma bør du dog ikke være nidkær med krydderier, når du fylder.

Fremkomsten i dag af en bekvem og “smart” teknologi giver dig mulighed for at gøre madlavningsprocessen super hurtig og fornøjelig..

For eksempel, når man koger suppe, er det ikke nødvendigt at gå igennem alle de vanskelige stadier af madlavning på komfuret.

For dette i dag er der sådan en mirakel enhed som en langsom komfur.

Supper kogte i en langsom komfur kommer ud særligt velsmagende, sund og øm, da de ikke koger, men slipper.

Teknologien til at lave grøntsagssuppe i denne enhed er meget enkel: grøntsagerne skæres, stables og hældes med den rigtige mængde vand (pr. Person).

I multi-komfurer til madlavning af flydende retter er der specielle funktioner “Stewing”, “Steaming” og “Soup”.

Vælg din smag, så længe processen er aktiveret.!

Grøntsagssupper kogt i multikookere skelnes af lys, mættet farve og smag, og beholder alle vitaminerne..

Madlavning lækker

I dag er retter som grøntsagssuppe kogt i en langsom komfur meget populær..

De er blødere, absorberes bedre og behandles af maven..

Det vigtige punkt er, at når du lagrer denne ret i en langsom komfur, lægges alle ingredienser, herunder fisk og kød, med det samme, men de sidste ingredienser lægges på toppen.

Så de dampede bedre og smag hele retterne..

Så vi forbereder den enkleste type suppe i multi-komfuret Polaris og Redmond.

For at gøre dette tager vi alle de grøntsager, vi har brug for (der er fuldstændig valgfrihed her! Husk?), Vi vasker dem, renser dem og skærer dem i stykker.

Så sætter vi alle disse forskellige slags charme i skålen i multikookeren, fyld den med vand eller bouillon, tilsæt salt, peber (alt efter smag) og kog, eller rettere vi laver mad, vores retter i 25 minutter.

Nu kan det forbruges som det er, eller du kan fortsætte “kulinarisk hekseri” og gøre det til en trendy creme suppe..

For at gøre dette skal du bare tage den allerede kogte grøntsagssuppe, overføre den fra multikookeren til en anden beholder og bring ned al denne masse med en blender til konsistensen af ​​kartoffelmos..

Skålen er klar!

Fyldning med creme, urter eller yoghurt, du kan sikkert tjene til bordet.

En kort video om madlavning af grøntsagskremsuppe i en langsom komfur. Bon appetit!