Kanel plante, fordele og kontraindikationer for kroppen

hvad такое корица, полезна ли она?I dag er kanel meget udbredt i forskellige områder af livet – i madlavning, traditionel medicin og hjemme kosmetologi, såvel som i parfumerivarer.

Ud over den behagelige aroma og søde smag har den mange nyttige egenskaber, der findes fra oldtiden..

Hvad er dette krydderi?

Det blev brugt som krydderi i oldtiden..

Det er lavet af bark af et stedsegrønne tropiske træ – kanel.

Den kommer fra Sri Lanka, men i dag er den også vokset i mange andre lande i den tropiske zone – i Brasilien, Indien, Egypten, Vietnam, Madagaskar og Java-øerne samt i Sumatra.

For at få materiale til fremstilling af kanel, dyrkes træet i to år, hvorefter det skæres.

Et tyndt indre lag af bark, omhyggeligt tørret og naturligt snoet i et rør – dette er kanelstaven, som vi bruger til at lave krydret parabol..

Disse sticks er også pulveriseret, som du nemt kan købe hos enhver købmand..

Kanel karakteriseres af kapaciteten af ​​et stort antal næringsstoffer:

  • Vitaminer af gruppe A, B, C, E, K;
  • calcium;
  • magnesium;
  • natrium;
  • kalium;
  • phosphor;
  • jern;
  • mangan;
  • selen;
  • zink;
  • kobber;
  • Æteriske olier;
  • Brunt aldehyd;
  • Cinnamylacetat;
  • alkohol;
  • Tanniner og harpiks.

Hvad er nyttigt kanel?

den полезна корица?

Det er umuligt at overvurdere sin helbredende virkning på den menneskelige krop..

Det er almindeligt anvendt til behandling og forebyggelse af mange sygdomme:

  1. diabetes nedsætter blodsukker
  2. stimulerer tarmene, hjælper med at tabe sig
  3. reducerer niveauet af dårligt kolesterol og styrker hjertemusklen, reducerer risikoen for hjerteanfald, slagtilfælde og aterosklerose;
  4. positiv effekt på hjernen, forbedrer responsen, udvider blodkarrene, opløser blodpropper
  5. hjælper med forkølelse – for dette krydderi tilsættes til te sammen med honning;
  6. renser leveren, stimulerer udfaldet af galde og overskydende salte fra kroppen, hjælper med sygdomme i mave-tarmkanalen;
  7. Tilsætning af krydderurter til te eller kaffe forbedrer lugtesansen, opmærksomheden og den visuelle opfattelse;
  8. dens regelmæssige brug sænker aldringsprocessen og stimulerer væksten af ​​nye celler;
  9. kanel har antifungale og antibakterielle egenskaber;
  10. har en forebyggende virkning på udviklingen af ​​tyktarmskræft;
  11. forhindrer forstoppelse og diarré.

Cinnamon æterisk olie har også gavnlige egenskaber..

Det hjælper med at slippe af med sådanne problemer:

  • med mild madforgiftning lindrer forgiftningssyndrom;
  • i de første måneder af graviditeten hjælper med at slippe af med besvimelse, svimmelhed og kvalme på grund af toksikose;
  • ret hurtigt lækker slid og fjerner hæmatomer;
  • med blødende tandkød har antiinflammatorisk virkning;
  • fjerner menstruationskramper hos kvinder;
  • for folk, der regelmæssigt går ind for sport, hjælper med at overføre belastninger lettere.

Kanelolie i kosmetologi

ansøgning масла корицы

Æteriske olier af denne krydderi anvendes i parfume til at skabe parfume med en orientalsk duft..

De producerer også forskellige cremer, ansigtsmasker og hårmasker, andre kosmetik..

Især anvendes dens olie i kosmetikområdet i sådanne tilfælde:

  1. For at forbedre complexion – du skal bare tilføje 3 dråber af dette stof til din hjemmelavede ansigtsmaske;
  2. Til dette formål kan du også blande 4 til 5 dråber kanelolie, 1 spsk mandelolie og jojobaolie, applicér på ren ansigtshud og vask af efter 30 minutter;
  3. Det er vant til at bekæmpe ansigtspanden, tilbagevenden af ​​hudens rødme og udstråling.
  4. Forbedrer tilstanden af ​​olieagtig hud, har en tonisk og forfriskende virkning;
  5. Det hjælper i kampen mod dermatose (hudsygdomme), svampeinfektioner. For at gøre dette, tilsæt 1 – 2 dråber kanelolie til salven, bark du behandler disse sygdomme;
  6. Fjerner vorter og papillomer, lindrer blå mærker og behandler insektbid – når der påføres 1 dråbe olie på skadestedet.

