Et billigt alternativ til udskiftning af kød er kyllinghjerter, som indeholder animalsk protein, vitaminer og mineralsalte. Dette biprodukt er sundt og velsmagende kombineret med mange andre produkter..

Det har et lavt kalorieindhold. Personer, der lider af anæmi og sygdomme i det kardiovaskulære eller nervesystem, er det ønskeligt at forbruge dette biprodukt.

Hvor mange времени варить куриное сердце до готовности

Dette produkt giver dig mulighed for at diversificere den daglige menu, tilberede første og anden kurser, samt salater og kebabs. Det er bedre at koge dem friske, ellers kan blodet i hjerterne forkæle.

Madlavning gør ikke meget arbejde, forbereder dem nemt og hurtigt. Forberedelse korrekt vil vise sig at være en billig, sund skål..

Hvordan husmødre koge kylling hjerter i en pande

Så hvordan og hvor meget tid til at lave kyllingens hjerte på ovnen:

  1. Vi tager hjerter, vi rydder dem for film, vi sletter blod, skibe;
  2. Skåret i halvt;
  3. Sæt dem i en gryde med forkogende vand, ikke dække med låg, kog på medium varme, indtil de igen koges;
  4. Dernæst dræne vandet, dump hjerterne i en kolander;
  5. Igen lægger biproduktet i panden og hældes, knap dækket af koldt vand;
  6. Luk låget og kog (20 min), omrør og fjern skummet, indtil det er mørt;
  7. 10 minutter før du er klar til at tilføje salt og krydderier.

Hvordan og hvor meget at lave slagteaffald i en langsom komfur

I en langsom komfur kan du lave hjerter i en tomat, cremefløde, ostesaus, og du kan også stege dem eller lave suppe.

Forberedelse af et slagteaffald i crock-potten:

  1. Skyl, fjern blodkar og blod, slib;
  2. Sæt programmet i “Bakker” eller “Multipovar” multikooker ved 160С;
  3. Hæld vand, kog;
  4. Fjern skummet og kog i 30 minutter med låget lukket;
  5. 5 minutter før du er klar til salt, peber, læg et laurbærblad
  6. Derefter tilberede en side skål og sauce til din smag..

Brug denne ret godt med korn og pasta eller kartofler samt grøntsager.

grød из чечевица

Lentil grødrecept – bemærk opskrifterne for denne lækre og sunde skål. Læs hvordan man laver en duftende fiskesuppe med et æg – usædvanligt og tilfredsstillende..

Prøv at lave hvide aften salat – en lækker snack med ost og grøntsager. Opskrift her.

Kog i en dobbeltkedel

Korrekt ernæring er velegnet til hjerteforberedelse..

Madlavning i dobbeltkedel:

  1. Skyl, fjern blodkar
  2. Sæt hjerterne i skålen, salt, læg krydderierne på nettet
  3. Tænd dampbåsen i 30 minutter og kog;
  4. På dette tidspunkt forberede din valgte side skål.

Kyllingelever

Dette produkt indeholder stoffer, som gavnligt påvirker vores krop. En god dekoration af ethvert bord bliver korrekt kogt kyllingeleverret. Smag, udseende, nytte afhænger af, hvor meget der skal tilberedes leveren..

At vælge leveren i butikken, være opmærksom på udløbsdatoen, udseende (skal være brun-rødlig farve), emballage.

Hvordan og hvor meget tid til at lave kyllingelever:

  1. Skyl med koldt, rindende vand;
  2. For at rydde fra fedt, tilstanden på nødvendige dele;
  3. Vi samler 0,5 af volumenet af puljen vand og koger;
  4. Kog i 15 minutter og nå;
  5. Vi salt;
  6. Vi kontrollerer beredskabet med en kniv eller tandstikker (den er kogt, hvis der er en klar saft ved piercing).

Den færdige lever har en lyserød farve og har ikke blodige blodpropper. Dette produkt kan stuves med grøntsager, brug sovs, saucer.

Den mest nyttige er kogt lever med grønne.

Kyllingemager koger i 15 til 40 minutter. Det afhænger af fuglens alder, jo yngre fuglen, jo hurtigere kyllingsventriklerne koger. Graden af ​​beredskab (blødhed) kan bestemmes ved at nå ventriklen og skære den.

Nyttige tips

Den bouillon, hvori hjerterne blev kogt, er velegnet til fremstilling af supper, poretter.

For at forberede øm kyllingelever er det nødvendigt at suge det i 30 minutter i kold mælk..

Den ubehagelige smag af kyllingens ventrikler kan fjernes ved at tilsætte en fed eller citronskal til vandet under tilberedningen..