Kontraindikationer til brug af kanel æterisk olie:

  • graviditet;
  • epilepsi;
  • Depression af nervesystemet
  • Højt blodtryk
  • Passage af kemoterapi.

Ufortyndet æterisk olie anvendes heller ikke på ansigtets hud, da det medfører forbrændinger..

Hvordan man bruger kanel?

hvor и как применяют корицу?

Kanel har fundet bred anvendelse i madlavning, både i form af krydderier og jord, og helt selvfølgelig, at det ikke vil skade, hvis det bruges til rimelige formål..

Det tilsættes til kaffe for at give en speciel smag, der bruges til at lave boller og kager, marinader, grøntsagssalater samt svinekød, lam eller fjerkræsretter..

Med sin hjælp får fritters, korn, mælkesupper og aspicfisk, ris, georgiske fårekødsretter, nogle europæiske øl og franske Bordeaux cupcakes deres unikke smag..

Tja, forberedelsen af ​​den berømte varme glødvin, som vil varme op i en kold vinteraften og give en følelse af hjemmekomfort, er simpelthen utænkelig uden kanel..

Du kan også tilføje kanel til forskellige desserter – pudder, mousses, stuvet frugt, ostemasse og gelé..

Herved forbedres deres smag og aroma kun..

Det eneste, du skal huske, når du laver mad med kanel, er, at det ikke tåler langvarig varmebehandling, så du skal ikke tilføje det mere end ti minutter før du fjerner skålen fra ovnen, ellers vil den ikke give en krydret, men en bitter eftersmag.

Det er nyttigt om morgenen at spise brød med honning og kanel, fordi det hjælper med at reducere kolesterol i blodet og reducerer risikoen for et hjerteanfald..

Spice oplagringsmetode er meget vigtigt..

Når du køber kanel i form af pulver eller spisepinde, skal krydderiet placeres i en glasskål og på et mørkt, køligt sted..

Så bliver den opbevaret længere og vil ikke miste sine nyttige egenskaber..

Det skal bemærkes, at kanelpulveret har en holdbarhed på kun seks måneder, og stængerne har et år.

Du kan bestemme friskheden af ​​produktet efter smag – jo sødere er det, friskere kanel eller lugt – et brugbart krydderi har en sød, træagtig aroma.

Kontraindikationer og skade

Selvom denne bringer ubestridelige sundhedsmæssige fordele, er der stadig kontraindikationer for brugen af ​​det..

For eksempel kan krydderier ikke bruges:

  • under graviditet, da det forårsager livmoderkontraktioner
  • hvis du er allergisk overfor kanel.

Også, hvis du ikke følger foranstaltningen ved at anvende krydderiet (brug ikke mere end en teskefuld dag), så kan det endda skade sundheden.

den полезен чёрный кунжут для организма?Sorte sesamværdige egenskaber, alle detaljerede oplysninger, læses på hjemmesiden.

Hvad er persimmons rolle, mens du taber? I denne artikel lærer du, om det vil være nyttigt at spise persimmon, mens du reducerer vægten..

Her kan du læse om: https://notefood.ru/produkty/kalorijnost-produktov/kalorijnost-zefira.html, antallet af kalorier i en marshmallow, især vanilje.

Faktum er, at det indeholder et skadeligt stof – kumarin.

Mindst alt i ceylon kanel.

Hvis du overskrider dosen, kan coumarin forårsage sådanne bivirkninger:

  • Hovedpine, kvalme, depression;
  • Leverskader, hepatitis;
  • hypotension.

Af det foregående kan det konkluderes, at dette produkt er et værdifuldt stof, der kan helbrede mange sygdomme eller endda forhindre deres forekomst..

Det har fundet anvendelse i kosmetologi og i madlavning, hvilket gør dette krydderi til et universalprodukt..

Det eneste du skal huske, når du bruger det er doseringen..

Efter alt ved alle, at alt er godt i moderation.

Video dessert

Denne video vil afsløre dig hele spektret af nyttige egenskaber af kanel..

Loading...